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鯛塩そば 灯花

住所:東京都新宿区舟町12-13 :[Y!地図]

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  1. 曙橋駅
    1. 都営新宿線
  2. 四谷三丁目駅
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最新記事トップ30

[80点] 鯛塩そば@鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店 11月12日
theあっさり系ラーメン! 普段こてこてしか食べないから味がするか緊張、、 ほう、見た目は良いぞ 細めのストレート麺が綺麗に盛りつけられている。意外と量がありそうだ。 スープは鯛の出汁がよく効いてるので、見た目より味がしっかりしてて美味しい! 時々絡…
[96点] 【限定】濃密・雲丹らぁ麺 生雲丹・鶏白湯仕立て1080円@鯛塩そば 灯花 11月09日
2018年10月26日、金曜日 17時50分頃仕事上がりの彼女を迎えに行って、食べたいと言っていた灯花の雲丹らぁ麺を目指す。誕生日祝いの一杯。 曙橋から徒歩2分ほど。 あまり待たずして提供。 口に含んだ瞬間、 おおおおおおおおおーーーー!!!!!!! これ…
[77点] 【限定】真鯛そば ー秋味ー 白味噌仕立て 880@鯛塩そば 灯花 11月07日
2018年10月15日、月曜 真鯛から出汁を取った塩ラーメンで有名なこちらの、味噌を食べに。 期間限定、毎年この時期の約二週間しか提供されていない。 曙橋駅、A1出口から出て坂を登る。 ものすごく優しい仕上げで、白味噌がものすごく柔らかい。しょっぱくなくて…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:00 11月06日
どことなく冬の気配。 [18_353] 新宿通りを自転車で東に。本日より提供の秋の限定麺・第三弾狙い…『鯛塩そば 灯花』。11時ちょうどに到着。即入店。店内券売機、限定麺1000(¥980)のボタンをポチッとね。前回頂いた第二弾の雲丹らぁ麺もまだ提供さ…
【20181104】今日のラーメンニュース 11月04日
1.【11/8ー11/12】 「おおいた駅前らーめん博」 ( テレビ大分 ) 大分駅前で行われるラーメンイベントが今年も開催。石神秀幸さんをプロデューサーに迎えています。 日程:11/8(木)ー11/12(月) 会場;大分いこいの道 出店: ・G麺7@神…
[74点] 鯛塩そば 800円 和え玉180円@鯛塩そば 灯花 11月04日
鯛塩そば 灯花@曙橋 鯛塩そば 800円 和え玉180円 焼かれた鯛の香ばしさと旨味を感じられる一杯。ただ動物に頼らない反面旨味の厚みが薄く、鮮魚のネガティブな面も目立つ。トピも並な仕上がりで、柚子が乗るのは鮮魚系ではセオリー通りだが合わせるとスープが完全…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 11月01日
10月26日 新宿から曙橋ー♪ 新宿で売り切れの代替で、残していて良かった! (^з^)-☆ 鯛塩そば 灯花にて、秋の限定麺・第二弾! 濃密・雲丹らぁ麺 生雲丹・鶏白湯仕立て! スープは鶏白湯ベースに生雲丹ブレンドで、白湯の濃厚でマイルドな味わいを残しつつ…
【20181029】今日のラーメンニュース 10月29日
1.【11/2ー11/12】 「ひろしまラーメンスタジアム2018」 ( テレビ新広島 ) 旧広島市民球場跡地で行われるラーメンイベント。テレビ新広島がメインで、石神秀幸さんがプロデューサーらしいです。第1幕と第2幕が5日ずつの開催で、中日の11/7は営…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:00 10月26日
