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鯛塩そば 灯花

住所:東京都新宿区舟町12-13 :[Y!地図]

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[80点] オマール海老つけ麺@鯛塩そば 灯花 木更津アウトレット店 01月07日
改めて思いましたがやっぱり木更津より御殿場が良い。アウトレットは。 茹で時間8分と言うアナウンスでしたが5分弱でブザー音。 つけ汁 素材の味わいにふりきっているかと思いきや意外と塩分強めな印象。 海老感たっぷりで滑らかな口当たり、麺ともよく合いました。 ご…
[80点] 鯛塩つけ麺(¥850)@鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 01月03日
正月早々、夜間作業で大宮遠征があったので 出陣の前に腹ごしらえ^^ まぁ、もはや恒例行事なので、 初詣くらいにしか思わなくなりましたけど(>_... 続きを見る…
[75点] 鯛塩らぁ麺SP大盛1230円@鯛塩そば 灯花 木更津アウトレット店 01月03日
フードコートです。 固めコールできないと思ったけどできました。 スープは優しくも魚介の旨味が広がりなかなか。 具も全てクオリティ高めだが麺の舌触り、喉越しがイマイチ。 麺が良ければ80前後いってました。 フードコートなので仕方ないですがね・・。 本店は…
[84点] 生七味つけめん・並 990円@六厘舎 上野店 12月28日
初訪問。上野の駅ビル1Fに一蘭 アトレ上野 山下口店、鯛塩そば 灯花 アトレ上野店の並びにある。11:35分の到着。まず食券を購入する。生七味なるメニューに惹かれ思わずこれをポチる。普通のつけ麺の140円増しとなる結構なお値段。 並びも無かったので、過ぐに…
[98点] 鯛塩そば+鯛茶漬け@鯛塩そば 灯花 12月25日
塩ラーメンは味噌や豚骨のように味を誤魔化せない。 スープ本来の味だけで勝負する。 鯛の旨味が200%…
[80点] 鯛塩そば@鯛塩そば 灯花 12月22日
鯛ベースの塩ラーメンです。平日13時過ぎ並びなしです。 スープは鯛の匂い香る上品な味わいのスープです。 麺はストレート細麺で丁寧に見栄え良く仕上げられます。 そして、周りを一本の太め穂先メンマで囲み、中央には肩ロース、ネギ、柚子、麩が添えられ良い感じです。…
[64点] 鯛塩らぁ麺@鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店 12月17日
2021年12月5日(日) 本日は用事のある娘と分かれてからこちらの店を初訪問。 川崎駅に直結するラゾーナ川崎のフードコート内のラーメン店です。 尚、前回四ツ谷の本店を訪れて以来3年9ヶ月振りの訪問となります。 15時37分に到着し、先ずは注文カウ…
[84点] 味玉鯛塩らぁ麺@鯛塩そば 灯花 池袋東武店 12月16日
168_3km 味玉鯛塩らぁ麺(¥970) https://www.instagram.com/p/CXi5EfGPiCI/?utm_medium=copy_link 池袋らしい喧騒からエスケープした和やかな天空の啜り処。 百貨店の13階という場所柄、更に…
[90点] 特製鯛塩らぁめん@鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 12月14日
2021/12/11訪問 塩度 ★★★ 好き度 ★★☆ あー、これ美味しい。 塩の加減と出汁が1番好みのところで決まってます。 麺との相性も良かったです。 久しぶりにスープを完飲するところでした。 また血圧上がるなぁ……
狐狸丸(蒲田)淡麗 しお  11月21日
蒲田北口のドヤ街 工学院通りを軽く歩いてもまだ足りない長距離RUN。昼前大行列の環2家を通り越してから人気も無くなる工学院ラビリンス。狐狸丸2017年2月OPENの鯛出汁専門店。2019年1月 大森で系列店の狛龍も。人気の鯛塩そば灯花や真鯛らーめん麺魚など…
[80点] 昔ながらの中華そば味玉(¥900)@鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 11月20日
鯛塩で有名なお店ですが 上野店にはスタンダード醤油があります。 鯛塩にコダワリのない一般観光客を 取り込む為のいささか日和った一杯に見えますが この店で出す醤油・・・というのも興味津々。 醤油好きとして一度は食べておかねばと^^ この日は遅出の出勤日だ…
[87点] 淡麗 しお@狐狸丸 11月16日
2017年創業の鯛出汁専門店。2019年創業の系列店狛龍は閉店。 鯛塩そば灯花や真鯛らーめん麺魚など修行経験は無く独学とか。 丁寧な調理工程に鯛旨味をギュッと凝縮した淡麗と濃厚2種。 真鯛はオーブンで焼き上げ魚特有の臭みを取り香ばしさも演出。 淡麗と濃厚に…
京紫灯花繚乱 蒲田店@蒲田 11月13日
2020年8月17日オープンの 「京紫灯花繚乱 蒲田店」 に行きました。     「中華ソバ ちゃるめ」 を出た後は蒲田駅に移動し、去年夏オープンした京紫灯花繚乱 蒲田店へ。     四谷三丁目エリアに本店と支店を…
[81点] 味玉鯛塩つけ麺@鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 11月10日
20:00頃 訪問 打合せ仕事の帰り道に夕食で訪問。 初訪問です。 お隣と迷うも、塩気分でこちらへ訪問。 ビールと表題の食券を購入。 麺は全粒粉入りのストレート細麺。 もちっと感が個性的でとてもおいしい麺です。 スープは魚介の香るあっさり塩系+ピリ辛。 具…
