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弘明寺丿貫

住所:神奈川県横浜市南区通町4-111 :[Y!地図]

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  1. 弘明寺駅
    1. 京急本線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
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最新記事トップ30

[90点] 背脂煮干蕎麦+炙り肉めし+オマール海老の和え玉@弘明寺丿貫 11月08日
すっかり行きつけとなっている関内の丿貫。 今回たまたま弘明寺で仕事があり、ようやく弘明寺丿貫に行けるチャンスが巡ってきた! 平日の12時前、どれだけ混み合っているのかヒヤヒヤしたが、先客はまさかの3人ほど!ラッキー! まず注文したのは背脂煮干蕎麦と炙り肉め…
弘明寺 丿貫 / 秋鮭しぼり蕎麦+黒酢の和え玉 11月04日
この日は弘明寺にてランチ。 麺。 店外に張り出されているメニューは毎日更新? 赤星を昼間から飲める幸せ。 ビールのアテにうずらをいただきます。 そして、秋鮭しぼり蕎麦。いやぁ、スープがシャケです、シャケのラーメンスープなんて初めて。 ...…
[90点] 【限定】弩煮干の特濃 850円@弘明寺丿貫 10月15日
ついに私もこのレベルまで。 非ニボラーの私も修行を重ねて ついにこんなメニューをオーダーするように。 「弩煮干の特濃」 「ド」ではなく「弩」。さらには「特濃」。 数年前の私ならワードだけで逃げ出してます(笑) 【スープ】 スープというよりはペース…
調和しないでバチバチなケンちゃんインスパイアー167杯目手打ち中華そば 酒田 10月06日
手打ち中華そば 酒田神奈川県川崎市川崎区京町3-13-10営業時間11:00ー14:30、17:30ー21:00月曜休み(祝日の場合は営業、翌日休み)弘明寺丿貫のあとに行く店を探してたら、川崎に気になる店があった。9月15日にオープンした「手打ち中華そば …
生涯一にぼドロだが、アッサリと美味しく完食ー166杯目弘明寺丿貫 10月06日
弘明寺 丿貫神奈川県横浜市南区通町4-111電話 045-315-4632営業時間 11:00ー15:00、18:00ー21:30昼の部 無休 また三連休だ。台風が来てるが、関東はさほど影響を受けないようだ。9時半すぎに出発。弘明寺へ。今日の弘明寺丿貫のメ…
[92点] 大越折海老とオマール海老の二段仕込み特濃+浅蜊の潮和え玉@弘明寺丿貫 09月26日
18/09/26の開店5分前に訪問。先待ち9名、後客多数。 本店の大行列に比べるとこちらは比較的空いています。 まず、海老の特濃ですが、スープは非常に濃厚で海老のパンチが効いていました。 麺はやや固めで小麦粉の味がしっかりしており、スープに負けない麺でした…
弘明寺 弘明寺丿貫 09月21日
平成30年9月21日(金) 13:57訪問煮干蕎麦800円を食す。ずいぶん前に、まだ野毛のスナックで間借りで営業している頃に行ったことがあって、その後福富町で独立した店舗を構えているようだ。しかし、その店はまだ未訪問ながら、先に支店のようなこの店に来てしま…
[85点] 【限定】アイスニボプレッソ 850円@弘明寺丿貫 09月12日
がんがん挑戦します、こちらのメニュー。 煮干しのエグミや臭いなどが苦手な私。 少し耐性が付いてきたとはいえ、こういった 本格的な濃厚煮干し系は厳しいはず。 しかし! このネーミングでしかも冷やし。 これはチャレンジしなければならないでしょう。 「アイスニボ…
[85点] 【限定】紅ズワイガニ蕎麦@弘明寺丿貫 09月12日
丿貫&蟹連食 こちらでも蟹の限定が出ているようなので,同系列の店で同傾向のメニューを連食し,比べてみることにした。 外待ち3に接続。 わずか3分ほどで入店。 本店で並びから入店まで1時間15分かかったのを考えると信じられない。 後会計式。 最初から決めて…
