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中華そば さわ

住所:東京都板橋区中板橋25-14 :[Y!地図]

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  1. 中板橋駅
    1. 東武東上線
  1. 醤油
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[84点] 中華そば@中華そば さわ 10月13日
スープは、シャバ系の鶏メインで生姜が主張しすぎない程度で薫る醤油味。 麺は細ストレート 具はレアチャーシュー、ワンタン、メンマ、ねぎ 炊き込みご飯もスープ薫る上お肉ゴロゴロで満足感あり 上質な一杯です…
[90点] 玉子入り中華そば@中華そば さわ 10月13日
休日の開店30分前到着。もう既に10人程並んどるやないかーい。 超人気のラーメン専門店なんて1年近く行ってない私は、それだけで心折れそうになる。雨もポツポツ来てるし。 ただ少し早めに開店したようで、食べ終わったら11時30頃。意外と早かった。 では実食 出…
[93点] 特製中華そば+炊き込みごはん@中華そば さわ 10月10日
日曜10時20分 5番目 ラーメンの名店が揃う中板橋。以前伺った際行列で気になっていたこちらへ 開店40分前で5番目。 定刻15分前に開店は嬉しいですね。その時点で10名強の列。店内はカウンター6席のみ 券売機にて特製中華そばと限定の炊き込みご飯を購入 ワ…
[92点] 塩チャーシュー麺と炊き込みご飯@中華そば さわ 10月08日
中華そば さわ@中板橋 塩チャーシュー麺と炊き込みご飯 つい、ランチ終わりに三度目の訪問 今年見つけたお店ベスト5に 間違いなく入る…
[90点] 特製中華そば大@中華そば さわ 09月25日
土曜日11時30分くらいに到着。7人くらい待ってた。 30分くらい待って入店。 特製中華そばを頼みました。 スープと麺最高でした。 ワンタンも生姜が効いてて美味かった。 店員さんが凄く丁寧で好印象でした。 リピート確実!…
[85点] 塩中華そば@中華そば さわ 09月23日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:東武東上線中板橋駅の東、繁華街?商店街?の一角にある。 ・店の外観:白い看板・暖簾。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :カウンターで6席ほど。 ・客数 :昼飯時、満席、自分の前に待ちが1人ほど。 ・店員 :調理の男…
[100点] 特製中華そば(醤油)@中華そば さわ 09月09日
13時30分過ぎに到着。2名待ちで15分程で店内へ。 食券購入後5分程で着丼。 店主1人で全ての対応をしてるようです。とても柔らかく丁寧な動きで、まさに料理人という雰囲気でした。 具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、味玉、万能ねぎ。盛り付けも美しく、和食…
[96点] 特製中華そば 大盛@中華そば さわ 09月03日
スープ→見た目通りの醤油の濃さが特徴。煮干し系の風味と濃い口の醤油が旨い。醤油も焦がし醤油風と表現すればいいのか?若干苦味のある醤油。この苦味がまた旨い。 麺→細麺ストレート。固さも若干固めで好きな固さ。 具→チャーシューが炙ってあるのか?炭火焼なのか?と…
中華そば さわ@中板橋 08月27日
『中華そば さわ』 残暑が厳しいざんしょ。今年は夏バテにならないと思っていたけれども8月の終わりに近づいて少々お疲れモードに突入中。この日も新店巡りに出掛ける気分じゃ無かったので、比較的近場のコチラでランチします。訪問は金曜日の11時13分。タイミングが良…
[92点] 塩ワンタン麺@中華そば さわ 08月22日
2021年8月22日(日) 本日は約半年振りにこちらの店を訪問です。 前回戴いた醤油が極めて美味しかった為、何時か塩も是非試してみたいと思っていました。 ただ、横浜から板橋は流石に遠く、再訪に踏み切るまでに半年近い月日を要してしまいました(汗) 11時44…
[85点] 中華そば(650円)@中華そば さわ 08月22日
8/19(木)10:48 開店時4人待 定刻より12分早開け。店先に日よけがないので、暑い日はありがたい。マスク着用の男性一人で切り盛り。席間が狭く間仕切りがないのは気になった。 スープは魚介でも煮干しも香るような感じのもので、動物系の下支えはしっかりあり…
[94点] 塩ワンタン麺 ネギチャーシュー丼@中華そば さわ 08月21日
中華そば さわ@中板橋 塩ワンタン麺 と ネギチャーシュー丼 前回醤油を頂き、 こりゃ塩は期待大‼️と 思っていたら、遥かに超える旨さ ワンタンは生姜がきき、 燻したチャーシューは激旨 丼は我大好き、最高 是非一度言ってみてください... 続きを見る …
[94点] 特製中華そば醤油とネギチャーシュー飯@中華そば さわ 08月08日
中華そば さわ @中板橋 特製中華そば醤油 ネギチャーシュー飯 全てがレベル高い 麺、スープは今流行りの清湯 綺麗な細麺 具が磨かれ、秀逸 生姜風味ワンタン、 肉厚チャーシューが最高! ネギチャーシ... 続きを見る …
[100点] 特製中華そばとチャーシューご飯@中華そば さわ 08月07日
味が忘れられなくて2回目。 今回はチャーシューご飯も一緒に。 んー、美味しい。 チャーシューご飯もネギがぷりたつ(たっぷり)で細く切ったメンマとダイス切りチャーシューと美味しいタレとかとまぜてあって、無限に食べれる。(たとえ) ごちそうさまでした!…
[100点] 特製中華そば@中華そば さわ 07月07日
初めて来ました。 麺もスープもチャーシューもワンタンも。 全部美味しかったなー。 普段はEAKばかりだけど、最高の中華そばでした。 ごちそうさまでした!! また来るーー。…
[84点] 塩中華そば 650円@中華そば さわ 04月28日
11:30過ぎの訪問。人気店で外5人待ちに接続した。20分程経って入店できた。 先に食券を購入する。一杯650円台と良心的な価格設定だ。回転はあまり良くなく、20分程でようやく入店できた。店内は奥行きのある細長く真新しい店内。6人掛けのカウンターのみで店主…

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