中華そば まるき

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[86点] まるきそば 小 900円@中華そば まるき 09月09日

食券を購入してカウンターへ。レポを見て気になった煮玉子が付くまるきそばを選択。 ご主人と奥さんの2名体制。 店主さんはこの間レポを上げた柏の老舗人気店大勝ご出身との事。 狭めの店舗でカウンターに座ると片付けをする為に出て来た奥さんの胸が往復で背中にあ…

中華そば 一颯【弐】 ー8月末まで1日20杯限定で提供される煮干しスープベースの特製たれで作る「冷し中華(中)」＆「チャーハン(小)」ー 08月28日

訪問日：2019年8月27日(火)本日のランチは、東京・新小岩にある『中華そば 一 颯』へ！千葉県の松戸にある『中華そば まるき』出身の店主が2014年7月24日にオープンさせた店で！先月、創業5周年を迎えた店！今日は、こちらの店で「冷し中華」を食べたツイ…

[90点] まるきそば小@中華そば まるき 08月26日

8:24 14:20頃に訪問。半年ぶりかな？職場が近く何時でも伺えるので、ご無沙汰してしまいます。食べるのはまるきそばか限定のネギそばばかりです。+チャーハンは外せません。今回も勿論食券を購入。待つこと10分ちょいか？まずはまるきそばからいただきます。何時…

煮干しだし醤油ラーメン 桂「ラーメンとチャーハン」@ 我孫子 08月20日

ラーメンとチャーハン   2019/7/20(金) 57杯目   今年6月に、我孫子にオープンした『煮干しだし醤油ラーメン 桂』さん。 ずっと気になっていたんですが、ようやく初訪問となりました。 まだオープンしたばかりなのに既に大行列…

[87点] 中華そば(中) 800円@中華そば まるき 08月15日

何年か振りに訪問。店主と若い店員さんの二人体制です。開店と同時に入店したので先客は一人、並びなしでした。 定番の中華そばを注文。しばらくテレビを見ていると銀色のトレーに乗った丼が到着。 スープを一口飲めば煮干しの風味が口いっぱいに広がります。わずかに煮干し…

煮干しだし醤油ラーメン 桂 @我孫子市 ー「ラーメン(小)＋煮玉子」他 08月10日

煮干しだし醤油ラーメン 桂我孫子市ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】ラーメン(小)＋煮玉子 価格】700円＋100円[訪問時期] 2019年8月上旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 煮干/清湯[味] 醤油[…

19/253 中華そば まるき：つけそば(二玉、濃厚)、煮玉子、チャーハン(小) 07月29日

来週前半まで重要な仕事をしなくてはならないので、それ以前の日曜日の休日は今日だけになったということだ。とりあえずしっかり休みを取ろうと思ったが、たぶんそうはいかないかな。 ​5ヵ月ぐらいぶり​の「中...…

松戸中華そば 富田食堂【濃厚つけ麺】@松戸 07月08日

え！また松戸！ 車関係で最近は松戸へ行くことがお多く、この日は午前10:00に車を預けまたもやここでラー食することになった、だってこの時間美味いお店はここくらいしかない！ 松戸中華そば 富田食堂』 今日は煮干しそばと,来る前に思っていた…

煮干しだし醤油ラーメン 桂 07月01日

我が故郷に先月オープンした胸アツな新店。  柏の大勝、松戸のまるき出身という事で。まさか我孫子でまるき系のチャーハンが食べられるなんて…胸アツ通り越して乳首がアツくなってまいりました。  ラーメン大＋メンマ＋チャー…

[85点] 中華そば(小)700円 チャーハン(小)400円@中華そば まるき 06月28日

貫禄の漂う安定の沁みるニボラー(*´艸`) スープは、ラードに煮干しがガツッと存在感を示しながらも、カエシや鶏ガラまでジンワリ味わう深い出汁感が素晴らしい！ 麺は、程よく加水されたモチモチの縮れ中細麺。コチラも懐の深いスープがしっかり受け止めて、インパ…

[80点] 中華そば小700円 チャーハン小400円@中華そば まるき 06月24日

スープは思ったより永福町系にしては豚骨魚介のような濁りがある。 煮干しのエグミとやや油で香味野菜？と魚の複雑な旨味がプラスされたスープで、ほとんど飲んでしまった。 中細のもっちり麺。たぶん草村商店かな。 小さめホロチャー。 おとなしい10代？の息子さん？が…

