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らーめん くまくら
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- [81点] トロ肉塩らーめん 1280円@らーめん くまくら 03月02日
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前日分。ちょうどお昼頃にお邪魔する。ワンオペで空席あり。山頭火系は相当久しぶり。昔は恵比寿によく通ったもんですな。1時間の並びは当たり前だった。 麺は、中細縮れで、スープは塩豚骨でクリーミー。ゴマが散らしてある。丸1日煮込み続けているので、キメ細やかではあ…
- [80点] チャーシューみそらーめん@らーめん くまくら 01月30日
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1月26日(金)、ランチで訪問です。 スープは味噌。 山頭火系、本来は塩を選ぶべきだろうが、とある店舗での経験から、塩ではないチョイスがマイブームに。 今回は冬らしく味噌を頼んだが、しっかり味噌の風味が味わえる良スープ。 過度な主張は無いが、豚骨ベースでじ…
- 「らーめん くまくら@野方」で 煮干しつけめん再び 12月03日
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三週間ぶりに電チャリを飛ばして野方。目指すはここ。 「らーめん くまくら」...…
- 「らーめん くまくら@野方」で 煮干しつけめん 11月12日
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日曜日のランチは殿チャリを飛ばして野方。と言っても新青梅街道沿いだから駅からは...…
- 「らーめん くまくら@野方」で 塩つけめん 10月24日
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一ヶ月ほど前に初めて行った店を再訪問。一つには美味しかったのと、友人Sn君がこ...…
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