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麺家 龍

住所:東京都杉並区荻窪4-32-8 :[Y!地図]

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  1. 荻窪駅
    1. JR総武線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
    3. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
  4. 行列
  5. 接客

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[90点] ラーメン並 + のり@麺家 龍ーRyoー 07月10日
半年で4回目の来店 ブレない味とサービス 昨年と違いエアコンが一定効いて 暑くない店内。 気温ゆえか普段よりスープが熱く、 味わいがわかりにくい部分もあったが、 後半にはいつもの丁寧な野菜味。 また吊るし燻製チャーシューは 以前より肉... 続きを見…
【20240616】今日のラーメンニュース 06月16日
1. 京風ラーメン】残り2店舗に【コメント掲載】 中日新聞 7月末で岐阜高島屋が閉店する事に伴い、11階にあった「あかさたな 寿限無亭」も閉店。その事が中日新聞の6/14夕刊で掲載されました。 リンク先は有料会員でないと読めない部分があるのですが、その…
[85点] 特製ラーメン(並)@麺家 龍ーRyoー 06月12日
2024年6月11日訪問。 荻窪『麺家 龍』へ。 お店到着。並ばずに入店できた。 券売機で「特製ラーメン(並)」の食券を購入。 通されたカウンター席に着席。 店員さんに食券を渡して注文。 ライスが一杯無料とのことなので、普通盛... 続きを見る…
【20240504】今日のラーメンニュース 05月04日
1.【5/10ー6/2】 「八街!激うま!ラーメン祭」 ( twitter ) 千葉県八街市で、3回目のラーメンイベントが開催されます。 【会場】けやきの森公園 【第1陣】5/10(金)ー5/12(日) 【出店】 ・寿製麺よしかわ@埼玉県 ・in EZO…
[90点] 特製ラーメン並+煮豚@麺家 龍ーRyoー 05月01日
【スープ】※普通 若干のトロミがある程の濃厚さ…
[87点] ★<麺屋 はやしまる×麺家 龍コラボ>は家しま龍 らぁめん(塩)@麺屋 はやしまる 05月01日
《 thoughts 》 系譜ながらの分厚い動物系ダシに乾物•魚介系出汁でまろやかさと力強さを兼ね支える豊富な旨味…
[87点] 特製ラーメン 並@麺家 龍ーRyoー 04月21日
豚感や醤油を先行させずバランスの取れた食べやすい家系。奥深いスープは黄金色をしておりらーめん飛粋のような丁寧なラーメンだと思っていたら店内掲示ポスターに「新世代家系 龍 飛粋 濱野家」とあり、このコンセプトで連携している様子。※店内写真にポスター画像投稿し…
[91点] 特製ラーメン 並 1100円@麺家 龍ーRyoー 04月17日
質の高い旬の味 これも24年に必食 平日14時 前2後6 15分ほどで食事開始 ゴリゴリ濃厚でなくあっさりに見せかけて 奥にある旨味が半端ない 脂に頼らない新世代の家系ラーメン 豚を豚臭くならない限界まで... 続きを見る …
[86点] 特選ラーメン (並み)@麺家 龍ーRyoー 04月12日
初訪問。 平日月曜18時50分着。 6人待ち。 19時8分着丼。 食券先買い制みたいだけど、どこにも書いてなくちょっとわかりづらいです。 特製ラーメン 1100円 ワカメトッピング 100円 ライスははじめの1杯のみ無料。 初めてなので好みはぜんぶ普通で。…
[69点] ラーメン(並)味玉@麺家 龍ーRyoー 03月31日
平日昼時の来訪。既に先客12-3人で25分位で店内へ。6-7分後の着丼です。 スープは、まろやかな豚骨に芳醇香る醤油がブレンドされ、上品な豚骨醤油ラーメンの印象です。ただ、後味に尖った塩気が気になりました。スープは最後まで一定でした。 麺はもちっとした…
ラーメン二郎 荻窪店 03月27日
先月末以来の荻窪へ。到着時には4人待ち。まずは食券を。券売機を見るとメニューに特に変化無し。ちなみに事前に店の公式Xを見たら、「塩ラーメン」、「塩アブラーメン」、「甘いラーメン」は継続販売中であった。 今回は「豚1枚ラーメン」と「辛いラーメン」の2枚を購入…
[92点] ラーメン(並)850円@麺家 龍ーRyoー 03月26日
うまい! スープもうまいし、醤油が何より最高! 麺もなんだかモチモチしていてうまい! 接客も丁寧だし、気持ちよくなれる店です…
[95点] 特製ラーメン大@麺家 龍ーRyoー 02月24日
