ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

KaneKitchen Noodles

住所:東京都豊島区南長崎5-26-15 :[Y!地図]

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[88点] のどぐろ煮干らぁめん¥1000@ニボキッチンヌードル 01月18日
2019.01.17(木)19:15 のどぐろ煮干らぁめん¥1000 味噌豚丼¥300 ハートランドビール¥500 昨年末に二毛作を始めたカネキッチン。 さて、煮干はどうかと足を運んでみたら……なんと、「のどぐろ煮干」なんてのがあるじゃないっすか!! 「は…
[85点] 醤油らぁめん@KaneKitchen Noodles 01月14日
鶏主体のスープは旨味も強く美味しいが既食感が強い。 鶏油の感じなども流行りのタイプだと思う。 麺は四角い断面の細麺でこの組み合わせも既視感がある。 チャーシューは大判のレアチャーシューで柔らかく美味しい。 最近よく見かけるタイプですが間違いなくレベルは高い…
自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘 (ワンタンラーメン 醤油、ラーメン 塩、チャーシューご飯) 01月13日
2018年10月23日オープンの新店。 店主さんはつけめんの名店『六厘舎』出身で、ミシュラン2019ビブグルマンを獲得した『カネキッチンヌードル@東長崎 の店主と以前一緒に働いてたとか。 自家製の手揉み麺の写真が庄内地方で体験した多加水ムッチリ麺に似て…
【ガジェット通信連載】ミシュランガイド初掲載店特集 チャーシューを推したい“KaneKitchen Noodles”(東長崎) 01月09日
ガジェット通信連載、今週はミシュランガイド初掲載の「KaneKitchen Noodles」をご紹介! ミシュランガイド初掲載店特集 チャーシューを推したい“KaneKitchen Noodles”(東長崎)|ガジェット通信 GetNews  …
[88点] 淡麗煮干しらぁめん ¥780@KaneKitchen Noodles 01月04日
オープンして2年。 ようやく訪問することが出来た。 駅近くなのでコイパは高めだが仕方ない。 開店30分前で外待ち3人。 今日はデフォの提供がないらしい。 木曜限定の淡麗煮干しをチョイス。 店主含め4人でのオペレーション。 店内も広々としていて気持ちがいい。…
'18大晦日&'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日
2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。 また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
「自家製手もみ麺 鈴ノ木」@狭山ヶ丘 12月29日
初めて降りた駅 狭山ヶ丘 この日は 1人 大人の遠足をした 10月にオープンしたコチラへ というのも、12/15に東武東上線の北坂戸で 親戚の集まりがあり 14時集合だったので その前にちょいとね 1巡目で食べないと間に合わなさそうなので30分前に到着ー…
カネキッチンヌードル@東長崎 12月27日
『カネキッチンヌードル(KaneKitchen Noodles)』東長崎で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になるラーメン店巡り。向った先はおミシュのビブにも選出された“カネキッチン”が、12月から木曜日限定で“ニボキッチン”なる二毛作を始めたと聞…
KaneKitchen Noodles @南長崎 12月22日
12月16日 早稲田から南長崎ー♪ 実は、国分寺に向かうもタッチの差で売り切れ、代替えに昨日行けなかったリベンジです(笑) KaneKitchen Noodlesにて、2周年限定! 鴨つけそば! 限定初日は鴨のラーメンを提供し、2日目は鴨のつけそばを提供!…
中華そば 銀座 八五@東銀座(1) 12月19日
5110ラーメン官僚曰く、「(前略)これは美味い、美味過ぎる!(中略)非の打ち所なき一杯」と絶賛していたので、勝手に味覚対決。ミシュランの星が欲しいのか知らないが、インテリアもエクステリアも無駄に意識が高いだけで、決して美味過ぎるラーメンではないと断言。個…
「カネキッチン ヌードル」にて2周年記念 2年目の鴨キッチンヌードル 12月16日
