貝麺 みかわ

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[84点] 【11月の限定麺】うにそば@貝麺みかわ 11月13日

11:45頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 21回目の訪問です。 Xで知った限定麺をいただきにこちらへ訪問。 やはりうにの限定となればとても気になります。 麺はストレートの中細麺。 量も多めで、ちょうど良い太さのおいしい麺です。 スープは、…

[91点] 貝麺 大盛特製 限定ご飯@貝麺みかわ 10月25日

小田急線で帰ってる時にラーメン屋検索。なかなか見つからず下北沢駅手前でようやくこちらを発見。 久々の貝出汁食べに行きます。 駅近くで助かります外待ち何名か並んでました。 着丼した一杯は体に優しそうなキラキラスープでした。頂きます。普段濃いめや脂の多めなやつ…

[79点] 貝出汁中華そば(塩)950円+ライス無料@貝麺 あおみ 10月13日

2024/10/10(木)19:30頃、初訪問。 下北沢[貝麺みかわ]の姉妹店らしいですが、下北沢のお店は行ったことなく… 醤油もありますが、貝風味が強いらしい塩を選択。 スープ：あさり、蛤、帆立の貝白湯スープをベースに牛骨を炊いた牛白湯スープ(お店の説明…

[84点] 【10月の限定麺】味玉スタニラ貝そばーピリ辛ー@貝麺みかわ 10月09日

20:00頃 訪問 下北沢近辺での用事の後に夕食で訪問。 20回目の訪問です。 久しぶりの限定麺をいただきにこちらへ訪問。 こちらではレアなピリ辛系のメニューのよう。 麺はストレートの中細麺。 気のせいか、少し細くなった？ような気もしますが、相変わらずおい…

[80点] 中華そば 醤油@ラーメンカーニバル 上田店 08月16日

東京 下北沢 貝麺 みかわ監修 毎回色々なお店が出店 結果から申し上げると 貝って分かりにくいですね。 ただの醤油ラーメンなら 何の変哲もない普通 でも貝麺って書いてあるので フーんて感じ。 ここは実は唐揚げの 美味しいのかも？…

らぁ麺 はつ穂@麹町・半蔵門 07月29日

2024年7月29日、麹町の新店「らぁ麺 はつ穂 へ。 2024年7月24日オープン。都内を中心にイタリアンレストランを展開している㈱メティウスフーズがラーメン業界に進出。系列の「エノテカ ドォーロ フラテッロ を貝出汁ラーメン店にリニューアル。ラーメン…

[70点] 貝出汁まぜそば@貝麺 あおみ 07月28日

貝麺あおみ(貝出汁まぜそば) #ラーメン #ramen #まぜそば #貝麺あおみ #日吉 2024年7月オープン 「らぁ麺はま廣@広島」の新ブランドで「貝麺みかわ@下北沢」の姉妹店 麺メニューは貝出汁中華そば(塩・醤油)、中華そば、貝出汁まぜそば、貝の和…

貝麺みかわ@下北沢 冷やし貝麺 07月24日

この日は下北沢へ。 暑いので駅から近いお店で済ますことに。 貝麺みかわ 駅沿いにある貝出汁らーめんのお店。 オープンは2021年4月。 食べログ の点数は3.69。 店外待ち3名でしたが、 別のお店を探す気力が無かったので、 並ぶことに。 6分ほどで入店…

[90点] 特製中華そば醤油(貝出汁×牛)@貝麺みかわ 07月23日

電車通勤になってラーメン食べる量か減った。…

[96点] 特製 貝出汁中華そば(塩)1200円。@貝麺 あおみ 07月21日

「貝麺みかわ」の出身店である広島の名店「らぁ麺 はま廣」の新ブランド店ということです。 スープは貝出汁が凝縮されためっちゃ美味しい塩スープ！ 熱々で本当に美味しくて、レンゲが止まりません！ 細いストレートな平打ち麺はコシがあってすごく美味しい！ 青ネギとみ…

[88点] 【7月の限定麺】味玉貝と鰹の冷やしそば@貝麺みかわ 07月09日

11:30頃 訪問 下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。 19回目の訪問です。 久しぶりの限定麺をいただきにこちらへ訪問。 冷やしがおいしい季節になりました。 麺はストレートの中細麺。 良い喉越しで冷やしにも合うとてもおいしい麺です。 スープは、あっさり…

中華そば とあき@新狭山 06月28日

『中華そば とあき』新狭山で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は下北沢にある人気店「貝麺みかわ」の姉妹店となるコチラのお店にお邪魔します。訪問は火曜の12時34分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に設…

【新店】はまぐり中華そば@中華そば いはら 06月07日

中華蕎麦つけ麺一(hajime)跡に2023年12月1日に出来た中華そば いはらさんを訪問してみました。 こちらのお店は東京・下北沢にある「貝麺みかわ」さんで修業された店主が 松山の地にオープンさせたお店とのこと・・・東京ラーメンの流れを汲むお店ということ…

中華そば とあき@埼玉県狭山市【2024新店】<醤油らぁ麺> 05月31日

訪問日: 2024.5.23 メニュー: 醤油らぁ麺(\950) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、新狭山駅西口から程近い所にオープンした｢とあき｣。 ここは、下北沢の人気店｢貝麺 みかわ｣の姉妹店として3月15日にオープンしたお店。 臨…

[87点] 味玉貝麺(麺大盛)@貝麺みかわ 05月24日

【スープ】通常のメニューと違い、牛骨ダシは使わずに貝100%ダシに貝油が乗る。浅利、蛤、帆立を使った通常のベーススープに、更に大量の帆立ダシを追加した貝白湯。一口啜るやじんわり沁みる貝の味。これがまたどの貝の味かはパッとは分からない、深みのある味。基本的に…

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