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ハイパーファットン

住所:神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1 :[Y!地図]

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  1. 新羽駅
    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 汁なし
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  3. 限定
  4. にんにく
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  8. トマト
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最新記事トップ30

[85点] 限定E チリトマトラーメン@ハイパーファットン 04月20日
コレも随分と前のレビュー! 食べたい人はお店のTwitterチェックして下さい! 折原店主ににチリって辛いの?」と尋ねると「アラビアータより辛く無いですよ!」とのこと。 コレも麺200gでお願いしました。 スープは、トマトピューレベースのちょっと酸味と辛味…
[80点] 豚一本ラーメン 1,400円(野菜マシ・蒜・花鰹)@ハイパーファットン 04月15日
直近でコチラの豚一本が載っかった画を拝見。 惹きの強さに抗えず、早速頂いてきたw ちなみにハイパーファットンは初訪。 こんだけ惹きが強いと普段遠い遠いと言いながら足が向かないのにあっと言う間に飛んで行くワタクシ。 単純であるw さて、お値段 1,40…
[94点] 豚一本ラーメン+麺マシ@ハイパーファットン 04月14日
4/14(土)15:00頃訪問。 ずっと食べたかった、インスタ映え(やってないけど)するという表題メニューを。 コールは、ニンニク少し、野菜、花鰹(今週無料トッピング) スープ:まずは一口。乳化した豚スープは、濃厚な旨みがぐっとときて、パンチありますね。…
[93点] 限定E F系アラビアータ@ハイパーファットン 04月13日
食べてから随分経ってしまった! お店のTwitterに「F系アラビアータ」と有ったので、ブーんと訪問。 PPです! 開店して、店主に挨拶してから上記メニューの食券を購入。実は、F系って何?と思っていたので、店主に「F系って何なの?」と。すると「Jは二郎系…
[94点] 【限定E】味噌カレー牛乳ラーメン(バター付)+麺マシ×2@ハイパーファットン 03月31日
3/31(土)15:00頃訪問。 木・金ゲリラ限定のこちらが運よく残っていたので、迷わず選択。 青森のご当地グルメのようですが、初めて知りました。 最近体調が戻ってきたので、特盛(麺マシ×2)で!! スープ:まずは一口。食べたことない味ですねー牛乳のマイ…
[85点] 【限定C】台湾まぜそば(追い飯無料)+豚一枚@ハイパーファットン 03月24日
続いて、妻が頼んだこちらー スープ:豚出汁と脂、醤油強めの濃厚なタレ。汁なしにしては量が多めで、かなり濃いめしょっぱめ。 麺:極太平打ち麺。タレとの絡みは抜群。もっちりしていて、汁なしだとその旨さがよくわかりますね。 具材:ミンチ、ニラ、ネギ、のり、卵黄…
[91点] 小ラーメン(豚一枚)+カレー(無料トッピング)@ハイパーファットン 03月24日
3/24(土)13:00頃、3週間ぶりに妻と訪問です。 スープ:まずは一口。濃厚ですねー豚の旨みが凝縮されてます。前より乳化が進んで粘度が高くなってる気がしました。カエシの量が多くなったのでしょうか、カラメコールはしなくても適度なしょっぱさ。 麺:平打ち極…
[94点] 限定C 台湾混ぜそば@ハイパーファットン 03月18日
きょうはお店のTwitterに台湾混ぜそばがあるのと、コールでカレーができるとあったので、ブーんと訪問。外待ち4人の長椅子に上記メニューの食券を購入して着席。よね 店員さんが麺量を聞きに来たので「200gで!」とお願いします。 店主に挨拶して着席。「きょ…
