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森田屋 総本店

住所:栃木県佐野市堀米町70 :[Y!地図]

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  1. 佐野駅
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  1. チャーシュー
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[75点] 中華そば@森田屋総本店 06月21日
2025年5月 実食 群馬のラーメン好きとしては「森田屋支店 太田店」の親店として認識しているお店です。 麺は、加水の多い楕円形の断面のもので、特注麺だそうです。人員不足で全て手打ちではないのは存じ上げていましたが、この時点で、日曜祝日以外は外注のもの…
09【栃木県の麺類店などの歴史】 06月10日
09【栃木県の麺類店などの歴史】 「縄文時代」 ◆ 【原人】 「葛生原人」 現在では佐野市 「江戸時代」 ◆1617年(元和3年) 【神社】 「日光東照宮」 栃木県日光市山内2301 徳川初代将軍徳川家康公を御祭神におまつりした神社。 (写真:PAPUA…
[83点] チャーシュー麺@やまや食堂 06月06日
チャーシュー麺と炒飯を注文。 火曜日はラーメン店が軒並み休み。 やっとの思いで辿り着き訪問。森田屋総本店の店主もやまやさん出身との事です。 チャーシュー麺着丼。 小ぶりのチャーシューが9枚ぐらい入っており旨みがあり硬め。麺は青竹打ちぽい柔めの麺がかなりボリ…
[87点] 中華そば@森田屋総本店 05月14日
佐野駅から徒歩15分程度のこちラ。 1961年創業。佐野ラーメンの中でも有数の歴史を誇る老舗の名店である。店舗の外装、内装共にかなり年季が入っている。現在は佐野市内や栃木市、館林市にも支店を構えている。 祝日12時過ぎに着。4番目に接続。10分弱待ち着席。…
[80点] チャーシューメン@森田屋総本店 03月11日
初訪問。 チャーシューメン頂きました…
[82点] 中華そば@森田屋総本店 01月23日
昭和36年(1961年)創業の老舗で超が三つ着くくらいの有名店。 佐野ラーメンと云えばみたいなお店。 スープもチャーシューもかなり塩味が高めでちょっと想定外。 良くも悪くもノスな感じ。 手打ちの麺もなんだかやけに短くてほぼほぼ啜れない、まぁそこ含め…

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