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柏 王道家

住所:千葉県柏市明原1-7-26 :[Y!地図]

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  1. 豚骨
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最新記事トップ30

21/065 柏 王道家:チャーシューメン5枚(カタメ、コイメ)、味玉、 純生ほうれん草(契約農家) 03月06日
​新條由芽ちゃん​と​工藤美桜ちゃん​はたぶんこの数年間で最も素晴らしいコンピだと思うが、2月28日が最後と思ったら悲しくなった。自分はもう業界で台湾の人から神様と呼ばれる奴のハラスメントによって心身が...…
[88点] 全増しラーメン大盛り 1100円@麺家 紫極 03月05日
『輝道家直系 皇綱家』に行った時にTwitterを見るとオープン時に『柏 王道家』の店主さんと『麺家 紫極』の店主さんと修行先『横浜家系らーめん 輝道家』の店主さんが手伝いに来てくれたそう。 『柏 王道家』の店主さんは『麺家 紫極』の店主さんから熱い気持ち…
【20210304】今日のラーメンニュース 03月04日
1.【王道家】 東京進出 を発表 ( YouTube ) 柏の家系ラーメン店「王道家」が東京進出を発表。末広町駅近くの「東京都千代田区外神田5-2-7」で、開店まではもうしばらくかかる模様です。また、このエントリではYouTubeに寄せられたコメントに動…
[93点] ラーメン700円硬薄豚とろ半チャーまぶしビール@柏 王道家 03月01日
2021年2月21日 11時20分頃着。 この日はパーカー、帽子のガラポン抽選があり予想はしてたがとんでもない行列。出遅れたのでどうしようかと思ったが柏駅に向かう。柏駅は人もまばらですが王道家だけどんだけな行列。なかなかここまでの行列は見ませんね。 並…
[100点] ラーメン並 青菜 麺カタメ@柏 王道家 02月25日
木曜20時臨店。他店が閉店だからかYouTube効果なのか、並びは以前より増えている感じ。並び出してから30分程で着席。 今日はカリスマ清水社長が睨みを効かせ、店員の動きが段違い。丁寧な作業と接客は見ていて気持ちがよい。 こういう日は日本人スタッフと外国…
[93点] ラーメン700円硬薄、チャーシューまぶし増し、ビール@柏 王道家 02月22日
2021年2月金曜17時前到着。夜は凄い行列らしいがこの時間だとすんなり座れる。 ラーメン並700円 チャーシューまぶし普通盛180円+まぶし増し50円 ビール200円 まずはビールとおつまみでくいーーと最高。つまみ付きで200円は素晴らしい。 さて…
[80点] ちゃーしゅーめん(中盛)脂多め 味玉 豚トロ1枚 ライス@柏 王道家 02月20日
2月17日(水)昼訪問。 どうしても王道家が食べたい衝動に駆られて柏へ。 10人程の待ちに接続、15分位で入店。 YouTubeでお馴染みの清水さんも厨房にいらっしゃり期待しながら待っていると10分程で着丼。 スープはガツンと来る豚骨と鶏油の旨味! 麺は普…
[60点] ラーメン並、キクラゲ、豚トロ1(麺硬め)@柏 王道家 02月18日
開店以来、月に一度は食べ続けている、最も愛する店。 家系ラーメン屈指の名店、柏の誇り。 だからこそこの点数を付けました。 水曜19時過ぎに並びましたが、すぐ前にはノーマスクで大声で喋りまくる若者。店内に入ってもノーマスク若者には店からのお咎めなし。本当…
[92点] ラーメン中盛り+豚バラチャーシュー1枚 麺固め、あとは普通@柏 王道家 02月16日
平日の12時台に来店、お昼時もあり店内外合わせて大体20人くらいの行列で、20ー30分待ちくらいだったかな… 柏にお店が戻ってきてからは初来店だったけど、 スープは、昔のイメージだと今まで食べてきた家系ラーメンの中では平均より少ししょっぱめのイメージ。 …
[71点] 背脂ラーメン(800¥)@家系ラーメン 王道家 02月11日
