オダサガ味噌

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[88点] かけ白味噌らーめん@オダサガ味噌 10月25日

かけだと、よりスープと麺の美味しさが際立ちます。 他には無いまろやかな甘みとコクの味噌です。 カレー粉とにんにくの組み合わせが個人的には好みです。…

ラーメン赤家@小田急相模原【店員さんの接客がとにかくいいお店！黒ラーメン、塩ラーメンを食す。】 10月13日

神奈川県相模原市にある、横浜家系ラーメン 赤家 相模原店。黒ラーメンの大盛にライス。前回、オープンして間もない頃に、醤油ラーメンの大盛にキャベツTPとライスを食べたこのお店。ではでは、日曜日の23時過ぎの訪問で、先客6人、デリバリー配達員な方が1人。店内…

[84点] シビカラ味噌らーめん@オダサガ味噌 10月06日

2025/8/20 1ヶ月前のあげ忘れです。 普段の白味噌や赤味噌と違い、辛さが前面に出ています。他の味と違い、卓上調味料なしで既に完成されている印象です。 ただ、その中でもしっかり旨みがあり辛いだけになっていない良いバランスです。…

[80点] ニラ味噌まぜそば@オダサガ味噌 09月28日

2025/9/25訪問 無料の大盛りで。 まぜ度 ★★☆ 好き度 ★★☆ あまり乗り気では無かったのですが、新作が出てたので。 相変わらず丁寧過ぎる説明の接客でしたが、 以前よりは距離を離してくれて苦ではありませんでした。 ネーミング通りにニ... 続きを…

オダサガ味噌 08月30日

赤味噌らーめん¥990+味玉子¥150 小田急相模原。欅の2号店が味噌の店にリニューアルしてからはじめて。 カウンター4席+奥にテーブル少々。 脂は結構あるマイルド赤味噌に太縮れ麺が合う。卓上の調味料で好みに調整するのが […] The po…

[86点] 特製味噌らーめん@オダサガ味噌 08月19日

以前の上げ忘れです。 特製になると、焼豚が増えて味玉とワンタンが付きました。 炭火焼きの焼豚は香りも歯応えもよく、増してよかったと思えるクオリティです。 ワンタンは皮のもちもち感はよいですが、具に若干の物足りなさを感じました。…

オダサガ味噌@小田急相模原 海老味噌冷やし麺 07月18日

約4か月半ぶりにこちらのお店へ。 オダサガ味噌 「Sagamihara欅」プロデュースの味噌らーめん専門店。 オープンは2025年2月。 オープン当初は行列ができてましたが、 夏で味噌らーめんが敬遠されているのか、 空いていて少し寂し気な感じも。 夏季限…

[75点] 特製赤味噌@オダサガ味噌 06月19日

2025/6/14訪問 美味しかったシビカラでハードルを上げすぎたようで、 思いの外、刺さりませんでした。 モチモチ麺は相変わらず美味しかったですが、 なんというか上品な普通の味噌ラーと言いますでしょうか… 蛇足ですが、 どうもコチラの1から10まで説…

オダサガ味噌 06月18日

住所：相模原市南区松が枝町24-15営業時間 11:00ー15:00 17:00ー23:00定休日 火曜なんだか梅雨がどこか行っちゃって夏になった感じ 続きを読む…

オダサガ味噌@小田急相模原【赤味噌らーめん／ライス／ダイブ麺／LINEクーポンが超お得／島やん】 06月12日

神奈川県相模原市にあるオダサガ味噌。赤味噌らーめんにライス。2025年2月26日に『欅ーHANAREー 跡地にオープンしたこのお店。という訳で、ようやく重い腰を上げて来てみた訳ですが、まぁ実際のところオープンしたばかりだと味や接客何かが安定していなかった…

オダサガで二軒 05月24日

/オダサガ味噌@小田急相模原(相模原市南区松が枝町)にて赤味噌ライス/ラーメンLab ろじっく@小田急相模原(相模原市南区松が枝町23-13)にて醤油ラーメン/ 所用で町田。 何かの用事で出掛けたら、交通費と時間を考え、その地でラーメンを一杯が基本だった私…

[92点] 白味噌 ＋ 味玉子@オダサガ味噌 05月20日

ワンポイントのなるとのフォルムがかわいい(^^) 写真にはないですが、ダイブメシと替玉もいっちゃった。 細麺替玉は刺さる人には刺さるでしょうが、私はこのスープに細麺はちょいと合いませんでした。 ダイブメシは小ライスにチーズが乗ってるため、スープにドボンでま…

[93点] 白味噌ラーメン@オダサガ味噌 05月17日

2025/5/16 きなこのまろやかさと味噌の辛みが美味しいです。 お店では赤味噌を推していますが、個人的には白味噌派です。…

[88点] 特製赤味噌コロチャー丼セット@オダサガ味噌 05月16日

しっかりと欅イズムを引き継いでる美味しいお味噌。 次回は白にもチャレンジしないわけにはいかないね。 コロチャー丼は、名前のとおりしっかり固めのチャーシューがコロコロ一杯ありますが、私にはちょいと固すぎました。 ごちそうさまでした。…

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1. 町田家 小田急相模原店
2. Sagamihara 欅