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大勝

住所:千葉県柏市中央2-15-1 :[Y!地図]

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[90点] つけ麺中盛り+ネギ@ラーメン専門の店 大勝 11月22日
さっぱりとした酸味のあるつけダレ。煮干しの旨味はしっかり、ほのかな苦味とのバランスが絶妙です。 細麺は、つけ麺は麺硬めが頼めないのでやや柔めの仕上がり。タレの絡みも良いし柔らかめな分、食べやすいかな。 若いお客さんもいますが、ご夫婦らしき年配の常連さん…
[90点] チャーシューメン ミニチャーシュー丼@東京らぁめんちよだ 11月21日
柏周辺で永福町大勝軒といえばベテランの大勝と桂とこのちよださんです。 昼前には店内と表のテーブルも一杯になります、ご主人一人で調理のため提供まで時間がかかりますので漫画でも読みながら待ちます。 到着したラーメンは大勝軒らしい濃いめの煮干しの香りと厚切りチャ…
もう心配はいらない ラーメン専門の店 大勝 11月16日
最近お気に入りの大勝です。おー。これは素晴らしい。年越しに大勝でラーメンなんていうのもありですね。多分蕎麦を食べるけど。大勝が最近美味しいらしいぞっていうのは、このブログにコメントをくださった方がいて気づいたんですが、結構ネットでもそんな話がチラホラ。ちょ…
【百麺人コメント掲載】ラーメンWalker 千葉 2021 11月14日
KADOKAWAから、「ラーメンWalker 千葉 2021」が、11/6に発売されました。   表紙には、崎山つばささんという俳優の方が登場。   ラーメンWalker千葉2021 ラーメンWalker2021 (ウォーカ…
中華そば まるき 10月25日
中華そば(中) 900円 目当ての店が昼営業終了だったので、こちらでリカバリー。 2001年オープン。永福町大勝軒系の老舗「大勝@柏」出身。 弟子筋の「一颯@新小岩 には2014年のオープン時に訪問。 店内は厨房を囲むカウンター。二階に続く階…
【ラーメン】チャーシューメン小に、味玉トッピング【大勝:柏】 10月14日
柏レイソル通りにいました。大勝。永福町大勝軒の流れをくむ、柏の老舗ラーメン店です。感染症対策のため、カウンターの席数を大幅に減らして営業中。少し待って、入店しました。シンプルなメニュー構成ながら、冷製中華そばとトッピングメニューが増えています。お持ち帰りメ…
今が一番美味いんじゃないかと ラーメン専門の店 大勝 10月09日
またまた大勝へ。ずっと気になってたつけそば。これを今日はいただきます。良かった。この日はまだチャーシューのしっぽがあった。そうそう。レイソルが勝つとラーメンが安くなるんですよね。明日の神戸戦の帰りとかいかがですかね?僕は飲みに行っちゃいますが(笑)そういえ…
[78点] ラーメン中、メンマ@ラーメン専門の店 大勝 10月02日
麺…中細のちぢれ麺、中盛でも結構量多め スープ…煮干しの効いた醤油ベース チャーシュー…少々小振りだがオーソドックスな昔ながらのチャーシューって感じ。 あまり、煮干し系のラーメン食べた事ないので他店との比較は出来ませんが、個人的には、もう少しスープが…
[83点] ラーメン(小)@煮干しだし醤油ラーメン 桂 09月24日
去年の6月に地元にオープンしてから何十回と行ってますがレポは初かな? 柏の『大勝』さん、松戸の『まるき』さんで腕を磨いたと言われる店主さん、何時もニコヤカな接客が好印象です! 余り掘り下げてレポしなくとも皆様ご案内の通り、ザ、永福町の一杯 (本家のを食べ…
中華そば まるき @松戸市 ー「限定⭐️つけそば(特濃・中)+煮玉子+ゆず」 09月08日
中華そば まるき松戸市(松戸)《ラーメンデータベースの店舗情報へ》  メニュー】限定⭐️つけそば(特濃・中)+煮玉子+ゆず 価格】900円+100円+0円​[訪問時期] 2020年9月上旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 豚+煮干…
この味が大勝の味 ラーメン専門の店 大勝 09月04日
最近良く登場する大勝です。最近大勝が美味しくなったと噂を聞いて一度足を運んだんですが、見事に復活してまして。あら。しっぽは売り切れか。これは残念。前回は冷やしを試してみたのですが、やっぱり大勝来たらラーメンだよね。もちろん固めのカラメ。これが丁度いいってい…
[79点] らーめん小@ラーメン専門の店 大勝 08月31日
会社の人に気に入ってるので行って見てと言われたけど、細かい道を走るので次が有れば自転車だと思いつつ到着 暑いのでつけ麺食べてる人が多いけど、やっぱりデフォから 早速頂きますが、我孫子の桂さん系列と聞いていたもののチト違う感じがするのは、あたいが舌バカなだけ…
気になってる冷やしを食べに ラーメン専門の店 大勝 08月22日
最近遠出をしてませんで。今週末は冷やし特集とします。暑い夏を冷たい麺を食べて乗り切りましょう。って事で大勝にやってきました。前回来た時に気になったこれを食べてみようと思いまして。前回来た時に見事に美味しくなってた大勝。そんな大勝なので、冷やしもきっと美味い…
【令和の新時代を象徴する実力派の千葉ラーメン新店】永福町大勝軒系の流れを汲む「煮干しだし醤油ラーメン桂@我孫子」大勝のDNAが溢れているラーメン! 07月09日
令和の新時代を象徴する実力派の千葉ラーメン新店】永福町大勝軒系の流れを汲む「煮干しだし醤油ラーメン桂@我孫子」 木曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、「千葉ラーメン令和新時代」の到来を象徴する実力派の新店です。我孫子からウォーキングで20 …
中華ソバ 篤々@勝田台 06月30日
2016年9月1日オープンの 「中華ソバ 篤々」 に行きました。     「房総式ラーメン JINRIKISEN」 の後は勝田台駅に移動し 個人的に千葉県の煮干しラーメン店でトップクラスに食べたかった中華ソバ 篤々へ。   …
[74点] ラーメン小650円@ラーメン専門の店 大勝 06月19日
大勝軒の流れを感じに…Go-Go 駅から結構歩きますねー。 レイソル通りを通って?…活気無い(^_^;) お店は改装して新しそうです。店内は清潔感のある 若い大将でした。 ◯スープ 表面が油で覆われて湯気でな... 続きを見る…

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