㐂りん食堂:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[82点] 鴨つけ麺(大盛)@㐂りん食堂 07月26日: 大盛300gの鴨つけ麺をオーダーしました♪ 全粒粉の麺はモチモチと小麦の香りが楽しめます。つけ汁は鴨汁が滲み出た脂の旨い汁…
[85点] 鴨つけ麺@㐂りん食堂 07月25日: 所沢の新店この日は所沢に来てみた。狙うは、先月下旬に開店した「㐂九家」さん系4店めだというこちら。 1ー3号店とも美味しかったので気になっていた。開店時間を5分ほど過ぎたころ到着。並びも覚悟したが、まだあまり認識されていないのか、すんなりと入店で…
[98点] 鴨つけ麺@㐂りん食堂 07月24日: 㐂りん食堂さん@所沢市三ヶ島鴨つけ麺 ¥900 6/23にオープンした青梅の㐂九家さんの4号店に初来店❗️ 綺麗な店内にオープンキッチンでお洒落‼️ 平打ち麺をそのまま食べるとピロピロ食感と小麦の香り、甘味が味わえメチャ美味しい❤️ つけ汁は醤油ベースに…
[84点] 中華そば大盛り@㐂りん食堂 07月21日: 11時30分頃、上司と来店。お昼前のせいか、まだそれ程混んでいない。他の人はつけ麺や冷たいラーメンを頼んでいるのに、何故か温かい中華そばを注文。麺は中くらいの太さのストレート麺、スープは魚介系と豚骨系のダブルスープ。麺とスープの相性が良く、あっとい…
[85点] 鴨つけ麺DX(1250円)@㐂りん食堂 07月21日: 平日の昼、所沢市内。青梅の人気店㐂九家の4号店がオープンしたとの情報を得て以来、ずっと機会を伺っていました。所沢といっても市街地からは離れており、トトロがいそうなエリアです。時刻は12:00少し前、店前の駐車スペースは満杯でしたが、よく見ると店横にも…
[80点] 鴨つけ麺￥900@㐂りん食堂 07月20日: 本年241杯目。巷の高評価と、私の感想に開きが大きいグループ、近隣だったので初訪店舗にて、グループで初のつけ麺体験「鴨つけ麺￥900」ぉ。ギミックが多くて映え系な着丼♪ 中華蕎麦と共通のベースかな？、ガラと乾物の清湯に濃口醤油返し、刻みで少々入る鴨…
[89点] 鴨つけ麺¥900@㐂りん食堂 07月19日: 有休消化奨励日に、連れの要望でプチドライブを兼ねて横田基地近くの耕心館へ。上皇ご夫妻も訪問されたという江戸時代末期に建てられ多摩の歴史を語る豪農をリニューアルした古民家カフェで、ケーキセットに舌鼓を打ちます。その前に、交換条件の昼ラーすることに。目指…
[85点] 鴨つけ麺(900円)@㐂りん食堂 07月18日: 7/17(土)11：00 開店時10人ほどの待ち㐂九家の4号店。4号店も車をもたないラオタ泣かせで駅から遠いが、バスが使えるので、調べて訪問。ただ昼時は本数が少ないので、上手に利用しないと、食べ終えてから1時間近く待つ羽目になるので要注意。つけ汁は、何…
㐂りん食堂@狭山ヶ丘(埼玉県) 「中華そば、鴨つけ麺、ほか」 07月14日: 板前出身という店主大野喜久氏による「㐂九家の四号店。早稲田大学所沢キャンパスに程近い場所、「㐂りん食堂」。続きを読む…
所沢市、㐂りん食堂 07月13日: 先月末ごろ？所沢市に新規オープンした㐂りん食堂さん青梅市の大人気、㐂九家さんの4店舗目のお店で、なんと所沢には3店舗目だそうです(ほか二店舗は㐂九八garage、イチバノナカです)まー羨ましいw…
[81点] 中華そば@㐂りん食堂 07月13日: 2021年7月13日やや濁ったスープのらーめんは最近流行りの一杯という感じです。スープは動物と魚介を使ったものであっさりしています。動物と魚介との事ですがバランスがとてもよく一体感があるうまいものです。じわりと旨味を感じるスープながら物足りなさはなく満…
[87点] 鴨つけ麺味玉@㐂りん食堂 07月12日: 㐂九家系列新店初訪問 11時5分平日店内に1人のお客店内綺麗、駐車場広い表題をポチッと程なくして着丼麺は見澤食品の平打ち麺全粒粉入りの麺で、清湯のつけ汁との相性バツグンです。個人的感想ですが、他のラーメンでも使... 続きを見…
[88点] 鴨つけ麺味玉@㐂りん食堂 07月12日: 醤油ダレに全粒粉の平打ち麺！また鴨肉がうまいなー！途中から大根おろしをまぜてさっぱり！スープ割ないけど、つけ汁全部飲んじゃったよ！…
㐂りん食堂@狭山ヶ丘 07月11日: 2021年7月10日、所沢市の新店「㐂りん食堂」へ。 2021年6月24日オープン。㐂九家の本店、㐂九八ーgarageー、イチバノナカに次ぐ4号店。店名の由来は店主さんの名前の旧字㐂とお嬢様のなまえのりんから。ちょっとほっこり…
㐂りん食堂@所沢市内 07月09日: 㐂九家の㐂九八garage、イチバノナカに続くお店のようで、複数メニューが気になってたら「行きましょう！」って今話題の方からの返事があったので同行させてもらった。しかし、またまた駅から遠く地元の方以外には行きづらい場所にOPEN…
