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㐂九家

住所:東京都青梅市今寺5-18-49 :[Y!地図]

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  1. 小作駅
    1. JR青梅線
  1. 醤油
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[78点] 純鶏中華そば@㐂九家 06月20日
13:10着で、先客5名。5分ほどで着丼。つるつるの平打麺に、口全体に広がる塩の風味と地鶏と昆布の優しい香りがマッチしている。チャーシュは、肉を感じる大きめのものが3枚でひき肉もついている。味玉も塩出汁がよく効いていて、トロトロ。三つ葉の香りもアクセントに…
[98点] 真鯛と蜆の荒焚きつけ麺ーからすみ割飯付ー@㐂九家 06月16日
㐂九家さん@東京都青梅市 限定 真鯛と蜆の荒焚きつけ麺ーからすみ割飯付ー ¥1500 店主さんが見逃し厳禁過ぎるヤツという事で来店❗️ キッチリ水〆めされた細麺の下に昆布水、真鯛のほぐし身、生海苔のタレが引かれているので、よーくまぜ混ぜして啜るとどぅるん…
中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市  06月01日
訪問日: 2024.5.19 メニュー: 鴨の醤油SOBA(\1200) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 4月19日12:50頃の入店で店内満席なので、食券を買ってウェイティングスペースでしばし待ちます…
中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市<限定・オマールエビとトマトの濃厚らーめん> 04月22日
訪問日: 2024.4.7 メニュー: オマールエビとトマトの濃厚らーめん(\1400) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 4月7日13:25頃の入店で先客は3人。 この日のメニューは、「オマール…
[95点] 純鶏塩SOBA+Sの和え玉@㐂九家 04月22日
本日はボランティア活動が休みだったので圏央道をブっ飛ばして、、 『㐂九家』サンに訪問です。 「Sの和え玉」もお願いして、、 待つこと6分程で..ご対麺ー♪ 提供と同時に鶏のイイ香り♡ 鶏と水だけで作ったという鶏の香りと旨味がブワっと広がるクッキリとした潮ダ…
[83点] ジャンク煮干しSOBA@㐂九家 03月15日
ちょいと仕事でこちらの方へ。 㐂りん食堂だと、鴨の限定 でも、何となくデフォを食べたいなぁーって思ってこちらを久々の訪問 ふむふむ。 なるほど。 ジャンキーフライデーのジャンク煮干しSOBAがあったのでポチる。 カウンターで待つ。 完成 㐂九... 続きを…
[88点] 㐂九家×呉田 帆立と大山鶏の冷香麺¥1200+鰤刺身+ポン酒@柳麺 呉田-goden- 01月31日
キリ番なので、日頃お世話になってる呉田です。 この日は呉田で能登震災チャリティーコラボラーメンを㐂九家の大野店主も参加して開催してるので応援を込め麺友さんと訪問❗ ポン酒のアテにブリシャブのおろしポン酢丼のご飯無しを頼むと㐂九家の店主が一手間かけ炙った寒ブ…
【能登震災チャリティコラボラーメン】帆立と大山鶏の冷香麺+α @ 柳麺 呉田 01月30日
 1月下旬、北浦和で 柳麺 呉田×㐂九家 のチャリティコラボラーメンにガッチャマンさんと待ち合わせて訪問。元旦に起きた能登半島の震災はいまだ復興のめどが立たず、断水世帯も2万世帯以上いる状況です。毎日のようにニュースに流れる映像は悲惨ですね。地…
[86点] 鴨つけ麺@㐂りん食堂 01月11日
こんにちは!つゆラーメンです!! 今回はこちら!㐂りん食堂さんへ! こちらのお店は㐂九家グループの一つですね! 駅からは徒歩では難しいので車をおすすめします。 土曜の11時半ごろで丁度待ち無しで入れました。 タイミング良かったですね!! ー注文品ー 鴨つけ…
中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市<限定・名古屋コーチン使用鶏の醤油SOBA> 01月05日
訪問日: 2024.1.3 メニュー: 名古屋コーチン使用鶏の醤油SOBA(\1100) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 1月3日13:20頃の入店で先客は11人。 この日のメニューは、「昔なが…
[98点] 名古屋コーチン使用 鶏の醤油SOBA@㐂九家 01月03日
㐂九家さん@東京都青梅市 名古屋コーチン使用 鶏の醤油SOBA ¥1100 煮穴子丼 ¥500 2024年初営業日に来店❗️ 高価な名古屋コーチンのまろやかな風味、旨味が充分に引き出された醤油スープが凄く美味しい❤️ しなやかな細麺は啜り心地良くメッチャ旨…

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  1. 㐂りん食堂
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