東洋軒

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そーなんだ！ 「小倉北区 東洋軒編」 09月09日

今日は一人で東洋軒に行く。東洋軒に来て初めて暖簾が出てない。驚いて通り過ぎてからの一枚(笑)暖簾を支える所が壊れたらしい。大盛ラーメンをブースカスペシャルで頼む。なかなか美味し。色んな話を聞いて驚いた。人のふれあいも楽しいね。！…

[78点] タンメン 600円@東洋軒 09月09日

この店では初めてタンメンをオーダー。 油っ気少なめでスッキリした感じの見た目だ。 スープは旨味薄めだが、ラーメンに通じる良さもある。 創味シャンタンに近い感じではあるけれど、 中華屋さんのラーメンの中では好きなタイプ。 白胡椒を振ったら、かなり良くなった…

ちゃばちゃば 09月01日

■ ちゃばちゃば［山口市］ずっと前にオープンして大方の状況は掴めていましたが、何せ750円だから二の足を踏んでいました(笑)。数年前、少し高いと思っていた小倉の東洋軒でさえ700円ですから・・(笑)。注：現在は650円スタンダードになってきたので東洋軒も前…

東洋軒11(カレーバイキング2019)@津 08月25日

東洋軒の夏、カレーの夏。 『カレー・バイキング』です！   今年はびっけ部メンバー全員揃ってお邪魔できました。 10：00から受付開始、10：30からチケット販売開始。 30分の間に、お昼の部はほぼほぼ埋まってしまったよう。 夜は16：00から…

相棒と！ 「小倉北区 東洋軒編」 08月25日

久しぶりに東洋軒に行こうよと相棒が誘う。では、行くぞと車に乗って東洋軒へ行く。何時もの奴を含む3杯の大盛りラーメンを注文する。相棒1のどノーマル大盛ラーメン！やわ麺なので少し待って出来上がる。ちょっと盛りが良すぎやん(笑)やわ麺最高である。スパイシーにして…

[92点] 大盛りラーメン@東洋軒 08月20日

13時過ぎに来店。小倉の街中なのに駐車スペースが7台もあるのは嬉しい。表記を注文。店員さんは4人。おじいちゃんもいる… すぐに到着。具は、半分のノリ、ネギ、チャーシュー、紅ショウガ(後に色付きメンマと気付く)。スープを一口。美味い。ラードが多過ぎるわけでも…

暑い！ 「小倉北区 東洋軒編」 07月31日

久し振りに東洋軒の暖簾をくぐる。正午前で少し空いていた。いつもの奴を久し振りに注文した(笑) ある程度ノーマルを楽しんだ後 大好きな胡椒で味変をしてスパイシーな香りを楽しむ。…

【福龍軒@大牟田市不知火町】大牟田駅前に君臨する、大牟田ラーメンの二大巨塔 07月12日

大牟田市不知火町にある、「福龍軒」 をご紹介します。 大牟田のレジェンド店 「東洋軒」で修行されたご主人が、昭和38年(1963年)創業。 大牟田駅前に君臨する、大牟田ラーメンの二大巨塔として人気を博しています。 その名は以前から聞き及んでおりましたが、訪…

[71点] タンメン 650円@東洋軒 市場支店 07月06日

市場の中の東洋軒にて朝ラー。 一見さんには見つけにくいですが、 階段を上ると、ほかの寿司屋などと並んでいます。 スープはわずかに濁っており、酒粕のような香りがする。 浮遊しているものを見ると、塩麹だと思われる。 スープ本体の旨味はかなり弱いタイプで、 肉…

久しぶりのラーメン 「小倉北区 東洋軒編」 07月01日

たまにはラーメン食べたい。小倉北区に居たので玄か東洋軒で悩む。東洋軒の駐車場に行くと満車で少し待つ。5分も待つと出て行ったので止めて走る(笑)何時ものやつを注文してトイレに行く。今日のスープは淡いタイプ。じんわりと旨味が染みてくるタイプ。僕は薄味だから感じ…

東洋マジック！ 06月28日

この日のこちら あっし好みで旨かったなー まさにマジックです本日紹介の麺は、佐賀県多久市北多久町813にある 「東洋軒」です 続きを読む…

【東洋軒 本店@大牟田市不知火町】 間もなく創業70年！大牟田ラーメンと言えばこちら 06月20日

大牟田市不知火町にある、「東洋軒 本店」 をご紹介します。 昭和26年(1951年)創業とのことなので、実に70年近い歴史を持つ老舗中の老舗ブランドです。 …なんと！？ ということは僕のホームである 「東洋軒@小倉」 より、10年以上もこちらの方が古くから…

東洋軒 大分県別府市 とり天発祥の創業大正15年の超人気老舗レストラン 06月08日

全国からお客が押し寄せる別府市のとり天発祥のレストラン東洋軒。 テレビでも何度も紹介されていて静岡でも知っている人は多いのではないでしょうか。 住所 大分県別府市石垣東7-8-22 交通手段 別府大学駅から1,389m 営業時間 11:00ー15:30(…

小倉にて 「小倉北区 東洋軒編」 06月01日

小倉で昼を迎える。昨夜のラーメン特集を見て堪えられずに 東洋軒に行く、駐車場も空いていて店内に入ると結構賑わっている。そういえば東洋軒でラーメンを食べてから初めてのラーメンだ。麺も柔めに茹で上げてありとても美味い。…

相棒と小倉へ 「小倉北区 東洋軒編」 05月16日

相棒と小倉へ行って昼前の東洋軒に行く。 僕はいつもの奴を注文する。 相棒は大盛りのネギだけで！ 相棒のネギラーメンから出来上がる。 そして僕のいつもの奴が目の前に！ 相棒のチャーシューも入っていた。 僕はあまりチャーシューはそれほど沢山欲しくは無い。 ラー…

東洋軒@佐賀市水ケ江 04月23日

いちげん。を後にし次に向かったのは東洋軒。 佐賀市内なのでそんなに時間は掛からずに到着する。 駐車場に車を停め、お店に入り奥のテーブル席に座る。 ウッティさんは東洋軒人気のみそラーメン、モルトさんはワンタンメン。 それならばと私はシンプルに並ラーメン…

[95点] 大盛チャーシューメン@東洋軒 04月11日

本日12時45分訪問。先客8名、15分程の滞在中に後客8名。常に店内は4割位の入りでした。口頭注文、後会計。チャーシューは7枚入っており(バラ肉⁈)、適度な脂身が有り、麺に巻いて食べるとチャーシューのかみごたえと脂身のジューシー感が有り美味しいです。ネギも…

小倉北区西部2-2 宝龍(真鶴) 04月06日

北九州のラーメン好きで、このお店を知らない人はいないと思います。 小倉北区真鶴、国道3号沿いの「宝龍」でランチしました♪ 昭和の時代に、黄金町の「東洋軒」で修業されていた大将が、平成初頭にこの地にて独立。 先代時代の東洋軒の製法を、頑なに守り続けているお…

八幡東区12-2 宝来軒(春の町) 04月06日

八幡東区春の町、旧電車通り沿いの「宝来軒」を訪れました。 昭和 30 年代半ばに、小倉駅高くの京町で産声を上げたお店。三萩野の「東洋軒」も真鶴の「宝龍」も、こちらを起源とするお店と言えるかと思います   オーダーは伝統の『ワンタンメン』 650…

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