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麺屋 づかちゃん

住所:神奈川県横浜市磯子区杉田4-2-17 :[Y!地図]

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  1. 新杉田駅
    1. JR根岸線
    2. シーサイドライン
  2. 杉田駅
    1. 京急本線
  1. 味噌
  2. 醤油
  3. 汁なし
  4. 辛い
  5. チャーシュー
  6. 限定
  7. 味玉
  8. にんにく
  9. 野菜
  10. カレー

最新記事トップ28

麺屋 づかちゃん@新杉田 04月14日
2019年3月22日、「麺屋 づかちゃん」に行ってきました。 夜に。 お伺いしたのは「麺屋 づかちゃん」さんです。 OPENは2018年5月26日。 店主は「ファットン」のご出身。 ということで、二郎風のラーメンを提供されています。 予想通…
麵屋 づかちゃん [磯子区] / えびしおラーメン(汁なし)+豚1枚 04月04日
小柴港でアジ束釣りの後は、ちょっと遅めのランチです。 やってきたのは新杉田のづかちゃん。 限定Bがえびしょうゆ、限定Cがえびしおかえびみそ、とのこと。 限定Cで、えびしお、汁なしでお願いします。肉も1枚増しちゃいましょう。「汁なしは券をお願いし...…
[90点] ラーメン (にんにく 油マシマシ)@麺屋 づかちゃん 03月27日
昼頃に来店。 スープは超濃いめのスープでこれがまた良い。ド乳化系で近くにある他の二郎系ラーメンとはまた違った良さが感じられる。麺もスープと絡んで文句なし。 そして…チャーシューがう ま い ! 背脂も味が染み込んでてまたこれが良い。 一つあるとすればアブ…
[75点] 塩ラーメン 野菜増し増し 脂増し増し@麺屋 づかちゃん 03月21日
閉店時間をちょっと過ぎていたんだけど、まだ大丈夫そうだったので訪問。 今回は塩。 おー!やっと増し増しらしい量の野菜が盛られているじゃないですか! やっとお店に認められたということでしょうか? (ラーメンのレビュー写真と比べてみてください。) 脂の増し増し…
[70点] ラーメン 野菜増し増し 脂増し トウガラシ少し@麺屋 づかちゃん 03月20日
いつも通りに野菜増し増しにするも、あまり量が多くない。 前回の味噌よりさらに少ない。コール聞き間違えたのかな? でも、スープは少しドロリとしたいつもの感じでよかった。 麺の茹で加減はやや柔らかめでした。 完食です。…
[89点] 【限定】みそえびラーメン(大・ヤサイ少なめ・ニンニク)@麺屋 づかちゃん 03月04日
【訪問日:3月2日】 此方の新しい限定・海老が気になるあまり 本日は、予定を変更して新杉田までドライブw 到着時は満席だったものの、入れ替わりのタイミングに救われ ほぼ待ち無しに入店。 幾つかのバリエーションに悩んだ末、今回は味噌で頂く事に。 麺大盛で…
[95点] ミニ塩らーめん 750円@麺屋 づかちゃん 02月24日
日曜日12時過ぎ、外待ち5人。 はじめての塩、野菜・ニンニク・トウガラシ全て少なめですが、野菜が本当に少なめでした・・・ スープは濃いですね!半分くらい食べたところでスープ割りお願いして完食、完飲は留まりましたが旨いです。 お隣りさんがカレーを食べてい…
[88点] 塩ラーメン・特盛・ショウガ(ヤサイアブラ増しトウガラシ少し)@麺屋 づかちゃん 02月16日
麺屋 づかちゃん 初訪問。2019年2月16(土)14:30到着、待ち0人 ファットンの遺伝子を確認する機会がやっと訪れた。 なかなか距離ですからチャンスは逃せない! 新杉田から差ほど遠くないので迷わず到着 誰も並んでいないから少し入りづらい 券売機で間違…