小雨の降る中、平日18時30分着で8人待ち 先に食券買って20分ほどで入れました。 鶏主役なネオ家系、美味しいですねー チャーシューも香ばしくて、直系要素もあります ライス一杯無料 プラス100円で食べ放題です 穏やかな接客も好感度抜群です…
幸来@上井草 02月23日
2024年2月23日 69杯目 ラーメン 850円】 麺家龍からこちらへ。 もう歴史が長ーいお店ですね。 店主さんは、女性で、70代? 11時50分に入店、店は細長いです。 12席前後? 入りは6割、この後続々と。 メニューは、豚骨のラーメンとつけ麺、そし…
麺家 龍ーRyoー@荻窪駅 02月23日
2024年2月23日 68杯目 チャーシューメン 並 1150円】こちらの店主さんは、武道家出身で、武道家とは違う次世代的な家系を提供しています。昨年の10月オープン、TRYラーメン大賞新店とんこつ部門1位を獲得しています。家系の中で大好きなお店の一つです…
[90点] チャーシューメン(並)+キャベツ@麺家 龍ーRyoー 02月11日
土曜の昼、荻窪の家系ラーメンのお店、麺家 龍ーRyoーさんに行ってみました。 ラーメン屋の比較的少ないほうの駅南口、荻窪丸長のはす向かいあたり、一見すると家系とは思えないようなウッディでお洒落な外観です。 開店10分ほど前に到着、先客は10名ほどとギリギリ…
麺家 龍 RYO(荻窪)ラーメン  02月11日
週末行きたいラーメン屋リストを奥さんに提出差し上げたところ個人的に苦手な家系を指差されるまさかのオフサイドトラップ。笑麺家 龍 RYO2022年10月OPEN。旨辛麺かつくにの跡地で荻窪丸長の斜向かい。15年間ラーメン経験積んだ岡本店主は…
[87点] ラーメン 並@麺家 龍ーRyoー 02月05日
週末行きたいラーメン屋リストを奥さんに提出差し上げたところ 個人的に苦手な家系を指差されるまさかのオフサイドトラップ。笑 2022年10月OPEN。旨辛麺かつくにの跡地で荻窪丸長の近く。 15年間ラーメン経験積んだ岡本龍店主は2010年3月武道家龍を創業。…
[85点] キリン一番搾り生 → 全部のせラーメン + ライス@らーめん武道家 口 02月05日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/02/05/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/GQO_UloUC1k <家系で柔わ麺!パート2・・・マイブーム加速!…
【今週のラーメン5373】らーめん武道家 囗(東京・国分寺)全部のせラーメン + キリン一番搾り生 + ライス ー重厚な旨さはもちろん!のみならず店の美しさと接客サービスも素晴らしい!お手本となる店と旨さ! 02月05日
youtu.be 家系で柔わ麺!パート2・・・マイブーム加速! ううう・・・完全に家系の柔わ麺が気になって仕方がない。先日、「麺家 龍@荻窪」でトライしたばかりですが、とある休日に、今度は同じ武道家系ということで、「囗(くにがまえ)@国分寺」へ…
[88点] アサヒスーパードライ→ チャーシューメン+ライス(サービス)@麺家 龍ーRyoー 02月04日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/02/04/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/cIdAVQqybEw <家系で柔わ麺!マイブーム!> 主義主張を捻じ…
【今週のラーメン5372】麺家 龍(東京・荻窪)チャーシューメン + ライス + アサヒスーパードライ ー出汁良し!肉良し!接客よし!こりゃ人気出るわ!荻窪ハイスペック家系拉麺!食えばわかるさ! 02月04日
youtu.be 家系で柔わ麺!マイブーム! 主義主張を捻じ曲げます。カタ麺主義者な私は、家系では柔わでしばらく通したいと思っております。つい先日、朝ラーで「洞くつ家@吉祥寺」で何の気なしに、洒落で柔わ麺コールしたところ、予想以上にハマってしま…
[80点] ラーメン(並) 850円@麺家 龍ーRyoー 01月27日
<家系の新風。マイルドだけどクリーミーじゃない。これからはこんな家系が流行っていくかも> 寒い、寒いです!おまけに風も強いです。ロードバイクで行こうと思っていましたが、ヘタレの僕はくじけて、ミニベロで輪行することにしました。この店は「TRYラーメン大賞20…
ラーメン二郎 荻窪店 01月21日
先月末以来の荻窪へ。到着時には4人待ち。まずは食券を。券売機を見るとメニューに特に変化無し。ちなみに事前に店の公式Xを見たら、「塩ラーメン」、「塩アブラーメン」、「甘いラーメン」は継続販売中であった。 今回は「豚1枚ラーメン」と「辛いラーメン」の2枚…

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