12月12日で2周年を迎えた東長崎の「カネキッチン ヌードル」。 「ミシュランガイド東京2019」では早くもミシュランビブグルマンに掲載されました。 12月12日は水曜で定休日のため、15日(土)に2周年限定営業。 1周年に続き、2周年も「鴨キッチンヌー…
KaneKitchen Noodles(カネキッチンヌードル)(東長崎)/カネキッチン貸し切りラー飲みパーティー(*´▽`*) 12月16日
さて、本日のブログはらー飲みブログ(∀`*ゞ)エヘヘラー友さんに誘っていただき、ラーメン屋さんの貸し切りパーティーに参加してきました。ま、アルコールも入ってるので、味についての感想は余りありませんのでご了承ください(*- -)(*_ _)ペコリさぁー、そん…
新橋の「孫作」にて夜限定 らーめん 12月08日
六厘舎」のセカンドブランドで、増殖し続ける「舎鈴(しゃりん)」。その新橋店のみ独自路線を歩み始めたのは今年5月のこと。 舎鈴」の看板を逆さにし、「六厘舎」精鋭が集まって営業。日によっては三田店主も厨房に立ち、魚介を使わない「つけ麺」の提供を始めました。僕…
【20181128】今日のラーメンニュース 11月28日
1. 「ミシュランガイド東京2019」 一つ星3軒、ビブグルマン21軒を発表 ( CLUB MICHELIN ) 11/30に発売される「ミシュランガイド東京2019」に掲載される店舗が発表されました。今年は「おにぎり」で「浅草 宿六」がビブグルマンに掲…
祝!ミシュランビブグルマン「カネキッチン ヌードル」にて醤油らぁめん、限定の牡蠣味噌バターらぁめん 11月27日
東長崎の人気店「カネキッチン ヌードル」。 12月でオープンから2周年となりますが、その直前に嬉しいニュースがありました。 なんと「ミシュランガイド東京2019」ビブグルマンに掲載。 朝霞での間借り営業を含めると、創業3年半にしての快挙です。 ※ちなみに…
所沢の「自家製手もみ麺 鈴ノ木」にて醤油ラーメン 10月26日
所沢に10月23日オープンした「自家製手もみ麺 鈴ノ木」。 西武池袋線狭山ヶ丘駅西口から徒歩1分ほどで、店構えはカフェの様にオシャレです。 店内は縦長のカウンター8席で隣との間隔広めでゆったり。 店主さんと女性スタッフの2名体制です。 「カネキッチンヌー…
[82点] 醤油ラーメン(ワンタン・味玉)¥980@自家製手もみ麺 鈴ノ木 10月25日
2018.10.25(木)18:05 満席。チケットを買って外に並ぶ。 醤油ラーメン¥780+ワンタン2個¥100+味玉¥100 大盛サービスとのことでお願いする。 一昨日オープンで、外にはさなだ(三郷)、㐂九屋、カネキッチンや佐野しおりさん(鬼の奥…
【新店】自家製手もみ麺 鈴ノ木 ー埼玉県の狭山ヶ丘にオープンした期待のニューカマーの店で「醤油ラーメン」+「ワンタン」トッピング&「ねこまんま」ー 10月25日
訪問日:2018年10月24日(水)本日のランチは埼玉県の狭山ヶ丘に昨日の10月23日にオープンした新店の『自家製手もみ麺 鈴ノ木』へ!東京・東長崎の『KaneKitchen Noodles(カネキッチン ヌードル)』の金田店主が、Twitterでオープン…
分部さん お疲れ様でした!!! 09月24日
9月23日、日曜日ーーーーー! 今夜は初めて降りる駅 東長崎駅を降りて、、、 カネキッチンヌードルさんへGOGO! 今日は貸切営業でーす! 饗 くろ㐂さんを卒業した分部さんの送別会です! 皆んなで持ち寄りのドリンクを飲みまーーす! カネキッチ…
[70点] 昆布水淡麗つけ麺@KaneKitchen Noodles 09月23日
家族で日曜日に 店に入ったとたん不穏な空気 店主さんが研修中のバイトを常に叱責 「手が開くなんてありえねーんだよ! 「さっさとうつわ下げてこい! 等々 他の店員もビクビクしてるのが凄く伝わってくる、、 ... 続きを見る …
[85点] 紀州南高梅 冷やしらぁめん(醤油)@KaneKitchen Noodles 09月02日
【8/31迄限定】900円。冷60杯目。2018.08.31(金)、14:30過ぎ訪問。先客2人、後客3人。 卓上には胡椒ミルのみ。日本一しょうゆ使用? 旨そうな他の醤油もカウンター上にたくさん並んでいる。 しっかり冷たい冷蔵庫中温度。 昆布水でドロリと粘…
[80点] 醤油らぁめん☆@KaneKitchen Noodles 08月27日
らー仲より、ご紹介で此方へ 駅前ですが、ビル2階とは解りにくい 車で行っては、駄目の場所でしたね(^_^;) 並ばすに、即着席❗ スタンダード、醤油らぁめん注文 少々時間経過し着丼 見た目、綺麗ですねー 一口。おー麺とスープのバランスよし チャーシューの食…
[88点] (限定)冷やしトマトの赤味噌らぁめん1200円@KaneKitchen Noodles 08月19日