[89点] 【限定】(冷)いくらとサーモンの和えそば@㐂りん食堂 07月08日: 1号店『㐂九家』 2号店『㐂九八ーgarageー』 3号店『拉麺イチバノナカ』今回オープンした『㐂りん食堂』は4号店です。一杯目の鴨つけ麺を食べ終わり2杯目を待ちます。店主さんはお店が落ち着いて来て調子が出て来たのか太めの御贔屓さんに、「身体の為…
[70点] 鴨つけ麺@㐂りん食堂 07月06日: 2021/07/02㈮14:00 つけ汁、麺、チャーシューと㐂九屋クオリティー。ただ、大根おろしに振りかけられた山椒がすべてを台無しにした。かけ過ぎである。つけ汁の鴨感がなくなり、ただただ山椒。ちょっとピリッとさせて、風味(香り)を楽しみ、鴨醤油の甘さを…
㐂九家4号店「㐂りん食堂(きりんしょくどう)」にて鴨つけ麺、サーモンとイクラの山葵和えそばー飯割付ー 07月04日: 所沢に今年6月オープンした「㐂りん食堂(きりんしょくどう)」。「㐂九八ーgarageー」「拉麺イチバノナカ」に次ぐ青梅「㐂九家」 4号店です。場所はどの駅からも離れており、駐車場は共用で10台。店内は広くカウンター5席、2人テーブル2卓、4…
新店㐂りん食堂中華そば(780円) 07月03日: 㐂りん食堂埼玉県所沢市三ケ島5-1643-5㐂りん食堂のレビューを見る 7月3日(土)10時55分訪問。開店日 2021年6月24日開店5分前で先客4人。店の前と横に共同駐…
[79点] 中華そば(780円)@㐂りん食堂 07月03日: 7月3日(土)10時55分訪問。開店日 2021年6月24日開店5分前で先客4人。店の前と横に共同駐車場があるので、安心ですね。開店時間となり入店。入り口左手の食券機で、「中華そば(780円)」の食券を購入して、カウンタ... 続きを見る …
㐂りん食堂@所沢市 07月03日: 2021年7月2日 257杯目愉快な仲間と食べ歩き2軒目中華そば 780円】2軒目は、鈴ノ木から車で5分のこちらへ。こちらは、最近オープンしたお店で、青梅の㐂九家の4店舗目の姉妹店です。早稲田大学のキャンパスそばで、車がないと…
[84点] 鴨つけ麺味玉1000円@㐂りん食堂 07月03日: ※㐂九家系新店 2021年7月3日(土)11:59中待ち3名、外待ち2名に接続。初訪です。話題だったので寄ってみました。 5分ほどで入店。券売機で鴨つけ麺味玉1000円を購入。鴨増しは売り切れ。新店ですが、仕切りはないんですね。で...…
[85点] 鴨つけ麺 900円@㐂りん食堂 06月30日: 㐂九家グループの新店。軽い外待ちから直ぐに店内へ。男性スタッフ2名。女性スタッフ3名。店主さんはアゴマスク。これはちょっと駄目なパターン… 隣の人がピッチャーの下の部分を墜落させて水が足にかかる…グッと堪えたがなかなかの濡れ方。完全スルーされ…
[84点] 鴨つけ麺@㐂りん食堂 06月29日: [訪問時期] 2021年6月下旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 鴨つけ麺 [価格] 900円 [スープ] 鴨＋魚介/清湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち太麺(220g位) [トッピング] (麺)鴨チャーシュー、メンマ、山椒入り大根おろし…
㐂りん食堂 @所沢市ー「鴨つけ麺」 06月29日: 㐂りん食堂所沢市《ラーメンデータベースへ》㐂りん食堂 | ラーメンデータベース埼玉県所沢市にある『㐂りん食堂(きりんしょくどう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」…
[85点] 味玉鴨つけ麺@㐂りん食堂 06月28日: 全粒粉入りの風味の良い平打ち麺と、和風醤油ダレのつけ汁。笹の葉にあしらう鴨肉は、肉質柔らかく上質極まる。浸かる葱は表層を使用し、麺とつけ汁を繋いで風味を高め、三つ葉も同様の役割を果たす。そして細部に付帯価値を上げる演出をなすのが焦がし葱。それ自体の風味と汁…
[87点] 鴨つけ麺900円ライス100円@㐂りん食堂 06月27日: ㊗️新規オープンおめでとうございます…
[78点] 中華そば 780円+味玉@㐂りん食堂 06月27日: みなさんごきげんようゞ㊗️数日前にオープンした、青梅の㐂九家さんの4店目。所沢や市場中で楽しませてくれたお店だ！ WEBなどの告知がされておらず、麺遊さんの情報で訪問だ。広い間取りの店舗と共同駐車場は余裕があり、一見さんも心配は皆無である。店主と女…
[84点] 味玉鴨つけ麺＋TKG@㐂りん食堂 06月27日: 㐂九家とはHENTAI店主の縄張である(笑) garageは比較的駅から近い❔かと思いますが、普通に考えたら遠い(笑) 最たるは、イチバノナカはナカナカのtrap的な距離である。でも、ネギ好きなら完食必須であり、二郎のマシマシを食べるよりHARDな壁がそ…
[88点] 味玉鴨つけ麺1000円@㐂りん食堂 06月25日: ㊗️4号店オープンおめでとうございます…

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