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鯛塩そば 灯花

住所:東京都新宿区舟町12-13 :[Y!地図]

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大つけ麺博 大感謝祭 第三陣 12月01日
午前中は雨だったが、第三陣最後の夜は晴れて全店舗制覇。 鯛塩そば 灯花@東京都 愛媛 宇和島 鯛塩そば 500円→480円 曙橋の人気有名店。 宇和島 産地直送の 真鯛 を使用した淡麗スープ。 あっさりと塩味ながら濃厚な鯛出汁のコク。 小麦が香る細ストレ…
静岡セノバ 【らーめん駅伝】 『らーめん木林森』 11月22日
静岡セノバで行われている期間限定イベントの【らーめん駅伝】も第三区が走っております第一区の藤枝市『麺屋 すぎ多』からスタートし、第二区は東京都『鯛塩そば灯花』、そして、現在は第三区、沼津市『らーめん木林森』にタスキが受け継がれました『木林森』っ...…
[80点] 炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン@鯛塩そば 灯花 11月22日
雲呑じゃないのも(笑) 最近流行りの鯛系を食べたいと しかもあっさりした感じのが良いかなと こちらは初訪なのに標準じゃなく いきなり限定を(笑) 真鯛と蟹の出汁が相乗的に効いた美味しい塩拉麺 三つ葉、メンマ、五色の小粒あられ、レアチャーシューが主張し過ぎず…
新静岡セノバ 【らーめん駅伝】 『鯛塩そば灯花』 11月20日
静岡セノバのフードコートで行われている【らーめん駅伝】は第一区の藤枝市『麺屋 すぎ多』から第二区の東京都『鯛塩そば灯花』にタスキが渡されました。早速、初日に行ったらスタンプカードが無い・・・俺のタスキはどこいった?家に忘れたみたいです 次の日...…
[92点] 【1日30食限定】炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン980円@鯛塩そば 灯花 11月19日
久しぶりに『鯛塩そば 灯花』さんで頂いて参りました。本当に久しぶりに来ることができました。 着いたのは10時45分位で、待っている方はお一人。この日も寒かったですね。そして、時間通り、11時ぴったりにオープンです! おやっ、店員さんが変わっていますね。お店…
東京競馬場のラーメン優駿2017にて「中華そば 四つ葉」の比内地鶏のコク旨中華そば 11月17日
東京競馬場の内馬場にて開催されている「ラーメン優駿2017 秋の陣」。過去にも数回行われているラーメンイベントです。今回は11月11日(土)・12日(日)・18日(土)・19日(日)の4日間開催。全部の日に出店するのは中華そば 四つ葉(埼玉)富山ブラック …
鯛塩そば 灯花 @曙橋 11月17日
11月9日 巣鴨から曙橋ー♪ 本日からの提供です!(b^ー°) 鯛塩そば 灯花にて、東京ラーメンショー優勝記念限定麺! 炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン! 東京ラーメンショーの第2幕のヤマコプロジェクトで提供し優勝した商品で、大人の事情で灯花の名前はない…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:05 11月17日
月曜日。 [17_410] 11時からの30食限定麺狙い…『鯛塩そば 灯花』。店頭に告知。店内券売機、限定麺(¥980)のボタンをポチッとね。先客3人、後客ゼロ。 ほどなく提供…炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン。カラフル。綺麗な清湯スープ。表面の油…
廣島ラーメンスタジアム2017 第2幕 11月16日
昭和九二年一一月一二 日(日) 昼は香港カッパー食ったり、 ↓ 日本純正の出前一丁にマー油を入れた系で、日本人にも全く違和感ないヴォノ! モトGPの最終戦に食いついて観たり、 ↓ マルケスの技術や実力も凄いが、レプソルの技術とチーム力も凄いんで、シリーズ…
[83点] 《限定》炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン 950円@鯛塩そば 灯花 11月15日
