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つけめん 中華そば 鈴蘭

住所:東京都新宿区新宿3-11-12 :[Y!地図]

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中華そば ます田@練馬(中華そば) 10月02日
訪問日時:2018/10/02 11:43昨日オープンのお店を目指すも、本日はガス漏れのため、ランチは臨休_| ̄|◯ほかに行く気も失せ、近場の中華そば ます田に鞍替え。こちらの店主さんは新宿と中野の『煮干し中華そば 鈴蘭』のセカンドブランド「はやし田」の店…
[80点] らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 10月02日
春道や鈴蘭やはやし田の系列店がオープン!ということで駆けつけました。 しかも今度は金目鯛!むむ、新しいことに挑戦する勇気を貰えるな!青柳さんよ(グループのオーナーさん、知り合いでは無い) 味はまあーという感じで、はやし田のスープの感動に比べるとやや感動は弱…
[86点] 鯵煮干ラーメン(限定)@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 10月02日
いつもなら惚れてる海老つけ麺を頼むところ、今日はTwitterで仕入れた情報を元に鯵煮干ラーメンを注文。 いつもの安定の煮干しスープに乗った鯵フレークがアクセント。いつも後半戦に唐辛子を掛けに掛けて辛くするのが自分流ですが、今回もまた同様のアレンジで楽しま…
「らぁ麺 はやし田 池袋店」にて数量限定 のどぐろそば 09月26日
9月25日にオープンした「らぁ麺 はやし田 池袋店」。新宿にある同名店の2号店です。 はやし田」は新宿三丁目に2017年12月オープンし、現在は行列店。 俺の麺 春道」「煮干中華そば 鈴蘭」「らぁ麺 鳳仙花 が系列店です。※西荻窪のミシュランビブグルマン「…
[65点] 特製煮干中華そば@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 09月25日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/257973455?size=1024#content 濃厚な動物系の出汁をベースに魚介がマッチング。突出した煮干ではなく、ふんわり香るバランス型の味わい。リニュ…
煮干中華そばつけめん 鈴蘭@新宿三丁目 11:20 09月20日
4日間の休業を経てリニューアルオープン…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。 [18_290] 開店10分前。あれ、店頭待ちとかないのね。一番乗り。定刻オープン時6人ほど。券売機。煮干に特化した布陣。炭火焼煮干とか銀の煮干とか、以前の限定がレギュラー化され…
煮干中華そば鈴蘭 新宿店(東京都新宿新宿) 09月15日
今日は仕事帰りに諸々の用事を済ませた後、昨日リニューアルオープン したという新宿三丁目の「煮干中華そば 鈴蘭」まで足を伸ばしました。 店に着くと雨降りにも関わらず店内は盛況の模様。満席までは行かないものの、もう少し遅かったら待つところでした。 とりあえ…
煮干中華そば つけめん 鈴蘭 新宿店@新宿三丁目・新宿 09月14日
2018年9月14日、本日リニューアルオープンの「煮干中華そば つけめん 鈴蘭 新宿店 へ。 リニューアルオープンに向けて9/10ー13まで休業していた「鈴蘭」が新メニューを投入して本日より再始動。煮干し好きとしては気になり早速w 続きを読む…
煮干中華そば 鈴蘭 中野店@中野 09月13日
約2年半ぶりとなる 煮干中華そば 鈴蘭 中野店」に行きました。  2015年3月12日にオープンした中野の人気煮干し専門店煮干中華そば 鈴蘭 中野店へ久しぶりの再訪。新宿三丁目に本店があり、去年から今年にかけてネクストブランドも次々と…
らぁ麺 鳳仙花@新宿 らぁ麺 09月11日
