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中華そば 麺壁九年

住所:東京都杉並区上井草1-24-22 :[Y!地図]

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[86点] 味玉にほしそば@麺や麟子鳳雛 11月29日
この日は「麺壁九年」のセカンドブランドという上井草の「麺や麟子鳳雛」さんを初訪問。 土曜なので混雑を考慮し30分前到着でPP、開店時までに後客2名といささか拍子抜け。 それでも開店10分後にはほぼ満席になりました。 券売機にて「味玉にぼしらーめん」1000…
裏麺壁九年@井荻 11月19日
2021年9月8日オープンの 「裏麺壁九年」 に行きました。     「味噌麺処 花道庵」 を出た後は井萩駅で下車し、向かった店は裏麺壁九年。     2020年3月10日オープンの人気店 「中華そば 麺壁九年」 …
麺や 麟子鳳雛 @杉並区 ー「味玉中華そば(塩)」 11月16日
麺や 麟子鳳雛 杉並区(上井草) ラーメンデータベースへ 麺や麟子鳳雛 - 上井草 | ラーメンデータベース 東京都杉並区にある『麺や麟子鳳雛(めんやりんしほうすう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門…
中華そば 麺壁九年@井荻 18:20 11月11日
身を削る作業…遅々として進展せず。 [22_324] という訳で帰宅時、自宅最寄りの井荻駅…『中華そば 麺壁九年』。数量限定狙い。店頭に告知あり。即入店。先客1人。 店内券売機。告知の指示に従い限定3(¥1000)のボタンをポチッとね。カウンター席に…
[90点] 特製生姜そば(1250円)@麺や麟子鳳雛 11月05日
休日の昼、上井草駅。 麺壁九年(井荻)の店主が手掛けるお店、今年の東京ラーメンオブ・ザ・イヤーの新人醤油部門6位に入っています。 遅く起きた休日、時刻は13:00少し過ぎ、待ち無しで入れました。注文は、新たにメニューラインナップに加わっていた生姜をチョイ…
麺や 麟子鳳雛(上井草)中華そば 醤油  11月03日
ついに今シーズン初ジャケットを来て上井草に。秋が来たのを認めましょう…麒麟児 寵児など鳳雛には世間から見出されていない傑物リンシホウスウ読み。麺や 麟子鳳雛2022年6月OPENの新店。なるほど小難しい屋号の麺壁九年の2号店。意味は将来性のある子供の例えで…
[88点] 中華そば 醤油@麺や麟子鳳雛 10月28日
2022年6月OPEN。なるほど小難しい屋号の麺壁九年の2号店。 意味は将来性のある子供の例え で2号店の命名としてはバッチリ。 麺壁九年は故事成語の物事に専念して精進する意の面壁九年から。 石岡店主ははやし田創業から携わり鈴蘭で店長努め5年修行し独立。 …
【中華そば 裏麺壁九年 @井荻】・・・芳醇いりこそば 潮 10月03日
 西武新宿線「井荻駅」南口から歩いて2分ぐらい。 中華そば 麺壁(めんぺき)九年  近くの町中華とどっちにするか迷って。何も予習せずに、たまたま近くに人気店があったので入ってみました。   この日も暑かっ…
[83点] にぼしそば+和え玉@麺や麟子鳳雛 10月02日
ノンアルコールビールはビールの代替として飲むと物足りないけど 「甘くなくてコクのある炭酸ジュース」として飲むと最高の飲み物なのだという認知理論を提唱したい。 どうも、さぴおです。 ■麺壁九年のセカンドブランド 麟子鳳雛とは、きわめて将来性のある子どもを…
[85点] サッポロラガービール赤星 → 味玉生姜そば → 限定味付替玉@麺や麟子鳳雛 09月27日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2022/09/27/180000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/0EESdd8KjkQ <屋号の通り将来性を感じる店だった> 「麺壁九…