8月16日 青島食堂さんで美味しい一杯を堪能した後、同業の定例会に顔を出したあとにこちらへ。18時ちょいすぎ入店で6割程の客入り。やはり人気店ですな( ̄ー+ ̄) 狙っていた煮干しはスープの関係で売り切れ、ならばともうひとつのトマト系をチョイス。 ハートラン…
「KaneKitchen Noodles(カネキッチン ヌードル)」にて冷やしトマトの煮干しらぁめん for イタリアン、醤油らぁめん 08月16日
東長崎の人気店「KaneKitchen Noodles(カネキッチン ヌードル)」。2016年12月にオープンしてわずか1年半ですが、食べログの「ラーメン百名店 TOKYO 2018」にも選出されています。メニューは多く、レギュラーは「醤油らぁめん」「塩ら…
[86点] 【限定】酢橘の冷やし煮干しらぁめん (塩)880円@KaneKitchen Noodles 08月15日
2018年7月13日、18時50分。 そろそろこちらの限定が提供終了とのことで、仕事の後、電車で訪問。 中心にピンク色の肉が飾り付けられ、周りを穂先メンマで囲み、外縁に緑の酢橘を散らす。彩りがまず美しい。 煮干しのほんのりとしたエグみと渋さに、酢橘の爽やか…
シンガーの吉田純子ちゃんゲスト! 今3時ー第308回! 08月09日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第308回放送終了! ゲストはシンガーの吉田純子ちゃん!地元銚子を盛り上げるソウルなシンガーです。https://youtu.be/PApJf48GIYQゲスト:吉田純子アシスタント…
【Rettyグルメニュース連載】豪華すぎるチャーシューは全国トップレベル!鶏清湯との絶妙なハーモニーは必食の一杯! 08月05日
Rettyグルメニュース連載、今週は東長崎の「KaneKitchen Noodles」をご紹介! とにかくチャーシュー、お見事でした! 豪華すぎるチャーシューは全国トップレベル!鶏清湯との絶妙なハーモニーは必食の一杯! …
[88点] 限定:南高梅冷やし塩煮干しらぁめん900円+味玉100円@KaneKitchen Noodles 07月25日
2018.7.23 朝霞の間借り時代以来です。私が新座から引っ越した途端朝霞に出現し、バスさんを羨んだ覚えが。 以前も冷やしラーをいただきましたが、恐ろしくグレードアップしていますね。 煮干しの効き方が実に旨み良質のみをいただいているようだし、ちょい煮干し…

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併せて話題のラーメン店

  1. 自家製手もみ麺 鈴ノ木
  2. ラーメン二郎 池袋東口店
  3. ラーメン二郎 亀戸店
  4. ラーメン二郎 環七新代田店
  5. 一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU
  6. 麺屋武蔵 五輪洞
  7. 蒙古タンメン 中本 高田馬場店
  8. 麺屋武蔵 新宿
  9. 本枯中華そば 魚雷
  10. 真鯛らーめん 麺魚
  11. 大山家
  12. 麺者 服部
  13. らーめん 一力堂
  14. 麺や 豊
  15. 純手打ち 麺と未来
  16. らーめん はやし
  17. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  18. 博多 一風堂 吉祥寺店
  19. 博多 一風堂 駒沢公園店
  20. 博多 一風堂 明大前店
  21. 博多 一風堂 池袋店
  22. 博多 一風堂 高田馬場店
  23. 博多 一風堂 上野広小路店
  24. 博多 一風堂 五反田東口店
  25. らー麺 楓
  26. ラーメン一蘭 立川南口店
  27. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
  28. らー麺屋 バリバリジョニー
  29. ラーメン一蘭 原宿店
  30. 渡なべ
  31. 蒙古タンメン 中本
  32. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
  33. 蒙古タンメン 中本 目黒店
  34. えびそば 一幻 八重洲地下街店
  35. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
  36. 蒙古タンメン 中本 品川店
  37. せたが屋 駒沢店
  38. 中華そば ふくもり
  39. かづ屋 目黒本店
  40. 三ツ矢堂製麺
  41. 白河中華そば 一番いちばん