体調が良くないので手短に。 らぁ麺 鳳仙花 2018年7月オープン。 煮干中華そば鈴蘭」「らぁ麺はやし田」の姉妹店で、 金目鯛などのアラを使ったラーメンを提供。 店内 U字カウンター。 店員さんは4ー5人。 うんちくが貼ってあります。 2…
新宿に金目鯛を使うラーメン屋ができたというので行ってみた「鳳仙花」 09月09日
東京都新宿区、西武新宿駅からすぐのところにある「鳳仙花」です。 新しいお店です。 ここはスープに金目鯛のアラを使ってるってことで、ちょっと話題。 2018/7/26オープン。 新宿三丁目の人気ラーメン店「鈴蘭 、「はやし田 の系列。 場所は以前壱角…
煮干中華そばつけめん 鈴蘭@新宿三丁目 11:30 09月03日
気になる催事。。。 [18_270] でも今日はこちら。事務所近場…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。開店時間…珍しく少し遅れてる? 店頭待ち5人。接続。じきオープン。数量限定狙い。店内券売機に告知あり。限定(¥800)のボタンをポチッとね。後客続々。あ…
煮干中華そばつけめん 鈴蘭@新宿三丁目 11:25 08月30日
蒸しますね…汗々。 [18_264] 出勤途中に見ちゃったのよね…本日数量限定告知。というわけで開店時間少し前…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。遠巻きに開店待ち3人ほど。じきオープン。店内券売機の告知に従い限定(¥800)のボタンをポチッとね。後客続々…
[82点] つけ麺、大盛@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 08月30日
8月27日 1235分 空席2 後客途切れず 2回目の訪問。店内入った瞬間から煮干しの薫りが余すとこなくやってくる。前回はそばをいただいたので今回はつけをオーダー。 つけ麺(800円)大盛(100円) しかし東京地方暑い…。本日36度、もう全身びちょ…
煮干中華そばつけめん 鈴蘭@新宿三丁目 11:30 08月22日
土曜日。今日は若干過ごしやすい気候。 [18_255] 事務所近場…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。開店時間少し前。店頭待ち5人。接続。じきオープン。数量限定狙い。店内券売機の告知に従い限定(¥800)のボタンをポチッとね。後客続々6人ほど。土曜日でも…
[75点] 煮干しそば@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 08月19日
スープは美味しいが麺がボソボソとぱさつき感がありスープと馴染んで無い!麺がツルッと馴染む麺に変わたら文句無し!…
[88点] 【夏季限定】紀州南高梅と鯵の冷やし、炊き込みご飯@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 08月14日
8月上旬訪問。 特製塩ダレに鯵煮干を使用したスープは鯵の旨味をやわらかく感じる。やわらかいけど決して物足りなくはない。なめらかな中細ストレート麺によく合う。 上には薄めのチャーシューと半分の味玉、たたいた南高梅、あおさ、大葉、穂先メンマ、紫玉ねぎ。 大盛不…
らぁ麺 鳳仙花 @ 新宿 [らぁ麺] 08月09日
7/26オープン、「らぁ麺 はやし田 「煮干中華そば 鈴蘭(未訪)」等に連なる、いわゆる鈴蘭系と呼ばれる系列店。ラインアップはらぁ麺、つけ麺。茶漬け推しでしょうが、+250円には二の足を踏む小市民。店内は奥が厨房で手前に変則にUの字(中はスタッフの動線)カ…
煮干し中華そば つけめん 鈴蘭 新宿店 @新宿三丁目 08月07日
8月1日 新宿御苑前から歩いて、新宿三丁目ー♪ 実は、四谷三丁目の冷やしが売り切れで、前倒し訪問です(笑) 鈴蘭 新宿店にて、夏季限定! 紀州南高梅と鯵の冷やし! スープは、鯵煮干ベースの冷たい出汁で、鯵独特の癖も少なく飲みやすい! (^_^)v 麺も適度…
[82点] 限定)紀州南高梅と鯵の冷やし 800円 炊込み飯100円@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 08月03日
2018冷やし麺ぐり 60 特にキリ番記念はありません…
