らーめん 谷瀬家

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[83点] ラーメン並 ライス@二代目 谷瀬家 11月21日

ラーメン並 900円。ライス100円。神田店は1年ぶり。100円値上げ。平日13時10分空席あり。お好み普通で。RDBでは神田店の方が新橋店よりポイントが高く行列も多い。チャーシューは大きめ一枚。海苔3枚、ほうれん草。麺量は変わってないのかわからないが気持…

らーめん 谷瀬家 新橋本店@東京都港区 10月31日

らーめん 谷瀬家 新橋本店 レビュー さて、今回も限定か！？ まいどまいど来店の度に限定を食べてしまうあのお店・・・ らーめん 谷瀬家 新橋本店@東京都港区らーめん 谷瀬家 新橋本店 レビュー ここ来ると限定しか食べてな […]…

[82点] 特製らーめん ライス@らーめん 谷瀬家 新橋店 10月26日

平日、11時15分、外待ち6名に接続。若干行列が長いと思いましたが、意外と10分程で店内着席。退店時には20名近い行列に。やっぱ人気ですね。 列接続前に食券を購入。おー、らーめんと特製の差が100円か。ならば特製を。特製は半味玉、海苔増し、チャーシューも1…

[87点] らーめん900円＋九条ねぎ100円@らーめん 谷瀬家 新橋店 10月14日

うまいけどすごい値上がりペース 11時でなんとか入れたけど、連れは次回ロッド 武蔵党ではないけど、ここはうまいです！…

[83点] ラーメン@らーめん 谷瀬家 新橋店 09月29日

JR山手線新橋駅烏森口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。 1440の到着で外待ち7に接続。後客10。 10分後に着席。 店内は、カウンター12席。 店員は、3名での切り盛り。 今回は、ラーメン900円とライス100円を外の券売機で購入。 卓上は、無…

[90点] らーめん@らーめん 谷瀬家 新橋店 09月17日

こちらのお店に訪問しました。 武蔵家出身のお店ですね。 カタメコイメのオーダーです。 スープのカエシの尖りは武蔵家譲りで豚は非常にまろやかで濃厚です。 バランス的には出汁がやや強めのチューニングでフルボディな味わいが印象的でとても美味しいです。 嫌な重み…

[84点] ラーメン中1000円+生チャーハン350円@らーめん 谷瀬家 新橋店 09月14日

平日17時前に行くと1席だけ空いていたので入店。 券売機でラーメン中1000円と裏ボタンにて生チャーハン350円を購入。 約10分で着丼。 なんか前より提供が遅くなったな。 先に生チャーハンが着丼。 生卵を混ぜながら食べると、かなり薄味だがなんとなくチャー…

[83点] ねぎチャーシューメン＋きくらげ@博多天神 新橋2号店 09月09日

2回目のレビュー。 日曜日の夜はどこも閉まるの早いですね。谷瀬家は相変わらずの行列ですし。お目当ての初訪問店には振られてたどり着いたのがここ。 23時55分到着、先客2名。表題のメニューを口頭注文して待つこと5分程で着丼。今回はキクラゲ別皿ですか。それにし…

2024年88杯目／神田『谷瀬家』 09月08日

この週末は暑かった この週末も暑かった 少し涼しくなってきたところだったけど 35℃に迫る暑さになると、何かをしようという気にならないよね 体調維持が優先で。これはもうしょうがないこと 北海道の真冬は雪がとんでもなく積もって動きづらくはなるけれど、 そう…

[98点] らーめん@らーめん 谷瀬家 新橋店 09月05日

美味い通り越してびっくりしてしまった、こんな家系が新橋にあるとは。 ほどよい濃厚スープ、チュルチュルスト麺、ローストビーフかのような豚、トッピング充実！米の硬さ、オリジナル？豆板醤これが美味い。KK必至。 直系に匹敵する美味さながら、平日15時では10分待…

2024年82杯目／新橋『谷瀬家』 08月26日

さて、東京での生活が始まっています 1年半ぶりではありますがフツーに馴染んでいます 改めて、東京は暑いのと湿気がすごいのと雨が多いことに驚かされますが 今回から東京での生活をアップしていきますが、 北海道と違ってそんなに出かけるわけでもないので 基本的に…

