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中華そば 無限

住所:大阪府大阪市福島区海老江5-5-10 :[Y!地図]

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[90点] 煮干しそば@中華そば 無限 11月10日
大阪海老江の「無限」でランチ。煮干しそばを頂きました(私の定番(^^;; ) 煮干しの風味が「ガツン」と香ばしく食欲をそそります。 麺は自家製麺でツルシコ。少し以前より細くなったか? 焼豚もいレアな淡いピンク色。こちらも進化し続けてます。 小ご飯も…
【限定】名古屋コーチン100%の中華そば@中華そば 無限 11月06日
この秋に名古屋コーチンの中華そばの限定麺を 時々、提供されている無限さんが 11月5日(日)にまたしても、限定を提供されると聞き、 確認のために突撃してみることにしました。 こちらの無限さんは、食べログラーメン百名店WEST2017にも 認定されているお店…
「中華そば 無限」・海老江 11月04日
2017/11/04(土) 今日は出遅れて到着が12時半過ぎになりましたーちょうど先客が複数出てきてタイミング良く入れました。 がー”煮干そば”はすでに売り切れでしたー5分前に売り切れたそうです。…
[98点] 純系名古屋コーチン丸鶏100%の中華そば@中華そば 無限 11月01日
【7周年記念の限定】 「純系名古屋コーチン丸鶏100%の中華そば」900円 9/19で開店7周年だそうです。 おめでとうございます。 岡田店主より「純系名古屋コーチン丸鶏と水だけで36時間かけ、仕上げる「二段仕込み」の上品なスープ。鶏油は名古屋コーチン…
中華そば うえまち【七】 ー【夜のみ限定(裏メニュー)】大和肉鶏と水で作った中華そばー 10月24日
訪問日:2017年10月22日(日)今夜、超大型で非常に強い台風21号が日本列島に接近する中、向かったのは『中華そば うえまち』!こちらの店は、大阪を代表する名店『カドヤ食堂』で、4年間修業した原田店主が大阪・上町に2012年12月17日にオープンさせた店…
[95点] 名古屋コーチン丸鶏中華そば@中華そば 無限 10月23日
9月16日お昼訪問!祝 中華そば無限7周年のお祝いを兼ねて限定の「名古屋コーチン丸鶏中華そば」 を頂きました! 開店一時間前到着でしたが30人以上の行列!周年で限定提供ですから覚悟の上ですが最近の無限さんの行列振りは凄いです! 一時間ほどで入店、お祝いを兼…
【限定】名古屋コーチン100%の中華そば@中華そば 無限 10月22日
台風が関西に接近してくる日曜日。 遠方のお店訪問は諦めて、大阪市内のお店訪問とすることに・・・ いくつかのお店が頭に浮かびましたが、 ひと月ぶりに無限さんを訪問してみることにしました。 台風が影響している雨が降り続き、 お店も空いているだろうと思いながら、…
麺屋 はなぶさ (ラーメン:堺筋本町) 鶏がもう少し強ければ 10月13日
どうも、セバスティアン=ロシュ=ニコラ・シャンフォールです。着想が豊かだからといって、その人間が知的だとは必ずしも言えない。配下に多くの兵士がいるかといって、統率する将軍が立派だとは限らないのと同じだ。 堺筋本町から松屋町筋寄り、大阪産業…
[85点] 中華そば@中華そば 無限 10月12日
4前に訪問したときの記録です。 この後にたまり醤油に変えたようで、 スープの色が今のものと違います。 魚介の旨味が際立つ上質なスープ。 食感の良い麺も旨かった。…
中華そば 無限 09月17日
名古屋コーチン丸鶏100%中華そば(鶏+醤油 900円)★★★★スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。 今回は9月16・17日のみの7周年限定『名古屋コーチン丸鶏100%…
【7周年記念限定】名古屋コーチン丸鶏中華そば @中華そば 無限 09月16日
一月前に無限の岡田店主さんから、9月中旬に 7周年記念の限定ラーメンを提供すると聞き、 その日が来るのを楽しみにしておりました。 そして、9月16日と17日の2日間で 各50杯ずつ提供されることが後日、 岡田店主さんによって、SNSに公開されました。 早速…
中華そば(700円)@大阪市・堺筋本町/麺屋はなぶさ 09月02日
今日の晩飯は大阪、堺筋本町。前回臨休でありつけなかった「はなぶさ」さんへ再訪です。平日19:30到着。ホッ、今日はやってますね。前客1、後客3。ラインナップは中華そばの醤油、塩、そして和えそば。初訪なのでまずは醤油の「中華そば」でお手並み拝見といきましょう…
【限定】魚介出汁冷しそば@中華そば 無限 08月21日
昼営業のみとなっている無限さんで冷やしの限定ラーメンを 提供されている情報をキャッチ! 週末になるのを待って、突撃してみました。 お店の前まで来てみると・・・ 余り、SNSに積極的に情報を流されてないせいか、 シャッター到着となりました。 開店時刻が11:…
[92点] 魚介出汁冷しそば@中華そば 無限 08月03日
7月30日お昼訪問、無限さんで夏限定の冷しを提供されているとの事で訪問しました! お昼時でしたが待ち無く入店できラッキー。限定の食券を娘さんに渡しほど無く着丼、スープから頂くと魚介出汁が優しく口当たりのいいバランスの取れたこれぞ無限さんって感じの旨いスープ…
2017【夏季営業情報】大阪府:ラーメン 07月29日
2017【夏季営業情報】大阪府:ラーメン 「大阪市内」 ◆【支那そば 味平】 定休日=月曜日 臨時休業=8/21(月)ー8/23(水) ◆【中華そば いぶき】@天五中崎商店街 定休日=木曜日、金曜日の昼営業 臨時休業=なし。 #大阪らぁ祭 ◆【インスタン…
【夏季限定】魚介出汁冷しそば@中華そば 無限 07月17日
無限さんにて安定して提供できる冷やしが完成されたようです。 8月いっぱいまで、毎日提供開始される 魚介出汁冷しそばを確認するために お店まで突撃してみました。 外待ちは無く、店内に入って券売機に向かいます。 限定ボタンが分かりやすく表示されています。 早速…
中華そば@中華そば 無限 06月28日
名古屋コーチンと魚介のコラボが秀逸な無限さんを訪問してみました。 最近、無限さんでは限定ばかり頂いていましたが、 研究熱心な岡田店主さんが密かにブラッシュアップをしているため 同じメニュー名でも内容が常に進化しているため、 デフォの確認がしたくなっての訪問…
[94点] 肉そば@中華そば 無限 06月19日
6月17日お昼訪問、甲子園への道中に息子と二人で無限さんに4ヶ月ぶりの訪問…岡田店主に久しぶりやなぁーと言われるほど通い始めてから最長の間隔でした、がっつり頂きたかったので肉そばを注文! スープから頂くと、魚介と鶏の旨味がなんともバランスのいいしみじみ旨い…
【限定】生揚醤油の貝汁そば@中華そば 無限 06月12日
2017年に入り、冬眠から冷めたかのように 積極的に限定ラーメンを提供されるようになった無限さんが 6月に入っても、その手を緩めることはありませんでした。 6月8日(木)〜6月11 日(日)までの限定を 毎日30食提供されると聞いていましたが…
【限定】鯛出汁そば@中華そば 無限 05月27日
今年になってから、限定ラーメンを積極的に 登場させるようになった無限さんを 休日に訪問することができました。 今月初めにも鯛出汁らーめんを提供されていましたが、 どんな風に変わったのかも興味深々ですね。(*^。^*) お店の前まで来てみると・・・ 綺麗な新…

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