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眞久中

住所:東京都千代田区神田小川町3-22-17 :[Y!地図]

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[82点] 中ラーメン(極太) 890円 味玉クーポン利用@眞久中 10月19日
ラーメン二郎の三田本店にてデロっとしたヤワ太麺の魅力に憑りつかれ、J系や家系では「麺ヤワ」が好みなタイプとなってしまったが、先日反町のMEN YARD FIGHTさんで蓮爾さん由来の極太麺を楽しみ、たまにはワシワシな太麺も悪くないなと思い、極太麺で有名な神…
眞久中 09月16日
曲者【くせもの】[名]1.賊・敵などあやしい者。2.一筋縄ではいかない人。ひとくせある人。3.油断のならないもの。気の許せないもの。えたいの知れないもの。4.なみではない人。5.妙手。異能の人。6.ばけもの。怪物。 天井裏でうろうろしてると突然下から刺され…
[91点] まぜそば中フライドガーリックアブラ¥30ヤサイマシ@眞久中 08月15日
35℃越えの昼過ぎ、仕事の移動中に御茶ノ水駅で途中下車してつけ麺目当てで訪問するも、券売機の「まぜそば」の表示を見て急遽まぜそばをポチッと。 綺麗で涼しい店内の奥のカウンター席に着席。先客3名後客0。10分ほどで着丼。 ¥30(200g)のヤサイはシャキシ…
[88点] つけ麺、大盛@眞久中 08月06日
8月6日木曜日、午後3時半過ぎに訪問。 夏休み2回目。 ロンドンナショナルギャラリーの後、ヒトカラした。 ヒトカラは秋葉原。 その後、食べ放題と考えた。 が、ちょっと時間が遅いかなと3時過ぎ。 神保町の方は、なんとなく歩いておきたい? いつものように。 何…
ラーメン二郎 三田本店 2020年8月 思った以上にデロデロなので硬めコールは必須!(245杯目) 08月03日
なんだか朝になって突然ラーメン二郎 三田本店に行きたくなった。 他の店舗ではなく三田本店。 前回訪問は2年前なのでかなりご無沙汰だ。 午前中に仕事を終わらせ店まで向かう。 到着は14時前。 平日だが外待ち13人。やれやれ… そしてこの日は気温30度超え…
眞久中(神保町)ラーメン  07月29日
武田くらいの雨男だと 雨乞いのやり方も色々とありますがここまで露骨な巨人愛捧げる まさかの職質モノ神保ランデブー。眞久中2015年10月OPENの二郎インス店が2020年3月神保町に移転。ウリは何と云っても 何処よりぶっといアナコンダ極太麺。ラーメンにつけ…
ラーメン二郎 新代田店 2020年7月 小ラーメン、ニンニク少し (244杯目) 07月28日
久しぶりに新代田の二郎が食べたくなり店へ向かうと13時前で外待ち13人。 そりゃ、土曜日ですもんね。 覚悟はしてたけど一度二郎欲が掻き立てられると代替えはきかないから困る。 改めて考えると代替えがきかない食べ物って最強だよね。 やれやれ、しかも並んでる…
眞久中 07月24日
苦慮【くりょ】[名]苦心して、いろいろと考えること。思い悩むこと。令和2年7月17日(金)昨年の9月に江戸川橋の店舗を閉じ、移転先を探していた"眞久中"である。既にコロナ禍が叫ばれていた3月中旬、神保町に移転オープンした。なのでオープン…
[93点] ラーメン 中盛@眞久中 07月23日
2015年10月創業の二郎インス店が2020年3月神保町に移転。 ウリは何と云っても 何処よりぶっといアナコンダ極太麺。 ラーメンにつけ麺 まぜそばの三大構成。 極太と中太選択しつつトッピングボタンを。 この時期テイクアウトに100g250円のお土産豚も提…
ラーメン二郎 仙川店 2020年7月 ラーメン麺少なめがベスト (243杯目) 07月22日
数ヶ月ぶりに非乳化の仙川二郎が食べたくなったので仙川へ。 平日の19時前に到着。 外待ち4名。 今は持ち帰りもやってる様だ。 店主もさすがにマスクをしてる。 ドアは開けっ放しで扇風機のみ。 まぁ換気はした方がいいけど、さすがに暑いよね。 オッサンが汗だく…
眞久中 07月19日
コロナ禍がまだまだ収まらない中、用事で都心部へ。ついでにどこかで昼食を。ラーメンを食べるには暑い季節になったので、今日はつけ麺にしたいところ。そこで夏場の避難所候補として、経路上にあった御茶ノ水の「眞久中」という店に行ってみることに。 そういえば昔は…
[86点] つけ麺 あまい脂 生玉子 ショウガ ニンニク アブラ@ピコピコポン 06月30日
初訪。豚星。ご出身。 かねてからの課題店。 眞久中に続いて二郎インスパイア。 つけ麺は限定の模様。 極太の麺はデフォルトで300g。 400g以上は麺マシ。 あまい脂は本当に甘い。 パンチある塩スープとのマリアージュ。 極太の麺と相まってなかなかインパクト…
眞久中@御茶ノ水 ー (二郎系)ラーメン・小 06月30日
中央線御茶ノ水駅御茶ノ水橋口から明治大学へ向けて坂を下る。向かいにカレー屋「...…
