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鯛塩そば 灯花

住所:東京都新宿区舟町12-13 :[Y!地図]

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[88点] 鯛塩ラーメン@鯛塩そば 灯花 03月21日
すっかり春の陽射しで、いやなかなかの暑さ。 曙橋でお仕事ありということで、早速の訪ラー。 限定ブラックも惹かれるところだが、初訪はデフォの鯛塩ラーメンで。 麺/33 スープ/36 具/19 計88点 麺は、塩だけに低加水全粒粉系かと思いきや、全くの予想に反…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 03月14日
3月8日 有楽町から曙橋ー♪ 鯛でもブラック(笑)鯛塩そば 灯花にて、春の限定麺・第1弾! 新東京名物・五輪に向けて真鯛BLACK 生卵ご飯セット!スープは、デフォの真鯛出汁に麦出汁をくわえ、麦の花のブラックカエシを使用したジャンキーな味わい! (^o^)…
京紫 灯花繚乱@四谷三丁目 11:00 03月11日
頻繁に提供される限定に追いつけない…汗。 [19_077] 小雨の中、自転車で新宿通りを東に。今日からの限定狙い…『鯛塩そば 灯花』。11時。店内券売機、はまぐり!!!(¥980)のボタンをポチッとね。店員さん3人。先客ゼロ、後客1人。 ほどなく提供…
鯛塩そば 灯花@曙橋 10:55 03月09日
“もちろん来るんでしょうね”的メール。遅れるわけにはいかないね。 [19_074] 好天でよかった。自転車ダッシュ!…『鯛塩そば 灯花』。営業開始5分前到着…と同時に県境さん到着♪ 店頭には本日からの限定告知。店内では代表が試食中? とか思っていたら開…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:00 02月22日
曇天の火曜日。 [19_056] 自転車で新宿通りを東に。頻繁に限定を提供していただける嬉しいお店…『鯛塩そば 灯花』。11時到着と同時に営業開始。店頭待ちなし。即入店。店内券売機。季節限定麺(¥880)のボタンをポチッとね。後客1人。 芳醇鯛味噌ラ…
【20190217】今日のラーメンニュース 02月17日
1.【2/23・2/24】 「第19回 入善ラーメンまつり」 ( 公式サイト ) 富山県入善町で行われている「入善ラーメンまつり」。今年も2月に開催されます。全国からも店舗が集まり、その日に出店される数では、日本一多い24ブースが出店しています。 会場:…
曙橋「鯛塩そば 灯花」にちょっと珍しい限定があったので食べてみた 02月17日
東京都新宿区、都営新宿線の曙橋駅にある「鯛塩そば 灯花」です。 この日は用事があってたまたまこっち方面に。 鯛のラーメンの人気店。 そんな灯花にちょっと珍しいメニューがあるなと。 こんなやつ。 鯛を謳っているのに、鯖(サバ)ですと!?w 券…
鯛塩そば灯花 ラーゾナ川崎店(鯛塩らぁ麺)@川崎ラゾーナに行きました。 02月09日
今回は脳内サーチエンジンについて考えてみました。 「ラーメン食べたい」 これは試されている!と直感で思います。 そりゃね、食べ歩き歴●●年(好きな数字を入れてください) 場所を特定してもらえれば、アナタに合うお店を複数店舗用意することがで…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:00 02月08日
西の地に心半分。そんな月曜日。 [19_037] 自転車で新宿通りを東に。今日から始まる冬の限定麺狙い…『鯛塩そば 灯花』。11時ちょっと前到着。店頭待ち2人。じき開店。店内券売機。季節限定麺(¥980)のボタンをポチッとね。先客2人、後客6人。 濃…
鯛塩そば 灯花 @ 四谷三丁目 [《限定》紅ズワイ蟹香る味噌らぁ麺] 02月05日
川瀬社長が店舗に立つと知り、冬の限定第4弾を求めて。そんなお客さんが多いのか、外待ち2に接続。これね。■《限定》紅ズワイ蟹香る味噌らぁ麺(980円)具材はポテサラの他、オクラやブロッコリー、インゲンといった野菜が彩りを加えます。味玉はVIPカードにて。蟹エ…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:00 02月01日
印刷入れ間際にニュース多々。影響受けるのよね。さらに戦力ダウンの月曜日。 [19_030] 次々繰り出される冬の限定麺。ソレ狙い…『鯛塩そば 灯花』。11時到着。あらま、今日の厨房は代表がアシストに入っていますね。珍しい。店内券売機。季節限定麺(¥98…
[77点] 鯛塩つけ麺_900円@鯛塩そば 灯花 01月27日
2018年12月28日(金)16:45頃訪店。 会社関連では今年最後の締めラーメン! ということで、会社の方とやってまいり ました。 新宿周辺で鯛と言えば、こちらが濃厚味 という印象がありましたので紹介がてら やってまいりました。 今回初めてつけ麺をいた.…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 01月26日
1月19日 新宿から曙橋ー♪ タイミングが合わなくて、終了しそうになりました(笑) 鯛塩そば 灯花にて、冬の限定麺・第三弾! 濃密しじみ塩そば☆ ー沖縄そば仕立てー ビジュアルは沖縄そばチックだが味は別物(笑) スープはガツンと蜆出汁で、塩味だけに旨味がダ…
[80点] 鯛塩そば 半熟卵@鯛塩そば 灯花 01月24日
