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眞久中

住所:東京都千代田区神田小川町3-22-17 :[Y!地図]

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[71点] つけ麺@眞久中 03月31日
神保町に移転してきた二郎系へ。券売機で野菜や脂などの量を指定できる仕組み。しかし、野菜は普通がマックスでマシが見当たらない。コールがあると思ったら、コールの催促なし。店内では、だれもコールしていないので、これが店のシステムなのだろうか。二郎系で野菜マシがで…
[75点] ラーメン中+豚1枚@眞久中 03月31日
移転後は初 お昼を外した時間でしたがほぼ満席の入り。 券売機を見ると、デフォのラーメンが結構なお値段。 100gで20円しか変わらなかったので中で。さらに豚1枚追加でちょうど1000円。 本家の小豚より・・・ 厨房は4名ぐらいいたでしょうか。 極太麺のため…
眞久中@神保町、新御茶ノ水 03月28日
『眞久中』神保町で迎えたランチタイム...って、この少し前に甘えび満開な一杯を堪能したばかりだが、週末は外出を自粛するようにというお達しが出ていたので、買いだめはダメだけど喰い溜めならOKってことでこちらの新店(移転)にも寄り道していく。訪問は金曜日の11…
眞久中@新御茶ノ水、小川町、神保町 03月27日
不要不急ってどこまで?今日は良くても明日は駄目?憂鬱だよぉー♪てっきり移転前に訪問してると思ったら行ってなかったのね!?ってことで、今日内に行っておこう。Lの字型のカウンター席のみの店内に入るとオレッチから待ちになる・・・。タッチパネルの券売機にはラーメン…
[93点] つけ麺中ニンニク少しアブラ食べるラー油@眞久中 03月24日
移転後初訪問。 御茶ノ水駅から明大通りを靖国通りに向かって5分ほどで通り左側に店舗。今日は近隣の大学の卒業式らしく袴姿の女子がいっぱいいた。御卒業おめでとうございます。 移転後初、とは言え券売機が暫定で前店舗と一緒でメニューもまだ変わってない、となれば大好…
[81点] ラーメン(250g)@眞久中 03月23日
早稲田時代の最後にお伺いしたのが2016年ということで、随分と久しぶりとなりました J系は蘊蓄を語れる身分ではないのですが、コチラの麺がスキなので、移転復活は嬉しい限りです 14時過ぎの訪問では比較的、お店は落ち着いていました 店内は広く清潔感のある店づく…
[76点] ラーメン 中(¥890)@眞久中 03月23日
開店時間11:30の10分程前に到着し、先待ち4名に接続。後続は多数。店内は奥行きのある間取りとなっており、厨房を囲むL字型カウンターのみが設けられている。新店らしくキッチリと清潔にされているが、席間のスペースがちょっと狭くて居心地は今一つ。男性3名による…
[79点] つけ麺・小(¥900)@眞久中 03月19日
13:00店着、並びなしでストレートに着席。ちょっと拍子抜けしたが後客沢山、タイミングが良かっただけみたいです。厨房に3人、ホール1人、券売機で表題をポチッとしてホールの人に「ひやもり」でお願いする。すると厨房からバキバキの極太麺なので『あつもり』推奨とい…
[80点] ラーメン(250g)生たまご 890+60円@眞久中 03月19日
今日開店! コールは野菜少なめ・ニンニク・アブラ 早稲田の時と変わらず、極太麺に大満足です! 黒アブラに極太麺、乳化スープなので北府中の英二ライクです。 これからいろいろ変わるみたいですねがご近所大御所の二郎神田神保町店さんとは趣きが違うので乳化好きな方向…
[87点] 【夜】濃厚煮干しラーメン+和え玉@破壊的イノベーション 03月16日
20/03/16初訪問。19:15着、客3。 本日から夜営業開始ということで西早稲田で下車。 西早稲田・・・眞久中なぜ神保町に・・・悲しい。 4件隣のピコポンは5人待ち。あれ、営業停止してなかったっけ?情報を拾いきれていない。 店のドアを開けるとBGMはバ…
[68点] あごだし醤油ラーメン 麺固め 820円!@麺屋 哲 03月05日
初めての訪問。 濃厚屋さんの近く、線路脇になりますね。 以前はスナック系だったのがわかる店内は、 カウンターが高い位置にあり、脇にテーブル席が少々。 全部で10名入れば狭苦しい感じがするような店内です。 木曜午後13:20頃で、前客4(3人は家族連れ)…
[90点] あごだし醤油らーめん@麺屋 哲 01月17日
2020年の7杯目。 うまい...! 品名の通りあごだしのすっきりした スープ、麺もおいしい! らーめんごとに5種類の麺を使い分けているそう。…
[91点] ラーメン 大盛 400g@眞久中 10月09日
早稲田大学での会合後、「としおか」をのぞいてみたのだが、暑い中でも結構な行列。ということで、近くのこちらにシフト。店内待ちが少々ある程度だった。 食べたのは、ラーメン 大盛 400g 850円。 http://blog.livedoor.jp/chris_…

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