[82点] みそラーメン¥850+ショウガ¥50+味玉¥100→¥0@麺屋 づかちゃん 02月15日
★2019/2/15(金) 11:22 約8ヶ月振りの訪問です、先客4名、後客4名で「みそラーメン+ショウガ」の食券を購入後カウンター着席時に味玉無料のクーポン提示し麺固めでお願いして、先にたっぷりのショウガがお椀で提供され 11:30 ニンニク増し・アブ…
[90点] 塩ラーメン【850円】@麺屋 づかちゃん 02月14日
未食の塩ラーメン。 この日も仕事で、新杉田へ。 ランチタイムは激混みするので、ちょっと早めの11:45に入店するも、先客さん2名??? まぁもうちょっとしたら、どやどやと後客さんたちが押し掛けて来て、満席になるんだろうなー。 今日は何を頂こうかと悩んだん…
[90点] ミニ塩ラーメン@麺屋 づかちゃん 02月11日
今日は伊勢佐木長者町の「王記」に蘭州ラーメンを食べに嫁と車で出動です。しかし、現地に到着するとネットには何の予告もなく臨休の貼り紙が。残念!またフラれるかと思うと、ちょっとこの店にはもう足が向かないですね。嫁と相談しこちらに向かうことにしました。店を通りす…
[71点] 大盛ラーメン+ヤサイアブラカラメ増しニンニクトウガラシ少し@麺屋 づかちゃん 02月10日
【スープ】噂通りの濃厚ドロドロスープ。ではあるが、トロミの正体は豚骨だけではなさそう。しっかりコクはあるものの意外とヘビーではない。豚骨だけでこのドロドロを出したらもっと腹にたまるはず。カエシはなかなか強めでトロミがあっても醤油味をぐっと感じる。油の浮きは…
[80点] しおカレーらーめん【限定】+汁なし+味玉@麺屋 づかちゃん 02月10日
2月9日は肉の日。ハングリータイガーのTボーンが食べたいのだがお金がない。ここはこちらで。 雪が降る中、電車で新杉田に。幸い雪は上がった。11:10に到着。外待ち5名。二十分ほど待って着席。 汁ありと悩んだが、結局汁なしを選択。ビールとともにニンニクカラシ…
[85点] ラーメン【800円】@麺屋 づかちゃん 02月09日
相変わらずの旨さ! 到着時、外待ち2名に接続したものの、回転良くすぐに入店。 いつも限定狙いになりがちなこちらで、改めてデフォのラーメンを。 食券を渡すタイミングで、マイブームの麺やわらかめでオーダー。 店内満席の為、しばらく経ってから配膳となりましたが、…
[93点] 限定 塩カレー 汁なし@麺屋 づかちゃん 02月08日
仕事帰りに電車で訪問! づかちゃん店主に挨拶して「限定のAとBの違いは?」と尋ねます。「Aは醤油カレーでBは塩カレーです! 汁なしするなら、汁なしの券も買って下さい!」との事なので、Bと汁なしの食券を購入してカウンター席に座って待ちます。 コールには「唐辛…
[90点] 限定A✲カレー【850円】@麺屋 づかちゃん 02月04日
持ち帰り豚が、最高! 2月1日金曜日。この日も仕事で、新杉田へ。 だったらランチはづかちゃん一択と言う事で、ちょっとランチには遅めの13:30に訪問。 店内先客5名とこの時間は並ばずに、スルッと入店で券売機で表題を購入して、カウンターほぼ中央に着席。 食券…
[89点] カレーラーメン(ニンニク増し・トウガラシ増し)@麺屋 づかちゃん 01月27日
【訪問日:1月25日】 先々週はETHNIC STYLE CURRY SHIN。 先週はスパイスらぁめん釈迦 池袋店と、二週連続でカレーですが 今週もその気分が止まず、限定で実施中の此方を電撃訪問(笑) いつも通りのニンニクコールに加え、今回は辛さを求めて…
[98点] 塩ミニラーメン+味玉@麺屋 づかちゃん 01月25日
店内は綺麗で、親子連れなどもいたり、女性1人でも入りやすい。 スープがまず美味しい。 そして味玉も程よい半熟で味がしみていて、チャーシューも箸で持つとほろほろとしてとっても美味しい!!…
