中華そば とんちぼ

最新記事トップ30

[99点] 限定 冷やし辛つけそば+特製TP+ 日本酒×4@中華そば専門 とんちぼ 09月17日

2023年8月31日 ラーメン＆日本酒 限定 冷やし辛つけそば+特製TP+ 日本酒×4 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 何とか月1のとんちぼに行けました。 今年最後の冷やし辛つけそばを頂きに。 暑い日... 続きを見る…

[92点] 特製つけそば@中華そば専門 とんちぼ 09月14日

ラーメン埼玉遠征⑦…

[80点] つけそば@中華そば専門 とんちぼ 09月07日

平日にとんちぼ。 今日はどうだろう❔ 来てみました。 さすが平日、土日ほど競争は激しくない。 緩やかな感じ。 でも、開店20分前に突然、一気に来店ラッシュ。... 続きを見る…

【AERA dot.連載】「なぜこんなに助けてくれるんだろう？」 集客に苦戦するラーメン店主を救った先輩店主の惜しみない“真心” 08月28日

書きました】AERA dot.連載、今回は日高市の「麺屋 真心」を特集しています。 とんちぼ」丸岡店主が愛するお店です。 なぜこんなに助けてくれるんだろう？」 集客に苦戦するラーメン店主を救った先輩店主の惜しみない“真心”  …

[83点] 特製つけそば ¥1,280@中華そば専門 とんちぼ 08月26日

中華そばと連食でこちらを。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：高麗駅 徒歩14分 食べログ：3.81 ＜状況＞ 到着：11:35 流れ：食券先買い制 並び：22人 着丼：①12:37→②12:44 ... 続きを見る …

[82点] 中華そば ¥830@中華そば専門 とんちぼ 08月25日

ラーメンWalker埼玉1位！ 食べログ百名店2022選出のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：高麗駅 徒歩14分 食べログ：3.81 ＜状況＞ 到着：11:35 流れ：食券先買い制 並び... 続きを見る…

[99点] 特製つけそば+おつまみチャーシュー+ 日本酒×5@中華そば専門 とんちぼ 08月16日

2023年7月28日 ラーメン 特製つけそば+おつまみチャーシュー+ 日本酒×5 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 7月中のサイボクハムコラボを満喫しに、 とんちぼへ。 サイボクハム仕様のおつまみチャーシューの食べ納め。 ... 続きを見る …

[89点] 特製つけそば@中華そば専門 とんちぼ 08月07日

2023年7月下旬休日 特製つけそば 1330円+プレミアム日本酒500円×5 麺友さんと一杯やりに5年ぶり此方を訪問。首にクールネックを付けて日傘をさし酷暑の中を歩き10時頃到着。先客は無くPP。途中のコンビニで買ったビールを飲みながら、木陰になっている…

[85点] 特製つけそば200g プレミアム日本酒 他@中華そば専門 とんちぼ 08月04日

冷やしが始まってます。 食べに行かなきゃ…

[99点] 限定 冷やし辛つけそば+特製Tp＋ 日本酒×5@中華そば専門 とんちぼ 08月02日

2023年7月18日 ラーメン&日本酒 限定 冷やし辛つけそば+特製Tp＋日本酒×5 中華そば専門 とんちぼ 埼玉県 高麗駅 日本酒 一杯目 一杯目は飲み比べ。 規定量に達しない場合、 飲み比べをさ... 続きを見る…

[67点] つけ蕎麦@中華そば専門 とんちぼ 08月01日

13時48分に到着。外待ち6名に接続です。先に食券を買ってから並びます。14時11分に着丼です。麺は全粒粉で短めの縮れ麺で、上には海苔が1枚のっています。麺がかなり短くて、食べにくかった。 スープは煮干しベースの塩っぱめです。つけ汁の中には大量のネギとチャ…

[89点] 特製つけそば＋カレー玉@中華そば専門 とんちぼ 07月30日

大人気店のとんちぼさん初訪問！ 遅めの時間に行ったので外待ち15分ぐらいでした。 特製つけそば＋カレー玉を注文。 あとから豚ばらナンコツごはん食べればよかったと激しく後悔。笑 つけ汁は煮干しの香りと風味がぷんぷんで堪りません。 全粒粉太麺との相性抜群…

[99点] 限定 冷やし辛つけそば+特製TP +日本酒×5@中華そば専門 とんちぼ 07月17日

2023年7月14日 ラーメン 限定 冷やし辛つけそば+特製TP +日本酒×5 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 金曜日の午後のミラクルで、 僅かの待ち時間で。 日本酒×一杯目 True Red 2023 純米大吟醸 雄町... 続きを見る …

【AERA dot.連載】なぜこの立地で？ 住宅街に「ポツンと一軒のラーメン屋」が大人気店に成長したワケ 07月16日

書きました】AERA dot.の「名店の店主が愛する名店」のリレー連載。今回は「とんちぼ」丸岡店主の愛するお店「麺屋 真心」をご紹介！なぜこの立地で？ 住宅街に「ポツンと一軒のラーメン屋」が大人気店に成長したワケ  …

[85点] 特製中華そば@中華そば専門 とんちぼ 07月15日

今年213杯目 今日は狙い撃ちでこちらへ。 前に来た事ありますが、混んでるんですよねぇ…。 まぁ心構えもしてきたので大丈夫でしょう。 到着、過去一混んでます。 いや、ここまで来たんだしもう覚悟します。 結果1時間丁度位で店内へ。 食券渡してたのでまもなく着…

