中村麺三郎商店

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[97点] 特製塩らぁ麺@中村麺三郎商店 05月04日

GWさなかの日曜の夜、淵野辺の中村麺三郎商店さんに行ってみました。 19時頃に到着。店前の駐車場の車が密で、お店に入りにくいほどですが、ほぼ満席状態で外待ちはなく、すぐに着席できました。 店内は地元の名店といった雰囲気の、いい感じの熱気がありました。ご主人…

[90点] 特製醤油らぁ麺(大盛り)1,330円@中村麺三郎商店 04月21日

過去レビューです。ご容赦ください。 訪問日：令和2年12月19日(土曜日) この日は相模原に午後用事ができました。ならばかねてからの宿題店に行きましょう。 13時39分に訪問しました。並ばずに座れました。ラッキーかな。カウンターにはコショウミルしかあ…

中村麺三郎商店 04月12日

味玉醤油らぁ麺¥1000 半年くらいぶりに麺三郎。その間うっかり水曜日(定休)に行ってしまったり駐車場がいっぱいだったりして行けなかったことが何度か 味醂的な甘さが立ったスープはうまいが鼻から抜ける感じが蕎麦つゆ。多分最近のラーメンとしては油が弱い。 あと…

[75点] 味玉醤油らぁ麺(麺大盛)炭火焼豚ご飯@中村麺三郎商店 04月06日

3月27日(土)昼訪問。 タイミングが良かったのか直ぐ着席。 後客続々。 鶏油が浮いたコクのあるスープ。 麺はストレートタイプ。 ちょっと柔らか過ぎかな。 全体的に美味しいラーメンだった！ 御馳走様でした…

夜鳴き軒 03月19日

ベジポタ海老つけ麺大¥950 車で中村麺三郎商店行ってみたけど駐車場埋まってたのでその足で夜鳴き軒。こちら屋号は違うけどえん寺の支店なのでえん寺のベジポタつけ麺も食べられる。 ベジポタつけ麺は食べる時に麺とつけ汁のバランスをコントロールしやすいのがよき …

[90点] 特製醤油らぁめん(大盛)@中村麺三郎商店 03月09日

日曜日のお昼に訪問 11人待ち、途中店員さんの指示で食券を買うよう促さました。 並び始めから40分で着丼 まずはレンゲを使わずスープから、醤油のコクと甘み、鶏をメインに控えめな魚介系が合わさり旨味が凄いです 麺は自家製細いストレート麺、加水やや高めで喉越し…

[76点] 特製醤油らぁ麺＋麺大盛@中村麺三郎商店 02月28日

無化調系の名店のゆくえを占う試金石と言った味わい。ゆえにあまたある上質な醤油ラーメン。確かに芳醇な旨味が醤油に集結し、滑らかで啜り心地の良い麺が絡みし素晴らしい味わいと言える。これを前提とし更に加えると、繊細な差はあれどこの類似した味わいは飽和状態にもあり…

[98点] 焙煎ウルメ煮干し麺@超純水採麺 天国屋 02月27日

超純水採麺 天国屋さん@町田市金森 限定 焙煎ウルメ煮干し麺 by中村麺三郎商店 ¥1000 焙煎ウルメ煮干しの良い香りが最初にブワァと来て澄んだ旨味がグゥーん来るスープが超旨い…

[96点] 特製醤油らぁ麺@中村麺三郎商店 02月18日

特製醤油らぁ麺 1180円 (チキンチャーシュー、豚チャーシュー、卵、ワンタン入り) 以前に塩らぁ麺を食べたことがありましたが、今日は醤油。 そして圧倒的に醤油！！！と思いました。 平日12:30で、外に3人待ち。 割と早く列が減り、入店できました。入…

[92点] 塩らぁ麺@中村麺三郎商店 12月31日

RDBレビュアー2020年年間最多アクセスは おそらくあらチャンさん。 負けました。 どうも、さぴおです 全国171位。 Twitterにて『ちとせ』『鳴龍』クラスと豪語したのはこちらのお店。 淵野辺駅から歩いて、開店5分前到着で9番手。 並びは緩やかだね…

中村麺三郎商店@相模原 淵野辺 痺辛な担々麺 12月17日

…

[86点] 炭火焼豚白湯らぁ麺固め1,180円@中村麺三郎商店 11月12日

平日の12時過ぎ、待ちは2名。 その後も常に数名並ぶ状態を 先に食券を買って指定の番号順のベンチに並ぶかたち。 着席してからも30分位待ちました。 特製にしようと思ったが苦手な海老を使ったワンタンだったので焼豚に。 通常のパイタンとは違い魚介？の酸味があり…

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1. 夜鳴き軒
2. 超純水採麺 天国屋
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