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大勝

住所:千葉県柏市中央2-15-1 :[Y!地図]

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名店の血統が我孫子の地に降臨 【新店】 煮干しだし醤油ラーメン 桂@我孫子市 千葉ラーメン 06月12日
嬉しい新店の登場です。らんちばが愛して止まない永福町大勝軒系のお店が我孫子市にできました。柏の大勝さん、松戸のまるきさんで修行されたご主人さんが開いたお店です。6月9日オープン。早速翌日に訪れました。小雨の降る中、お店に伺いますと、お店の前に黒山の人だかり…
[95点] 煮干だししょうゆらーめん(中)+煮玉子@煮干しだし醤油ラーメン 桂 06月10日
開店2日目の18:00再開に合わせて伺いましたが、暖簾出る前に既に2名様入店。 券売機で悩むことなく 煮干だししょうゆらーめん(中)1.5玉 800円+煮玉子100円 煮干だししょうゆらーめん(小)1玉 700円+煮玉子 100円 をお願いしました。 懐か…
[100点] ラーメン中盛(1.5玉)半チャーハン@煮干しだし醤油ラーメン 桂 06月09日
なんの前情報も無く、家族3人で通りがかりに並びました。 先代の柏大勝を思わせる外観に 煮干と乾燥メンマのあの香り。間違いない。 永福町の予感に胸が高まりました。 あらゆるジャンルのラーメンを食べ歩くようになった、... 続きを見る …
[100点] ラーメン小(620円)@ラーメン専門の店 大勝 05月22日
先日、他の煮干し系ラーメンに行ってガッカリするほど不味かったので、本物の味を確かめに訪問。 あくまでも個人的な評価ですが、やはりここのラーメンが煮干し系ではナンバーワンですね。 (イケメンの若いお弟子さんいて、とても感じがいい人でした)…
東京らぁめんちよだ 中華そば 宅麺.com 04月21日
家で永福町大勝軒系の中華そばを作って食べてみるというのも新鮮でいいですね、やってみたいですね!という気分になりましたので宅麺.comにてこちらを取り寄せました。千葉県柏市の永福町大勝軒インスパイア店 東京らぁめんちよだ」の昔懐かしいあっさり中華そばでござい…
【今週のラーメン3626】 松戸富田麺絆 (東京・丸の内) 柏幻霜ポーク全部乗せ濃厚つけめん 並 ー松戸名物から東京名物に進化?東京玄関口に王者的風格つけ麺! 03月07日
狙い目はやはり平日早めの夕方か? <全体&つけだれ> これが今の「松戸とみ田」スタイル!色々変遷し、これほどまでの濃厚食べやすさが沁みる! <麺> 心の味製麺:全粒打ち込みの褐色が風味良い極太麺!つけ麺における一つの解が完結か? <チャーシュー> どうせ…
[78点] チャーシューメン 小(麺1玉)@ラーメン専門の店 大勝 02月27日
2月15日(金) この日は気分的に永福町系が食べたくなりました。 幾つかある選択肢の中から「ラーメン専門の店 大勝」さんに伺ってみる事にしました。 職場を出て20時半頃到着、店舗前と店舗向かいに駐車スペースがありますね。 向かいの駐車場の赤いコーンの所へ…
[75点] チャーシューメン(中、硬めカラメ)@ラーメン専門の店 大勝 01月03日
正月営業は、柚子片が載る。これだけで、少し華やかな印象を受けるから不思議だ。柑橘特有の香りが食欲を増進し、中盛の物量も気にならなくなる。 豪快に盛られたチャーシュー。パサパサなため、肩ロースか腿肉か判断が付かないが、味が適度に染みて頬張り甲斐のある仕上がり…

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