Tokyo Style Noodle ほたて日和:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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【秋葉原】Tokyo Style Noodle ほたて日和 07月17日: 過日分。2022年12月オープンの大人気店。ついに行くことができた。記帳制。友人が朝イチで記帳してくれて感謝！帆立の昆布水つけ麺白(￥1250)注文。席に着いたら木製のサイコロみたいなやつで食べ方の説明が必要かどうかの意思表示をする。なかなか「どうやって…
[100点] 特製帆立の昆布水つけ麺大盛黒＋帆立と佃煮ご飯@Tokyo Style Noodle ほたて日和 07月16日: 通常通り8時頃に並びに行くが、すでに20人程の列になっていて、だんだんとハードルが高くなってきてるなーと実感する。今日の昆布水は多め。麺は変わらずいい仕事してます。かなりボリュームのある太縮れ麺ですが、大盛でもあっという間になくなってしまう感覚。つ…
[84点] 帆立の昆布水つけ麺(醤油) 1,250円@Tokyo Style Noodle ほたて日和 06月15日: 令和6年5月火曜日 12時訪問今回の飲み歩きの目的。行ってみたかったラーメン屋さんへ。 10時から予約の記帳が始まり、予約の時間に帰ってくるシステム。 9時にお店に着くと・・・ 20人ぐらいの行列。平日でもすごいですね。 10時に記... 続きを見…
[90点] 特製帆立の昆布水つけ麺白@Tokyo Style Noodle ほたて日和 06月02日: 訪問日 2024年4月休日11時オープンの記帳の為に8時過ぎに店に到着まさかのこの時間で20人以上の並び、記帳時空き枠が最短で12時台麺はしまっていてトッピングも豪華だったが個人的に高野のつけ麺の方が好みだった接客丁寧で人気なのも納得の店だが並びが…
[100点] 特製帆立の昆布水つけ麺大盛白＋ちゃーしゅーご飯@Tokyo Style Noodle ほたて日和 05月21日: 平日とはいえ相変わらずの行列です。加えて日差しが強くなってきました。9時半の時点で30人以上の並びはなかなかお目にかかれない。本日は、昆布水が極端に少ないが、時期によって色々とあるんでしょうね。いつも通りの味わいホタテは粒が大きく旨味が深い。今までのベ…
近江鴨と蛤の塩らーめん @ 麺屋33(神保町) 05月17日: 5月中旬の休日、向かったのは神保町。この日の狙いは【麺屋33 】。あの大ブレイクした『ほたて日和』の姉妹店？どういう関係かは定かではありませんが。当初麺屋33は店主さんが2人いるという話を聞いていたのでそれがそれぞれやること…
[85点] 帆立の醤油らーめん@Tokyo Style Noodle ほたて日和 05月10日: 初訪金曜日14時50分記帳のため並ぶ 10人程の並び実は前日も狙っていたのだが15時10分着でギリギリ間に合わなかった悔しくて2日連続でチャレンジ今日は少しだけ早めに14時50分着全然余裕だったっぽい 15時30分頃に記帳開始された ... 続き…
[90点] 『特製』帆立の昆布水つけ麺【塩】:1,600円@Tokyo Style Noodle ほたて日和 04月28日: (訪問日:2024/4/27) 2024年ゴールデンウィーク初日のラーメン探訪、1店目はこちらからスタート。 2022年末に秋葉原にオープン。瞬く間に人気店の座へと駆け上がり、そのあまりの人気ぶりから早々に記帳制へとシステムを変更。週末ともなると早朝から…
[100点] 特製帆立の昆布水つけ麺大盛白＋ちゃーしゅーご飯@Tokyo Style Noodle ほたて日和 04月19日: 本日は早めに記帳できました。冬場と違い1時間以上並んでも苦にならない過ごしやすい気候で良かった。今日は、昆布水がたっぷり入っていて麺が水没してました。季節によって理由があるんでしょうね。麺、つけ汁、バランス、薬味の使い方、ホタテ、スープ割等。色々と楽し…
