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ラーメン家あかぎ

住所:大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21 :[Y!地図]

最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)

上新庄駅
1. 阪急京都本線

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ラーメン家あかぎ「担々麺(2杯)」 06月22日: 担々麺(2杯) (850円) 東淀川区にある「ラーメン家あかぎ」に訪問してきました♪ 今回は「担々麺」をいただきました。鶏の動物系出汁に自家製辣油、芝麻醤、山椒を加えたややとろみがある粘度の白湯醤油スープで適度な胡麻風味とよく引き出された鶏の旨味に辣…
自家製麺つきよみ (2回目) 06月11日: ・訪問：令和2年6月・また来たい度：2ヶ月に1回！ (前回の記事)令和2年5月 (全体評価) 特製まぜそば早くも再訪！自家製麺つきよみです。 twitter：https://twitter.com/tukiyomi_men 店…
自家製麺つきよみ上新庄店。。 05月31日: 以前よりオープンをお聞きしていたお店ではあります♪ コロナの件で予定がかなり延びておられた様子ですが。満を持して5/30に開店と (^O^)/ お昼にお伺いしております (´∀｀) 自家製麺つきよみ…
自家製麺つきよみ (初) 05月31日: ・訪問：令和2年5月・また来たい度：2ヶ月に1回！ (全体評価) 特製魚介とんこつつけ麺「オープン日に来たい！」って思った新店は久しぶりですね。自家製麺つきよみです。 twitter：https://twitter.com/tuki…
自家製麺つきよみ 05月30日: 魚介とんこつつけ麺(並)(豚骨＋魚介 900円)★★★★スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマ,海苔,魚粉を使用。このお店は上新庄にある『ラーメン家あかぎ』の新ブラン…
【新店】@自家製麺つきよみ上新庄店 05月30日: ある日、5月9日にオープン予定だったラーメン家あかぎさんの2号店 (淡路のお店があるから、もしかして3号店？)、自家製麺つきよみ上新庄店のオープンが諸般の事情で 30日に延期することになったと赤木店主から連絡があり、この日が来るのを楽しみにしていま…
自家製麺つきよみ「魚介とんこつつけ麺並」 05月30日: 魚介とんこつつけ麺並 (900円) 5月30日にオープンした「自家製麺つきよみ」に訪問してきました♪ こちらのお店は上新庄にある「ラーメン家あかぎ」の2号店で最寄り駅は阪急上新庄駅になります。メニューは...魚介とんこつつけ麺・900円まぜそ…
山椒香る坦々混ぜそば@ラーメン家あかぎ 05月24日: 東淀川区のラーメン家あかぎさんでTAKE OUTを実施されています。お店の前まで来てみると・・・・誰も並んでいませんでしたが、床にはテープが貼ってあり、ソーシャル・ディスタンスを十分とれる体制となっています。店主さんの意識の高さに安心できますね。…
ラーメン家あかぎ 04月25日: 中華醤油そば(鶏＋醤油 780円)★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。丹波黒鶏からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、4種類の醤油に煮干を抽出したカエシで醤油…
[98点] 鶏白湯ラーメン@ラーメン家あかぎ 04月12日: スープがラーメンのレベルを越えて、スープ単体でもお金をとれるくらい美味しい。理由は、泡立っている鶏ベースの薄めのスープで、最初のスープは濃いめの鶏白湯で、細目のストレート麺に絡んでとても合うんですが、最後の方麺が少なくなってきて、その泡立っていたスープが元…
【関西のラーメン店の開業】2017ー2018 03月17日: 関西のラーメン【2018年(平成30年)新店情報】・大阪府保留・移転「はびきのほんてん」@羽曳野市？ ◆2018年12月のOPEN！(31) ・福井県 12／？・「なん・なん亭」幾久店@福井市二の宮1-108 ・三重県 12／？・「ル・シノワ花栞…
関西のラーメン【2017年(平成29年)新店情報】 03月17日: 関西のラーメン【2017年(平成29年)新店情報】 ◆2017年12月のOPEN！(38) ・奈良県 12／26・「麺屋下心」@香芝市下田西1-1-3 ・大阪府 12／24・「金久右衛門」コーナン堺店@堺市堺区石津北町90-3 ・大阪府 12／22・「…
ラーメン家あかぎ「中華醤油そば(2杯)」 03月14日: 中華醤油そば(2杯) 780円)東淀川区にある「ラーメン家あかぎ」に訪問してきました♪今回は「中華醤油そば」をいただきました。京都の丹波黒鶏の動物系からとった醤油スープで醤油の香ばしさが広がる4種類のブレンド醤油に煮干しを加えたカエシでよく…
担担麺@らーめん家あかぎ 02月06日: 上新庄の鶏白湯の旨いお店、らーめん家あかぎさんを1年ぶりに訪問してみました。店内は満席状態でしたが、とりあえず入り口右手にある券売機に向かいどのメニューにしようか迷いました。外が寒かったせいもあるかもしれませんが、担担麺にひかれて思わず購入してし…
一月ラーメンその拾肆創作らーめん KUCHE(ｸｰｼｪ) 01月17日: つけ麺 KURO＋麺大盛(2玉：400g それはつけ汁と言うにはあまりにも濃厚だった･･･香ばしく…甘辛く…そしてコク旨だった・・・それはまさに肉塊汁だったwww ※因果でポンッ!!! ・・コチラも本年初ホーモンとなります。創作らーめん KUCH…

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