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ちばき屋

住所:東京都江戸川区東葛西6-15-2 :[Y!地図]

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ちばき屋 @葛西 12月08日
12月2日 水天宮前から葛西ー♪ 国際的なイベントです(笑) ちばき屋にて、日仏交流160周年記念コラボ企画! PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018! 日仏コラボラーメン! VIRON社のフランス産小麦 ラ・トラデション・フランセーズを配合した…
【ラーメン】とら食堂福岡分店@中央区六本松 12月07日
「一風堂」が日仏友好交流160周年を記念し企画した 「日仏友好160周年記念コラボ麺企画 PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018」 。 「ちばき屋」 、 「ソラノイロ」 、「とら食堂」と「一風堂」の4店がフランス産の小麦を使って、それぞれに創意…
かもめ食堂 ❤︎ 醤油ラーメン 潮ラーメン (1食入 生ラーメン) 12月06日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Hello No Buddy “ Hello No Buddy ” callme from album “ Please callme! -20152018- ” ❤︎ 先日、開催された 東京ラーメンショー2018 被災地支援ブー…
[85点] 日仏コラボラーメン(限定)@ちばき屋 葛西店 12月05日
フランスと国産小麦のブレンドで作った平打ち麺はモチモチでコシが強め、スープはレギュラーの醤油味より若干薄めの感じで完飲しても罪悪感少なそうです。…
サザン芸人 前編! 今3時ー第354回! 11月29日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第324回放送終了! 今週は「サザン芸人」!サザン大好き芸人のくりおね・嘉数くんとコリアンチョップスクワッド・ちすくんが登場。 曲あるある」「ライブあるある」などサザンの縛りテーマで…
「一風堂」公式サイトにて執筆させていただきました! 11月28日
先日の「一風堂」「ちばき屋」「とら食堂」「ソラノイロ」の日仏コラボ麺イベントの模様を、一風堂の「IPPUDO OUTSIDE」で書かせていただきました! ぜひご覧ください&週末から各店で提供開始になるのでぜひぜひ♪ ラーメン界の巨匠4人が、フランス産小麦…
[82点] 支那そば(醤油味)+半熟煮玉子@ちばき屋 葛西店 11月26日
11月20日(火) あっさりした物を欲したので元祖煮玉子の老舗、ちばき屋さんに伺ってみました。 店舗裏手の方の20分100円のコイパにピットイン、お店へ向かいます。 以前仕事でこの付近によく来ていましたが、その時は連日お客さんでごった返していた記憶があり…
【日仏交流160周年】PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018【12/1ー】 11月25日
2016年は、日本とフランスが友好交流を始めて160周年にあたるとの事。それが縁で、4年前の2014年にパリで「PARIS RAMEN WEEK ZUZUTTO」が開催されました。パリで 「博多一風堂」 「ちばき屋」 「ソラノイロ」 「とら食堂」 の4軒…
【日仏交流160周年記念コラボ麺企画】PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018ーちばき屋xとら食堂xソラノイロx博多一風堂 11月21日
日仏交流160周年記念コラボ麺企画】PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018ーちばき屋xとら食堂xソラノイロx博多一風堂 今年、2018年に日仏友好交流160周年を迎えました。 これを記念して、2014年に行われた「PARIS RAMEN WEE…
日仏友好交流 160 周年記念コラボ麺企画「PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018」 11月21日
日仏友好交流 160 周年記念コラボ麺企画 「PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018」 「一風堂」「ちばき屋」「とら食堂」「ソラノイロ」がフランス屈指の小麦を使用したラーメンで日仏文化交流を促進します。 選ばれた小麦はあのVIRON 社…
支那そば 二階堂@笹谷(赤そば) 11月02日
訪問日時:2018/11/02福島市までややこしい仕事。あまりみんなの幸せには役立たないかな、、ボソランチは近くにあった支那そば二階堂へ。評判いいし、宿題店でもあった。店の脇には20台近くの駐車場もある。ドアを開けるとにぎやかな空気に包まれる。でも、心地…
東京都江戸川区:支那そば やなか草(背脂系) 10月16日
<平井駅>◎ちばき屋直系(※ちばき屋出身) 来よう来ようと思って来れないお店はある。ここはそんな1店。東京のラーメン店のレジェンド「ちばき屋」出身で、姉妹店らしい。「ちばき屋」の千葉氏同様に和食出身と言う事で、期待は膨らむ。とりあえずデフォの「支那そば:醤…
【かもめ食堂】ネギラーメン(潮味 800円) 10月08日
●●●-- 新しいけどノスタルジーを感じる食堂 宮城県気仙沼市港町1-10 気仙沼 かもめ食堂 かねてから訪れてみたかった気仙沼の「かもめ食堂」へ。 このノスタルジックな名前が堪らない。 気仙沼で古くから営まれてきた元祖「かもめ食堂」が、惜しまれながら閉…
