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大勝軒 中野店

住所:東京都中野区中野3-33-13 :[Y!地図]

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[92点] 野菜つけそば(中)@中野大勝軒 12月15日
レビュー開始前に何度か伺っていたが 南口の再開発が始まってから周辺の駐車場が満車ばかりで車を止めるだけで苦労する為 若干足が遠のいていた… 提供迄の時間は5分程 先ずは野菜 キャベツ主体で人参や玉ねぎが混じり結構なボリューム しっかりと噛み応えのある茹で加…
[69点] つけそば@中野大勝軒 12月12日
あれ?味が変わった?と思うようなスープ。麺はツルツルで美味しくなっているような気がする。大勝軒としては旨味や甘味、酸味も辛味も足りない。でもこれはこれで美味しい。 ワカメが他の大勝軒とは大きく違う味にしている。 並だと少し少なく感じました。 ごちそうさまで…
【つけ麺】 中野大勝軒 @中野 #1 #120 12月12日
    中野大勝軒 @中野   思い付きで始めた20世紀にオープンした老舗未訪問店にようやく初訪シリーズ第4弾 詳しくは調べていませんが、東池袋系大勝軒はココが起点、だったはず       &n…
[75点] 肉入りつけそば@中野大勝軒 12月08日
抜群に旨い中太麺は素のままでも味わいがあり、つけ汁との相性も上々、以前にもまして、ライトボディーなつけ汁であるが、動物系と魚介系のブレンドされた優しい味わい。スープとの絡みの点において、もうちょっとパンチがあると良いと感じた。具は、短冊切されたチャーシュー…
[85点] つけ麺@中野大勝軒 11月11日
1951年創業 東池袋大勝軒山岸一雄氏が修行した本家 山長(やまちょう)から独立した中野大勝軒に初代店長として呼ばれたのが後々の東池袋大勝軒の山岸一雄氏だった と聞いたら行くしかないでしょう。 それにしても長野5人衆のストーリーは面白い! シンプルなつけそ…
中野大勝軒@中野 「やさいつけそば」 11月09日
最近なにかと バッドニュース続きの 丸長のれん会ではあるけれど 中野のコチラは ちょいとリニューアルしたとのことで 買い物ついでに ふらっと立ち寄ってみたりして つけそばの見た目に 大きな変化は無いようだけど 券売機になりました! みたいなリニュ...…
[74点] つけそば@中野大勝軒 11月04日
デフォルトのつけそばをいただきました。 甘辛酸ではありますが、東池袋系大勝軒や丸長とはずいぶん印象が違います。 辛さ強めで酸味ほどほど、甘さはあまりありません。醤油が刺激強めで、出汁感が薄いことも相まって、醤油の刺々しさばかりが目立っています。 一方、加水…
[76点] 『つけそば+中盛(¥800+120)』@中野大勝軒 10月29日
てゆか思ってたより酸味&辛味が少ない動物系がメインと思われるマロヤカな飲みクチのツケ汁と、冷水でしっかり〆られた表面ゎ柔らかだが芯ゎしっかり食感の自家製太麺ゎ( ゚Д゚)ウマー♪...因みに麺量ゎこの中盛で茹で後300㌘程度とマズマズ...何気に腹ペコで挑…
【三田・田町】つけ麺専門店 三田製麺所 三田本店 10月27日
過日分。三田製麺所が15周年ということで記者会見に参加。詳しくはこちらの記事へ。 記念で新メニューを3つラインナップ。 特濃つけ麺」(¥1050)。看板メニューである濃厚なつけ麺をさらにパワーアップさせ、超濃厚なドロドロのスープを完成。極太麺にこれでもかと…
[70点] スペシャルつけそば@中野大勝軒 09月20日
着丼…

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