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拉麺 成

住所:神奈川県横浜市港北区高田西2-9-18 :[Y!地図]

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  1. 高田駅
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満天うどん カジバノバカヂカラ 01月12日
[チャーシューつけめん]  奈良で今一番注目のうどん屋と言っても過言ではないのが、大和郡山市にある 満天うどん カジバノバカヂカラ】私も足しげく通うお気に入りのうどん屋さんです。  12時過ぎにお店へ。カウンターと…
[80点] メロウな醤油拉麺¥850@拉麺 成 01月11日
スープは鶏系の清湯スープで出汁感は良く出ている。醤油の塩分濃度はやや高め。麺は加水率低めの全粒粉入りで茹で加減硬めの食感ザクザクなもの。デフォルトでこの硬さは経験した事がない。替玉は更に硬めで好みの範囲を超えている。スープと麺のバランスは悪くない。具のチャ…
[100点] ムカジ(2019ファイナル肉汁ブシャー)@拉麺 成 12月31日
あっという間に大晦日。 こちらで年越し蕎麦を。 普段よりも豊富な肉、骨を贅沢に使い作られた豚の旨味全開のスープ。 オーション、はるゆたかのブレンドされた自家製麺は極太で食べ応え抜群。 トッピングは三元豚のチャーシュー、モヤシ、キャベツ。 香り高いニンニク…
ラーメン食べ歩き総括2019 12月30日
毎年12月30日にお届けしている その年のラーメン食べ歩き総括記事でございます。 ーこれまでのラーメン食べ歩き総括記事ー 2018年、2017年、2016年、2015年、2014年、 2013年、2012年、2011年、2010年、2009年、 200…
駿蔵 @ センター北 12月19日
  12月14日(土)     「横浜市営地下鉄グリーンライン ラーメン食べ歩きツアー」   らすた@日吉 → HANABIYA@高田 と食べ歩いて、本日3軒目にして最後の店は 「博多ラーメン 駿蔵」  …
[79点] メロウな醤油拉麺@拉麺 成 12月18日
2019/12/18 14:45着 待ち無し メロウな醤油拉麺 パツシコ食感のストレート細麺に鶏出汁醤油スープ。 良い悪いの意味は無く感じたまま、他のレビュワー様が表現している程にはスープに甘みは感じなかった。 トピなどは総じて素の味を活かした程度…
[81点] にごり背脂@拉麺 成 12月18日
2019/12/18 14:45 待ち無し にごり背脂 硬い茹で加減のためかパツ気味なストレート麺に煮干しスープ背脂添え。 普通に美味しいがちょっとだけ塩っぱめかな? 御馳走様でした。…
HANABIYA @ 高田 12月18日
  12月14日(土)   「横浜市営地下鉄グリーンライン ラーメン食べ歩きツアー」   らすた@日吉 から移動して高田駅で下車。   2軒目は、 「HANABIYA」   「ラーメン&お祭りバル はなび…
[90点] エレガントな煮干拉麺850円 肉メッシ350円@拉麺 成 12月15日
12月15日 11時22分 2019年255杯目 金土と残念だったので、今日は期待のもてるこちらへバイクで30分で到着 オープン約10分前人気店なんですね、外待ち7人に接続 帰宅時外待ち0名 カウンター7席との事なので私は自動的に2ターン目だと思ってま…
[88点] メロウなつけ麺@拉麺 成 11月23日
コレも美味かったですねー! 麺もコシがあって、つけ汁の魚介出汁に負けてないんです! もっとたくさん食べたくなりますねー これなら、人気店舗になるのは納得です!…
麺食堂 88 。。 11月12日
かねてよりのスケジュール調整をしまして♪   友人 と奈良の新店へ同行致しましょうか、と   (≡^∇^≡)   その日は快晴、絶好のラーメン日和となりました(笑)   「 麺食堂 88 」 奈良県天理市蔵之庄町4…
[88点] 辛ニボリッチ+味玉 950円@拉麺 成 11月01日
11月1日 今日は仕事が半日だったので、会社近くのこちらを訪問です。最近はかなり人気があるので、待ちなく入れるのはラッキーです。今日は初めて表題メニューを注文です。10分かからず着丼です。いつもながらのビジュアルです。ベーシックのニボリッチに唐辛子パウダー…
[82点] ニボリッチ@拉麺 成 10月26日
随分前に食べに行ったので、記憶がうすい・・・ ただ、駅からかなり離れた場所にあるのに繁盛していますね。 スープは、煮干しがしっかり効いた粘度のあるタイプ。 麺は、ストレート細麺。 具は、麺上に刻み玉ねぎ。丼のふちにチャーシュー・ノリ・メンマ・カイワレ。 美…
【第39回:関西望麺会・2019冬の陣】参加募集を始めました。 10月10日
たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて! 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん!飲みたいもん! 第39回:関西望麺会・2019冬の陣 新たなる麺の創造! 令和元年の冬の麺を語ろう! 祝!関西望麺会の20周年! 【11月23日の関西望麺会…
【関西のうどん:新店情報!】 09月11日
【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papu…
[79点] メロウ 醤油拉麺@拉麺 成 09月11日
「いつかと金で大暴れ」そう思ってたらもうアラサー。 どうも、さぴおです。 この日三軒目はこちらです。 高田駅…横浜グリーンラインは存在こそ知ってますが乗ったことは数回。 そんな横浜空白スポットにこのお店はあります。 昼過ぎなのに先客6人。 決して立地は…
[79点] エレガントな煮干拉麺¥780@拉麺 成 09月05日
本年246杯目。 特に狙っていた話題店じゃないですが、フラれのリカバリにて初訪、「エレガントな煮干拉麺¥780」ぉ。 帽子型の着丼…じゃないのねΣ(゚Д゚ υ) カルデラ湖みたいな器で驚かされますねー♪ 焦がし煮干油が支配的なスープ、かなり香ばしく塩分が高…
横浜市 拉麺 成 メロウな醤油拉麺 780円 08月21日
横浜市 拉麺 成 メロウな醤油拉麺 780円8/12ー休みだったはずなんだけど8/11に行ったら、8/11ー休みになっていた・・俺の間違いなのか?真偽はいかに。…
[86点] ニボリッチ(大)@拉麺 成 08月18日
80:基準点 ±0:口頭オーダーのあと、壁にかかる限定メニュー「塩レモンつけ麺」が目に入った。 +3:苦味(エグ味)を感じる煮干ミックススープ。 +2:トロミあるスープが絡む麺。 +1:煮干と相性がよい玉ねぎが甘く感じる。 ±0:ユニークな器は『 RAME…
【RIZIN】速報中!RIZIN.18 08月18日
UFC241の中継がギリギリまで続きましたが、ここからは名古屋ドルフィンズアリーナで開催されるRIZIN.18を速報します。メインは堀口恭司(アメリカン・トップ・チーム)×朝倉海(トライフォース赤坂)という日米二冠王者VSアウトサイダーという異色マッチ。究…
横浜市 拉麺 成 エレガントな煮干拉麺 780円 08月07日
横浜市 拉麺 成 エレガントな煮干拉麺 780円…
[100点] 【限定】ムカつけ(ガーリッガーリッ君)@拉麺 成 07月31日
不定期限定の、無化調二郎ラーメンインスパイアのつけ麺、にんにくver. で、いいのかな? 初めての実食。 一際目を惹く新しい器。 オーションときたほなみを使い、石臼挽きで作られた香り豊かな自家製麺がたっぷり入っています。 麺の上には、茹でられたもやしとキャ…

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