[75点] 豚1本ラーメン(小)@ハイパーファットン 03月15日
オープン時に訪問してからの再訪となります。 乳化系より非乳化系が好みなのを前提で採点しています。決して不味いという事ではなく、低評価は好みの問題だと思ってください。 お店に入って最初に感じたのは、オープン時に比べて、本店ファットンよりも豚星。に空気感が近…
[82点] 豚1本ラーメン・麺マシ(ニンニク少なめヤサイベニ)¥1500@ハイパーファットン 03月13日
ハイパーファットン 通算6回目。2018年3月12(月)13:37到着、待ち0人 どこかで聞いた豚1本ラーメンを求めにハイパーな気持ちで向かう 元祖豚1本ラーメン?の新馬場の肉汁らーめん 公 kimiの苦い想いが脳裏に浮かぶ ハイパーファットンの豚1本は…
[69点] ミニラーメン¥700@ハイパーファットン 03月07日
本年57杯目。 非常に好評価の系譜、本店含めて初訪です「ミニラーメン¥700」ニンニク少し、ヤサイのコールぉ。 めっちゃ鶏油で乳化させたニュータイプ、こりゃー苦手なやつだw 大量の豚の下茹でと、油脂(特に鶏皮)メインの乳化スープ、髄の旨味ゎ無く、返しと…
[93点] 【限定D】トマトチリラーメン(大盛)@ハイパーファットン 03月03日
3/3(土)16:30頃訪問。 twitterで話題の「豚一本ラーメン」と迷いましたが、未食のこちらを。 スープ:まずは一口。ピリ辛の後にトマトがきます。トマトの酸味はほぼ感じませんが、トマトペーストには原型が残っているものもあり、風味などトマトらしさを…
[83点] F系アラビアータ【限定】小+うずら+チーズ@ハイパーファットン 03月01日
気になっていた限定メニューがこの日のみ数制限なしとのことで、仕事帰りに遠まわり19:30訪問。空席3もすぐに外並びに。 券売機不調のため10分ほど待って着席。首題のメニューを赤星とともにオーダー。 コレまた10分ほど待って配膳。コールはニンニク少なめ。(ヤ…
[80点] 小赤ラーメン:850円@ハイパーファットン 02月24日
前からきになっていた、こちらのお店へ車で行ってみた。 新羽駅前の好立地。 18時頃訪問したので、まだ空席が目立つ状況。 何を食べようか迷ったが、辛いのを食べたい気分だったので赤ラーメンをチョイス。 10分程で着丼。 正直な感想としては、特に特徴が無い二郎イ…
[90点] 【期間限定】台湾まぜそば(ニンニク・カレー・追い飯)+肉増し@ハイパーファットン 02月19日
【訪問日:2月15日】 暫くぶりの長丁場を前に、本日は此方で腹拵え。 お目当は、週限定で狙っていた表題メニューです。 更に、今回はカレートッピングのタイミングでもあった為 提供時、ニンニクと併せて忘れずにコール。 先ずはデフォから…と、カレーを避けて一口啜…
[93点] 限定C 台湾混ぜそば@ハイパーファットン 02月14日
今日は昼飯を食べ損ねて、16時頃に帰宅。 ちょうどお店のTwitterに「限定C台湾混ぜそばは16時ー」とあったので、ブーんと訪問。 時間も時間なので、先客1名。店主に挨拶して、上記のメニューの食券を購入して着席。 「麺は200gね!」とお願いして、しば…
[100点] ミニ+豚1枚+うずら 900円@ハイパーファットン 02月11日
今週は無料トッピングがカレー!!時間が空いたので急遽訪問です。 さてトッピングのカレーですが、時間が経つにつれ段々溶け込んで最後は美味しいカレーラーメンですよ!そして豚さんは、ふわっロト過ぎます。持ち帰りのチャーシューも家で切ろうとしてもトロすぎて切りにく…
[85点] 【限定E】スッパメン赤(麺マシ×2)@ハイパーファットン 02月10日
2/10(土)16:30頃訪問。 コールは、野菜マシ、ニンニク少し、でお願いしました。 スープ:まずは一口。柑橘系の香り・酸味があり、そのためか辛さもマイルドに感じます。そこに豚の濃厚なスープが加わって、さっぱりと辛旨で食べやすいですね。個人的には、スッ…
[87点] 大ラーメン・麺マシ(ヤサイカラメ黒アブラベニ)¥1000@ハイパーファットン 02月06日
ハイパーファットン 通算5回目。2018年2月5(月)18:26到着、待ち0人 夜営業始めたハイパーファットンへ向かう 通し営業だし利便性向上甚だしい 店に着くと店内1名と夜営業周知されていないのかな? 食べる身分としては嬉しいけど、店側にとっては厳しい状…
