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ハイパーファットン

住所:神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1 :[Y!地図]

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  1. 新羽駅
    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 汁なし
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[80点] 小赤ラーメン:850円@ハイパーファットン 02月24日
前からきになっていた、こちらのお店へ車で行ってみた。 新羽駅前の好立地。 18時頃訪問したので、まだ空席が目立つ状況。 何を食べようか迷ったが、辛いのを食べたい気分だったので赤ラーメンをチョイス。 10分程で着丼。 正直な感想としては、特に特徴が無い二郎イ…
[90点] 【期間限定】台湾まぜそば(ニンニク・カレー・追い飯)+肉増し@ハイパーファットン 02月19日
【訪問日:2月15日】 暫くぶりの長丁場を前に、本日は此方で腹拵え。 お目当は、週限定で狙っていた表題メニューです。 更に、今回はカレートッピングのタイミングでもあった為 提供時、ニンニクと併せて忘れずにコール。 先ずはデフォから…と、カレーを避けて一口啜…
[93点] 限定C 台湾混ぜそば@ハイパーファットン 02月14日
今日は昼飯を食べ損ねて、16時頃に帰宅。 ちょうどお店のTwitterに「限定C台湾混ぜそばは16時ー」とあったので、ブーんと訪問。 時間も時間なので、先客1名。店主に挨拶して、上記のメニューの食券を購入して着席。 「麺は200gね!」とお願いして、しば…
[100点] ミニ+豚1枚+うずら 900円@ハイパーファットン 02月11日
今週は無料トッピングがカレー!!時間が空いたので急遽訪問です。 さてトッピングのカレーですが、時間が経つにつれ段々溶け込んで最後は美味しいカレーラーメンですよ!そして豚さんは、ふわっロト過ぎます。持ち帰りのチャーシューも家で切ろうとしてもトロすぎて切りにく…
[85点] 【限定E】スッパメン赤(麺マシ×2)@ハイパーファットン 02月10日
2/10(土)16:30頃訪問。 コールは、野菜マシ、ニンニク少し、でお願いしました。 スープ:まずは一口。柑橘系の香り・酸味があり、そのためか辛さもマイルドに感じます。そこに豚の濃厚なスープが加わって、さっぱりと辛旨で食べやすいですね。個人的には、スッ…
[87点] 大ラーメン・麺マシ(ヤサイカラメ黒アブラベニ)¥1000@ハイパーファットン 02月06日
ハイパーファットン 通算5回目。2018年2月5(月)18:26到着、待ち0人 夜営業始めたハイパーファットンへ向かう 通し営業だし利便性向上甚だしい 店に着くと店内1名と夜営業周知されていないのかな? 食べる身分としては嬉しいけど、店側にとっては厳しい状…
[96点] 【限定E】F系アラビアータ(麺マシ×2)@ハイパーファットン 02月03日
2/3(土)17:00頃訪問。 気になっていたF系イタリアン、運よく残っていたため迷わず注文。 スープ:まずはトマトペーストを一口。これだけでめちゃくちゃ美味い。トマトの旨みをぐっと感じ、そのほのかな酸味、ニンニクの風味、イタリアンパセリの香りがとてもあい…
[85点] 塩ラーメン+ヤサイ+ニンニク@ハイパーファットン 02月03日
80:基準点。 ±0:4ヶ月ぶり2回目の訪問。 +2:柔らかく、ほわっとした感覚の塩スープ。 +2:ほろほろ崩れて、薄めの味付けがスープにあう肉塊。 +1:もぐもぐ麺が美味。…
[92点] F系アラビアータ@ハイパーファットン 01月29日
最近ちょくちょく限定をやりはじめたハイパーファットン! 今回はイタリアン限定とかいうラーメンとはかけ離れた限定をやっているとか。 その中で自分がパスタの中で一番好きなアラビアータをやっているとのことで行かないわけには行かない。 17時30分到着で数人着…