忘れないうちにね。 [18_333] 食べ逃さぬように早めに訪問。秋の限定麺狙い…『鯛塩そば 灯花』。11時ちょうど。店頭待ち3人が入り始めたところ。即入店。店内券売機、季節限定麺(¥1080)のボタンをポチッとね。厨房は2人体制。後客5人。 濃密・…
[80点] 【期間限定】濃密・雲丹らぁ麺ー生雲丹・鶏白湯仕立てー@鯛塩そば 灯花 10月24日
平日の仕事帰りに訪れると先客は若いビジネスマン1名だけで、後客もビジネスウーマンらしいお嬢さん1名だけとのんびりムード。 場所柄、18時過ぎではまだまだ早すぎるのだろう。 19日から提供が始まった期間限定メニューのボタンをポチリ。1080円。 10日間ー2…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:05 10月21日
諸々中途半端。。。 [18_328] 新宿通りを自転車で東に…『鯛塩そば 灯花』。あらま、季節限定麺は15日で終了しちゃったのね…悲し。ならば久しぶりのデフォ。鯛塩つけ麺(¥900)のボタンをポチッとね。小盛240g・中盛360g・大盛480gが同価格…
[81点] 鯛塩そば 800円@鯛塩そば 灯花 10月15日
オープン頃以来約3年半振りの訪麺、13時前入店で前客3人、券売機の前で少し悩んだけれど、デフォをポチッっと。5分ほどで麺着、透明なスープが綺麗、少し甘みがあるけれど出汁も効いていて美味しいです。麺は細麺ストレート、サクッ、モチっとしています、以前とは変わっ…
鯛塩そば 灯花 @ 曙橋 10月15日
  10月5日(金)  曙橋にある灯花グループの 手もみ中華そば 麦の花」で美味しい1杯を頂いたので満足の余韻に浸りながら帰宅路へ、、、なーんてある訳も無く麦の花の店内に書いてあった”ここから歩いて30秒の店”へ。…
茨城県のらーめんを食べ歩きまっしょい!つくばラーメンフェスタ2018 2日め編 10月13日
おはようございます(・∀・) のりおマンです( *・ω・)ノ 本日も、 つくばラーメンフェスタ2018のレポート をお送りします!( *・ω・)ノ 今日お送りするのは、 2日め編です! それでは早速紹介して行きます!! 味噌のジョー×マルキン本舗 炙り味…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 10月10日
10月3日 四谷三丁目から、歩いて曙橋ー♪ 灯花から灯花です(笑) 鯛塩そば 灯花にて、秋の限定麺 第一弾! オマール海老い濃厚つけ麺! つけ汁は鶏豚出汁にオマール海老ブレンドで、一口目からオマールの味わい! (^o^) 麺は、ストレートタイプで、歯切れの…
[82点] 鯛塩そば¥800・鯛めし(VIPカードサービスで)@鯛塩そば 灯花 10月09日
*久方ぶりのデフォルト 私のこれまでのレビューは13回ですが、 初訪問での標題以来、大半は限定麺。 今回、3年2ヶ月ぶりの再会に。 それは、リカバリーの結果でした。 台風24号接近中の9/30 (日) 昼のこと。 *1軒目... 続きを見る …
ラーメンでつくばを元気に!(つくばラーメンフェスタ2018)  10月09日
2018.10 今年は研究学園駅前公園でつくばラーメンフェスタが開催された   朝から晩まで一日中楽しんだ写真を綴る(笑)       鯛塩そば灯花…
[85点] イタリア産トリュフ薫る秋茸の塩らぁ麺 ¥1080@鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店 10月09日
2018.10.04 16:10 久々のラゾーナ。 灯花は以前にも食べたことがあるが、"みその"より灯花の方にいつも心奪われる。ふと見ると◆秋の限定麺・第一段◆という文字が‼︎段の字、違ってません?と心の中で突っ込むが、取り敢えずこれに決めてみました。 そ…
静岡ラーメンフェスタ11 その2 10月03日
ラーメンフェスタ最終日は朝から人出も少なく、どこのお店も待たずに食べられる状態でした。そんな中、狙っていたお店は東京の「鯛塩そば 灯花」さんです。トッピングが美味しそうで心惹かれましたこちらが「鯛塩そば」確かに鯛の味わいはありますが、もうちょっとコクが欲し…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:00 09月30日
