中華そば 千乃鶏

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[93点] チャーシュー釜玉油そば(1,300円)+大盛(150円)@中華そば 千乃鶏 04月13日

□訪問日時□ 2025.04.13 18:10 □短評□ ・店内前待1人 ・夜営業限定のメニュー ・通しの休祝日は17時より提供 ・揚げにんにくとガリマヨの有無が選択可 ・平打モチモチ麺 ・卵黄のコクと、タレの塩気や旨味が程いい塩梅 ・軽めの甘みもあり、良…

[94点] 特製鰹昆布水つけ麺・塩(1,470円)+麺大盛(150円)@中華そば 千乃鶏 03月30日

□訪問日時□ 2025.03.30 15:38 □短評□ ・「千里眼」出身店 ・休祝日は通し営業 ・前待ち6人に接続 ・店内にも待ち椅子4脚あり ・ラーメンは味の濃さと油の多さが選択可能 ・お冷はセルフサービス ・冷水機横に爪楊枝と紙エプロン ・卓... …

[90点] 鰹昆布水つけ麺(塩•300g)@中華そば 千乃鶏 02月12日

ランチタイムに付近を通過中、外の並びが居なかったのが確認できた為、車を停めて入店 ◆総評 90点 二度目の訪問だが、前回同様高レベルのつけ麺に満足 つけ汁も美味いがやはり麺が好み ◆麺 やや縮れた太麺 鰹昆布水に浸かった麺は、つけ麺につける事なくとも美味し…

[85点] 釜玉油そばtpワンタン@中華そば 千乃鶏 11月02日

平日18時過ぎ訪問。中待ち外待ち含め8名ほどだったが、回転は良く、着丼まで20分ほど。 麺美味い！柔らかめだが、食感は豊かで優しい喉越し。カエシは甘めで濃厚な卵黄と絡めて食べるとコクが増す。 かき混ぜると下からころチャーやめんまなどが結構出てきます。 ワン…

[83点] 鰹昆布水つけ麺(塩・300g)@中華そば 千乃鶏 10月20日

平日ランチタイム、先客3割程度。 キャッシュオンリー券売機で食券購入、無料のわさびもついでに。味(醤油・塩)と麺量(250g・300g)をペンでチェックして渡す。待つこと10分強で提供。 うねりのある麺をそのまま一口。出汁の効き具合は絶妙で香りも良い。わさ…

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