鷹の目蒲田店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[93点] 【限定】すき焼きまぜそば(1,300円)+追い飯(50円)@鷹の目蒲田店 12月02日: □訪問日時□ 2025.12.02 14:07 □短評□ ・無料トッピングはニンニクorショウガ、アブラ、辛揚げ、タマネギ・恒常メニューのトッピングにもショウガが追加・ゴワッとしたウェービーな平打太麺・甘じょっぱなすき焼きみのあるタレ・卵を絡ませ…
[90点] 限定ニボクリーム@鷹の目蒲田店 11月30日: 全マシ追い飯煮干しと生クリームと最初は味の想像ができなかったが、想像以上にマッチする2つの味。ジャンキー感もありつつ、上品さも兼ね備える1杯。…
[94点] あの豚@鷹の目蒲田店 11月25日: 豚マシ、50円券(ガーリックチップス) 全マシ ※9月の限定見た目通りの暴力的な味で濃厚な味わい。キムチの酸味が効いていてまた美味い。…
[81点] 大ラーメン豚マシ全マシ@鷹の目蒲田店 11月10日: 11月9日17時15分頃訪問仕事が終わらない！のでちょいと間食( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ麺屋味方に向かうも閉まってる(* ᐕ)？中に明かりは付いてるが… 17時ーじゃないのかな? 切り替えてコチラに。店内は5名券売機で大... 続きを見る …
[94点] 【限定】ニボクリーム(1,400円)@鷹の目蒲田店 11月08日: □訪問日時□ 2025.11.08 13:20 □短評□ ・11月土日限定メニュー・トッピングはニンニク、アブラ、カラアゲ、ガリマヨ・ゴワっと感のあるウェービーな平打太麺・煮干しの効いたタレ・最初に煮干しがグワッと来るが、クリームで包みこまれる・…
[75点] ラーメン(小) 豚入り300g 1,100円@鷹の目蒲田店 11月03日: JR蒲田駅西口から徒歩数分。並びがなかったのですぐに食券機で購入です。事前食券制です。【ラーメン(小) 豚入り300g 1,100円】を購入。食券はプラスチックプレートではなく紙に印字されてます。給水機の横に紙エプ... 続きを見る …
麺屋神工@京成金町/金町 10月12日: 冷やし巡り2025 ーVol.79ー 2023年4月15日移転オープン「麺屋神工」に行きました。今年79杯目の冷やし麺は二郎系人気店麺屋神工(しんく)。麺屋神工は2021年1月6日南柏駅西口から徒歩2分ほどの場所にオープンし、南柏時代に「…
[87点] 【限定】ケバブまぜそば@鷹の目蒲田店 10月09日: 【訪問日：10月5日】仕事明け、ジャンキーな一杯を求め表題作提供中の此方を訪問。大蒜NGの条件下ながら、ソースだけでイケると踏んだ目論見通り麺との絡みは上々、キャベツ・玉葱・チップス・叉焼等デフォのトッピング類だけで充分... 続きを見る …
[84点] 【限定】ケバブまぜそば(1,300円)@鷹の目蒲田店 10月03日: □訪問日時□ 2025.10.03 14:15 □短評□ ・無料トッピングはニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ・有料の追加トッピングに追い飯、チーズ、追加ケバブソース・平打ちウェービーなゴワっと食感の太麺・意外と辛め味付けのケバブソース・辛いもの苦…
[86点] 限定あの豚@鷹の目蒲田店 09月26日: 9/26(金) 13:30頃に訪問。今月の限定は豚星。とのコラボ。コールは、ニンニクアブラ辛揚げガリマヨ。ベースは、少量の豚骨スープ主体。醤油カエシは強めで、デフォまぜそばに近い印象。麺は自家製の極太縮れ麺。麺量は茹で前300gほど。ズバ…
[92点] ラーメン(小)(1,000円)@麺屋神工 09月22日: □訪問日時□ 2025.09.21 14:15 □短評□ ・店長は元「鷹の目蒲田店」店主・先頭待ち・食券は先買い制・案内があったら店内に・冷水機横にコップとれんげあり・食券機上に爪楊枝あり・紙エプロンは食券機に20円の券があるので有料 ...…