ニポプレッソなる究極の煮干スープー138杯目 弘明寺丿貫 09月02日
弘明寺 丿貫神奈川県横浜市南区通町4-111電話 045-315-4632営業時間 11:00ー15:00、18:00ー21:30昼の部 無休 今日は朝から雨。でも早く起きて、弘明寺へ。今日の弘明寺丿貫のメニューをツイッターで調べる。「9月2日(日)昼営業…
[87点] 伊吹いりこの冷やし+うずら@弘明寺丿貫 08月31日
【訪問日:8月28日】 連休最終日。 まったりと半日過ごした後 腹拵え先を求め、遅め出発のドライブへ。 行き先は、気になるメニューが並ぶ此方です。 14時着と、何かしらは売切れと割り切っていたものの 幸い、自分の時点ではどれも未だ提供可能だった為 イカペ…
[79点] 【限定】ウチムラサキの冷やし 850円@弘明寺丿貫 08月31日
最近攻略中のこちらで冷やしを。 基本、煮干し系は苦手な私なのですが 近所にこんなに良い修行先があるので 絶賛チャレンジ中です。 「ウチムラサキの冷やし」 ウチムラサキとは大浅利のことだそうです。 【スープ】 かなり強引に煮出したような強めの出汁感。貝...…
[88点] ラーメン@田上家 08月28日
8月 土曜日 弘明寺丿貫でとっても美味しい特濃浅蜊ニラ蕎麦をいただいた後、徒歩でこちらに向かいました。徒歩5分以内で到着するはずですが、お店が見つかりません。グーグル先生に聞いてみるとなんと逆方向を一生懸命歩いていました。やはり今回も迷子です。 13:…
[92点] 特濃浅蜊ニラ蕎麦@弘明寺丿貫 08月28日
8月 土曜日 本日は横浜で所用のため、お昼ごはんを食べるために訪問しました。 横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩2分ぐらいのところにあります。出口をややミスってしまい、軽く迷子になってしまいましたが、駅からは5分ぐらいで到着しました。 外で…
[89点] 【限定】ニボペーニョの冷やし 850円@弘明寺丿貫 08月23日
どんどんチャレンジー! とにもかくにも煮干し系が苦手な私。 この店のほとんどのメニューは数年前の自分なら 一口含んだだけでギブアップだったでしょう。 だんだんと経験を重ね、今では普通に一杯食べきれるまでに。 「ニボペーニョの冷やし」 今回のは心から美…
[80点] ニボプレッソ850円黒酢の和え玉200円@弘明寺丿貫 08月22日
8月17日(金)13時頃訪問。 空席少し。 通常の煮干しより濃厚を謳っていますこちらをセレクト。 濃厚な煮干しと言われれば宮本を想像しますが、そこまでではないです。 スープはさらっとしていて煮干しの出汁が濃厚です。 具はいつもと同じレアチャーシュ…
[80点] 渡蟹蕎麦 900円@弘明寺丿貫 08月21日
懲りずにチャレンジ。 あまり相性のよくないこちら。 煮干し系が苦手な私。味構成が肌に合いません。 でも食わず嫌いせずに試していきます。 「渡蟹蕎麦」 これの冷たいやつもあるようですが、 提供数の関係でハードルは高し。 【スープ】 ん?蟹の風味はかな…
[90点] ニボプレッソ@弘明寺丿貫 08月20日
なかなか食べられなかったこのメニューを目指して、今日は訪問。 煮干を濃縮して作られたというスープ。 以前あった鬼煮干しと何が違うのか… 表面はそこまでドロドロではない、本当に珈琲のような綺麗な色合い。 仕上げに香味油のようなものをかけられていました。 一…
[75点] 渡蟹と浅蜊の特濃@弘明寺丿貫 08月13日
今日は関内セルテのほうきぼしを目指してチャリンコで出動したのですが、着いてみたら13日まで夏季休暇とのこと。先日の土曜日に来たらセルテ自体が休館日。どうも相性が悪いです。仕方がないので近隣のBM店であるこちらに目標変更です。到着すると10人ぐらいの店外待ち…
