ファットン 金沢八景店

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[85点] カレーラーメン大盛り1100円 海苔150円@ファットン 金沢八景店 07月06日

カレーラーメンが提供されているということで、お伺いしました。 注文は【カレーラーメン大盛り250g＆海苔】、ニンニク普通の量のみでハイテク券売機でポチ。 先客2ー3名様。すぐに入店着席。 カレーのいい香りがしてきたなぁーと思ってたら、数分で配膳終了ー。 写…

[86点] スッパ麺 並1050円 海苔150円@ファットン 金沢八景店 06月05日

スッパメンが食べてみたくてお伺いしました。 平日の夕方18:00頃到着。3席ほど空いていたので、すぐに着席。でもその後すぐに外待ちが発生してましたね。 酸っぱいラーメンというと、どうしても渋谷の「凛」とか他の系列店のポン酢ラーメンを思い出しますが、スッ…

[70点] しょうゆラーメン並盛(1000円)ニンニク@ファットン 金沢八景店 05月30日

しょうゆラーメン(1000円)を、にんにくで。 スープは、油分控えめで、ライト。普段はアブラは入れないが、ここまでライトだと入れた方が良かったかも。 麺は、平たいストレート太麺。しっかりとした茹で上げ。茹で前150gと、並盛だと軽め。 具は、キャベツ・ネギ…

[88点] 塩混ぜそば大盛り 海苔 生姜 野菜マシ@ファットン 金沢八景店 05月24日

平日の18：00頃到着。 空席がありすぐに入店出来ました。 今回はまだ未食の【塩まぜそば大盛り1000円】を、海苔8枚150円・生姜50円・野菜マシ100円で。 待つこと10分少々で配膳終了。 写真付き詳細は→https://ameblo.jp/om…

[85点] 【限定】牛脂そば 大盛り 1100円@ファットン 金沢八景店 05月23日

限定で牛脂そばを提供されているという事でお伺いしました。 券売機で【牛脂そば】を大盛りと、無料トッピングでニンニクを購入し、直ぐに着席出来ました。 (土曜日の18：00頃) 待っている間に仄かに香ってくるステーキの匂い、、牛脂の香りなんでしょうけど、と…

ファットン 金沢八景店 [金沢区] / パタン + しょうが 05月19日

小柴のLTアジは大漁満足の沖揚がり。ラーメン好きのおじさんと連れ立って、ランチラーメンへ。 やってきたのは、ラーメンハマコー、豚仙人と共に二郎インスパ三つ巴バトルを展開中のファットン。まさかの先客無しだったので、準備中かと思った^^; わたしのお目...…

[79点] 並醤油@ファットン 金沢八景店 05月14日

2時過ぎに入店、先客2名でした。 券売機でニンニクを選んで着席。 麺、 好みよりは固いが、食べ進めると馴染む固さ。 スープ、 非乳化で醤油を強く感じるスープ 豚、 バラ肉スライス、個人的にはチャーシューの方がいい。 ニンニク、 量が少ない、カラミは良い。 …

豚仙人 金沢八景店 [金沢区] / 国産豚ラーメン300g 05月13日

遊漁船の町、金沢八景に、今年になってから一気に3軒の二郎インスパイア店がオープン。 ラーメンハマコー、ファットンに続くは吉野町を本店とする豚仙人！ ラーメン、まぜそば、それぞれに辛いバージョンがあります。 並びは1名。食券先買いとのこと。 ...…

[88点] パタン大盛り1150円 海苔150円野菜100円生姜50円@ファットン 金沢八景店 05月03日

限定で【パタン】というものが提供されているという事でお伺いしました。 券売機で【限定メニュー(ニンニク・アブラ)を大盛り、海苔、野菜、生姜】をポチリ。 スグに着席出来ました。 元々、パタンというものの知識が全く無く、情報収集すらしていなかったので、表の…

ファットン 金沢八景店 [金沢区] / 汁なしスッパメン 05月02日

お昼ご飯は、歩夢の跡地にできた二郎インスパイア、ファットンに。 開店日は行列が出来ていましたが、この日は静か。 ラーメン、まぜそばそれぞれ醤油と塩。 ポン酢味のスッパメンも。 店の入口左手にタッチパネル式の券売機があります。席は半分ほど埋...…

[86点] ラーメン(大)+九条ネギ+うずら@ファットン 金沢八景店 04月27日

80:基準点。 ±0:同行者の熱望もあり、今回初訪問。 +2:しっかりした豚出汁とキレのある醤油で優しいスープ。 +1:スープとの親和性が高い麺。 +2:薄切り豚バラが美味。これが目的だった。 +1:短冊切りのキャベツも美味。 ±0:仕入れの問題なのか、肉…

[88点] 汁なしスッパメン(大･ニンニクマシ･アブラ)@ファットン 金沢八景店 04月26日

【訪問日：4月26日】 ジャンキーな一杯が啜りたくなり 本日は、予定を前倒し此方を訪問。 提供中の限定も捨てがたかったですが 今回は、表題作・大盛を軸に ニンニクマシ・アブラで臨みます。 卓上アイテムを頼るか考える内に着丼。 ニンニク部分は避け、それ以…

[88点] 醤油まぜそば 大盛り 生姜 海苔 九条ネギ@ファットン 金沢八景店 04月17日

日曜日の13:00頃訪問。 店内3席空いていたので、すぐに入店着席出来ました。でも、すぐに満席になり、外待ちも発生してるようですね。 今回の注文は、混ぜそばを食べたかったので、【醤油まぜそば 大盛り1000円 九条ネギ200円 海苔150円 生姜50円…

金沢区へ遠征 04月12日

/ラーメンハマコー六浦店@金沢八景(横浜市金沢区六浦東)にて台湾まぜそば/ファットン金沢八景店@金沢八景(横浜市金沢区瀬戸9-27-2)にてスッパメン(並)/ 打って変わって曇天の金曜日。 随分と長い間、横須賀方面に出掛けていなかったので、久し振りには行っ…

[82点] 醤油ラーメン大盛り1000円 ヤサイマシ100円@ファットン 金沢八景店 04月05日

4月4日オープンのこちらへ訪問。 豚星(元住吉時代)出身の歩夢さんが八景店として出店していた「歩夢」の跡地にできた新店。 ファットンは、豚星の白楽店の跡地に、いがみそ・七連星と出来ては閉店し、その次に新規オープン(2015年冬？)したお店。そのころ良く…

【20240308】今日のラーメンニュース 03月08日

1.【NHK】「サラメシ」に気仙沼 「まるき」 ( 公式サイト ) NHKの人気番組「サラメシ」に気仙沼の「中華そば まるき」のご主人が登場。東日本大震災の5か月後に営業再開し、煮干しラーメンの名店として名を馳せる店のご主人の「サラメシ」が紹介されていま…

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