新羽 ファイパーファットン 01月25日
この日は、二郎インスパイアを求め新羽の新店へ。 場所はとても分かりにくい。 上が...…
[90点] 限定E 塩汁なし ウズラ@ハイパーファットン 01月21日
土曜日も休日出張! でも、午前で終わった! 帰りにはコチラへ! 店主に挨拶して、着席! 店主から「麺は200gにしておきました!」と! 分かってますねー タレは、塩に豚脂にブラックペッパー 麺は、村上朝日のストレート太麺。 具は、端チャーシュー・フライド…
[88点] 【限定】赤塩ラーメン¥800(麺カタメ・ニンニクマシ)@ハイパーファットン 01月21日
★2018/1/21(日)12:27今日は息子が部活後に「J」系が食べたいとのことで合流し今年初訪問です、先客1名で空いているなーと思っていたら後客続々で外待ち発生に、jimさんのレビューに触発され「限定C」の食券を購入しカウンター着席時に麺の量をミニか小…
[95点] 【限定C】赤塩ラーメン(大盛)@ハイパーファットン 01月20日
1/20(土)17:00頃訪問。 前回かなり好みだった「塩」を食べないわけにはいきません。 コールは、「野菜マシ+ニンニク少し」でお願いしました。 スープ:まずは一口、旨辛ですねー辛いだけでなく、塩ダレと豚のスープの旨さがしっかりあります。夜営業開始にあ…
[84点] 小ラーメン(豚1枚:800円)@ハイパーファットン 01月17日
【2018.01.14初訪】 六角橋にある『ファットン』の2号店が開店するという情報は、店のツイッターなどをチェックして知っていました。六角橋の本店と何が同じで何が違うのか?非常に興味深かったのですが、先日所用で新横浜方面に出かけた時に、ちょっと寄り道して…
[94点] 大ラーメン(豚1枚)+麺マシ(150g)@ハイパーファットン 01月13日
1/13(土)15:40頃訪問。 限定のスッパ系と迷いましたが、今日はデフォの気分。 スープ:まずは一口。いつもより乳化度控えめ?と思っていたら、夜営業開始に向けてスープの炊き方を調整しているみたいです。それでも、豚の濃厚な旨みががつんときて、パンチあり…
[85点] 大・ねぎ(ヤサイショウガカラメ)¥1000@ハイパーファットン 01月08日
ハイパーファットン 通算4回目。2018年1月7(月)13:45到着、待ち1人 年明け二郎インスパイア店は此方ハイパーファットン 昼営業のみで訪問難易度高い筈も今回で4回目 ピーク時間外せば並ばないのがお気に入り! 今回の課題は、ねぎトッピング シナジで幕…
[92点] 【限定C】烏賊煮干+ライス@ハイパーファットン 01月04日
1/4(木)15:00頃訪問。今年のラーメンは、最近ハマっているこちらから。 既に終了している限定のレビューとなりますm(__)m スープ:動物系に煮干しと蛍烏賊をあわせたもの。烏賊の旨みと風味がしっかりと感じられ、その中で煮干しがふわっときます。そして…
[88点] ミニラーメン+汁なし+豚1枚 850円@ハイパーファットン 01月04日
皆様、今年もよろしくお願いいたしますm(__)m まずはこちらのレビューから。(昨年食べたもの) 前回はオペミスと思われる内容でグダりましたが ベースの良さはある程度分かったので再訪。 今回は汁なしに、この時の無料トッピング 「カレー」をコールしてのオー…
[96点] 【限定B】塩ラーメン(大盛)+豚1枚+ネギ@ハイパーファットン 12月23日
12/23(土)15:30頃訪問。 最終日に間にあったこちらの限定。 コールは、「野菜マシ+カラメ+生姜」でお願いしました。 スープ:まずは一口飲んで、思わず美味い!!と唸ってしまいました。お店の説明によれば、魚介系出汁に昆布・椎茸・海老を加えたものに三種…
[94点] 小ラーメン(豚1枚)+豚券1枚×2@ハイパーファットン 12月19日
ラーメンに関してはぱっとしないが運賃高いブルーライン新羽駅徒歩1ー2分の新店 ハイパーファットンさんに初訪 初訪なのでちょい長めに ファットンさんには何度もいったことあるがそこのセカンドブランド的なお店 ファットンのスープをよりファットンへ具現化したスープ…
