ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

中華そば 麺壁九年

住所:東京都杉並区上井草1-24-22 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 井荻駅
    1. 西武新宿線
  1. 煮干
  2. アッサリ
  3. 限定
  4. 新店

最新記事トップ28

中華そば 麺壁九年@井荻 18:40 05月27日
申請しなきゃ…かしら。 [20_147] という訳で帰宅時、自宅最寄りの井荻駅。密なら即回避。先客、テーブル席は2人+2人。ですがカウンター席は1人だけですね。ならば即入店。数量限定狙い…『中華そば 麺壁九年』。告知あり。 券売機。限定1(¥900)…
中華そば 麺壁九年(井荻)中華そば  05月26日
何処ぞの指揮者かと云うくらい激しく指で携帯を操作する女 肘がガンガン隣りのリーマンに当たる非ソーシャル。中華そば 麺壁九年2020年3月OPENの新店。洒落た店内は13時過ぎでちょうど満席。特徴的な屋号は 物事に専念して精進する意の面壁九年から。店頭写真表…
[85点] 中華そば@中華そば 麺壁九年 05月22日
ひとつに専念して精進する意の面壁九年由来 屋号。 店内シャレた雰囲気で居心地良く快適。 中華そばといりこそばの二大構成に人気の和え玉も。 数量限定で冷やしいりこも提供してますね。 カウンター下には無料コンセントも。 厨房キビキビ作業の店主に視野広い助手2名…
麺壁九年(takeout)@井荻 19:05 05月18日
久しぶりに私的火曜日の日常を。 という訳で帰宅経路は丸ノ内線経由。南阿佐ヶ谷駅で途中下車…『RAMEN CIQUE』。あらま、ご時世。5月は営業時間短縮。平日昼のみ営業。残念。日常ならず。 [20_138] という訳で帰り道沿い。自宅最寄り駅の井荻……
[82点] 中華そば(鶏)@中華そば 麺壁九年 05月16日
「懲役九年」と見間違えました。 どうも、さぴおです。 2020/05/12のゴールデンタイムの2時間特番『鬼旨ラーメン』という番組内で紹介されてた新店。 知ってましたが、何となく自分の好みじゃなさそうなのでスルーしてました。 井荻といえば、ボンズやサンライ…
[77点] 中華そば@中華そば 麺壁九年 05月10日
2020年5月8日 一時期流行った透き通ったスープの鶏清湯らーめんです。スープは鶏油が浮いた鶏の清湯で油は多めながら比較的あっさりしています。鶏のみという感じのシンプルなスープは旨味がよく出ていてうまいです。雑味など嫌な感じはなくとても食べやすいものです。…
[80点] 中華そば 800円@中華そば 麺壁九年 05月07日
春先にオープンしたお店、面白い店名なのでBMしていたけれど、やっと訪麺。 漢字ばかりで、渋めの店名からのイメージとは異なる、バーのようなオシャレな店内、居抜きですかね、ご主人と助手君の2人体制。券売機で最上段の右をポチリ、というか上段はすべて「中華そば」の…
麺壁九年(takeout)@井荻 19:00 04月27日
精神的に病むとそれに付随して身体も難儀。 [20_120] 帰宅時、自宅最寄り井荻駅…『中華そば 麺壁九年』。今日も狙いはテイクアウト。告知あり。店員さん2人。先客2人。和え玉スペシャルを煮干し味でお願いしました。キャッシュで¥600。店頭で待機。相変…
[95点] 特製いりこそば@中華そば 麺壁九年 04月26日
特製いりこそばを注文。 《スープ》 イリコ煮干の旨味が前面に出てますが、エグミや苦手は一切無し。淡麗系ですがまろやかなコクもあり、奥行きのある味わいです。 完成度が高いですね。 《麺》 菅野製麺謹製の細ストレート麺。 細めながら、コシがあり小麦の香りを前面…
[85点] 中華そば+ワンタン+和え玉(鶏油)@中華そば 麺壁九年 04月26日
鶏の出汁と鶏油の旨味が主体で魚介などで厚みが増している感じ。 醤油はそれほど主張せずにバランスがとてもよい。 麺はパツッとした食感の中細麺。 チャーシューはデフォルトで三枚も入っています。 低温調理のレアな仕上がりですが、部位はそれぞれ違うようです。 ワン…
麺壁九年(takeout)@井荻 19:05 04月22日
もう一生続くであろうこの世界観に若干ヘトヘト気味。年ですから…笑。 [20_115] 帰宅時、自宅最寄り井荻駅…『中華そば 麺壁九年』。狙いは今日から始めたらしきコレ。てか告知とかはないのですね。店主さんにお聞きしたらテイクアウトは“和え玉のスペシャル…
[80点] 中華そば800円@中華そば 麺壁九年 04月17日
中華そば800円 4/13 先日は外出がありましたので、MYEにあったこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は12:50到着、入店すると先客4、アルコール消毒をしてから券売機で表題をポチり、後客2 卓上は無し。 待つこと4分でご対麺です。 醤油スープに細…
中華そば 麺壁九年@井荻 04月15日
ランチラーメンサイクリングです。この日は3月に井荻にオープンしたばかりの「麺壁 九年」さんへ。ご主人は有名店数店で修業。屋号から推察できるように満を持しての開店。「麺壁」は「めんぺき」と読むとのこと。開店11:30 5分前に到着も数人の並び。オープンと同…
[83点] いりこそば(¥800)@中華そば 麺壁九年 04月09日
ママチャリで昨日よりさらに北へ、と言ってものんびり15分ほどで井荻へ。 お店に着くと、少し離れたところにある駐輪場(2時間まで無料)を案内され、 11:45再度入店、券売機にて表題をポチッとして最後のテーブル席に滑り込み。 周りを見回すと食べているのは3人…