[96点] 【限定E】F系アラビアータ(麺マシ×2)@ハイパーファットン 02月03日
2/3(土)17:00頃訪問。 気になっていたF系イタリアン、運よく残っていたため迷わず注文。 スープ:まずはトマトペーストを一口。これだけでめちゃくちゃ美味い。トマトの旨みをぐっと感じ、そのほのかな酸味、ニンニクの風味、イタリアンパセリの香りがとてもあい…
[85点] 塩ラーメン+ヤサイ+ニンニク@ハイパーファットン 02月03日
80:基準点。 ±0:4ヶ月ぶり2回目の訪問。 +2:柔らかく、ほわっとした感覚の塩スープ。 +2:ほろほろ崩れて、薄めの味付けがスープにあう肉塊。 +1:もぐもぐ麺が美味。…
[92点] F系アラビアータ@ハイパーファットン 01月29日
最近ちょくちょく限定をやりはじめたハイパーファットン! 今回はイタリアン限定とかいうラーメンとはかけ離れた限定をやっているとか。 その中で自分がパスタの中で一番好きなアラビアータをやっているとのことで行かないわけには行かない。 17時30分到着で数人着…
新羽 ファイパーファットン 01月25日
この日は、二郎インスパイアを求め新羽の新店へ。 場所はとても分かりにくい。 上が...…
[90点] 限定E 塩汁なし ウズラ@ハイパーファットン 01月21日
土曜日も休日出張! でも、午前で終わった! 帰りにはコチラへ! 店主に挨拶して、着席! 店主から「麺は200gにしておきました!」と! 分かってますねー タレは、塩に豚脂にブラックペッパー 麺は、村上朝日のストレート太麺。 具は、端チャーシュー・フライド…
[88点] 【限定】赤塩ラーメン¥800(麺カタメ・ニンニクマシ)@ハイパーファットン 01月21日
★2018/1/21(日)12:27今日は息子が部活後に「J」系が食べたいとのことで合流し今年初訪問です、先客1名で空いているなーと思っていたら後客続々で外待ち発生に、jimさんのレビューに触発され「限定C」の食券を購入しカウンター着席時に麺の量をミニか小…
[95点] 【限定C】赤塩ラーメン(大盛)@ハイパーファットン 01月20日
1/20(土)17:00頃訪問。 前回かなり好みだった「塩」を食べないわけにはいきません。 コールは、「野菜マシ+ニンニク少し」でお願いしました。 スープ:まずは一口、旨辛ですねー辛いだけでなく、塩ダレと豚のスープの旨さがしっかりあります。夜営業開始にあ…
[84点] 小ラーメン(豚1枚:800円)@ハイパーファットン 01月17日
【2018.01.14初訪】 六角橋にある『ファットン』の2号店が開店するという情報は、店のツイッターなどをチェックして知っていました。六角橋の本店と何が同じで何が違うのか?非常に興味深かったのですが、先日所用で新横浜方面に出かけた時に、ちょっと寄り道して…
[94点] 大ラーメン(豚1枚)+麺マシ(150g)@ハイパーファットン 01月13日
1/13(土)15:40頃訪問。 限定のスッパ系と迷いましたが、今日はデフォの気分。 スープ:まずは一口。いつもより乳化度控えめ?と思っていたら、夜営業開始に向けてスープの炊き方を調整しているみたいです。それでも、豚の濃厚な旨みががつんときて、パンチあり…
[85点] 大・ねぎ(ヤサイショウガカラメ)¥1000@ハイパーファットン 01月08日
ハイパーファットン 通算4回目。2018年1月7(月)13:45到着、待ち1人 年明け二郎インスパイア店は此方ハイパーファットン 昼営業のみで訪問難易度高い筈も今回で4回目 ピーク時間外せば並ばないのがお気に入り! 今回の課題は、ねぎトッピング シナジで幕…
[92点] 【限定C】烏賊煮干+ライス@ハイパーファットン 01月04日
1/4(木)15:00頃訪問。今年のラーメンは、最近ハマっているこちらから。 既に終了している限定のレビューとなりますm(__)m スープ:動物系に煮干しと蛍烏賊をあわせたもの。烏賊の旨みと風味がしっかりと感じられ、その中で煮干しがふわっときます。そして…

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