麺処がほうじん(半田市) 10月01日
ブログのフォロワー(読者)がいつの間にか1000人に!いつも訪問して頂き本当に有難うございますm(_ _ )m昨夜は台風のため外食はやめて   里咲さん家で鍋タイム(●´Д`人´Д`●)雨戸を閉めて万全の態勢でつついたキムチ鍋は汗だくになる程熱…
2018年 半田市 『がほうじん』 09月29日
最近ですね、「アンバランスなKissをして」と「太陽がまた輝くとき」これを交互に聴いてますが、改めてエエ曲だなぁと思います。実にエンディングテーマっぽい曲調で、切なさのある歌声とメロディも素晴らしい!あの頃は学生だったんですけど、聴くと当時の事を思い出し…
幡龍さんと葛西で〆ラーー161杯目 ちばき屋 09月28日
ちばき屋 葛西店東京都江戸川区東葛西6-15-2電話 03-3675-3300営業時間月ー金]11:30ー14:45、17:00ー23:00[土] 11:30ー23:00[日・祝] 11:30ー22:45無休青森から、幡龍の笠井マネージャーと高田店長が来た…
[84点] 支那そば塩+豚丼@ちばき屋 葛西店 09月11日
久しぶりの訪問、支那そば塩に豚丼980円。 小麦の香りが良い細縮れ麺に、魚介がふんわり漂うキリッとしたスープ。見た目あっさりだけど、動物系の旨味もしっかりあり。塩分が気になりつつけっこう飲んでしまいます。トッピング含め、ほんとに余分なものがない。 豚丼は薄…
お久なラースタで! 「支那そば ちばき屋」の醤油そば♪ 09月09日
H30.9.9 過去ネター!この日のお昼は、チャリを発動させて現在どんな店が軒を並べてるのか知りたくてお久なキャナルシティのラースタへと走らせてきました {%パーwebry%}…
[67点] 支那そば醤油…680円@麺処がほうじん 09月03日
2018.9.1昼2 ‪8/1オープンの新店、店主は葛西「ちばき屋」出身。‬ ‪オープン間もないというのにお持ち帰りラーメンを売ってたり、FC加盟店を募集していたりと、個人店らしからぬ戦略がユニーク。‬ ‪葛西の本店は16年ご無沙汰なので一昨年秋の仙台店…
麺処 がほうじん 08月21日
先日、半田市の「麺処 がほうじん」におじゃましました 老翁亭を後にして、同じ半田市のこちらにおじゃまです 今月の1日に グランドオープンされたこちらは東京の名店、「ちばき屋 さんの姉妹店、 東京の姉妹店がオープンいう事は気になります…
麺処 がほうじん(愛知県半田市) 08月16日
盆も終わり自分は今日は仕事でした。 イソマックスです。 盆休みの間に嫁はんと行かなくちゃ! と地元の新店へ 『がほうじん』さん 八月初旬にオープンしたお店ですが この日も並びが出るほどお客さんがいらしてました(*´◒`*) 東京の『やなか草』.…
[85点] 骨付焼豚そば(醤油)+ネギ、海苔@ちばき屋 葛西店 08月13日
骨付肉は下味が付いてますので若干スープの味を変えます。骨付肉が二個、通常のチャーシューが一枚入ってます。…
ワンコインの朝中華そばー二代目にゃがにゃが亭@三河島 07月24日
 都内で朝ラーを食せるお店は多々あれど「美味い!」は意外と少ない その数少ない「美味い!」の名店が三河島にある   日・祝をのぞく8:00ー10:00までは「朝中華そば」が提供されています これ…
[80点] 冷し支那そば@ちばき屋 葛西店 07月20日
夏季限定の冷し系です。スープは最後まで飲めるほど優しい味わいです。冷し系なので、チャーシューがどうしても固くなり、そこが個人的には残念で、やはり温かいラーメンに回帰してしまいますが、暑っつい夏にはピッタリです。…
[70点] 支那そば(醤油、730円)@ちばき屋 葛西店 07月15日
土曜の15時台にこの辺で開いてるお店を調べてここへ。 スープはまあまあよかった。麺はイマイチか、量ももっと欲しいがこの麺だと大盛(150円)にはしないかなぁ。…
ちばき屋 五所川原ELM店  07月14日
ちばき屋 五所川原ELM店 2018年7月20日オープン予定10:00ー21:00(20:30ラストオーダー)日曜営業青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 エルムの街ショッピングセンター2階フードコート内…
[81点] しなめん@支那麺たんや 07月04日
3階に有る事で有名な支那そばしんばの1階に有る。 支那の下に支那。 すぐ近所に支那そば晴弘(ちばき屋暖簾分け)もある。 たんや と聞くとミッシーエリオットのWork it をなぜか思い出す。 というわけでしなそばをオーダー。 動物魚介の無化調出汁との事。ラ…
[81点] しなめん@支那麺たんや 07月04日
3階に有る事で有名な支那そばしんばの1階に有る。 支那の下に支那。 すぐ近所に支那そば晴弘(ちばき屋暖簾分け)もある。 たんや と聞くとミッシーエリオットのWork it をなぜか思い出す。 というわけでしなそばをオーダー。 動物魚介の無化調出汁との事。ラ…
ちばき屋@葛西 06月26日
、、、腹減ったな。 昼までは、まだ胃が重かったんだけど。 絶品の昼麺食ったら治っちゃった(笑) とりあえず、午後の部、終了! 、、、オレ、気付いてしまった。 オレ、やれば出来る子。 普段、やってなかったわ(笑) 今日の午後のお客様、夕方には得意先との打ち合…
[85点] ワンタンそば(醤油)@ちばき屋 葛西店 06月15日
【麺】 細ちぢれ麺。加水量中程度。茹で加減適度。 麺量は若干少なめに感じる。 【スープ】 動物系に魚介がほんのり香るあっさりスープ。 背脂がポツポツと浮いている。 懐かしい感じがするラーメン。…

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