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ちばき屋

住所:東京都江戸川区東葛西6-15-2 :[Y!地図]

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東北ツーリング2日目その③ー支那そば 正月屋@郡山市 05月06日
もともと郡山での目的店は正月屋本店だった 数十年和食の道で修行された店主をラーメン道に誘ったのは 名店ちばき屋 の千葉さんと聞く そんなエピソードも訪問願望の一因 だが開店15分前のお店は真っ暗で広い駐車場には一台の車もない・・・・ 湯気も出てないしガラ…
[78点] 支那そば醤油 680円+煮玉子1/2 50円@麺処 がほうじん 東海店 05月03日
ちばき屋さんの姉妹店だそうですが、ワタクシはちばき屋さん未訪なので比較はできません。それでも楽しみにしていました。4月にオープンしたと思ったら、リニューアルのために暫く閉店してしまいまして、この度改めてオープンとなりました。休日のランチタイム前に伺いました…
博多 一風堂 上野広小路店 04月14日
オレガノ・ブラックペッパー麺使用「白丸元味」+ VIRON監修のバゲット付 990円 + タンメン野菜 200円→0円 12/2ー12/28までの一日30食限定メニュー。 2014年に行われた「PARIS RAMEN WEEK 2014」に出店した、…
[80点] 焼豚そば塩、大盛り@ちばき屋 葛西店 04月13日
きりっとした塩スープに縮れ麺、全体がまとまって美味しい。大盛り150円増しが難だけど、いつ食べても飽きない味わいです…
【UMAMIと豚骨ラーメン割烹 賢太朗】 ”うまみ”がキーワードのニューカマー現る! 04月05日
ラーメンスタジアムにある、「UMAMIと豚骨ラーメン割烹 賢太朗」 をご紹介します。 2019年4月、ラーメンスタジアムに新登場した、小倉発の新ブランド。 ”UMAMI=うまみ” をテーマとし、和のダシ×とんこつスープのコラボレーションを楽しめます。 &#…
【ちばき屋 @葛西】 03月28日
  3月に入って温かい日が多くなってきたとはいえ、 冷たい風が強く吹く寒ーい日もあったりして。 そんな時は、身体が温まるツルツルした物が食べたくなるんですよ。 ホッとするような、やさしいー味の。       東西線…
支那そば ちばき屋@ラーメンスタジアム2019年3月6日 水曜日12:04:22... 03月08日
支那そば ちばき屋@ラーメンスタジアム2019年3月6日 水曜日12:04:22...…
【20190306】今日のラーメンニュース 03月06日
1.【訃報】 「中華そば笹井@狭山市」 郡司店主が死去 ( Facebook ) 2/19から休業してた狭山市の「中華そば 笹井」ですが、店主だった郡司茂雄さんが2/26で亡くなられ、閉店が報じられました。ご冥福をお祈りいたします。 2.【東京都】 「麺…
江戸川区 ちばき屋でおいしい支那そばを! 01月26日
江戸川区でおいしいラーメン屋さんを探しておりました。巡り会えた1軒のラーメン屋さん。葛西にあるちばき屋さんです。人気みたい。まずは王道の支那そば醬油味。焼豚そばにします。お昼過ぎててそんなに先客おらずですぐのご対麺。おお!こりゃー期待値が高まるビジュアル!…
[80点] 支那そば (醤油) 煮卵@ちばき屋 葛西店 01月12日
アッサリしたラーメンが食べたかったのでこちらへ。 昔ながらのって感じありながら鶏の旨味も感じれました。 ごちそう様でした!…
[拉麺]博多 一風堂 上野広小路店 12月20日
東京都台東区上野3-17-5 オレガノ・ブラックペッパー麺使用「白丸元味」+ VIRON監修のバゲット付 990円 + タンメン野菜 200円→0円 12/2ー12/28までの一日30食限定メニュー。 2014年に行われた「PARIS RAMEN WEE…
支那そば ちばき屋 ❤︎ 日仏コラボラーメン [期間・杯数限定] 12月19日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Ms.Frontier “ Ms.Frontier ” predia from album Best of predia THE ONE ■predia BEST ALBUM「Best of predia “THE ONE”」 2…
[90点] ワンタンそば(味噌 大盛)@ちばき屋 葛西店 12月16日