【今週のラーメン5004】麺や 麟子鳳雛(東京・上井草)味玉生姜そば + 限定味付替玉 + サッポロラガービール赤星 中瓶 ー拉麺的に上井草が面白い!メニュー制覇もしたくなるこれからが楽しみな新店舗! 09月27日
youtu.be 屋号の通り将来性を感じる店だった 「麺壁九年@井荻」の2号店的な存在!?。難しい四文字熟語の屋号からしてほぼ噂通り間違いないでしょう。さてこの「麟子鳳雛」って初めて目にした熟語でして、ググってみたら「将来性を感じる」みたいな意味らしいで…
中華そば 麺壁九年@井荻 18:05 09月16日
そろそろ終了する時期かしら? [22_265] という訳で帰宅時、自宅最寄りの井荻駅…『中華そば 麺壁九年』。店頭に待ち?…と思ったら店員さん2人だったのね。即入店。店内券売機に数量限定告知あり。限定3(¥1000)のボタンをポチッとね。店員さんの指示…
[94点] いりこそば@中華そば 麺壁九年 09月10日
濃厚でもなく物足りないかと思いきや、煮干しファンにも納得のサッパリ系煮干しの醤油ラーメン。細麺はスープと良く合って旨し。…
中華そば 麺壁九年@井荻 18:40 08月26日
もう暗いのね。 [22_239] という訳で帰宅時、自宅最寄りの井荻駅…『中華そば 麺壁九年』。限定狙い。店頭に数量限定告知あり。即入店。店内券売機。告知の指示に従い限定3(¥1000)のボタンをポチッとね。カウンター席に。出来上がりを待つ間はサッポロ…
[90点] 味玉中華そば@中華そば 麺壁九年 08月06日
【店内連食を本気で悩む!至極の中華そばにメロメロ♪】 キタコレ!うまー! 正統派のようで、他にはない絶妙(←よくわからんから絶妙でごまかす)な味わい。 鶏の旨味と醤油の芳醇さ、そして、なんともいえない上品な甘みが口の中に拡がって、イッツデリシャス! そ..…
[90点] 特製煮干し@麺や麟子鳳雛 08月05日
ずーっと行きたいと思っていたお店。 麺壁九年の2号店で特製煮干しを頂きました。 こちらの煮干しもそれ程ビターな感じではなく誰でも好きになるかな??? あえ玉も追加で美味しく頂きました。…
裏麺壁九年(井荻)芳醇いりこそば 潮 07月24日
早くも年次点検巻き込み事故 井荻案件も歩けば名店に当たると云いつつ裏不如帰 裏サブロン 裏健やかなど二毛作の陰には常に技術と実績あり。裏麺壁九年2020年3月OPENの人気店。麺壁九年定休日水曜だけ裏営業で限定を提供。特徴的な屋号は 故事成語由来の物事に専…
[92点] 芳醇いりこそば 潮@裏麺壁九年 07月21日
2020年3月創業の麺壁九年 定休日水曜だけ裏営業で限定を提供。 屋号は 故事成語由来の物事に専念して精進する意の面壁九年から。 店主は名店らぁ麺はやし田と煮干中華そば鈴蘭で5年修行し独立。 2022年6月にはコンセプト異なる2号店 麺や麟子鳳雛が上井草に…
【新店】麺や 麟子鳳雛(りんしほうすう)【弐】 ー『中華そば 麺壁九年』のいしぴーこと石岡店主が店から徒歩12分の場所にオープンさせた2号店で「中華そば【醤油】ー 07月15日
訪問日:2022年7月12日(火)本日のランチは、西武新宿線の上井草駅近くに6月23日にオープンした新店の『麺や 麟子鳳雛』へ!店のある上井草駅の隣駅になる井荻駅近くに2020年3月10日にオープンした『中華そば 麺壁九年』のいしぴーこと石岡店主が開業した…
【新店】麺や 麟子鳳雛(りんしほうすう) ー西武新宿線の上井草駅近くに6月23日にオープンした『中華そば 麺壁九年』のセカンドブランドの新店で「にぼしそば」ー 07月14日
