弘明寺丿貫

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[90点] 白海老と浅利の特濃@弘明寺丿貫 01月09日

【訪問日：1月6日】 自由が丘を後に、買い物を挟み 次は、列車を幾つか乗り継ぎ此方を訪問。 限定のあん肝にしようか迷いましたが 本日は、確実に自分の舌を満足させそうな表題作を選択。 程無く出来上がりを迎え、先ずはスープから啜ると ... 続きを見…

[86点] 紘海老蕎麦¥1200黒酢の和え玉¥300@横濱丿貫 12月19日

相鉄線横浜駅下車徒歩7分ぐらいにあるアソビル内1F内にあるお店 食べログ3.71 福富町、弘明寺のお店には行ったことがあるがこちらは未食 口頭注文後会計 紘海老蕎麦を注文 海老の出汁がいい感じやや塩味はあるが青ネギのみのトッピングだけどスープと麺のみでも全…

[80点] 日ノ出町式 真鯛白湯タンメン@弘明寺丿貫 11月30日

24/11/30の12時ごろ訪問。ちょうど満席、後客6名。 限定の表題が気になりこちらを注文。 野菜は白菜、モヤシ、ニンジン、ニラなどが主な具材です。 スープは魚介系の出汁が感じられました。 コショウがデフォルトでしっかりとかかっています。 麺はやや細麺の…

[88点] 伊勢海老と帆立の特濃1200円@弘明寺丿貫 10月26日

限定、他のメニューも美味しそう、濃厚に惹かれました 伊勢海老と帆立の特濃1200円 スープの質を高め、具を乗せない、いいですね、連食にも適してる 全体的に煮干しで伊勢海老が目立って帆立で補強 麺は硬め 粘度はさらり、詰まった出汁が濃い 券売機が無い、最…

[90点] 【限定】味噌冷や牡蠣@弘明寺丿貫 08月21日

【訪問日：8月18日】 反町を後に、次は牡蠣祭只中の此方を目指し 来た道から一部逸れ、弘明寺方面まで移動。 週末らしく外待ちの後、汁無しと迷った末に今回は表題作で臨みます。 着席後は調理待ちも落ち着いた様で、スムーズに着丼。 牡蠣ミンチ・胡瓜・葱…

[91点] 【限定】冷やしチャンバラ煮干蕎麦@弘明寺丿貫 07月28日

【訪問日：7月26日】 ひとっ走り身体を動かした後、遅めの昼食を頂きに 表題作が気になった此方までドライブ。 直ぐに入店後、お供は迷った末に見送り注文を伝えます。 少々の混乱を経て着丼後、早速一口頂くと 太刀魚・秋刀魚、双方の持ち味が頗る活きた美…

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1. 横濱 丿貫 アソビル店
2. 丿貫 福富町本店