バカうまラーメン花の季:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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らんちば憧れの聖地に行ってきました自然派ラーメン花の季@宇都宮市栃木遠征 07月03日: 栃木県遠征2軒目は、宇都宮市の花の季さんです。全国のラーメン店の中でも、大好きであり、かつ尊敬するお店の一つです。このところ、毎年と言うわけには参りませんが、できるだけ訪れるようにしております。だって、行きたくなるんですもの。栃木市の小三郎さんから約45分…
生姜ラーメンの名店にようやく行けました小三郎@栃木市栃木遠征 06月30日: 6月19日が過ぎて、県外移動が可能となりました。もちろん、だからと言って気を緩めるつもりはありません。らんちばが一貫して取ってきた姿勢、出来る限りの対策をしてラーメン店でラーメンをいただくこと、をこれからも実行して参ります。梅雨の時期と言えば、らんちばはこ…
【書評】『湯気の向こうの伝説』(垣東充生,新宿書房,2000) 06月15日: 「おいしいラーメンを作るコツは、職人の冴えた技ではなく、細かい仕事を手抜きしないひたむきさにある」と理解しました。これはたいへんなことです。しかし、美味しいラーメンを作る店の主人は、口をそろえて「そんなことは当たり前」と言います。 (p251) &nbs…
[84点] バカうまラーメン(大)麺少な目¥900-@自然派ラーメン花の季 04月21日: 自粛前のあげ忘れ、3月最後の週末。会社のゴルフ好きが集う春の陣、コロナのせいで何時もより少ない11名でしたが、ラーメン3杯分➕になりましたのでまずまず(笑) せっかくなので帰りにちょいと北上して昔懐かしい花の季さんに5年ぶりに行って来ました(^^) 20…
らぁ麺屋飯田商店 @ 湯河原［わんたん入り醤油らぁ麺、わんたん入り煮干しらぁ麺］ 03月24日: この日は8時の整理券で売り切れ終了も知人のお陰で、ラスト枠に滑り込み(感謝)。しかし新型コロナウイルスで観光地や飲食店が影響を大きく受ける中、こちらは安定した平常運行。凄いわ！沼津からの連食にて、醤油と煮干しをシェアします。■わんたん入り醤油らぁ麺(1,3…
[82点] バカうまラーメン中(800円)@自然派ラーメン花の季 03月04日: 前から気になってた店舗。古民家風で広い店内。テーブル席や小上がり席もあり家族でも来れそう。お冷やにたくわんを添えられているのは嬉しい。和風とんこつしょう油とのことで全体的に優しい仕上がり。自然派らしく、全体的にまとまっている印象です。麺のカタさは注文出…
[74点] バカうまラーメン(大900¥)@自然派ラーメン花の季 02月09日: 2020/02/09 14:00 車のリコール処理を終え、ちょっときてみた。駐車場は、25台くらいok 中待ち椅子にて4人目、ちょっと待ってin。カウンターへ着席。中央に大きなカウンター8人×2列、テーブル4、小上がり4の大きなスペースだ。古民家風…
[96点] バカうまラーメン(中)@自然派ラーメン花の季 02月09日: ろまんちっく村帰りに花の季本店へ。駅前の@plusのお姉さんがいた。日曜の昼だったけど、ブーム？ピーク？は過ぎたのか、並ばずに座れた。本店は量が多いイメージだったけど、中を頼んだからかそうでもなかった。相変わらずスープが美味しい。全部飲み干したったぜー…