煮干中華そばつけめん 鈴蘭@新宿三丁目 11:35 08月03日
月末。と同時に事務所手薄状態。おのずと多忙。 [18_233] 事務所近場…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。数量限定狙い。店内券売機の告知に従い限定(¥800)のボタンをポチッとね。先客3人、後客続々8人。さらに4人。盛況。 ほどなく提供…炭火焼鯵煮…
新宿三丁目「らぁ麺 はやし田」味玉のどぐろそば。 07月31日
original新宿三丁目「らぁ麺 はやし田」。のんちゃんトコで見てきになったコチラ。いつも、近所でレコード買ってるけど、ほぼノーマーク。この風情には警戒心。。。ははは。original"のどぐろ"というフック。確かに気になるねー。つーことで、10:53a…
のどぐろを喰らうーはやし田@新宿三丁目 07月30日
  新宿でラーメンを食べる機会は意外と少ない   もちろん好きなお店もあるのですが何となく近づかない場所(^_^;)       昨年12月にオープンした「らぁ麺はやし田」   『 煮干中華そば…
煮干中華そばつけめん 鈴蘭@新宿三丁目 11:30 07月29日
ここ数日の酷暑に比べたら今日は若干マシ?…ですかね。 [18_228] 事務所近場…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。久々の数量限定狙い。店内券売機。限定(¥800)のボタンをポチッとね。先客2人、後客6人。店員さん3人はフル回転。 ほどなく提供…濃厚…
【新店】らぁ麺 鳳仙花(ほうせんか) ー金目鯛のアラをメインに炊き上げたスープの「特製らぁ麺」&「金目鯛茶漬け」ー 07月27日
訪問日:2018年7月26日(木)本日のランチは、新宿歌舞伎町に本日7月26日オープンする新店の『らぁ麺 鳳仙花』へ!こちらの店は、『俺の麺 春道』、『煮干中華そば 鈴蘭』、『らぁ麺 はやし田』などのラーメン店に500円ピッツァ&イタリアンの『CONA』な…
歌舞伎町の「らぁ麺 鳳仙花(ほうせんか)」にて金目鯛のらぁ麺 07月26日
歌舞伎町に7月26日オープンした「らぁ麺 鳳仙花(ほうせんか)」。同じく新宿の「煮干し中華そば 鈴蘭」「らぁ麺 はやし田」の姉妹店です。場所は新宿大ガード東交差点近くの路地。飲食店が立ち並ぶエリアで、「喜多方ラーメン 坂内」の2件隣です。メニューはらぁ麺、…
新宿の「らぁ麺 はやし田」にて数量限定 のどぐろそば 07月24日
新宿に昨年12月オープンした「らぁ麺 はやし田」。開店初日にいただいた「醤油らぁ麺」はパンチある美味しい鶏清湯でした。難解では無い旨さが受けたのか、新宿三丁目の路地にありながら今や行列店。開店から半年で食べログの「百名店 ラーメンTOKYO 2018」に選…
[81点] <限定>紀州南高梅と鯵の冷やし 800円@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 07月18日
毎日メチャメチャ暑い!限定の冷やしを求めにこちらへ。1日提供15食らしいので少しドキドキしましたけれど、ありました、良かった。麺をしめる分やや時間がかかるようで、10分弱で到着です。半味玉、玉ネギ、チャーシュー、アオサ、穂先メンマ、大葉に南高梅がトッピング…
西荻窪 麺尊 RAGE 07月15日
今回の訪問は、西荻窪の“ 麺尊 RAGE ”。こちらは、新宿三丁目の“鈴蘭”で修業されたご主人が独立し、2015年にオープンさせたお店。今やミシュランのピブグルマン受賞の超人気店 本当に久しぶりの訪問 JR西荻窪駅南口から徒歩3分ほど。平日の10:50に…
煮干中華そばつけめん 鈴蘭@新宿三丁目 11:30 07月11日
出勤時途中に見た店頭告知。冷やしが始まっているのね。と同時に“歌舞伎町に新店舗”予告。勢いありますね。 [18_206] という訳で…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。ちょうど“営業中”の札が返されたところ。最近限定食べ逃しいるのでちょっと久しぶり。店頭…

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