平日夜に飲んだあとの〆として訪問。待ちはなく先客は3名。お腹は結構一杯でしたが、標題のラーメンを頼んで暫し待ちます。 程なくして着丼。透き通ったスープが綺麗ですねぇ。さて、肝心の味ですが、雑味がなく出汁の効いたスープが美味。このスープでお茶漬けが食べたい。…
[82点] 鯛塩らぁ麺大盛り900円@鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店 01月17日
訪問日:1月13日(日曜日) ラゾーナ川崎プラザで早めの夕食です。この日の昼は生麦で今一つなラー食だったので、それなりなクオリティのものが食べたいですね。幸い、ラゾーナ川崎のラーメンはフードコートでもレベルが高そうなので、期待してます。 夕食の時間には…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:00 01月15日
ただただ流れる時間に身を任せて。いる場合じゃないんですけどね。 [19_011] 冬の限定麺狙い…『鯛塩そば 灯花』。11時到着。ちょうど店頭の札が“準備中”から“営業中”に返されたところ。即入店。店内券売機。季節限定麺(¥980)のボタンをポチッとね…
[82点] 鯛塩そば@鯛塩そば 灯花 01月09日
本当に優しい味で美味しい。 魚系のラーメンが得意な店だが、 魚介の強さを出しつつも臭みを消す事ができるのが灯花グループ最大の強み。 その代表であるのがこの鯛塩そば。 歯ごたえがあり、スープを邪魔しないチャーシュー。 甘味ととろみ含め最高レベルの... 続き…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 01月08日
1月2日 神保町から曙橋ー♪ 急に上がった限定に、急遽対応です(笑)鯛塩そば 灯花にて、正月特別限定麺! 日本の練り物のチカラ! アニマルオフのスープだが、それだけではなく、焼き竹輪をベースにさつま揚げ、はんぺん、カニかま等の練り物スープで、少しおでん風な…
鯛塩そば灯花 ラーゾナ川崎店(鯛塩らぁ麺)@川崎ラゾーナに行きました。 01月06日
今回は勢いよく食べることについて考えてみました。 ところで、ラゾーナってどうしてこうもラーメンにチカラを入れているんでしょうかね。 とても素敵なことなので、是非続けていただきたいです。 きっと、お店をアテンドする方のセンスなのかなとか考えてお…
鯛塩そば 灯花@曙橋・四谷三丁目 01月04日
鯛塩そば 灯花@曙橋・四谷三丁目 1月2日。 2019年の食べ始めは「めで"鯛"新年」にかけて、 鯛塩そば 灯花』に3年半ぶりの訪問。 注文は「宇和島鯛塩そば+半熟玉子」の「鯛茶漬けセット」 宇和島鯛塩そば+…
鯛塩そば 灯花@曙橋 10:50 01月04日
自主的通常出勤。仕事始めの1月2日。 [19_001] 正月特別限定麺狙い…『鯛塩そば 灯花』。開店10分前到着。店頭待ちゼロ。告知がありますね。11時の開店時、私を含む6人が入店。券売機、正月限定麺(¥1200)のボタンをポチッとね。新年の挨拶を言い…
灯花 01月03日
鯛塩そば灯花で紅ズワイの塩らぁ麺!…
[77点] 紅ズワイの塩らぁめん 880円@鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店 12月31日
2018.16:50ー 魚介とカニ香るラーメン。 塩分やや濃いめ、油多めの割とメリハリのある味わい。 麺は中細のストレート、茹で加減は普通よりややカタメ。 具は長い太い穂先メンマに青ネギ、柚子、チャーシュー。 チャーシューはロースでやや臭みあり。 エビの…
'18大晦日&'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日
2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。 また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
[82点] 寿製麺 よしかわ ,鯛塩そば灯花@自称日本一ラーメンを食べた男・大崎 裕史監修 ラーメンフェス2018@TCK 12月30日
12月30日訪問。 特濃煮干そば+味たま(よしかわ) さらっとしたスープですが煮干感は強くあり、えぐみは一切感じず美味しいです。特濃というとセメント色のドロドロを想像しましたが、ちょっとそれとは違いますね。 麺はパツパツの細麺で、これもかなり美味しくスープ…
鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店@川崎 12月28日
今日は川崎方面の新店に向かうもやっておらず・・・ 結構遠かったのになぁ というわけで自分を手ぶらで帰すわけにも行かないので ラゾーナ川崎内にオープンした『灯花』を訪問することにしました。 それにしてもここの賑わいはすごいねー メニューは…
[83点] 鯛塩そばー半熟味玉付きー:900円@鯛塩そば 灯花 12月27日
訪問日時:2018/12/27(木)15:00 注文メニュー:鯛塩そばー半熟味玉付きー(900円) 塩以来で久々の灯花、鯛塩のこのお店は初めてです。 中途半端な時間だからか空いてたので即着席でご対麺。 見た目が綺麗! 透き通ったスープに揃えられた麺。 鯛が…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:00 12月23日
ふつふつと。年末の空気感。 [18_406] 新宿通りを自転車で東に。冬の限定麺・第二弾狙い…『鯛塩そば 灯花』。店頭に限定告知あり。開店時間11時。“営業中”の札。即入店。店内券売機。季節限定麺(¥980)のボタンをポチッとね。厨房は2人体制。後客1…
鯛塩そば灯花@ラゾーナ川崎 12月19日