2021/02/11 11:15 柏の王道家へとも思ったが、行列であろうと、後悔するより、我慢してこちらへ。 中身は一緒だろうと・・・。 時々来ている湯楽の里 近くですね。 駐車場は、ボーリング敷地内に楽々駐車。 道路向かいには、喜多方ラーメンがあるが、駐…
[100点] ラーメン中盛り 海苔 バラ2枚 固め濃いめ多目@柏 王道家 02月11日
何年ぶりだろうか、旧店舗以来の訪問。 いつもは近くの系列に行っているのですが、どうしても柏で食べたい衝動に駆られ行ってしまいました^ ^ 入店時には清水さんも寸胴を管理しており、いらっしゃーいといつものダミ声笑 ラーメン着丼とほぼ同時に帰られてしまいました…
[90点] チャーシューメン(3枚) + 青菜@家系ラーメン 王道家 02月11日
家系ラーメン 王道家 取手店さん 初訪です 昔柏店に行った味の記憶は忘れてしまっているので どんな一杯がくるか楽しみです チャーシューメン3枚(850円) + 青菜(100円)をポチッと カスタムは味普通、麺普通、油多めでお願い 2月限定のTwitter…
[91点] ラーメン+ネギ+のり@家系ラーメン 王道家 02月11日
柏王道家には行ったことがありますがこちらは初。 広い駐車場に停めて外並び5に接続。 中に入ってラーメンと海苔とネギを。 中の長椅子で待つ。 家系ラーメンって麺の硬さとか選べるから回転が良くないんですよね。 20分位でカウンターに昇格。 ... 続きを見…
【YouTube】「王道家公式チャンネル」で語ってきました【第二弾】 02月07日
千葉県柏市に本店を置く家系ラーメン店「王道家」のYouTubeで、 ラーメン評論家との対談という事で、家系ラーメンについて語りました。     第二弾は、清水店主の修業先であり、様々な思いを抱えているという吉村家や、 吉村社長について…
[91点] ラーメン700円硬薄、豚トロ、半チャーシューまぶし、ビール@柏 王道家 02月03日
2021年1月金曜 17時前訪問。 いつもならこの時間は空いているだがこの日は9割くらいカウンターが埋まってた。 食券購入し硬め/薄目で。おつまみとビール到着。この瞬間がプライスレス。堪らんわぁ。 おつまみにフライドガーリック+行者ニンニク、辛味を掛け…
【YouTube】「王道家公式チャンネル」で、家系について語ってきました 02月02日
千葉県柏市に本店を置く家系ラーメン店「王道家」のYouTubeで、 ラーメン評論家との対談という事で、家系ラーメンについて語りました。   王道家の清水店主のパワフルなトークに圧倒されていますが、 よろしければご笑覧ください。まだ続きます(^^…
[86点] ネギラーメン白+バラチャーシュー 950円@柏 王道家 01月31日
チェーンソーマンを読んでみたら、ひっさびさに少年漫画で面白いと思えました。 どうも、さぴおです。 ついに王道家詣で。 王道家系譜は沢山行きましたが、 王道家直系は初めて。 冷たい雨の日だからか、外待ち6人に接続。 恐らくかなり... 続きを見る…
[100点] ラーメン・豚トロ@柏 王道家 01月30日
柏王道家さん…
[91点] ネギチャーシューメン(赤)(5枚)@柏 王道家 01月29日
味濃いめで美味しい(^o^) 麺にしっかり絡み最高(^o^) チャーシューもボリューム満点(^^) ネギも最高ですね(*^^*) あースープ美味しい(^o^)…
[95点] チャーシュー麺(3枚) キクラゲ ライス大盛@柏 王道家 01月29日
王道家 柏 並び15名、流石な13:30 チャーシュー麺、キクラゲ、ライス大 固め、多め、 スープ飲んだ瞬間、旨味の洪水 マイルドながら、キリリとした軸 キクラゲ食感を楽しみ、 仕上げられたチャーシューも 秀逸! 前に店主に教わった無限ニンニクに...…
[88点] ラーメン(バラチャーシュー2枚、味玉子、キャベツ)@柏 王道家 01月27日