[88点] 背脂中華 750円@中華そば まるき 06月21日

「煮干、真昆布、鶏、豚を合わせた王道の味、 サンマ節の香りがアクセント」という中華そば。 これに豚の背脂を加えたスープは、 優しくも深みのある味わいで、 全ての素材がバランスよく調和している。 これを嫌いだという日本人はいないのではないか。 背脂が生むこっ…

【新店】煮干しだし醤油ラーメン 桂 ー『大勝』と『まるき』で修業を重ねた店主が作る『大勝』の先代が作った味わいの「ラーメン」ー 06月12日

訪問日：2019年6月10日(月)本日のランチは、千葉県の我孫子に昨日の6月9日にオープンした新店の『煮干しだし醤油ラーメン 桂』へ！昨日、Twitterのフォロワーさんのツイートでオープンを知った店。『永福町大勝軒』系の店らしく…ツイートに添付されていた…

名店の血統が我孫子の地に降臨 【新店】 煮干しだし醤油ラーメン 桂@我孫子市 千葉ラーメン 06月12日

嬉しい新店の登場です。らんちばが愛して止まない永福町大勝軒系のお店が我孫子市にできました。柏の大勝さん、松戸のまるきさんで修行されたご主人さんが開いたお店です。6月9日オープン。早速翌日に訪れました。小雨の降る中、お店に伺いますと、お店の前に黒山の人だかり…

【中華そば】香り立つ煮干スープの中華そばに、シンプルなチャーハン【中華そば まるき：松戸】 06月10日

松戸にいました。中華そば まるき。香りのよい煮干しラーメンが、地元で人気のお店です。ここに来るのは、8年ぶり。いい香りがお店の外まで漂っていますね( ^ω^ )メニューは中華そば、つけそば、チャーハンに各種トッピング。基本の中華そば(中)にチャーハン(小)…

[86点] 中華そば@中華そば まるき 06月05日

6月 土曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、昼ごはんを食べるために訪問しました。実は松飛台の名店に6回目のチャレンジで訪問したのですが、やはり臨休・・・6回も振られるとは異常です・・・ 気を取り直して、松飛台駅からバスで五香駅まで行き、新京成線で松…

[90点] つけそば(大)＋チャーシュー＋炒飯(中)@中華そば まるき 05月24日

一度くらいはラーメンを… と思いながらも、 安定の美味さを求めて 『つけそば』をポチっと。 というのは毎度のことである。 というわけで今回もつけそば！ 久しぶりの炒... 続きを見る…

[78点] 中華そば(中)@中華そば まるき 05月10日

本日のデブは松戸です まるきさん。早い時間なので人も少なくありがたいです。こちらはカウンターのみ 右に昔っぽい食券機。出てくるのは紙じゃなくカラカラのプラスチックね。 チャーハンの小とラーメンの中を注文 煮干しという事だけどさほど専門店で売ってるような強さ…

[90点] 中華そば(小)他@中華そば まるき 04月30日

[訪問時期] 2019年4月下旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 中華そば(小) [価格] 700円 [スープ] 煮干/混濁 [味] 醤油 [麺] 中細微縮れ麺(145g) [トッピング] チャーシュー、メンマ、青菜、葱 [別注文] チ…

中華そば まるき @松戸市 ー「中華そば(小)」他 04月28日

中華そば まるき松戸市(松戸)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】中華そば(小) 価格】700円[訪問時期] 2019年4月下旬(休日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 煮干/混濁[味] 醤油[麺] 中細微縮れ麺(1…

[78点] 中華そば 炒飯小@中華そば まるき 04月26日

19時頃行ったけど空いていた。スープは、あっさりした醤油で煮干の風味がする。全然しつこくない。煮干は、苦手でしたが、あまり全面にでてこないので良い。麺は、ちょっと縮れ風食べやすいかな。炒飯が美味しいと書いてあったので食べたけど、あっさりしててご飯も固くなく…

[86点] 中華そば(小)＋煮玉子＋チャーハン(小)@中華そば まるき 04月24日

4月16日(火) この日は夕飯を頂きに「中華そば まるき」さんへ伺ってきました。 長らく伺えず未レポのお店です、伺えずと言うよりもったいぶってた感じです。 遠くもないしハードルも高く無いので、来ようと思えば何時でもなんですけどね。 なんと言うか、安定して…

[70点] 鶏節ラーメン@ラーメン さんのじ 03月31日

3月31日(日) いつものように松二チェックよりスタート。開店20分前に既に40人以上の待ち。即中止し、松戸市からアル中御用達店に指定されている笑『大都会』で100円ハイボールを飲みながら代替え店を模索。時間が早いので未食の限定味噌ラーメンを狙い『中華そば…

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