[75点] 味噌ラーメン(野菜増し増し、脂増し、唐辛子少し)@麺屋 づかちゃん 01月23日
19:30くらいに行きましたが、席が半分くらい埋まってる感じですぐに入店できました。 案内された席が入り口付近だってので寒かった (>_... 続きを見る…
麵屋 づかちゃん [磯子区] / 辛いみそラーメン+豚2枚 12月15日
2018年の漢字が「災」になったそうで、まあ確かに豪雨災害とか台風災害とか地震災害など、災の多かった一年でした。しかしそれよりも、医大は入試不正するわ、企業は強度データ改ざんするわ、役員の所得を隠すわ、役所は障碍者雇用水増しするわ、外国人実習生の死亡...…
[85点] 30・11・30ラーメン、野菜マシマシなど(800円)@麺屋 づかちゃん 12月02日
金曜の17時過ぎに行ってきまった 店内に入ると10人くらい座れるL字カウンターは八割くらいのお客さん 食券機でラーメンの食券を買い座ります しばらく待つとニンニクコールが有ったのでニンニクマシ、野菜ととうがらしをマシマシでお願いしました んで出てきたらラー…
[90点] ラーメン ニンニクヤサイ 味玉@麺屋 づかちゃん 11月30日
新杉田のR16号沿いにあるお店 食券で表題を注文 800円 コールはニンニク野菜 味玉はクーポン 具は相当柔らかいチャーシュー2枚 山になってるモヤキャベ ニンニク 味玉 麺は太麺 太麺ながら柔らかめで中心部はほんのちょっとの固めで丁度いい具合 約250…
[83点] 辛いラーメン(辛さ3倍)@麺屋 づかちゃん 11月28日
【限定】850円+生卵50円+チーズ100円。2018.11.25(日)、11:45頃訪問。先客7人、後客2人。店内キレイ。接客爽やか。卓上には黒胡椒、酢。 食券提出時に麺少なめ、辛さ3倍をコール。200gくらいでいいですか?と。それでお願いする。 提供時…
新杉田 麺屋づかちゃん 11月25日
平成30年11月25日(日) 11:52訪問。昨日は出勤で、今日は休み。新しく開店した新杉田の駅からほど近いこの店を探して、そろそろかと思って、スマートフォンのアプリで確認したら、通り過ぎてしまっていた。慌てて戻って発見。どうも少し引っ込んだところに暖簾が…
[86点] 特製ラーメン1,050円@麺屋 づかちゃん 11月20日
訪問日:11月10日(土曜日) 11時31分に訪問、オーダーしました。カウンターにはコショウ、酢。 店内POPによると、特製には豚4枚と味玉が付くそうです。ヤサイ増しは見送りか? 40分にコールタイム、41分に着丼です。トッピングは、ヤサイ、唐辛子、味玉、…
[77点] ミニラーメン¥700@麺屋 づかちゃん 11月06日
本年315杯目。 初訪にて、「ミニラーメン¥700」ニンニク少しコールぉ。 珍しい着丼、ヤサイと豚のハーフ&ハーフな盛り付け。 トロミの強いスープ、昨今の油脂乳化系と違い、肉感じる凄まじい素材濃度…こりゃ原価ヤバいねー^^; バシっと効いた醤油返し、2…
[88点] 限定B辛いラーメン塩【900円】@麺屋 づかちゃん 10月31日
この日も仕事で新杉田へ。 ここのところ新杉田へ来る頻度が多くて、何だかとっても嬉しい。 以前は新杉田へ来たら、一目散に杉田家さんへ駆け込んでいましたが、最近はこちらへ来るようになっちゃいました。ww 今日も限定Bの食券を購入して、前回はドロンドロンスープ…
[88点] 限定B辛いラーメン味噌【900円】@麺屋 づかちゃん 10月28日
横須賀で仕事を終えて、帰りにちょっと寄り道。 近くのコイパに車を止めて、2度目の訪問です。 ツイッターを確認したら、限定が提供されているみたいなので、券売機で限定のBをポチリ。 店主さんに食券を渡すと、味噌か?塩か?の確認が入りましたので、味噌でお願いしま…

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