ラーメンショー2017で第1位を受賞したメニューを限定提供。 こちらのお店は初でしたが、店主はモノノフさん?笑 先客の外国人客に…粋な味玉サービスしてました。 最初なのに…いきなり限定から…すみません。 着丼ー透明なスープ! スープから… 確かに一口目から…
[76点] 鯛塩そば@鯛塩そば 灯花 11月12日
「鯛塩そば」 見た目は上品で綺麗な盛り付けだわな!でも・・・ 鯛の鮮魚系スープなのだが旨味が今ひとつ伝わってこないかなー 鯛の香味油はメチャ香ってくる。 麺は甘味が強く美味しい麺だけど麺が勝ちすぎてる様な気がする。 期待が高過ぎたのかなー? ご馳走様でした…
[90点] 炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン 980円@鯛塩そば 灯花 11月11日
一昨日から毎日30食が出されている限定をいただいてきました。 先の東京ラーメンショーで優勝したメニューを さらにブラッシュアップさせた一品だそうです。 私は「大つけ麺博」の最初の2回は行ったのですが、 あの発泡スチロールの丼では何を食べても 美味しく感じら…
【20171109】今日のラーメンニュース 11月09日
1.東京競馬場で 「ラーメン優駿 2017 秋の陣」 ( JRA ) この秋も「ラーメン優駿」開催です。3軒は2週連続の土日に出店。残り5軒は今週末と来週末で入れ替わります。 会場:東京競馬場 馬場内東側特設エリア 前半:11/11(土)ー11/12(日…
東京ラーメンショー第2幕 14軒レポート 11月04日
東京ラーメンショー第2幕行ってきましたー! 14軒+かき氷2杯シェア完食しました^ ^ 日本ラーメン協会】 昔懐かしの東京醤油ラーメンだが、しっかり作ってあって本当に旨い。スープの温度やダシ感、麺の茹で加減など完璧の域。協会理事の意地…
[90点] 鯛茶漬け@鯛塩そば 灯花 11月02日
追加注文の鯛茶漬け 刺身は三切れあるので、まず一切れはそのまま胡麻和えで頂きます。 残りをご飯に乗せて、らーめんのスープをたっぷりかけてお茶漬けに。 満足度の高いサイドメニュー。…
限定「秋味」【四谷三丁目】鯛塩そば 灯花 10月30日
朝からナレーション録りで四ツ谷へ。渡部さんありがとうございました^ ^ お昼に同行者とラーメン。鯛塩の灯花へ。川瀬くんは京紫にいた模様w 限定の真鯛そば 秋味(¥880)をいただく。 自慢の鯛スープに白味噌を合わせた一杯。鯛スープが…
[86点] 煮干ラーメン 850円 (塩 大盛)@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館 10月20日
2017 10月土曜 16時50分 「鯛塩そば 灯花」さんを後に、近くの通り沿いにある系列の煮干しの新店も気になりますが、 通り過ぎ四谷三丁目から新宿三丁目へ移動。 地下から地上に出ると方向音痴になるのは皆さんを同じだと思いますが、迷いながら到着します…
[77点] 鯛塩そば 800円 味玉(クーポン) 鯛めし 190円@鯛塩そば 灯花 10月18日
2017 10月土曜 16時 夜勤明け遅めの出立で、通し営業狙い(^^; 今日は気になる店の中から「鯛塩そば 灯花」さんに来てみました。 到着しますと、先客なし、後客3名です。 券売機で定番の鯛塩そばと鯛めしを選択。 L字カウンター10席のみの意外に狭い清…
MENSHO TOKYO/鯛塩そば灯花/麺屋 あがら in 大つけ麺博 第三陣@新宿 大久保公園特設会場 11:30 10月17日
前夜からの業務的トラブル。歯医者さんに行っている間にどうやら収束。安堵。さてと。 [17_359-361] ラな お姉さま とのつけ博デート?…『大つけ麺博』第三陣。ありがたいなぁ。こんな融通の効かないオヤジを誘ってくれて。とか思いつつ会場に入ると『MEN…
鯛塩そば 灯花@東京都 10月17日
愛媛宇和島鯛塩そば 500円→480円 曙橋の人気有名店。 宇和島産地直送の真鯛を使用した淡麗スープ。あっさりと塩味ながら濃厚な鯛出汁のコク。 小麦が香る細ストレート麺。スープに絡めてスルスルと啜る。 大判のバラチャーシュー・極太メンマ・花麩・ネギのトッ…