  42. ボニート・ボニート
  43. 肉煮干し中華そば さいころ
  44. らーめん ねいろ屋
  45. 白河手打中華そば 法隆
  46. ラーメン愉悦処 似星
  47. 長男、もんたいちお
  48. ソラノイロ トンコツ&キノコ
  49. 中華そば専門 田中そば店 浅草店
  50. 与ろゐ屋
  51. 食堂七彩
  52. ラーメン 豚山
  53. 麺屋 鳳
  54. らーめん愉悦処 鏡花
  55. 立川マシマシ ロイヤルスープ
  56. Homemade Ramen 麦苗
  57. ラーメン二郎 相模大野店
  58. 支那そばや
  59. 頑者
  60. ジャンクガレッジ
  61. らぁめん 大山 川崎店
  62. ラーメン二郎 松戸駅前店
  63. ラーメン二郎 京成大久保店
  64. らーめん 三極志
  65. 麺家 うえだ
  66. 武麗舞
  67. ラーメン 環2家
  68. 中華そば むら田
  69. らーめん いつ樹 本店
  70. 博多担々麺 梟 東京五反田店
  71. コトホギ
  72. らーめんの店 昇輝丸
  73. 町田汁場 進化
  74. らーめん 惠本将裕 中目黒本店
  75. 麺処 篠はら
  76. 和風ら~めん 凪
  77. 田中そば店 秋葉原店
  78. らぁめん大山 富士本店
  79. らぁ麺 はやし田 池袋店
  80. 中華そば 梟
  81. 麺処 ほん田
  82. 灰汁中華 丿貫
  83. 八王子 響
  84. 支那そば 勝丸 目黒本店
  85. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
  86. 麺屋 MANI
  87. 元祖一条流 がんこ十一代目
  88. ラーメン一蘭 池袋東口店
  89. ラーメン一蘭 町田店
  90. ラーメン一蘭 川崎銀柳街店
  91. 讃岐ラーメン はまんど 横須賀
  92. 大黒屋本舗 春日部店
  93. ラーメン二郎 立川店
  94. らーめん えんや
  95. 中華そば 維新商店
  96. 立川マシマシ 8号店
  97. くり山
  98. 麺ダイニング ととこ
  99. 中華そば さとう
  100. 凪 ゴールデン街店
  101. 支那そばや 本店
  102. 梨の花
  103. 味噌乱舞 総本店
  104. 四川担担麺 阿吽 湯島本店
  105. 麺屋 Hulu-lu
  106. 西荻燈
  107. 三ツ矢堂製麺 川越店
  108. 山勝 角ふじ 京成大久保店
  109. らーめん 鴨to葱
  110. 徳島NOODLE ぱどる
  111. 豚ゆう
  112. 拉麺 大公
  113. 焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店
  114. せたが屋 越谷レイクタウン店
  115. 支那そば 心麺
  116. INOSHOW
  117. 田中そば店 九段下店
  118. 麺処 まさご
  119. 松戸富田製麺
  120. 立川マシマシ 秘密工場
  121. 博多 一風堂 町田店
  122. 麺処 びぎ屋
  123. 雨ニモマケズ
  124. 中村麺三郎商店
  125. 立川マシマシ
  126. 麺処 井の庄 立川店
  127. 立川マシマシ 5号店
  128. 金町 角ふじ
  129. えびそば一幻 東京店
  130. ピコピコポン
  131. ラーメン一蘭 新宿中央東口店
  132. ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
  133. 蒙古タンメン 中本 亀戸店
  134. 神保町 可以
  135. 豚骨一燈 立川
  136. 中華蕎麦 蘭鋳
  137. ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店
  138. 麺匠 八雲 本店
  139. RA-MEN 3SO
  140. 豚ラーメン
  141. 煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋
  142. まるもり製麺
  143. 満鶏軒
  144. 麺場 voyage
  145. 越後つけ麺 維新 大井町店
  146. 中華そば 大井町 和渦
  147. らあめん Clover
  148. 鯛塩そば 灯花
  149. 元祖旨辛系タンメン 荒木屋
  150. ら~麺 あけどや
  151. らぁ麺屋 飯田商店