[88点] らーめん 海苔 チャーシュー追加@ハウスラーメン ヌードルズ 08月02日

ハウスラーメン ヌードルズへ初訪。 外待ち2人に接続。 10分ほどで店内へ。 らーめん 海苔 チャーシュー1枚追加 柔らかめでオーダー。 麺はヤワメ特有のツルッと喉越しの良いものでスープによく絡む。 スープは個人的感想では三浦家と武蔵家の中間で、醤油だけで…

[79点] 濃厚魚豚つけ麺(限定)@らーめん 谷瀬家 新橋店 07月28日

1700終了という事もあり、若干少なめの人でした。麺は小で、スープはしっかり…たまに気分転換でこのようなのもありかと…是非お試しあれ…

[89点] 特製らーめん＋ライス100円おかわり無料@らーめん 谷瀬家 新橋店 07月26日

通算11回目の訪問｡ 日曜23:25外待ち5名､谷瀬家にしては少ない方｡ なるほど原材料高騰の波は歯止めが効かずまた値上げした模様｡しばらく来てないうちにライスも有料になったんですね。表題の食券買って並びに接続｡そして10分かからずに案内され､コールは油多…

[81点] ラーメン 並@らーめん 谷瀬家 新橋店 07月16日

ラーメン 900円。平日18時00.分、外待ち3人。去年9月以来。あほみたいな行列なので足が遠のいた。50円の値上げとライス有料化100円。アブラ多めで。海苔3枚、ほうれん草、チャーシューは大きめ低温気味1枚。半煮玉子はもう無し。元々デフォは柔めだが、今日…

らーめん 谷瀬家[新橋3](98) 07月12日

ラーメン¥900 評判のいい家系のこちらへ。 ライスで腹一杯を標榜しているけどライスなしでも十分いけるバランス。ゲンコツ中心の新中野武蔵家系っぽいスープで髄の濃さを感じさせつつスルっといける家系ラーメンに仕上がってる。な […] The pos…

二代目 らーめん 谷瀬家@神田 07月06日

2022年12月11日オープン 「二代目 らーめん谷瀬家」 に行きました。   数えるのも大変なほどラーメン激戦区神田駅周辺の中で神田駅西口商店会は隣同士にラーメン店があるなど歩けばラーメン店がある最激戦区の密集エリアになります。 そんな中、約…

[86点] らーめん 中 1,000円 生ほうれんそう 250円×2@二代目 谷瀬家 07月06日

金曜日に新橋で6時間くらい飲んだ後での訪問。酩酊していましたので、ライスは自重、その代わり麺は多めに。コールは「ふつう」。 麺：家系ならではの短尺平打ち麺。モチっとした食感が良いです スープ：豚骨のコクとカエシの醤油感をガッツリ楽しめる家系豚骨醤油スープ…

【神田】二代目 らーめん 谷瀬家 06月29日

過日分。新中野の「武蔵家本店」出身。新橋に次ぐ2号店。二度目の訪問。友人が常連で、谷瀬さん、田中さんにご挨拶させていただく。ありがとうございます！ラーメン お好み全て普通で注文。骨感しっかり、鶏油もいい効き具合でジャスト！大ぶりチャーシューもいい仕上がり。…

二代目 らーめん 谷瀬家@東京都千代田区 06月13日

二代目 らーめん 谷瀬家 レビュー つい限定を食べてしまうのが新橋駅近辺にある谷瀬家 ここ来ると限定しか食べてないのよね・・・ そういえば、ここも朝ラーメンしか食べてないな・・・ ということで、らーめん 谷瀬家 新橋本店 […]…

らーめん 谷瀬家 新橋本店@東京都港区 06月06日

らーめん 谷瀬家 新橋本店 レビュー ここ来ると限定しか食べてないのよね・・・ 前回も、とんこつ味噌 ー黒ーだったしね らーめん 谷瀬家 新橋本店@東京都港区らーめん 谷瀬家 新橋本店 情報 食べた物： とんこつ味噌 […]…

[83点] 特製ラーメン中1050円@らーめん 谷瀬家 新橋店 05月29日

6月から値上げらしく値上げ前の食べ納めで訪問。 アイドルタイムでもほぼ満席で相変わらずの繁盛店。 特製ラーメン中を購入。 麺硬めのみ注文。 約5分で着丼。 変わらず美味いスープによく絡む麺も美味い！ チャーシューはしっとり柔らかくて臭みなし。 海苔でカッパ…

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