[92点] 【期間限定】冷やし辛つけそば 1060円@中華そば専門 とんちぼ 07月09日

今年も…

[97点] 【季節限定】牡蠣味噌かま玉つけそば@中華そば専門 とんちぼ 07月06日

※この限定は既に終了しています..…

[99点] 冷やし辛つけそば＋特製＋日本酒×4他@中華そば専門 とんちぼ 07月05日

2023年7月4日 ラーメン 冷やし辛つけそば＋特製＋日本酒×4 ＋お土産 冷やし辛つけそば×3 中華そば専門 とんちぼ 埼玉県 高麗駅 夏限定の冷やし辛つけを頂きに。 もちろん日本酒も。 特製TPを酒の... 続きを見る …

[99点] 特製つけそば 200g＋カレー玉＋ おつまみメンマ＋日本酒@中華そば専門 とんちぼ 07月05日

2023年6月30日 ラーメン 特製つけそば(200g)＋カレー玉＋ おつまみメンマ＋日本酒×5 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 先出しで特製TPとおつまみメンマを頂きます。 おつまみメンマには、チャーシューの肉片も入って... 続きを見る…

[68点] 特製つけそば@中華そば専門 とんちぼ 07月01日

移転後は、二回目の訪問になります。鶴ヶ島にあった頃は、よく伺ってましたが今は遠くて。。。 オープン前から10人以上の並び、人気ありますねぇ。ある種人気アトラクション的な印象を受けました。オープン前に並んだことがある人ならわかるかも？茶漉しを使うあたりとか、…

[99点] 特製中華そば+カレー玉+ おつまみメンマ+日本酒×5@中華そば専門 とんちぼ 06月30日

2023年6月16日ラーメン 特製中華そば+カレー玉+ おつまみメンマ+日本酒×5 中華そば専門 とんちぼ 埼玉県 高麗駅 金曜日の午後、とんちぼへ。 おつまみメンマと特製TPを日本酒のアテとして頂きます。 おつまみメンマは、かなりボリュームが...…

[90点] お土産 中華そば(冷凍)@中華そば専門 とんちぼ 06月27日

2023年5月6日 ラーメン お土産 中華そば(冷凍) 中華そば専門とんちぼで購入しました。 味玉と海苔は追加しました。 大判チャーシュー1枚とメンマが入ってるのも、 嬉しいですね。 お店で作ったのをそのまま冷凍しているので、 クオリティー高いです。 冷凍…

[99点] 特製つけそば+おつまみメンマ＋カレー玉+日本酒×5@中華そば専門 とんちぼ 06月27日

2023年5月30日 ラーメン 特製つけそば(300g)+おつまみメンマ＋カレー玉+日本酒×5 中華そば専門 とんちぼ ご褒美に。 おつまみメンマは思ったよりも、 ボリュームあります。 美味しいですね。 特製トッピン... 続きを見る…

[99点] 特製中華そば＋おつまみチャーシュー＋日本酒×5+カレー玉他@中華そば専門 とんちぼ 06月12日

2023年5月19日 ラーメン 特製中華そば＋おつまみチャーシュー＋日本酒×5+カレー玉＋ お土産 中華そば×3 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 今回もおつまみチャーシューをセレクトしてみました。 肉厚のおつまみチャーシューは、 期間限定で...…

[85点] 中華そば@中華そば榮田 06月10日

どうも、さぴおです。 ■多賀野出身！つるぷりのハリある自家製麺とキレある醤油清湯！ 本日紹介するのは『中華そば榮田』さん。 こちらは荏原中延の名店『多賀野』さん出身。 多賀野出身というと『とんちぼ』『歩笑』『時雨』など。 いずれも名店揃いですね。 初…

[95点] 中華そば(830円)@中華そば専門 とんちぼ 06月07日

中華そば(830円)を。スープは、煮干しがしっかりと効き、ややビターな仕上がり。油は香味油使用なのかな、とても好み。麺は、やや固さを残した茹で上げの中細ストレート。つけ麺の手揉み麺がとても美味しそうでした。具は、海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。メンマ・チ…

[82点] つけそば+豚ばら軟骨ご飯+カレー玉@中華そば専門 とんちぼ 05月30日

14時過ぎ狙いー…

【AERA dot.連載】「ラーメンには正解がないから常に怖さがある」 青梅の人気ラーメン店主が「一般人にわかるこだわり」を重視する理由 05月28日

書きました】名店の店主が愛する名店をリレー紹介していくAERA dot.の連載。今回は「㐂九家」の大野店主の愛する名店「とんちぼ」のご紹介です。 ラーメンには正解がないから常に怖さがある」 青梅の人気ラーメン店主が「一般人にわかるこだわり」を重視する理由…

日高市 中華そば専門とんちぼ 05月17日

5月17日(水) 昨日もワンオペだったので前日に予約を入れてくれた方を 優先にカウンター席のみで営業する事に。 いつもお店を使ってくれている地元の会社関係者の方からも 『5名で6時からいつもの宴会コースでお願いします』との 予約も入ったのだが泣く泣く断念…

[99点] 特製つけそば+九条ネギ＋ カレー玉＋おつまみチャーシュー他@中華そば専門 とんちぼ 05月08日

2023年4月27日 ラーメン 特製つけそば+佐藤さんの九条ネギ＋ カレー玉＋おつまみチャーシュー＋ プレミアム日本酒×5+お土産中華そば×3 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 期間限定のカレー玉と、 日本酒を頂きたく... 続きを見る…

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1. 麺屋 真心
2. 多賀野
3. 中華そば 榮田
4. 㐂九家