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弘明寺丿貫

住所:神奈川県横浜市南区通町4-111 :[Y!地図]

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  1. 弘明寺駅
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最新記事トップ30

[95点] 浅蜊潮蕎麦@弘明寺丿貫 06月18日
久しぶりの夜丿貫!! なかなかのしょっぱさだけど、旨味が詰まったしょっぱさって感じ! とてつもなく美味しかったです!…
[87点] 煮干蕎麦+黒酢和え玉+炙り肉飯+赤星@弘明寺丿貫 06月12日
「赤星」とキメ顔で注文。 どうも、駄肉です。 本日は弘明寺の友人と遊ぶことになりました! となれば、こちらの有名店へ!!…
[90点] 真鯛ジュレの冷やし@弘明寺丿貫 06月03日
夜の部でこちらが提供されるとのことで、訪問。 ・:*。・:*三( o'ω')o 暑さのせいか冷やしが食べたくなりますね… てことで、こちらの冷やし。 真鯛のジュレがふんだんに入っていて、スープもかなりの粘度があります。 店員さんに教えて頂いた通り、塩味が…
[85点] 煮干蕎麦 黒酢和え玉@弘明寺丿貫 06月01日
5月29日のお話し お昼時の混雑を避けて早目に向かうも既に外並びあり日陰無しで丸っと焼豚出来上がりだ 通る度に眺めてはいるけど福冨町の並びに比べたら短めみたいだし、ある意味健全な感じですね 接続して停滞してましたが、動きだすとサクサクと列は進み一気に…
関内新店くじら軒出身の担々つけにパーコーはサイコーだよ!ーの65杯目ハマカゼ拉麺店 05月19日
ハマカゼ拉麺店神奈川県横浜市中区不老町1-6-6営業時間11:30ー15:00、17:00ー21:00月曜休み次は今年3月24日にオープンした「ハマカゼ拉麺店」。 店主は くじら軒 横浜本店出身。こちらに行くのに「弘明寺丿貫」前からバスで便利なのに、行き先…
ギラギラウロコの銀鱗煮干にヤラレタ!ー64杯目 弘明寺丿貫 05月19日
弘明寺 丿貫神奈川県横浜市南区通町4-111電話 045-315-4632営業時間 11:00ー15:00、18:00ー21:30昼の部 無休 曇って無理暑い休日。クリニックに行った後に出発。今日は「さんじ」のホヤも食べたかったのだが、久しぶりに弘明寺に向…
[80点] 穴子潮蕎麦@弘明寺丿貫 05月12日
初めにメニューを見た時には、( ☉_☉) パチクリ。となりました。 タイミング良く訪問です。 スープの色からして、かなりの濃度を予想したのですが、思う程には穴子感は無く、とてもマイルド。 一緒に提供された山椒を加えると味が引き締まり、穴子感が少しハッキ…
[90点] サッポロ赤星+四川式カレーの和え玉+紅ズワイガニ蕎麦@弘明寺丿貫 05月06日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/draft/7V3_QUIsNjfBG4CeJW-q6zy4lQw YouTubeにまとめたよ! https://www.youtube.com/watch?v=eeve2spQvC8…
【今週のラーメン3236】 弘明寺丿貫 (横浜・弘明寺) 紅ズワイガニ蕎麦 + 四川式カレーの和え玉 + サッポロラガー赤星 ーズワイ好きなら一回食っとけ!的な文句なしの崇高完成度なる一杯! 05月06日
<忘れられずに 弘明寺 の方に行ってみた結果ー> うーん、関内の煮干そばが忘れられなくていかん。思わず スマホ で店の名を検索して、悶々としてしまいます。ここまで心を持っていかれてしまっては、もう行かずにはおれん!ということで、ビールをあおることを前提に…
[99点] 牛脂ニラ蕎麦@弘明寺丿貫 05月05日
見た目ニラの主張が強い感じがするが、食べてみると煮干の味がしっかりしていて、それにニラの味と牛脂の甘みが加わって究極の一杯が作り上げられている。 美味すぎてもう表しようがない。…
[85点] 真鯛潮蕎麦+ニラ和え玉 850+300円@弘明寺丿貫 05月05日
GW最中のお昼、行列覚悟で行ってみると先客4名。いいタイミングだった! 今日の限定の鯛は丿貫的にはライトな感じで食べやすいですね!和え玉のニラも苦さを感じる良い感じ!だけどやっぱり高いかな?…
[92点] 大腰折海老蕎麦 イカワタの和え玉@弘明寺丿貫 04月30日
続いてこちらー! スープをすすった瞬間「海老ー!!!」って感じです! 麺は、ストレート細麺。 具は、低温調理チャーシュー・ワケギ。 これも、旨いですねー エビがバッチリ効いていて、ここでしか食べれない味です! 低温調理チャーシューも相変わらず旨いですね! …
[92点] 特濃浅蜊ニラ蕎麦 四川式カレーの和え玉@弘明寺丿貫 04月29日
このメニューは既に終了してます。お店のTwitterをチェックしてください! 「もうニラは終わった・・・」と諦めていたら、お店のTwitterに「特濃浅蜊ニラ蕎麦」とあるじゃないですか!! 妻と一緒にブーんと訪問。 限定30食ですが、間に合いましたね! 妻…
[98点] Le Homard@灰汁中華 丿貫 福富町本店 04月28日
弘明寺丿貫の普通のオマール海老そばとは違い、もっと濃厚で海老の味が強い感じがした。海老が大好きな自分からしたら最高の一杯でした。本当に美味しかった。…