平打ちあつもり生卵が釜玉うどんみたいでウマー!ー114杯目 はま紅葉 08月11日
つけ麺 はま紅葉神奈川県横浜市中区長者町9-140電話 045-262-5055営業時間11:00ー14:30、17:30ー24:00[日] 11:00ー14:30木曜休み弘明寺から日の出町へ。去年11月にオープンした「つけ麺 はま紅葉」。国分寺にある つ…
平打ちあつもり生卵が釜玉うどんみたいでウマー!ー114杯目 はま紅葉 08月11日
つけ麺 はま紅葉神奈川県横浜市中区長者町9-140電話 045-262-5055営業時間11:00ー14:30、17:30ー24:00[日] 11:00ー14:30木曜休み弘明寺から日の出町へ。去年11月にオープンした「つけ麺 はま紅葉」。国分寺にある つ…
暴力的グリーンなレバニラ蕎麦だー113杯目弘明寺丿貫 08月11日
弘明寺 丿貫神奈川県横浜市南区通町4-111電話 045-315-4632営業時間 11:00ー15:00、18:00ー21:30昼の部 無休 今日からお盆休みの5連休。お盆に休みなんて、何年振りか?いままで生きてて、やっとまともな人並みな生活が出来ている…
暴力的グリーンなレバニラ蕎麦だー113杯目弘明寺丿貫 08月11日
弘明寺 丿貫神奈川県横浜市南区通町4-111電話 045-315-4632営業時間 11:00ー15:00、18:00ー21:30昼の部 無休 今日からお盆休みの5連休。お盆に休みなんて、何年振りか?いままで生きてて、やっとまともな人並みな生活が出来ている…
[100点] フォアグラの和え玉@弘明寺丿貫 07月08日
7月1日 鴨と煮干しのつけ蕎麦に続いて、限定のフォアグラの和え玉をいただきました! フォアグラの和え玉、一口食べるとフォアグラの香りと濃厚な味が口全体に広がり最高に幸せに気分になれました笑 さすが世界三大珍味って感じですね! 超美味しかったです!!…
[100点] 鴨と煮干しのつけ蕎麦@弘明寺丿貫 07月08日
7月1日 弘明寺丿貫が1周年ということで限定メニューを食べに行ってきました!(3時間待ちました笑) 普段の麺とは違い、固めの多加水麺で煮干しの出汁に浸かっていました。スープは煮干しの出汁に鴨の出汁が加わって旨味が強い感じでした。 控えめに言って、激うまでし…
[95点] 冷や牡蠣+黒酢の和え玉・うずら@弘明寺丿貫 06月28日
【訪問日:6月26日】 月頭の山陰北陸遠征以来、久々のドライブ。 先ず先ずの距離感で慣らし運転する傍ら 此方で表題メニューが提供との事で、寄らせてもらいました。 店内は空きが幾つかあったお蔭で、即着席。 オーダー後、次々入ってくる後続にヒヤリとしながら 出…
[78点] オマール海老の冷やし 900円@弘明寺丿貫 06月21日
こちらの冷やしメニューにチャレンジ。 個人的にあまり得意ではないお店。 ちなみにこちらは日替わりメニューなので その日によって提供メニューが変わります。 twitterで確認してから向かいましょう。 この日の冷やしはオマール海老でした。 「オマール海…
[95点] 浅蜊潮蕎麦@弘明寺丿貫 06月18日
久しぶりの夜丿貫!! なかなかのしょっぱさだけど、旨味が詰まったしょっぱさって感じ! とてつもなく美味しかったです!…
[87点] 煮干蕎麦+黒酢和え玉+炙り肉飯+赤星@弘明寺丿貫 06月12日
「赤星」とキメ顔で注文。 どうも、駄肉です。 本日は弘明寺の友人と遊ぶことになりました! となれば、こちらの有名店へ!!…
[90点] 真鯛ジュレの冷やし@弘明寺丿貫 06月03日
夜の部でこちらが提供されるとのことで、訪問。 ・:*。・:*三( o'ω')o 暑さのせいか冷やしが食べたくなりますね… てことで、こちらの冷やし。 真鯛のジュレがふんだんに入っていて、スープもかなりの粘度があります。 店員さんに教えて頂いた通り、塩味が…

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