[90点] 【限定】あの豚(1,300円)@鷹の目蒲田店 09月09日: □訪問日時□ 2025.09.09 14:09 □短評□ ・「豚星。」とのコラボメニュー・正式名称は「あの日食べた豚キムチの味付けを僕は知らない」・冷水機横にコップ、レンゲ、紙エプロン、紙ナプキン、ティッシュあり・卓上調味料はカラメボトル、お酢、唐辛…
[81点] 限定あの豚@鷹の目蒲田店 09月04日: 9月3日20時30分頃訪問仕事終わり、気になる限定に切り替わったのでコチラに。店内待ち6名券売機で限定1300円と100円(麺マシ用)を購入し中待ち席に。一気に入れ替わり5分程でスタッフさんの麺量チェック。 600gを申請したらスタッフさんから「お…
[87点] 限定冷やし中華@鷹の目蒲田店 08月29日: 8/29(金) 13:30頃に訪問。今月の限定は、当店の夏の風物詩。コールは、ニンニクアブラ辛揚げガリマヨ。ベースのたれは、めんつゆを彷彿とさせる和風醤油味。そこに胡麻だれや旨味調味料を合わせたもの。麺は自家製の極太縮れ麺。麺量は茹で前300g…
[88点] 大ラーメン豚W 野菜ニンニクアブラ辛アゲ@鷹の目蒲田店 08月13日: お昼、麺屋味方に向かうも休み( •ᴖ •｡) そんな気はしてた… 切り替えて鷹の目にどうやら今月は冷やし中華が限定らしく、店内の約半分が限定券売機で大ラーメン、豚Wを購入し案内された席に。限定も美味そうだが今日はラーメンの気分。思った...…
[88点] 【限定】冷やし麻辣麺(全マシ)@鷹の目蒲田店 07月23日: 【訪問日：7月22日】約2週に渡る連勤も漸く一区切り…。大暑らしい猛烈な日和に負け、当初予定を切換え表題作が気になる此方を目指し蒲田へ。開店間も無いタイミング故か、直ぐに入店後オーダーを伝え、程無く出来上がりを迎えます。... 続きを見…
ラーメン鷹の目蒲田店ー 07月14日: さて。。。夏休み第1弾…
[86点] 限定冷やし麻辣麺@鷹の目蒲田店 07月11日: 7/11(金) 14:00頃に訪問。当店初登場の限定メニューを選択。コールはニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、シビレ、食べるラー油。ベースは醤油だれに、仄かな甘味と酸味を感じるもの。辣油・お酢・砂糖・旨味調味料が合わさっているのかな。麺は自家製…
[90点] 冷やしジェノベーゼ＋豚玉＋ニンニク・アブラマシマシ@鷹の目蒲田店 06月28日: この限定を食べるのは今シーズン2度目。今回はニンニクとアブラをマシマシでその他は全マシ。バジルの秀逸な冷やしまぜそば。ニンニク、アブラでパンチが増すも、レモンでサッパリも出来てメリハリがある。麺は冷水で締められ適度に固めの食感の太麺。豚も柔らかく…
ラーメン鷹の目蒲田店@蒲田 06月22日: 約5ヶ月ぶりラーメン鷹の目蒲田店」に再訪問しました。年に数回限定メニューを食べに行ってる二郎系鷹の目蒲田店で他の鷹の目で提供され前々から気になり1度食べてみたいと思っていた限定がこの月蒲田店で販売されたのでこれは行かねばと。もう提供終了してる限定メ…
[93点] まぜそば(小)アブラマシ・野菜・ガリマヨ@鷹の目蒲田店 06月19日: 食べ応えある麵ですね。醤油ベースのたれに、アブラ増し・ガリマヨをトッピングし天地返ししてぐちゃ混ぜにして食らいます。ズバズバ行けて箸が進む味ですね。麵はワシワシ小麦感抜群の麵。魚粉の風味も最後まで落ちず、バランスが最高です。野菜も熱々でややシャキ。豚…
[95点] 限定冷やし煮干しラーメン@鷹の目蒲田店 06月14日: 前マシ、煮干し揚げ、ガリマヨマシ当店6周年の限定。ニボシマニアとのコラボでスープは間違いなく美味かった。冷やしでかなり食べやすく、サラリと食べれてしまった。 6周年おめでとうございます。…

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