[90点] 銀鱗煮干蕎麦@弘明寺丿貫 04月21日
中々タイミングの合わなかったこのメニュー。 夜の部になんとか食べる事が出来ました。 (๑•̀ㅂ•́)و✧ 日本酒と美味しいお肴でのんびりした後に、こちらをオーダー。 清湯の煮干スープの表面に、煮干の銀鱗がライトに照らされてキラキラと綺麗です。 エグ味皆無…
[95点] のどぐろの一夜干し蕎麦@弘明寺丿貫 04月02日
予想以上にのどぐろの味がしっかりしていて、魚の旨味だけが凝縮されたスープって感じだった! とてつもなく美味しかった!…
[82点] 煮干しそば@弘明寺丿貫 03月30日
2017.09.21 チャーシューが本気でうまい、 昼はラーメン屋、夜は居酒屋なのかな、 昼に抜け出して食べた甲斐あったわ…
[99点] 甘海老と浅利の特濃@弘明寺丿貫 03月23日
丿貫の浅利の出汁はとてつもなく旨い!! 濃厚な甘海老に浅利が加わってて至福の一杯になる。 こんなにも旨いラーメン屋は他に知らない。…
[87点] 銀鱗(ぎんりん)煮干し蕎麦800円@弘明寺丿貫 03月20日
訪問日:3月19日(月曜日) ほっけ終わっちゃってた 12時06分訪問、オーダーしました。限定の「ほっけ一夜干し蕎麦」が終わっちゃってたので、銀鱗(ぎんりん)煮干し蕎麦にしました。 12分に着丼しました。トッピングは、輪切りネギ、低温調理のピンクチャー…
弘明寺丿貫ほっけ一夜干し蕎麦850円#ラーメン #ランチ #横浜 #弘明寺 #rame... 03月20日
弘明寺丿貫 ほっけ一夜干し蕎麦850円 #ラーメン #ランチ #横浜 #弘明寺 #ramen #noodles #noodle #麺スタグラム #yokohama Satoru さん(@satorusann)がシェアした投稿 - Mar 20, 2018…
[90点] 銀鱗煮干蕎麦@弘明寺丿貫 03月20日
平日のお昼過ぎ 少し遅めの訪問 先客4後客4でしたので 並ばずに着席 初の銀鱗を食して参りました 濃厚系とは違い 優しめのスープ からの旨味がしっかり追いかけてきます これもまた旨しです パツパツ麺、最高です(笑) そして、牡蠣の和え玉ドボンして完...…
[85点] 燻香タラ蕎麦850円+黒酢和え玉200円@弘明寺丿貫 03月08日
訪問日:3月7日(水曜日) 今日も外回り 今日は近場に用事があり、その用事が終わってから13時55分に訪問しました。「オマール海老とご飯ものがもう終わっちゃいました」とのことで、表題をオーダーしました。細麺と平打ち麺が選べたので、平打ち麺でお願いしました…
[84点] ニラそば@灰汁中華 丿貫 福富町本店 03月07日
ニラ好きである。餃子にニラは欠かせない。できれば皮を透けて外見から緑のやつが好き。 ニララーメンをやっているのは知っていたが、曜日と弘明寺ということで、食べる機会が無かった。そもそも、メニュー名も 「ニラそば」「特濃浅利ニラ蕎麦」「浅利ニラ蕎麦」「ニラ…
[95点] ニラ浅利蕎麦@弘明寺丿貫 03月03日
普通のニラ蕎麦とは違い、浅利が加わることによって全く別格の味になる。ニラの強い味と浅利の塩味が相性抜群で箸が止まらなかった。 丿貫で美味しくないラーメンはない。…
グリーンでサラサラでも濃厚な牡蠣蕎麦ー28杯目弘明寺丿貫 02月28日
弘明寺 丿貫神奈川県横浜市南区通町4-111電話 045-315-4632営業時間11:00ー15:00、18:00ー21:30昼の部 無休 夜の部 毎週日ようび定休久しぶりに早く起きられた休日。丿貫に行こう。オープンに間に合うように行ける時間だったが、二…
[95点] オマール海老蕎麦@弘明寺丿貫 02月26日
スープの中にきちんと海老の味が生きていて、まるでオマール海老を丸一匹液状化させたみたいな濃厚さでした。とても美味でした。…
[100点] wyvern製薫香タラそば@灰汁中華 丿貫 福富町本店 02月20日
初めてRDBに投稿したのが、こちらの1周年記念のメニュー。 そして今回のこちらは、前回と同じくwyvernさんとのコラボである2周年記念メニュー。 濃厚なタラの香りが、くどく無くスッキリとした美味しさ。 周年記念に相応しい本当に美味しいスープです。 こ…
[95点] 河豚蕎麦@弘明寺丿貫 02月14日
水曜日限定の河豚蕎麦 食して参りました。 優しさの中に 甘味と若干の香ばしさ 旨しです 三つ葉が入ってました 初めてですね 香りが良いアクセントです 勿論、糠ふぐの子の和え玉も頂きました。 本店のニラ曜日 弘明寺のフグ曜日 迷ってしまいます…
[85点] オマール海老蕎麦 ニラのあえ玉@弘明寺丿貫 02月12日
この日は開店直後にチャリっと訪問。外には誰もいませんねー 休日?? 自転車を停めて店内へ。まだ空席あるじゃないですか!! オマール海老を注文して、しばし待ちます。 スープは、オマール海老が前面にでた煮干しスープ。 麺は、ストレート細麺。 具は、低温調理チャ…
河豚蕎麦!ってどんなだ?ー15杯目弘明寺丿貫 02月07日
弘明寺丿貫神奈川県横浜市南区通町4-111電話 045-315-4632営業時間 11:00ー15:00(14:30LO)無休大森海岸から弘明寺へ。今日「弘明寺丿貫」へ行きたかったのはこれ。お店のツイッターで「2/7(水)昼営業メニュー煮干蕎麦(長崎県産鯵…

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