Weekendの麺処巡り 麺壁九年 で 特製いりこそば 04月05日
先日の3日、杉並区上井草1丁目の「中華そば 麺壁九年」で頂 いた限定麺「濃厚煮干しそば」がとても気に入ったので、本日はノ ーマルメニュー2タイプの中から「特製いりこそば」1,050円を頂 こう。 開店時間ジャストに店頭に到着すると並びも少なく、1巡目で.…
Weekdayの麺処巡り 麺壁九年 で 濃厚煮干し 04月03日
通勤で乗車している井荻駅(西武新宿線)から徒歩3分程の処に、 先月の3月10日に創業された麺処「中華そば 麺壁九年」(めんぺ きくねん)に伺った。実は数日前まで、この新店を知らなかった。 オープン以来、行列の絶えない麺処だそうだ。 では、伺いましょう。昼…
中華そば 麺壁九年@井荻 / 中華そば 03月29日
中華そば 麺壁九年中華そば[訪問日]2020年3月28日(土)[評価]★★★★☆…
中華そば 麺壁九年@井荻(いりこそば) 03月26日
訪問日時:2020/03/26 12:30コロナ関連でいろいろあって待ち合わせに遅れてしまった。でも、前に3名並んでるよ。と思っていたら、列はどんどん伸びていく。すごいな。。。でも、ここは交通量が多いので、ちょっと危ないね。店頭の案内には並び方の指導が書か…
中華そば 麺壁九年@井荻 03月26日
春なのにー 春なのにぃー ため息また一つぅー♪気分転換も込めて少しだけ足を伸ばして見たよ。いつもの同行者さんと並びのある店頭で待ち合わせ♪コロナ対策でしょうか?ドアを開けっぱなしになってますね。思ってたよりも回転が悪かったのですが、順番になって暗めのバーの…
[88点] サッポロラガー赤星 → 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油@中華そば 麺壁九年 03月20日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/03/20/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/BlDJzLILMpM <井荻のラーメン勢力図を塗り替えるか!?> …
【今週のラーメン4097】 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 ー一帯のラーメン地殻変動すら覚える実力派今風拉麺!一回食っとけ食って損なし! 03月20日
井荻のラーメン勢力図を塗り替えるか!? 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:近年人気復活の兆しあり!ビールの旨さも原点回帰か? <全体> 何と肉々しき哉・…
中華そば 麺壁九年@井荻 03月19日
2020年3月17日、「中華そば 麺壁九年」に行ってきました。 油そば 5坪」を出た後、向かったのは「中華そば 麺壁九年」さん。 OPENは2020年3月10日。 店名は面壁九年からでしょうか。 店主は様々なお店で修業された方。 地元でも認知が進ん…
中華そば 麺壁九年@井荻 19:35 03月17日
帰宅時、西武新宿線。 [20_079] 自宅最寄り井荻駅に一昨日オープンした新店…『中華そば 麺壁九年』。カウンター5席。テーブル4席(現在は2席のみ稼働)。男性店員さん2人。丁寧&好感接客。店内満席。という訳で外待ち1番目…笑。 5分ほどで店内に。…
中華そば 麺壁九年@井荻 03月14日
2020年3月14日、井荻の新店「中華そば 麺壁九年 へ。 2020年3月10日大安にオープン。有名店出身店主さんによる淡麗中華そばのお店。3月10日は私の知る限り東京千葉で11軒の店がオープンしてますが、23区内ではこちらが一番気になってました。 続き…
[89点] 特製煮干+和え玉(煮干)@中華そば 麺壁九年 03月14日
井荻の新店に本日、初訪問です 雨中(いずれ雪)の中、外待ち5,6名が発生する状態 中華そばと表題を同行者とシェア、中華そばは鶏ベースですが、鶏特有の臭みなどはなく、まろやかで上品なスープとなっているとともに、二度がけの鶏油が香り高く美味でした 食べた感想と…
【新店】中華そば 麺壁九年 ー四字熟語の「面壁九年」を捩った屋号の新店で「中華そば」&「いりこそば」ー 03月12日
訪問日:2020年3月10日(火)本日のランチは、東京・井荻に本日3月10日オープンする『中華そば 麺壁九年』へ!四字熟語「面壁九年」を捩った屋号の新店は、大人の事情で修業先は明かせないけど…
中華そば 麺壁九年@井荻 03月11日
『中華そば 麺壁九年』 井荻で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを行う。向かった先は何やら数々の人気店を渡り歩いた方が井荻に開店させたお店にお邪魔してみる。訪問は開店二日目となる水曜の11時37分。店内満席で店頭で二人が順番待ちをして…
[81点] 特製中華そば 鶏油和え玉@中華そば 麺壁九年 03月10日
麺壁九年@井荻 特製中華そば 鶏油和え玉 オープン初日は生憎の雨。されど行列が出来ており期待度の高さが伺えます。 まずはスープですが、二度がけらしい鶏油の香りが広がる期待通りの味わい。その後はバランスよく出汁の味わいを感じる使用で万人うけなスタイル。鶏ゴリ…

Ramenbuzz トップに戻る

電子書籍ストア BookLive!

併せて話題のラーメン店

  1. RAMEN CIQUE
  2. らぁ麺 はやし田
  3. 油そば 5坪

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。