麺処 花田

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[89点] 味卵味噌ラーメン@麺処 花田 池袋店 11月28日

平日21時頃に並び、30分くらいで入店。 先に食券を購入してから並ぶシステム。 野菜とニンニクの量を聞かれます。 野菜は炒めているためシャキッとしています。 麺は太麺。 美味しかったですが、リピートする程のクセになる味ではなかったです。…

[75点] こいくち煮干@津軽煮干 ひらこ屋 11月04日

池袋まで移動して「麺処 花田 池袋店」に行こうと計画していたんですが外は大雨！濡れずに食事が出来る東京ラーメンストリートへとやって来ました♪ 話題の「みそきん」は事前予約制なので次に気になったこちらのお店に突撃です！ 先に「こいくち煮干(1000円)」の食…

[85点] 味卵辛味噌チャーシュー麺@麺処 花田 池袋店 09月11日

初訪店。池袋へ行く機会があまりないので、どこかで食べようと思い、こちらを選択。日曜日の17時過ぎ、外待ち7人に続く。少し奮発してこちらのメニュー。スープがかなりドロなのだが、美味しいし、たくさん啜れる。スープが重たい印象だったので、麺が伸びているのではない…

[60点] 味噌つけ麺 1100円@麺処 花田 池袋店 08月04日

野菜増しニンニクなしと伝えたがニンニクなしはできないと謎回答。ニンニク野菜どうしますかの質問の意味笑 おそらくニンニクは通常入ってるから抜けないよ的な意味を伝えたいのかと。混み合っていたが10分程で着丼。スープは甘合わせ味噌系で辛味はほとんどない。野菜はも…

麺処 花田(池袋店)味噌つけ麺 07月05日

ここまで暑くなると細かな判断もミスってしまうよドラえもん。初めてポロシャツ通勤した激アツ火曜ドヤ街池袋でございます。麺処 花田 池袋店2010年4月OPEN。池袋本店と上野店を展開する麺処 花田の総本山。二郎系ひまわりからリニューアルのタンメン専門店まるは…

[84点] 味噌つけ麺@麺処 花田 池袋店 07月03日

2010年4月創業。池袋本店と上野店を展開する麺処 花田の総本山。 二郎系ひまわりからリニューアルのタンメン専門店まるはなは休業。 店主は蒙古タンメン中本と味噌麺処花道で修行を積んだ実力派。 連日の大行列で避けつつもこの日は比較的空いてたため初訪問。 味噌…

[90点] 味噌 1050円@麺処 花田 池袋店 06月25日

朝一だが8名待ち、その後どんどんくる。これだけ有名になると、マナーの悪いYouTuberみたいな連中もいた。味は素晴らしい。マイルドで甘みが先行。辛さはない。炒め厨房前は死ぬほど暑いから夏は入り口からできるだけ奥の席がいいと感じた。…

[90点] 味噌 1050円@麺処 花田 池袋店 06月25日

朝一だが8名待ち、その後どんどんくる。これだけ有名になると、マナーの悪いYouTuberみたいな連中もいた。味は素晴らしい。マイルドで甘みが先行。辛さはない。炒め厨房前は死ぬほど暑いから夏は入り口からできるだけ奥の席がいいと感じた。…

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2. 津軽煮干 ひらこ屋
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