[100点] 特製帆立の昆布水つけ麺大盛黒＋ちゃーしゅーご飯@Tokyo Style Noodle ほたて日和 03月19日: 朝8時過ぎに並びに接続。まだ寒いが、先月よりは楽に待てるようになってきた。相変わらず安定の味わい。ホタテのダシのスッーと後を引く旨さがたまらない。病みつきですわ。ホタテはプリッとしていて甘味があって旨味の塊です。口が肥えてしまい他では怖くて手がなかな…
[94点] 近江鴨と比内地鶏の中華そば@麺屋33 03月13日: 3/3のほたて日和さんとのコラボに来られず、、久しぶりの再訪！最近は、塩ラーメンが注目されている中の新メニューとの事でこちらを注文しました。まず、着丼美しいです。熱々のスープにバランスのとれたスープですっきりとしていますが、優しさの中に旨みの厚みも…
麺屋33【弐】ー3月3日の「33」の日に大ブレイクしている姉妹店の『Tokyo Style Noodle ほたて日和』とコラボ営業を行った東京・神保町にある本店で新作の「近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦(塩)」 03月13日: 訪問日：2024年3月5日(火)本日のランチは一昨日の3月3日の「33」の日に姉妹店の『Tokyo Style Noodle ほたて日和』とコラボ営業を行った『麺屋 33 』へ！今や飛ぶ鳥を落とす勢いの『Tokyo Style Noodle ほたて日和』…
[100点] 「特製」ほたての昆布水つけ麺白「塩」1600円@Tokyo Style Noodle ほたて日和 03月09日: 話題のハードル高い人気店、夜の部にいざ参る金曜日、17時30分の開店、16時記帳開始で1時間半前をメドに来る方を上回るように95分前着(笑)先頭になれた♪14時25分並び開始 2人目が5分後に到着、余裕があるかなと思ったが流石の人気、その後10、20…
[95点] 特製つけ麺昆布水〈塩〉@Tokyo Style Noodle ほたて日和 03月09日: Tokyo style noodle ほたて日和さんへ訪問です。前回は平日だったら大丈夫と甘い考えで、記帳に向かうと既に売り切れ T^T リベンジで休日にお邪魔しました。 08:22 10時記帳の1時間30分前に到着 20番手に接続予想より多いね。 0…
[100点] 特製帆立の昆布水つけ麺・白(大盛)@Tokyo Style Noodle ほたて日和 02月26日: こんばんは！つゆらーめんです！今回は大好きなほたて日和さんへ！！なかなか都内の店舗をリピートしない私ですがここは美味しすぎてリピートです！笑ー注文品ー特製帆立の昆布水つけ麺(白)1600円大盛150円ラーメン食べたかったのですが、... 続き…
[87点] 濃厚牡蠣らぁ麺＋貝味玉＋チーズリゾット@らぁ麺牡蠣と貝 02月14日: オープン直後に入店し、すぐに満席御礼。麺は、三河屋製麺製の中太タイプで、モッチリしている。三河屋さんのブツは「ほたて日和」にてさらに好感度増してますので、麺箱を見るだけで嬉しい。ウマい。スープは濃いベージュ色。広島県産カキを大量に使用して濃縮とのこと。…
RiCE 2024年3月号ラーメン哲学 ❤︎ ライスプレス 02月13日: RiCE(ライス) 2024年 3月号 [雑誌] ラーメン哲学表紙松村北斗(SixTONES)Amazon(アマゾン)❤︎ 今日の一曲 ❤︎君がいない“君がいない” SixTONES❤︎Amazonで注文していたこちらのマガジンが…
[100点] 特製帆立の昆布水つけ麺大盛白＋帆立と昆布の佃煮ご飯@Tokyo Style Noodle ほたて日和 02月02日: 麺もつけ汁も相変わらず素晴らしい。ダシで食わせる最高峰のつけ麺です。今日はカボス汁を付けていただきました。麺が残り1/3のところ位で投入し、サッパリといただきました。居心地が良く気さくなマスターと奥さんと交流ができ、疲れが飛びました。お腹いっぱい胸い…

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