【麺】 加水量中程度の細ちぢれ麺。茹で加減適度。 喉ごしのいい麺。 【スープ】 魚介が香るあっさり味噌スープ。出汁と味噌の バランスがよく、背脂がポツポツと浮いているが しつこくない。塩分若干高め。 コスパはイマイチだが、美味しい味噌ラーメン。…
ちばき屋 @葛西 12月08日
12月2日 水天宮前から葛西ー♪ 国際的なイベントです(笑) ちばき屋にて、日仏交流160周年記念コラボ企画! PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018! 日仏コラボラーメン! VIRON社のフランス産小麦 ラ・トラデション・フランセーズを配合した…
【ラーメン】とら食堂福岡分店@中央区六本松 12月07日
一風堂」が日仏友好交流160周年を記念し企画した 日仏友好160周年記念コラボ麺企画 PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018」。 ちばき屋」、 ソラノイロ」、「とら食堂」と「一風堂」の4店がフランス産の小麦を使って、それぞれに創意工夫した「日仏…
かもめ食堂 ❤︎ 醤油ラーメン 潮ラーメン (1食入 生ラーメン) 12月06日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Hello No Buddy “ Hello No Buddy ” callme from album “ Please callme! -20152018- ” ❤︎ 先日、開催された 東京ラーメンショー2018 被災地支援ブー…
[85点] 日仏コラボラーメン(限定)@ちばき屋 葛西店 12月05日
フランスと国産小麦のブレンドで作った平打ち麺はモチモチでコシが強め、スープはレギュラーの醤油味より若干薄めの感じで完飲しても罪悪感少なそうです。…
サザン芸人 前編! 今3時ー第354回! 11月29日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第324回放送終了! 今週は「サザン芸人」!サザン大好き芸人のくりおね・嘉数くんとコリアンチョップスクワッド・ちすくんが登場。 曲あるある」「ライブあるある」などサザンの縛りテーマで…
「一風堂」公式サイトにて執筆させていただきました! 11月28日
先日の「一風堂」「ちばき屋」「とら食堂」「ソラノイロ」の日仏コラボ麺イベントの模様を、一風堂の「IPPUDO OUTSIDE」で書かせていただきました! ぜひご覧ください&週末から各店で提供開始になるのでぜひぜひ♪ ラーメン界の巨匠4人が、フランス産小麦…
[82点] 支那そば(醤油味)+半熟煮玉子@ちばき屋 葛西店 11月26日
11月20日(火) あっさりした物を欲したので元祖煮玉子の老舗、ちばき屋さんに伺ってみました。 店舗裏手の方の20分100円のコイパにピットイン、お店へ向かいます。 以前仕事でこの付近によく来ていましたが、その時は連日お客さんでごった返していた記憶があり…
【日仏交流160周年】PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018【12/1ー】 11月25日
2016年は、日本とフランスが友好交流を始めて160周年にあたるとの事。それが縁で、4年前の2014年にパリで「PARIS RAMEN WEEK ZUZUTTO」が開催されました。パリで 「博多一風堂」 「ちばき屋」 「ソラノイロ」 「とら食堂」 の4軒…
【日仏交流160周年記念コラボ麺企画】PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018ーちばき屋xとら食堂xソラノイロx博多一風堂 11月21日
日仏交流160周年記念コラボ麺企画】PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018ーちばき屋xとら食堂xソラノイロx博多一風堂 今年、2018年に日仏友好交流160周年を迎えました。 これを記念して、2014年に行われた「PARIS RAMEN WEE…
日仏友好交流 160 周年記念コラボ麺企画「PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018」 11月21日
日仏友好交流 160 周年記念コラボ麺企画 「PARIS RAMEN ZUZUTTO 2018」 「一風堂」「ちばき屋」「とら食堂」「ソラノイロ」がフランス屈指の小麦を使用したラーメンで日仏文化交流を促進します。 選ばれた小麦はあのVIRON 社…

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