ハイパーファットン [港北区] / 小ラーメン+豚1枚+うずら 12月17日
ランチはどこで食べようかな、、ちょっと足を伸ばしてみるか。 と、やってきたのは市営地下鉄新羽駅。隣の仲町台にはちょくちょく行ってたのですが、この駅で降りるのは初めて。 今年の8月にできたばかりの二郎インスパイア店、ハイパーファットン。駅から出て...…
[94点] 【限定A】かけ煮干ラーメン+豚1枚+替玉×2@ハイパーファットン 12月09日
12/9(土)15:30頃訪問。 既に終了している限定のレビューとなりますm(_ _)m スープ:煮干しがでてますねーその旨みがしっかり、苦みエグミもあって、煮干し好きには堪らない一杯。しかも濃度があるのがハイパーらしさ、麺と絡みますね。 麺:細ストレー…
[95点] 【限定C】味噌ラーメン+麺マシ(150g)×2@ハイパーファットン 12月02日
12/2(土)15:50頃訪問。 なんとか最終日に間にあったこちらの限定。 スープ:超濃厚ドロドロ系。野菜が沈まない!?清湯スープを追加とのことですが、味噌が強すぎでしょうか、粘度が高くて麺に絡みまくります。旨味がすごく、超濃厚で脂もがっつりなので、かな…
[84点] 味噌ラーメン・大・ニラキムチ ¥1050@ハイパーファットン 12月02日
ハイパーファットン 通算3回目。2017年12月2(土)12:30到着、待ち5人 本日で終了となる味噌ラーメン狙いでやってきました。 寒い日にはぴったりですしねー 夜営業無いので、簡単に来られないはずも3回も来ているのね 早く夜営業して欲しいです 人員不…
麺処 丹行味素 北新横浜本店 11月28日
 ハイパーファットンで巨大ラーメンのあと、すぐ近くの不二家でケーキ20個とパフェ4杯を平然とたいらげるMAXさん。 あっ、このモンブランうめぇ!」「こっちのショートケーキもありだわ!」。カメラが回ってなくても1個1個うまそうにケーキを口に運ぶ姿を…
[98点] ミニ 豚1枚追加、たまご、ニラキムチ@ハイパーファットン 11月26日
日曜日13時過ぎ、ラッキーで丁度席が空きまして着席! 野山商店のニラキムチが50円で提供されています。今日の豚さんは少しパサ気味かなぁって感じ。充分美味しいんですが、こちらではもっと美味しい豚さんを体験したので少し残念。 すき焼き喰いで豚さん、ニラキムチも…
ハイパーファットン 11月26日
二郎系の辛いラーメンを番付する番付表 大食い王、MAX鈴木さんと行くハイパーファットン。 更新するのが今頃になってしまいましたが、この時は海老赤麺(えびこうめん)というのが期間限定で売られておりました。左が僕で、右はMAXさんの食券。 …
[90点] 汁なしそば(小)@ハイパーファットン 11月25日
続いて、こちらー コールは、そのままでお願いしました。 スープ:これまでよりタレ多めで、豚の濃厚さを味わえますね。脂もきいて、パンチあります。 麺:平打ち太麺。もちもちっとした食感、タレに絡みますね。BPがアクセント、濃厚なタレにピリっと刺激が加わります…
[95点] 大ラーメン(豚1枚)+ライス+ニラキムチ@ハイパーファットン 11月25日
11/23(木)14:00頃訪問。外待ち5名に接続。 今回は妻と訪問。まずはこちらから、コールは野菜マシ・カラメでお願いしました。 スープ:前に食べたときより濃厚!?トロッとしていて、豚の旨み・脂がっつり、ガツンとパンチきいてますね。J系にしては、カエシ…
[88点] 【限定】海老赤麺+麺マシ(150g)@ハイパーファットン 11月22日
11/20(月)15:30頃訪問。 既に終了している限定のレビューとなりますm(_ _)m スープ:まずは一口、豚と辛さが前面にきて、海老感弱め。twitter情報を参考に底からかき混ぜると、海老感が増していいですね。底に海老がかなり入っていて、グビグビ飲…

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