訪問日:2022年7月12日(火)本日のランチは、西武新宿線の上井草駅近くに6月23日にオープンした新店の『麺や 麟子鳳雛』へ。同じ西武新宿線の隣駅になる井荻駅近くに2020年3月10日にオープンした『中華そば 麺壁九年』のセカンドブランドの店で!両店は徒…
麺や 麟子鳳雛@上井草 07月11日
仕事場の引っ越しやその後始末で忙しく、中々時間が取れませんでしたが、何とかネームを上げてのランチラーメンサイクリングです。この日は6月23日オープンの上井草の新店「麟子鳳雛」さんへ。 りんしほうすう」と読みます。意味は将来性のある子どもの例えだそうです。…
[86点] いりこそば、炙りチャーシュー丼@中華そば 麺壁九年 07月10日
休日ランチタイムに訪問、満席で待ち数分。 塩気は高めに感じるが、いりこの香りが心地良いスープ。ざっくりした中細麺も香り良く美味しい。 玉ねぎ、カイワレが程よいアクセントになっており、ジューシーなチャーシューとの相性も抜群。 炙りチャーシューご飯は弾力のある…
[80点] にぼしそば@麺や麟子鳳雛 07月08日
今日から煮干の販売解禁だったらしくラッキーでした。 スープはカエシの円やかさが印象的な淡麗煮干で苦味やえぐみはほとんどなく煮干が苦手な人でも美味しく飲めそうな味わい。 麺は菅野製の加水低めの中細タイプでバツバツとした食感が印象的。 麺壁九年出身だったので期…
麺や麟子鳳雛@上井草 07月05日
OPEN当初から様々なメニューを対応されてるお店の後に、こちらのお店に向かってみます。麺壁九年の2号店だそうで、なると、くろべえがあった場所かな?12時半過ぎの訪問なのに店頭には待ちが発生してますね!順番になって調理場に面したカウンター席、2人がけテーブル…
[76点] 中華そば・醤油 880円@麺や麟子鳳雛 07月02日
先日訪問したばかりの中華そば 麺壁九年の2号店。平日11:25の到着。3人待ちに接続した。開店時で6人待ちで開店。まずは食券を購入するのだが、現時点では中華そばしか提供していないようだ。カウンター5席、4人掛けテーブルと2人掛けテーブルの店内。 真新しく清…
[89点] 中華そば(醤油)880円和え玉250円@麺や麟子鳳雛 07月02日
㊗️新規オープンおめでとうございます 短くまとめたいのに、新店だと叶わぬ言いたがり性分で長文レビューお許しくださいw 【平日】20時頃先客3後客6 仕事帰りに寄れるとわかったので注目度の高い新店のこちらへ初訪問 隣の井荻駅にある中華そば 麺壁九年の2号店だ…
麺や 麟子鳳雛@上井草 18:40 06月29日
本日オープン? [22_179] という訳で帰宅時、西武新宿線。自宅最寄のひとつ先上井草駅で下車。井荻にある 麺壁九年』の2号店…『麺や 麟子鳳雛』。駅近く。以前にもラーメン屋さんが何軒か入っていた物件。しっかり改装されているようですが膨大な祝花で全貌…
麺や麟子鳳雛@上井草 06月28日
2022年6月28日 222杯目 特製中華そば 1230円】昼に今月オープンしたお店へ。 井荻にある麺壁九年の2号店です。 店名が難しいの付けたがりますね。 ここの店読みにくい! 笑 ここは、りんしほうすう?将来性のある子供の例えだそうです。 11時半開店…
Weekendの麺処巡り 麺や麟子鳳雛 で 特製中華そば 06月25日
杉並区上井草1丁目にある「中華そば 麺壁九年」(2000年3月10 日創業)の姉妹店として、同じく2丁目に先日の23日にオープンした 「麺や 麟子鳳雛」(りんしほうすう)へ。店頭に到着すると多くの 祝い花がエントランスを飾っていた。 麺壁九年とは味や内容…
[86点] 特製中華そば 醤油大@麺や麟子鳳雛 06月24日
麺や麟子鳳雛@上井草 井荻の名店「麺壁九年」の新CONCEPT2号店 ㊗️開店 2日目PP(並び多) 特製中華そば醤油の大 綺麗でシンプルなスープ…

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