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麺屋 づかちゃん

住所:神奈川県横浜市磯子区杉田4-2-17 :[Y!地図]

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  1. 新杉田駅
    1. JR根岸線
    2. シーサイドライン
  2. 杉田駅
    1. 京急本線
  1. 味噌
  2. 汁なし
  3. 限定
  4. にんにく
  5. 野菜
  6. 台湾
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最新記事トップ20

[84点] 特製ラーメン@麺屋 づかちゃん 08月21日
夕方!開店前の行列を見た瞬間?列に並んでいた私を笑って下さい(笑)イケメンの店員さん!今流行りの扇風機の付いた!上衣着てラーメン作ってます!汗もかかずに手際よく!あの上衣は!やっぱり買わなくていけないものなのかも知れない(笑)猛暑で汗かきかきで塩分が足りな…
麵屋 づかちゃん [磯子区] / パタン 08月04日
小柴のLTアジが終了し、暑くて汗もたっぷりかいたので、塩化ナトリウムとプリン体の補給をしていきますか。 と、寄ったのは杉田のづかちゃん。ツィッターをみると、限定でパタンをやっているとのこと。パタンは野毛の第一亭のオリジナルメニュー、ニンニクの和え...…
[90点] 【期間限定】冷塩レモン(ニンニク・トウガラシ)@麺屋 づかちゃん 08月01日
【訪問日:7月30日】 梅雨明けらしい猛暑に耐えられず、冷房が効いた所で一旦休憩(-_-) やや過ごしやすくなった夕暮れ後、一駅歩いて此方へやって来ました。 オーダーは、去年からの課題だったメニューを迷わず選択。 混み合う時間帯でしたが、幸いにも空き席に…
[95点] ラーメン+味玉@麺屋 づかちゃん 07月26日
別の未訪問店に向けて車で走っていると、こちらがちょうど夜開始直後っぽく先客が一人だけ 急いでコインパーキングに停めて小走りに入店w 次の訪問では冷塩レモンの予定でしたが、朝から何だか喉がいがらっぽかったので冷やしは持ち越し基本ラーメンに未食の味玉オンで …
[92点] 味噌ラーメン+ほうれん草@麺屋 づかちゃん 07月13日
2週間前に初訪問で大変美味しく頂けましたので、他のメニューを頂くべく再訪問 開店15分前に着いて無事にPPゲットとなりましたが蒸し暑い… 定刻2分前に開店 今回は相方と二人で訪問したのですが後続2名並び、着席後の後客3名 7分ほどでコールタイム ニンニク増…
[80点] ミニ醤油ラーメン 700円@麺屋 づかちゃん 07月12日
さて、こちらのデフォをば。 ファットンからの独立の店主。 冷やしの限定も始まっているので twitterで提供内容を確認してみてください。 今回はデフォを頂いてみました。 「ミニ醤油ラーメン」 ミニで700円、コスパ的にはどうなんだろう? 【スー…
[92点] ラーメン+ほうれん草@麺屋 づかちゃん 06月28日
家系を欲してしまった胃袋を沈めるべく出撃しましたが、通りかかると空席ありだったので念願の初訪問 初めては基本のメニューって事でラーメンにほうれん草をポチり着席 先客5名、後客5名 先客2名の配膳待ちからの10分少々でコールタイム にんにく増しのとうがら…
[89点] F系AB台湾まぜそば@ハイパーファットン 06月10日
カップ麺がめちゃくちゃ売れているで有名?な新羽のお店 今回は台湾まぜそばがファットン系としてオリジナルでやられているらしく、それをいただきに! 同時期に豚星。と麺屋づかちゃんが台湾をやっていたのてま食べ比べをしていた方もいるだろうな。 今回どの店舗でも…
麺屋 づかちゃん@新杉田 05月26日
台湾ラーメン(ニンニク少し)+豚1枚+味玉+追い野菜 <950円+100円+クーポン+サービス> 18日夜、レッパラに参加した後、帰りに乗り換え駅のゲーセンで過ごしてから夜にこちらへ。 神大の前にあった二郎インスパイア店出身で、twitt…
[90点] 台湾まぜそば 豚1枚@麺屋 づかちゃん 05月24日