9月の山は長期化の様相? 10月に移行。 [18_301] 雨の合間に自転車で。秋の限定麺狙い…『鯛塩そば 灯花』。11時。ちょうど札が“営業中”に返されたところ。即入店。店内券売機、季節限定麺(¥1080)のボタンをポチッとね。厨房は2人体制。先客ゼ…
【20180927】今日のラーメンニュース 09月27日
1.【10/6ー10/8】 「つくばラーメンフェスタ」 ( 公式サイト ) 体育の日の3連休で行われる恒例のイベント。今年で7回目で、地元客を中心に人気を集めています。地元店が関連するコラボと、全国各地からの店舗が6ブースずつで、地元店のブースへの人気も…
鯛塩そば 灯花@曙橋 09月26日
トリュフ薫る初秋の冷製麺+鯛めし <980円+クーポン> 16日昼、3年前にオープンした鯛ダシの名店にようやく行ってきました。 間もなく終了という冷やしの限定が気になって、初訪問ですがそれにしました。 スープは、冷たい鯛清湯ダシに塩ダレがほん…
【20180918】今日のラーメンニュース 09月18日
1.【9/22ー9/24】 「とびっきり!第11回静岡ラーメンフェスタ」 開催 ( 静岡朝日テレビ ) 「あさひテレビ祭」として様々なイベントが行われる中、ラーメンイベントも開催。今回で11回目になります。 日程:9/22(土)ー9/24(月祝) 会場:…
鯛塩そば灯花ラゾーナ川崎店@川崎(川崎市幸区堀川町) 09月16日
鯛塩らぁ麺(800円) 曙橋に本店のある人気店、鯛塩そば灯花ラゾーナ川崎店@川崎市幸区堀川町。 今年の初めに、ラゾーナ川崎のフードコートに出店したお店です。 本店の方は、TRYの新人賞を受賞するなど、高い評価を受けているそうで、東京のラーメン事情に疎…
[82点] 鯛塩そばー単品商品ー 800円@鯛塩そば 灯花 09月12日
一条流がんこラーメン 総本家狙い。なんと臨時休業との事でRDBで評判の良いこちらを急遽訪問。11:40分頃の到着で待ち無し。 先に食券をとの事だったが、塩味しかないようだ。お薦めは 程なくして着丼…
川崎 鯛塩そば 灯花 09月11日
ラゾーナ川崎のフードコートに入った新店にようやく訪問。 有名店のフードコート進出...…
鯛塩そば 灯花 @曙橋 09月11日
9月4日 新宿から曙橋ー♪ 冷やしも、そろそろ終了です(笑) 鯛塩そば 灯花にて、冷やし限定麺・最終章! トリュフ薫る初秋の冷製麺! 今年最後の冷やしは、薫り豊なアッサリ系! (^o^) スープはキノコ出汁ベースのスッキリした味わいで、トリュフの薫りが広が…
鯛塩そば 灯花@曙橋 11:00 09月11日
小雨? 少し降ってますかね。 [18_281] 新宿通りを自転車で東に。そろそろ終了しそうな限定狙い…『鯛塩そば 灯花』。開店直後。店頭に告知あり。店内券売機、今だけ限定(¥980)のボタンをポチッとね。厨房は2人体制。先客2人、後客5人。 トリュフ…
[70点] 濃厚魚介つけ麺@鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店 09月09日
日曜日の昼。 リニューアル後のラゾーナで食べたラーメンに思い悩み近頃は定食メイン。 頑張れラゾーナ。 食後に物足りなさを感じたのでつけ麺オーダー。 つけ汁は濃厚過ぎないがしっかりとした味わい。 太麺の相性はまずまずでなかなか美味いが… 具材は塩辛い薄切りの…
鯛塩そば 灯花@曙橋 15:00 09月09日
午前中めいっぱい打ち合わせ。 [18_278] お昼もずいぶん回った頃。ちょっと遅めの昼食。限定麺狙い…『鯛塩そば 灯花』。15時ちょうど。先客7人。知り合いもチラっと。券売機。鯛塩そば(¥800)のボタンをポチッとね。食券を渡す際に「限定で」と。注文…

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