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燵家製麺

住所:群馬県伊勢崎市三室町5322-4 :[Y!地図]

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  1. 新伊勢崎駅
    1. 東武伊勢崎線
エクスパンシス

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[94点] 珍楽ラーメン 550円@珍楽 12月04日
スマーク近くの老舗中華料理店です。 燵家製麺さんのツイートで興味津々。 初訪問となりました(*^^*) https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43822211.html スープ 出汁、素材感 10/10 おおー!コレ…
[84点] しょうゆらーめん 背脂 750円@燵家製麺 11月23日
みなさんこんにちは 小生 原チャ○と申す新参者だ。 【お久しぶりです】 *店 伊勢崎が根城だった頃には足繁く通ったコチラ『燵家製麺』さんに移転後は数回目となる訪問となった。 なにやら「背脂」がオススメアイテムらしい。 申し遅れたが、アタシは「北関東アブ…
燵家製麺@伊勢崎市 10月04日
ツイッターで見つけた店。予備知識無しで訪問。しおらーめん(750円)+麺大盛り(100円)の食券を購入。スープを啜る。鶏の旨味の上り方が鈍く、スパッと味を切る塩の効果が際立っていた。が、塩辛いかと言えばそうではなく、しっかりと飲み干せるもので、その中での比…
[95点] 焦がしにぼし 塩 & チャーシュー@燵家製麺 08月30日
初訪問です。塩か醤油のどちらにするのか食券を買う寸前まで迷いましたが、お勧めが「しおらーめん」でしたが、RDB情報ではなかった焦がしにぼし、おすすめの塩ということで、「焦がしにぼし 塩」にしました。 先ずはスープから。煮干しの出汁が効いた塩気もちょうど良…
[98点] 冷製昆布水の鶏つけ麺 大盛@燵家製麺 08月15日
スゴく久しぶりの訪問❗ 最近はこの辺でも昆布水のつけ麺が多いなあ。 良い傾向だ。 つけ汁も冷たくて、本当に冷製だな❗ 始めにつけ汁に浸けないで、昆布水のみで啜ってみたら、昆布だけではなく鰹節も使っているな。麺は細ストレートで冷水で冷やしてあるので、強靭なコ…
[91点] 塩ラーメン@燵家製麺 07月01日
初めての彼女の初めての誕生日にラーメンデートに来ました!彼女の予定に合わせて、休日出勤を断りました。 あ、どうも、KENchanですよ。何? このお店の定番、潮ラーメンをポチリンチョ、彼女も同じものを。 ほおーらあー。見ただけでも美味しいでしょうおー。 ア…
燵家製麺 伊勢崎市三室町5322-4 07月01日
しばらくの間,店主さんが体調不良のため入院され,休業中となっていた燵家製麺.無事に退院され,2018年3月より営業再開となりました.店主さんのtwitter @tatsuyaseimenn で,冷製昆布水の鶏つけ麺 (¥800)提供開始のアナウンスあり.な…

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