  152. 麺処 富士松
  153. 横浜ラーメン 武蔵家 明大前店
  154. らぁ麺 はやし田
  155. ラーメン一蘭 下北沢駅前店
  156. めんや 焔
  157. 中華蕎麦 三藤
  158. 函館ラーメン 五稜郭
  159. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
  160. 濃菜麺 井の庄 荻窪店
  161. 煮干乱舞
  162. ソラノイロ japanese soup noodle free style
  163. 麺屋 清水
  164. ラーメン 燈郎
  165. らーめん 藪づか
  166. 楽観 立川店
  167. らーめん チキント
  168. MENSHO SAN FRANCISCO
  169. 横浜家系 麺屋はやぶさ
  170. すごい煮干ラーメン 凪 下北沢店
  171. 麺や 柴崎亭
  172. ほっこり中華そば もつけ
  173. 麺処 びぎ屋 浜松店
  174. 麺屋 庄太 六浦店
  175. らーめん GENDA
  176. 創作麺工房 鳴龍
  177. 四川担担麺 阿吽 浅草店
  178. SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
  179. らーめん つけめん 虎テツ
  180. 麺処 さとう
  181. 麺や 維新
  182. 麺 ハチイチ
  183. ほうきぼし +
  184. ねいろ屋 神保町店
  185. 53's Noodle
  186. ラーメン 一心
  187. 麺屋 焔
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  190. くじら食堂
  191. ゴールデンタイガー
  192. 麺や 睡蓮
  193. らーめん 五ノ神精肉店
  194. 麺屋 武蔵 浜松町店
  195. 環七ラーメン SEABURAジョニー
  196. 鮮魚らーめん 五ノ神水産
  197. 煮干乱舞 越谷店
  198. 麺や 渦雷
  199. 海老丸らーめん
  200. 麺屋 江武里
  201. らーめん いのうえ
  202. ひるがお 人形町店
  203. 京紫灯花繚乱
  204. 麺屋 三郎
  205. 麺屋 睡蓮
  206. 麺酒処 ふくろう
  207. 麺庵 小島流
  208. Tombo
  209. 中華そば 亀喜屋
  210. ジャンクガレッジ 森下店
  211. 元祖一条流がんこ 総本家分店
  212. ラーメン 社井田
  213. タブー・ザ☆ボニート
  214. 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
  215. 麺s慶
  216. 孫作
  217. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  218. 麺処 いぐさ
  219. 麺バカ息子
  220. つけ麺 一燈
  221. 安ざわ食堂
  222. 175°DENO 本店
  223. NOODLE BASE TRICK☆STAR
  224. 中華そば ぎと家
  225. 味噌ぶり noodle みやみや
  226. 八咫烏
  227. らーめん 信玄 花川本店
  228. 自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店
  229. Sagamihara 欅
  230. 赤羽 山雄亭
  231. 六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ店
  232. 柳麺 呉田
  233. 金色不如帰
  234. Japanese Soba Noodles 蔦
  235. 銀座 八五
  236. ラーメン二郎 三田本店
  237. 豚星。
  238. ラーメン二郎 新橋店(閉店)
  239. ラーメン二郎 荻窪店
  240. 手打式 超多加水麺 ののくら
  241. 多賀野
  242. 饗 くろ㐂
  243. Ramen Dining JINGU
  244. 麺屋 坂本 01(閉店)
  245. 麺屋 正路
  246. 中華蕎麦 にし乃
  247. 元祖ニュータンタンメン本舗 池袋東口店
  248. つけめん さなだ
タカラトミーモール「プリパラ」

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