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鷹の目 蒲田店

住所:東京都大田区西蒲田8-2-1 :[Y!地図]

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[78点] 12月 カルボナーラ 1,350円@鷹の目 蒲田店 12月03日
12月限定 カルボナーラ 1,350円 ニンニク、唐揚げ、粉チーズ リピートする程ではないかなといった感じ。 野菜、豚もなしで1,350は高く感じる人もいそう。…
[82点] ハイマウントまぜそば(1300円)+追い飯(50円券)@鷹の目 蒲田店 11月25日
2024年11月19日(火)13時頃店前到着。鷹の目に来たのは今回が初めて。外待ちはなくすぐに店内に入り、券売機で表題の食券(限定2)と追い飯用の50円券を購入し店内待ちのためのベンチに座る。座っている間に麺の種類を店員さんから麺の種類を聞かれたので限定3…
[85点] 大ラーメン(豚ナシ) 全マシ 辛アゲ@鷹の目 蒲田店 11月24日
朝イチ、コチラに。 10時50分頃到着。 開店待ち3番目。 今日は昼からスケジュールがビッシリ(´・_・`) 昼食の集合時間まで1時間しかない(T_T) もう少し余裕を持って動きたいモノです。 11時オープン 券売機で大ラーメン(豚なし)を購入し着席。 .…
ラーメン鷹の目 北千住店@北千住 10月01日
冷やし巡り2024 ーVol.47ー  2021年12月18日オープン ラーメン鷹の目 北千住店」に行きました。  今年47杯目の冷やし麺は駒場に本店を構える二郎系の人気大行列店 千里眼」の系列店として2015年1…
ラーメン鷹の目 蒲田店@蒲田 09月22日
冷やし巡り2024 ーVol.38ー 約1年ぶり 「ラーメン鷹の目 蒲田店」 に再訪問しました。   今年38杯目の冷やし麺はラーメン激戦区蒲田の人気店ラーメン鷹の目 蒲田店。 蒲田含めいわゆる二郎系の中では近年1番再訪し、去年も冷やし巡りで …
[87点] まぜそば(ミニ)+メンマ@鷹の目 蒲田店 09月18日
9/18(水) 13:30過ぎに訪問。 前回のデフォ汁ありに続き今回はデフォまぜそば。 コールは全マシに限定トッピングのメンマを追加。 スープは、骨と肉の旨味たっぷりの微乳化豚骨。 醤油カエシも立っていて流石の出来栄え。 麺はいつもの自家製極太麺。 麺量は…
[87点] TKM(250g)¥1,300 追い飯 ¥50@鷹の目 蒲田店 09月17日
限定のTKMが気になりこちらへ…
[86点] 【限定】豚しゃぶおろしポン酢(ワサビマヨ)@鷹の目 蒲田店 09月17日
【訪問日:9月14日】 夜勤前の気つけに、表題作を提供中の此方を訪問。 若干出遅れたものの、回転率が良かった分 そう待たずに席へつき、出来上がりを迎えます。 ニンニク不可の為、今回はワサビマヨのみコール。 軽く和えてから頂くと、ポン酢由来の口当たり爽...…
[79点] (限定)豚しゃぶおろしポン酢@鷹の目 蒲田店 09月10日
平日14時。 待ち無し。 限定1,300円を注文。 無料トッピングは、ワサビマヨを。 限定にスープは無く、味はポン酢というより、 醬油味の冷やし中華のタレに近いです。 ポン酢特有の酸味はあまり感じませんでした。 ト... 続きを見る …
[87点] ラーメン(ミニ)@鷹の目 蒲田店 08月28日
8/28(水) 13:30過ぎに訪問。 かなり久しぶりにデフォを選択。 コールは全マシ。 スープは、豚と肉の旨味しっかりの微乳化。 醤油カエシも強めでフルボディの味わい。 麺は自慢の極太縮れ麺。 麺量はミニで茹で前200gくらい。 加水率低めでワシワシ食感…
[94点] 限定 高級卵のTKM@鷹の目 蒲田店 08月13日
初訪問 火曜日18時 並びなし 限定にそそられ訪問 コールは全部 ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、レモン スープはめんつゆチック 麺は300g ゴワゴワのちゅるちゅる 卵とアブラ... 続きを見る …
[87点] 限定 高級たまごのTKMー卵かけ麺ー@鷹の目 蒲田店 08月09日
8/9(金) 13:30過ぎに訪問。 当店夏の二枚看板が登場。 ベースは和風醤油だれで汁多め。 甘辛く優しい味わい。 うどんや蕎麦に使われる「めんつゆ」に近い。 麺は自家製極太麺を冷水で締めたもの。 麺量は茹で前300gほど。 ワシワシ感がたまら... 続…
[87点] 限定 冷やし中華@鷹の目 蒲田店 07月17日
7/17(水) 14:00頃に訪問。 当店夏の風物詩といえばコレ。 コールはニンニクアブラ辛揚げガリマヨ。 ベースは少し酸味を感じる醤油だれに、胡麻だれが合わさる。 二郎系らしく醤油感がキリっと立っている。 麺は自慢の自家製極太麺。 麺量は茹で前250gに…
[90点] 冷やしジェノベーゼ+味玉@鷹の目 蒲田店 06月15日
無料トッピングはニンニク、アブラ、辛揚げ、粉チーズ、ガリマヨの全マシ。 バジルが絡められたコシのある太麺は弾力があって食べ応えがある。 途中LEMONを絞るとスッキリとして最後まで飽きずに食べられる。 豚は少しもパサな部分もあったけど全体的に柔らかく美味し…
[95点] 6月限定 冷やしジェノベーゼ@鷹の目 蒲田店 06月07日
冷やしジェノベーゼ 1,350円 にんにく、ガリマヨマシマシ、粉チーズマシマシ、からあげ別皿 めちゃウマ、傑作だと思います。 毎月の限定たべてますが、あたりです! 真ん中に乗ってるのはマッシュポテトで、麺とソースに絡んで◯…

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