神保町駅 眞久中 06月28日
ラーメン小 150g 極太 870円麺固さ普通 野菜なし あぶらなし にんにくなし…
眞久中@神保町 06月21日
#101 東京都千代田区二郎インスパイア店の眞久中さんに行ってきました。タッチパネル食券機制です。無料トッピングもタッチパネルで選択します。これは画期的ですな。卓上。ラーメン中 890円麺のかたさふつう、ヤサイそのまま、アブラあり、ニンニク少なめ。コップ…
[100点] ラーメン@眞久中 06月20日
二郎インスパイアの中でも特に注目してた眞久中さん。 着丼。盛りは優しめ。 まずスープ。 まろやかな豚骨 からのキレッキレな醤油が後からきて めちゃめちゃ好みな味。 アブラがかかった野菜と一緒に豚を食べる。 豚、柔らかい。味染... 続きを見る …
「 中華そば 青葉 府中店 」ですっぱピリ辛なつけめんを食した感想 (241杯目) 06月16日
本日は「中華そば 青葉 府中店」へ。 いまさら説明不要の魚介豚骨らーめん店。 平日12時半の訪問。 席数16でなんと満席だ。 だいぶ昔に旬は過ぎたイメージだけど未だに人気店なんだな。 とは言っても回転率は良くすんなりと着席。 店内はふんわりと魚介のいい香…
無化調・無添加でこの満足度!都庁裏にある「 魚と豚と黒三兵 」の魚豚骨ラーメンはふくよかな味わいと旨味が強い一杯!(240杯目) 06月15日
本日は大江戸線の西新宿五丁目駅から徒歩5分程にある「魚と豚の黒三兵」へ。 TRYラーメン大賞」の新人賞MIX部門で第2位を獲得したお店。 オープンは2019年5月27日。 もともと大阪のラーメンで働いていた方が東京で勝負したいということでこの都庁裏に出店。…
[79点] つけ麺 中@眞久中 06月11日
早稲田から移転して初訪 暑かったからつけ麺にしました。 極太麺の、あつもり、豚、脂足しました つけ汁が、 ライトで化調ありありの赤い汁 豚旨味がなく、残念です となりのデフォルトラーメンか羨ましかったよー 選択間... 続きを見る …
[87点] マゼソバ大400g フライドガーリック 生玉子 ニンニク@眞久中 06月05日
初訪。早稲田から移転。 大変な時期に移転したものだ…。 店主ワンオペ…。清潔な店内、女性客も多いようだ。 場所がらか客脚は止まらない。 大通りに面している立地。 単価は高めだが致し方ナシ。 経営は大変と推察…。 頑張ってください。 さて、 饂飩より太い眞久…
[88点] 小 870円@眞久中 06月02日
神田神保町 向かい側はカレー屋が立ち並ぶ。『エチオピア』ってこの間レトルトカレーで食ったとこじゃん。 ここら辺はカレーが有名なのね。 後ろ髪を引かれる思いで、こちらの暖簾を潜ります。 麺の硬さ... 続きを見る …
早稲田から御茶ノ水へ移転した「 眞久中 (まくなか) 」へ行ってきたけどめちゃめちゃ美味くなってた!(237杯目) 05月31日
本日は二郎インスパイアの、いや、蓮爾インスパイアの「眞久中(まくなか)」へ。 早稲田時代に一度訪問しているが、2020年3月19日に 御茶ノ水 へ移転。 前回訪問から随分空いてしまったがこの度、久々に極太麺を食らうとする。 最寄駅は 御茶ノ水 駅、 神保…
[79点] ラーメン、中、ニンニク、アブラ@眞久中 05月24日
5月24日(日)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 乳化したスープはトロンとした飲み口で、豚の甘味が効く。 ややバターのような風味もあり、思わず結構な量を飲んでしまう。 早稲田時代に比べるとベースが力強くなった印象。 麺は極太麺。 柔らか目で頼ん…
20/133 眞久中:味玉ラーメン小(150g、麺極太、にんにくマシマシ、野菜そのまま、あぶらあり) 05月19日
久しぶりの土曜出勤だし、本来四月上旬から始まるはずだった仕事も来週から本格的に始まるので、体力の配分を考え、夜6時半までに退室することにした。とりあえず無事にこの目標に達したのだ。しかし、腹が減っ...…
[91点] 中 250g ヤサイ+脂@眞久中 05月08日
明治大学での会合後、目の前にあるこちらへ。早稲田から移転して、直後の訪問。久しぶりに、あの極太麺と出会える。 食べたのは、中 250g ヤサイ+脂 890円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives…
[88点] つけ麺、大盛@眞久中 04月25日
4月24日金曜日、午後5時過ぎに訪問。 午後の半分サボった。 このご時世、事務室に人は少ない方がいいのだが。 この店が、なんと駿河台に移転してきたとは。 剛麺の店が出来たのは知っていた。 やや範囲から外れていたので行かなかった。 と、こうなると交通費使って…

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