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らーめん バリ男 日本橋店

住所:東京都中央区日本橋2-9-2 :[Y!地図]

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  1. 豚骨

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【2018年153杯目】バリ男(虎の門)・今年2回目 11月08日
2018年153杯目】虎ノ門に訪問する機会があり、久々に「バリ男 へ訪問。先日、日本橋店には行ったが、虎ノ門店は約2年ぶりだった。店その外にも豚骨の匂いが漂ってくる。数名並んでいたが、回転が早いので10分程度で着席できた。今回は初めて、つけ麺 + ネギの…
[80点] 豚増しらーめん@らーめん バリ男 日本橋店 10月22日
昼食で訪問。券売機で表記を選択。満席のため少々待ちのち着席。 待っていた時点で食券を見せ、それほど待たずに注文の品が提供される。 器一杯にスープが満たされており、上に乗っているもやしから食す。 もやし自体に味付けはされておらず、スープを掛けながら頂く。 も…
[79点] ネギらーめん+味玉(1,000円)@らーめん バリ男 日本橋店 08月24日
この数週間「らーめん バリ男」が異様に食べたくなり、行く機会を ずっと図っていたがタイミングが合わず、やっと今日行く事が出来た。 意外にも日本橋店は初めてで、これまでは虎ノ門の本店ばかりだった。 (過去の備忘録はコチラ。) ちなみに「バリ男」自体は、201…
【2018年118杯目】らーめん バリ男(日本橋)・再訪問 08月24日
【2018年118杯目】この数週間「らーめん バリ男 が異様に食べたくなり、行く機会をずっと図っていたがタイミングが合わず、やっと今日行く事が出来た。意外にも日本橋店は初めてで、これまでは虎ノ門の本店ばかりだった。 過去の備忘録はコチラ。)ちなみに「バリ男…
[77点] つけ麺@らーめん バリ男 日本橋店 08月16日
8月14日(火)、ランチで訪問です。 スープは豚骨。 いつもの豚骨臭は、酸味や甘味などによってかなり抑制されている。 特に今回は甘さを強く感じてしまい、ちょっと残念。酸味を強めにしたほうが良さそうな気がする。 とはいえ、食べ終わってみると豚骨の味わいが余韻…
[83点] らーめん¥780/卓上にんにく2杯¥0@らーめん バリ男 日本橋店 07月15日
スープの表面にたっぷりの脂が浮き、これが甘みを演出している。スープ自体もコクがあるから多めのアブラとよく合う。 にんにくは卓上からセルフで入れるシステムだが、カウンターには スプーン一杯・・・・・イケメン スプーン二杯・・・・・超イケメン スプーン三杯・・…
[75点] 味玉ラーメン@らーめん バリ男 日本橋店 07月07日
スープは、シャバ系の二郎インスパイア豚骨醤油味。ややクセありかな? 麺は極太縮れゴワゴワ 具は豚がやや冷たいかな、味玉、もやし 味は好みを分けそう ごちそうさまでした…
[60点] ラーメン@らーめん バリ男 日本橋店 06月20日
知らずに入ったら、思いっきり二郎系! うまいけど、すごい量なのと、店内がバリ暑くて、食べ終わったらヘトヘトでした(^◇^;)…
[80点] ラーメン@らーめん バリ男 日本橋店 06月04日
5月31日(木)、ランチで訪問です。 スープは豚骨。 一口飲むと、油層からくぐり抜けて感じる獣臭。 豚骨ラーメンにチューンを振り切った感じで、数多あるJ系とは一線を画しているのが好感。 醤油ボトルで自分で好みの分だけカラメにすると、幸せ度はアップ。 麺は太…

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  1. らーめん バリ男

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