㐂九家

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[100点] 真鯛と松茸つけ麺ーカラスミご飯割付きー@㐂九家 08月29日

気になる限定を提供するとアナウンスがあったので本日は青梅の名店... 『㐂九家』ｻﾝに訪問ですw 店前の駐車場が満車だったので近くのCPに駐車してラッキーにも並びはなくガラガラっと入店。 券売機で表題(1800円)とトローリ味玉(130円)をポチっと。 中…

[76点] 昔ながらの生姜中華そば@㐂九家 08月26日

最寄りの小作駅からは結構距離があります。駐車場が4台分あるので車利用の方が便利そうですね。 さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的にはオーソドックスな清湯醤油ですが「昔ながら」を感じるのはナルトくらいで寧ろ丼構えとしては「今風」を感じますね。 と…

中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市  08月21日

訪問日: 2024.8.15 メニュー: サーモンとイクラの山葵カキ氷和え麺(\1300) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 8月15日13:10頃の入店で店内満席。 食券を買って店内のウェイティングスペー…

中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市<限定･背脂舞い散るライトな豚SOBA> 07月24日

訪問日: 2024.7.14 メニュー: 背脂舞い散るライトな豚SOBA(\980) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 7月14日12:25頃の入店で先客は6人。 この日のメニューは、｢背脂舞…

中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市<九条葱たっぷりピリ辛冷やし中華そば> 06月26日

訪問日: 2024.6.14 メニュー: 九条葱たっぷりピリ辛冷やし中華そば(\1000) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 6月14日12:00頃の入店で先客は2人。 ジャンキーフライデー】と…

[78点] 純鶏中華そば@㐂九家 06月20日

13:10着で、先客5名。5分ほどで着丼。つるつるの平打麺に、口全体に広がる塩の風味と地鶏と昆布の優しい香りがマッチしている。チャーシュは、肉を感じる大きめのものが3枚でひき肉もついている。味玉も塩出汁がよく効いていて、トロトロ。三つ葉の香りもアクセントに…

[98点] 真鯛と蜆の荒焚きつけ麺ーからすみ割飯付ー@㐂九家 06月16日

㐂九家さん@東京都青梅市 限定 真鯛と蜆の荒焚きつけ麺ーからすみ割飯付ー ¥1500 店主さんが見逃し厳禁過ぎるヤツという事で来店❗️ キッチリ水〆めされた細麺の下に昆布水、真鯛のほぐし身、生海苔のタレが引かれているので、よーくまぜ混ぜして啜るとどぅるん…

中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市  06月01日

訪問日: 2024.5.19 メニュー: 鴨の醤油SOBA(\1200) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 4月19日12:50頃の入店で店内満席なので、食券を買ってウェイティングスペースでしばし待ちます…

中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市<限定･オマールエビとトマトの濃厚らーめん> 04月22日

訪問日: 2024.4.7 メニュー: オマールエビとトマトの濃厚らーめん(\1400) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 4月7日13:25頃の入店で先客は3人。 この日のメニューは、｢オマール…

[95点] 純鶏塩SOBA＋Sの和え玉@㐂九家 04月22日

本日はボランティア活動が休みだったので圏央道をブっ飛ばして､､ 『㐂九家』ｻﾝに訪問です。 「Sの和え玉」もお願いして､､ 待つこと6分程で..ご対麺ー♪ 提供と同時に鶏のイイ香り♡ 鶏と水だけで作ったという鶏の香りと旨味がブワっと広がるクッキリとした潮ダ…

[83点] ジャンク煮干しSOBA@㐂九家 03月15日

ちょいと仕事でこちらの方へ。 㐂りん食堂だと、鴨の限定 でも、何となくデフォを食べたいなぁーって思ってこちらを久々の訪問 ふむふむ。 なるほど。 ジャンキーフライデーのジャンク煮干しSOBAがあったのでポチる。 カウンターで待つ。 完成 㐂九... 続きを…

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