[72点] 鯛塩らぁ麺@鯛塩そば 灯花 池袋東武店 10月31日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR山手線池袋駅のすぐ西、「東武百貨店池袋店」の13階にある。 ・店の外観:和風な外観、白っぽい看板、紫色の暖簾、メニューのディスプレイ。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。 ・…
[73点] 鯛塩らぁ麺@鯛塩そば 灯花 シャポー船橋店 10月30日
2021/10/29 …
【新店】鯛塩そば 灯花 ルミネ荻窪店@荻窪「駅ビルに進撃中の鯛塩らぁ麺」 10月22日
「鯛塩らぁ麺」(820円)   店舗情報はこちら 。   最近駅ビルへの出店が続いている「灯花」。荻窪駅に直結した「ルミネ荻窪」の5階に2021年3月開店。「昔ながらの中華そば」や「濃厚つけ麺」なども提供し、これまでの「灯花」のイメー…
[86点] 鯛塩らぁ麺@鯛塩そば 灯花 池袋東武店 10月19日
あっさりながらも、しっかりとした鯛の風味が感じられる。 チェーン展開は吉と出るか凶と出るか。 麺35 スープ36 具11 その他4…
京紫 灯花繚乱@四谷三丁目 11:00 10月16日
行列店が以前のように大行列。日常が戻った…とか勘違いしそうな今日この頃。 [21_297] という訳で新宿通りを自転車で東に…『京紫 灯花繚乱』。店頭に限定告知あり。即入店。店内券売機。限定麺(¥1100)のボタンをポチッとね。店員さん男女各1人。てか…
[81点] 鯛塩らぁ麺 800円@鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 10月14日
自分にとっては便利なところにできたっす。 最近多店舗展開している灯花さんっす。 すぐにシフォンがとか騒ぐ人もいるっすがw、うまけりゃ文句ないっす。 まずはこちらの代表ともいえる鯛塩らぁ麺を。券売機がハイテクっす。 こちら限定の中華そばみたいなのもありますね…
[82点] 鯛塩そば 870円+鯛茶漬け@鯛塩そば 灯花 10月14日
真鯛だし汁の香る上品ならーめんです。 運良く、灯花(10日)の日だったため、お茶漬けセットが200円でいただけました。 お茶漬けには鯛の切身が乗っていてとても贅沢! らーめんスープを胡麻風味のお茶漬けが完成します。 らーめん、お茶漬けともとても上品な一品で…
[84点] 鯛塩つけ麺(¥850)@鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 10月11日
早速、気になっていたつけ麺で再訪してみました。 やはり時差出勤の帰り道、 早めのオフィス退出ってなかなかありがたいモンですな! 通し営業だと大体スいている17時少し前に入場できました^^ 前回、かなり上品な優等生の汁ソバを頂き こんなアッサリで、つけ麺でき…
鯛塩そば 灯花 アトレ上野店@アトレ上野(東京都台東区) 10月08日
鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 情報 食べた物:鯛塩らぁ麺 800円 店名:鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 HP:https://ramen-toka.com/ 住所:東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 1F 最寄り駅: […]…
[83点] 鯛塩らぁ麺(¥800)+味玉(¥120)@鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 10月06日
上野駅六厘舎さんと一蘭さんの中間に 灯花さんが強気に出店したことを思い出し 出勤帰りに寄ってきました^^ 差出勤で早上がりだったので 16:30頃到着したのですが 中途半端な時間なこともあって 狙い通り待ち無く着席^^ 15ー17時は六さん同様、狙い目で…
鯛塩そば 灯花 アトレ上野店  10月03日
鯛塩そば 灯花 アトレ上野店 2021年10月4日(月)オープン上野駅JRパンダ橋口から徒歩約1分 10:00ー21:00 https://ramen-toka.com/tai_toka…
池袋 鯛塩そば 灯花 東武池袋店 09月08日
はい!すぐにきました麺の日!時間過ぎるの早い早い!今日もほどほどの天気で涼しいですね。予定通りに温かいやつ行こうと思います!ってな感じでさっさと職場を後にする。いやーこのくらいの気温がちょうどいいですよね。でもすぐに寒くなっちゃうですよね。ちょうどいい時期…
池袋「鯛塩そば 灯花 池袋東武店」鯛塩らぁ麺+お茶漬けセット 09月03日
8月上旬、池袋東武百貨店に灯花が出店したので、早速行ってみた。鯛塩そば 灯花 池袋東武店豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店スパイス 13F最寄り駅はJR池袋駅で、13時半頃到着で先客10名ほど、後客は6名くらいで、高齢者や子供連れが多かった。これ…
[84点] 鯛塩そば@鯛塩そば 灯花 09月02日
2019/12/02 …
鯛が香る塩そばー鯛塩そば 灯花本店@曙橋 08月22日
 2015年4月にオープンした「鯛塩そば 灯花 本店」 どうしても塩そば系は後回しになっていてやっとこさの訪問 場所は都営新宿線の曙橋駅から徒歩数分   店内はつい最近オープンしたのかと思うくら…
鯛塩そば 灯花 池袋西武店@池袋 08月19日
『鯛塩そば 灯花 池袋東武店』 お盆休みラストディ。デパ地下にもついに入場制限が掛かるような状況に陥っているけど、そのピークを避けて買い物とレストラン街でランチすることに。訪問は月曜の10時57分のシャッター2番目。定刻に開店となり厨房前のカウンター席に陣…

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