先日、仕事帰りにコチラへ電車でヒューんと訪問。 店主に挨拶して、食券を高台へ!づかちゃんから「麺はいつもの量ですか?」と。わかっていますねー 「いつもの量で!」とお願いです! 店主のお母さんは美人ですねー だから、づかちゃんもイケメンなんですねー コール…
[82点] ラーメン特製@麺屋 づかちゃん 05月06日
ファットン出身者による新星! 骨っぽさを残した乳化スープ。 オープン時より少し濃度を落としてさらっとした印象 麺はもちワシ 麺量は250で少し少なめだが、いわゆる資本系や美味しくないインスパよりは多いので問題ない 肉は少し薄めなのでファットンよりシ…
[90点] 台湾まぜそば(塩)@麺屋 づかちゃん 05月03日
「令和元年」の最初の1杯はコチラへ六角橋から脚のリハビリを兼ねてチャリっと訪問。ゆっくり25km/hくらいで行きました! 店主の、づかちゃんとお母さんの2名オペ。挨拶して、台湾まぜそばの塩の食券を購入して、奥の席に座ってまちます。 あっという間に満席!タ…
[90点] 限定C 台湾混蕎麦【950円】@麺屋 づかちゃん 04月29日
この日も仕事で、新代田へ。 twitterで限定を確認すると、この日は台湾混蕎麦との事なので、表題を購入してカウンター左端に着席。 前客さんのほとんどが限定を食べていて、次から次へと追い飯コールの嵐ww 最近入ったらしい助手さんは、追い飯コールにてんやわん…
麺屋 づかちゃん@新杉田 04月14日
2019年3月22日、「麺屋 づかちゃん」に行ってきました。 夜に。 お伺いしたのは「麺屋 づかちゃん」さんです。 OPENは2018年5月26日。 店主は「ファットン」のご出身。 ということで、二郎風のラーメンを提供されています。 予想通…
麵屋 づかちゃん [磯子区] / えびしおラーメン(汁なし)+豚1枚 04月04日
小柴港でアジ束釣りの後は、ちょっと遅めのランチです。 やってきたのは新杉田のづかちゃん。 限定Bがえびしょうゆ、限定Cがえびしおかえびみそ、とのこと。 限定Cで、えびしお、汁なしでお願いします。肉も1枚増しちゃいましょう。「汁なしは券をお願いし...…
[90点] ラーメン (にんにく 油マシマシ)@麺屋 づかちゃん 03月27日
昼頃に来店。 スープは超濃いめのスープでこれがまた良い。ド乳化系で近くにある他の二郎系ラーメンとはまた違った良さが感じられる。麺もスープと絡んで文句なし。 そして…チャーシューがう ま い ! 背脂も味が染み込んでてまたこれが良い。 一つあるとすればアブ…
[75点] 塩ラーメン 野菜増し増し 脂増し増し@麺屋 づかちゃん 03月21日
閉店時間をちょっと過ぎていたんだけど、まだ大丈夫そうだったので訪問。 今回は塩。 おー!やっと増し増しらしい量の野菜が盛られているじゃないですか! やっとお店に認められたということでしょうか? (ラーメンのレビュー写真と比べてみてください。) 脂の増し増し…
[70点] ラーメン 野菜増し増し 脂増し トウガラシ少し@麺屋 づかちゃん 03月20日
いつも通りに野菜増し増しにするも、あまり量が多くない。 前回の味噌よりさらに少ない。コール聞き間違えたのかな? でも、スープは少しドロリとしたいつもの感じでよかった。 麺の茹で加減はやや柔らかめでした。 完食です。…
[89点] 【限定】みそえびラーメン(大・ヤサイ少なめ・ニンニク)@麺屋 づかちゃん 03月04日
【訪問日:3月2日】 此方の新しい限定・海老が気になるあまり 本日は、予定を変更して新杉田までドライブw 到着時は満席だったものの、入れ替わりのタイミングに救われ ほぼ待ち無しに入店。 幾つかのバリエーションに悩んだ末、今回は味噌で頂く事に。 麺大盛で…
[95点] ミニ塩らーめん 750円@麺屋 づかちゃん 02月24日
日曜日12時過ぎ、外待ち5人。 はじめての塩、野菜・ニンニク・トウガラシ全て少なめですが、野菜が本当に少なめでした・・・ スープは濃いですね!半分くらい食べたところでスープ割りお願いして完食、完飲は留まりましたが旨いです。 お隣りさんがカレーを食べてい…

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