今年の80杯目になりました.ラゾーナフードコートの灯花です.全然そんな予定はなかったんですが,川崎から移動しようとしたら人身事故で電車が止まったので,じゃぁまぁ食事して時間を潰そうと思ったんですが,候補が思いつかなかったので,ラゾーナに.お昼前です.今フー…
[73点] 鯛塩そば@鯛塩そば 灯花 12月16日
麺はもちもちの細麺で下にまとわりつく感じ スープは鯛の風味若干感じる程度で塩の方が前にでる お茶漬け売り切れは少し残念です…

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  78. ラーメン 環2家
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  147. 中華蕎麦 蘭鋳
  148. ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店
  149. 麺匠 八雲 本店
  150. RA-MEN 3SO
  151. 豚ラーメン
  152. 煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋
  153. まるもり製麺
  154. 満鶏軒
  155. 麺場 voyage
  156. 越後つけ麺 維新 大井町店
  157. 中華そば 大井町 和渦
  158. らあめん Clover
  159. 元祖旨辛系タンメン 荒木屋
  160. ら~麺 あけどや
  161. らぁ麺屋 飯田商店
  162. 麺処 富士松
  163. 横浜ラーメン 武蔵家 明大前店
  164. らぁ麺 はやし田
  165. ラーメン一蘭 下北沢駅前店
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  167. 中華蕎麦 三藤
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  169. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
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  172. ソラノイロ japanese soup noodle free style
  173. 麺屋 清水
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  181. 麺や 柴崎亭
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  183. 麺処 びぎ屋 浜松店
  184. 麺屋 庄太 六浦店
  185. らーめん GENDA
  186. 創作麺工房 鳴龍
  187. 四川担担麺 阿吽 浅草店
  188. SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
  189. らーめん つけめん 虎テツ
  190. 麺処 さとう
  191. 麺や 維新
  192. 麺 ハチイチ
  193. ほうきぼし +
  194. ねいろ屋 神保町店
  195. 53's Noodle
  196. ラーメン 一心
  197. 麺屋 焔
  198. ジャンプ
  199. 清勝丸 相模大野店
  200. くじら食堂
  201. ゴールデンタイガー
  202. 麺や 睡蓮
  203. らーめん 五ノ神精肉店
  204. 麺屋 武蔵 浜松町店
  205. 環七ラーメン SEABURAジョニー
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  208. 麺や 渦雷
  209. 海老丸らーめん
  210. 麺屋 江武里
  211. らーめん いのうえ
  212. ひるがお 人形町店
  213. 麺屋 三郎
  214. 麺屋 睡蓮
  215. 麺酒処 ふくろう
  216. 麺庵 小島流
  217. Tombo
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  219. ジャンクガレッジ 森下店
  220. 元祖一条流がんこ 総本家分店
  221. ラーメン 社井田
  222. タブー・ザ☆ボニート
  223. 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
  224. 麺s慶
  225. 孫作
  226. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  227. 麺処 いぐさ
  228. 麺バカ息子
  229. つけ麺 一燈
  230. 安ざわ食堂
  231. 175°DENO 本店
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  233. 中華そば ぎと家
  234. 味噌ぶり noodle みやみや
  235. KaneKitchen Noodles
  236. 八咫烏
  237. らーめん 信玄 花川本店
  238. 自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店
  239. Sagamihara 欅
  240. 赤羽 山雄亭
  241. 寿製麺 よしかわ
  242. 札幌 みその ラゾーナ川崎店
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