らーめん くろく/中華そば ぬんぽこ in 大つけ麺博 第三陣@新宿 大久保公園特設会場 11:00 10月16日
嵐…まだかしら。覚悟は出来ていますけど。 [17_356-357] 早くも本日から第三陣…『大つけ麺博』。第三陣は『麺堂 稲葉』『らーめん くろく』『中華そば ぬんぽこ』『くり山』『若武者』『MENSHO TOKYO』『中華そば依々恋々』『麺屋 あがら…
[80点] 【鯛塩そば 灯花】愛媛宇和島鯛塩そば(500円)@大つけ麺博 大感謝祭 10月15日
2017年10月12日(木)19:25頃訪店。 第三陣の初日にやってまいりました。 10人くらいでしょうか、他のお店に比べると少なめです。 並んでいるうちに雨がポツポツ。 5分程経って手渡し、さっそくいただきます。 久しぶりの灯花さんです。最初の一口で「あ…
【関西ラーメンダービー2017】 10月14日
【関西ラーメンダービー2017】 美味しいラーメン達が、朝からお待ちしています! ◆第1レース 10月7日(土)ー10月9日(月) ◆第2レース 10月13日(土)ー10月14日(日) 【第1レース】の様子 ❶ばっこ志×ぼっこ志×ぶっこ志 ❷にっこうと豚人…
大つけ麺博にて「中華そばに恋焦がれて 依々恋々(いいれんれん)」の純水鶏つけそば 10月13日
全てのつけ麺・ラーメンが一杯ワンコインで味わえる「大つけ麺博 大感謝祭」。10月12日(木)から18日(水)は第三陣です(第五陣まであります)。第三陣の出店は麺堂 稲葉くろく中華そば ぬんぽこくり山麺処 若武者MENSHO TOKYO中華そばに恋焦がれて …
【ラーメンニュース増刊】10月上旬開始のラーメンイベント情報 10月03日
1.10/5ー10/9 仙台ラーメンフェスタ2017」開催 「日清麺職人」がスポンサーにつき、プロレスラーでラーメン店主の「新崎人生」氏が実行委員長を務め、3回目の開催。実店舗をすべて失った「なんでんかんでん」がイベント出店するのも興味深いです。会場:あ…
鯛塩そば 灯花@曙橋 10:55 09月28日
月末近い月曜日。大家、歯医者、銀行…。あれやこれや朝から多忙。 [17_324] 本日特別限定麺狙い…『鯛塩そば 灯花』。開店5分前。待ち無し。店頭にも告知が貼られていますね。定刻オープン。券売機、季節限定麺(¥880)のボタンをポチッとね。後客2人。…
[93点] 鯛塩つけめん@鯛塩そば 灯花 09月28日
だいぶ前に 友達からオススメ情報を聞いたのですが やっと 食べに来ました DBを見て 心を掴まれていた つけめんを。 この麺は 少しコシもありながら 細麺なのに もっちりできてる 素晴らしい麺です 小盛りで失敗しました つけ汁は とても 風味よく 塩と…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 09月27日
9月24日 今日は、曙橋ー♪ どこから行くか悩んだ結果、こちらからです(笑) 鯛塩そば 灯花にて、24、25日特別限定麺! 鯛煮干塩そば! 看板商品が鮮魚の鯛の店で、鯛煮干を使用した限定メニュー! (^o^) スープ自体は、大量の鯛煮干に鶏出汁ブレンドの力…
鯛塩そば 灯花@曙橋 09月27日
今日は時間もないので近場で寄れるところに。 『鯛塩そば 灯花』で冷やしがやってるなということでこちらにしてみました。 今年は冷やしシリーズあまりお邪魔できなかったな・・・ 来年は皆勤賞目指すか というわけで無事にやっておりました。 限定…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:05 09月25日
午前中。銀行手配。歯科医診療。まだまだ暑い。 [17_318] 気持ちだけでも秋活動。季節の限定麺狙い…『鯛塩そば 灯花』。店内 券売機 。季節限定麺(¥880)のボタンをポチッとね。先客2人、後客2人。 ほどなく提供…真鯛そばー秋味ー+半熟味玉(¥100…

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  3. 中華そば 依々恋々 東武池袋店
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