10年振りに柏に来る機会があり王道家さんに行くことを心に決め用事を済まし訪店しました。11時30分に到着しましたが既に店外に10名程度並んでいました。15分位で店舗に案内されました。券売機で最初に目についた文字は「バラチャーシュー1人3枚まで」です。遠慮し…
がんばれ柏! がんばれ王道家! 柏 王道家 01月25日
危ない危ない。混まない時間に来たのに、危うく車が停めれない所だった。って事で王道家です。いつもなのかはわかりませんが、大体の時は50円で豚トロかバラチャーシューを追加する事が出来ます。詳しくは食券機に貼ってあります。そうそう。いつも気にもしなかった無限ニン…
[78点] らーめん(並)@紫蔵 01月21日
柏 王道家グループのこちら。 到着時外待ち数名と人気ですね。 オープン後30分も経っていませんでしたが、チャーシューが残りわずかのため チャーシュー麺の販売を休止との看板があり。 特に食べる予定はなかったので、券売機でデフォをポチっと。 店内は換気がイマイ…
王道家 柏 01月20日
ネギチャーシュー麺 1050円 金欠なのに1000円超えてしまった・・・・・ ネギは見た目美味しそうだけどちょっと辛くていらなかったかなぁ 王道家はやっぱ味が濃いな 今度は薄めにしよう 半ライスと無限ニンニク …
[100点] チャーシューメン5枚 味玉 固め油多め 半玉子まぶし@柏 王道家 01月15日
清水社長はいらっしゃいませんでしたが、いつもと変わらぬ絶品! 徹底した品質管理、さすがです! やっぱり私の中ではギングオブ家系はここですね! 今日もごちそうさまでした!…
4年ぶりに二郎インスパイア系で復活です 【新店】らーめん おうか@柏市 千葉ラーメン 01月08日
柏駅北口6号線沿いにできた新店、おうかさんに行きました。以前2014年に松飛台でオープンされたおうかさん。2014年の記事http://blog.livedoor.jp/lanciba/archives/52081360.htmlその後、さくらミニとして2…
[100点] ラーメン中盛 のり 豚トロ2枚@柏 王道家 01月07日
ここ最近は全く味ブレが無くなった。 今のチューニングが自分にとっては最高に美味い。 とにかく美味い! チャーシューも香ばしく、スープ一口目に「くぅー」と悶絶してしまう。 そしてスタッフの雰囲気もすこぶる良い。 柏に戻ってきてくれてありがとう。…
[98点] チャーシューメン3枚 850円@柏 王道家 01月06日
2021年の啜り始めは、やっぱり1番大好きな家系ラーメンで!(๑•̀ㅂ•́)و✧ スープは、開店以来進化を続けながらも、もはや完成されたといって過言ではない濃厚豚骨醤油!鶏油の食欲をソソる薫りからの豚骨醤油のパンチ力と奥深さ、そして止まらなくなる蓮華w …
2020年ラーメン食べ歩きまとめ 01月04日
2020年も沢山の「ラーメン」を頂きました。今年は忙しくて時間が無かったので、仕事での訪問先近くという条件がありましたので、新店には殆ど訪問出来なくて、チェック店が増える一方なのですが、それでも満足出来るランチを頂く事が出来ました。 毎年恒例の印象に残った…
明けましておめでとうございます<(_ _)> ー 2021年は再訪店を増やす計画です 01月01日
皆様!明けましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いいたします<(_ _)> とにかく2020年は激動の年となりました ラーメン業界も少なからず痛手を被りました 変化に対応できなかったお店は暖簾…

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  3. 北海道 恵比寿
  4. 麺屋 淳陛屋
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  56. 自家製麺 然
  57. ラーメン ちとせ
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  60. 酒麺亭 潤 燕総本店
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