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つけめん 中華そば 鈴蘭

住所:東京都新宿区新宿3-11-12 :[Y!地図]

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[70点] 味玉煮干し大盛り@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 05月10日
可もなく不可もない味。ここまで評価高いのは不思議。煮干しにはパツパツ系の麺が好きだなぁ。煮干しで伊吹に勝てる店がまだ見つからない…
煮干中華そばつけめん 鈴蘭@新宿三丁目 10:55 05月04日
事務所も緊急事態? [21_126] という訳で近場…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。こちらでは久々の限定狙い。開店5分前。店頭待ち1人に接続。じき営業開始。店内券売機に“30杯限定”の告知あり。限定(¥900)のボタンをポチッとね。男性店員さん3人で…
[85点] 煮干中華そば 800円@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 04月18日
4/18(日)15:15頃 カウンタ席がところどころ空いている8割くらいの入り。 スープは見た目よりはあっさりしており、ちょうど良い煮干し感。一口目は少し酸味も感じられました。 やや平麺でウェーブかかった麺は加水率高めでもっちり。スープの絡みも良いです。 …
新宿三丁目の「CHIKYU MASARA(チキュウ マサラ)」にて 週替わり限定 花山椒香るスパイシー山椒チキンカレー 04月08日
新宿三丁目に2020年オープンした「CHIKYU MASARA(チキュウ マサラ)」。 外国人フォトグラファーの方がプロデュースするカレー店です。 場所は新宿三丁目の中でも一番北東の端っこ。 「煮干中華そば 鈴蘭」が入っているビルの2Fです。 メニューは…
鯵煮干のスープは飲み干しても罪悪感ゼロ、新宿三丁目「つけめん中華そば鈴蘭」  02月27日
[画像] 次の週は忙しいし、年5日の有給を消化する必要があるため、この日は午後から有休を取って、ラーメンを食べに行くことにした。この間から行きたかった、この店に何と7年振りに訪問。目を付けていたメニュー「炭火焼鯵煮干そば」830 yenを注文した。 具は、…
煮干中華そばつけめん 鈴蘭@新宿三丁目 10:55 02月18日
バレンタインデー? 否!…煮干しの日。 [21_048] という訳で…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。こちらではかなり久々の本日限定狙い。開店5分前。店頭待ち2人に接続。じき営業開始。店内券売機に“本日限定”の告知あり。限定(¥1000)のボタンをポチ…
[84点] 味玉煮干し中華そば@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 02月14日
新宿の煮干しラーメン人気店。 並ぶことなく入店することができラッキーだった。 個人的に、煮干しの濃さのバランスが絶妙だと感じた。 薄くて、旨味があまり感じられないということもなく、濃すぎてエグ味が出るということもない。 ちょうど良いバランスであった。 他の…
鶏そば 煮干そば 花山@中野 01月14日
2019年4月5日オープンの 「鶏そば 煮干そば 花山」 に行きました。     「味噌麺処 楓」 の後は中野に移動し、1度食べておこうと考えていた鶏そば 煮干そば 花山へ。     こちら花山は2015年3月12…
[74点] 味玉煮干中華そば 大盛り@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 01月10日
新宿での業務が思いの外時間を要してしまい、22時を過ぎての訪問。 業務前に訪問を決めていたので業務を終えて真っ直ぐ向かってサクっと食べて帰宅するつもりが、なんと外待ち発生状態と・・・ 心を決めて来たので2名待ちですが後ろに接続。 入口手前の唯一のテーブル席…
麺尊 RAGE(西荻窪)白湯煮干しそば 12月26日
一気に進む西荻窪2案件 基礎と上棟まとめた最中コロナ負けじと頑張る名店へ。2020終わりの師走恒例 阿佐ヶ谷ゾウにご挨拶すると恥部に何か居ますね これ。麺尊 RAGE2015年2月OPEN。軍鶏と煮干にレベル高い限定提供する西荻窪人気店。廣田店主は空手の指…
はやし田 芳醇鶏醤油 12月09日
「らぁ麺 はやし田」というお店監修のカップ麺があったので食べてみました。 ファミリーマート限定商品だそうです。 税込278円。 「はやし田」は新宿三丁目にある人気店。 何度かは行ったことがあります。 「 鈴蘭 」「 鳳仙花 」「 くろ渦 」「 リンダ軒 」…
[78点] 煮干中華そば@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 12月08日
平日の13:30頃の訪問。待ちはなくすぐに座れました。 食券を渡してから10分弱で着丼。煮干系の基本を押さえたビジュアル。麺は中太縮れ麺がデフォルトのようだったのでそちらを選択。 スープはそれほどドロドロしていませんが、味は結構濃厚。苦味やエグミを結構残し…
[92点] 特製煮干中華そば大盛+焼鯵茶漬け@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 12月05日
毎度毎度、こんなコロナ禍でも 新宿で酒を飲み、酔った後には小腹が空きまして、呑んだとこから近いってもんで評価高めのこちらに行ってまいりました。 入店からうまい香りがしておりますなぁー これは煮干系か! 美味い!腹一杯だったのにするする入りますよ! 焼鯵茶漬…
[80点] 煮干中華そば 800円@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 11月21日
2020/11/13訪問 カウンター10席,4人掛けテーブル1卓。 いつも結構な客入りで遠慮していましたが、平日の昼下がりで空いていたので初訪問です。 スープ:黄土色に濁った、動物系スープと煮干スープのWスープ。どちらも主張強く重厚です。麺を啜っているうち…

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