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麺屋 極鶏

住所:京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7 :[Y!地図]

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ドロドロラーメンのパイオニア「麺屋 極鶏」@一乗寺 05月11日
ここまで、最初の訪問からアップまで時間がかかった店は始めてではないでしょうか(笑)。 何しろ、こちらに初訪問したのは2012年。本サイトにデータをアップするには、評価を平均化するために最低限でも2度は訪れる決まりにしていたのですが、そこから突然マスコミにブ…
[90点] 中華そば¥650@天天有 本店 04月28日
一乗寺ラーメン街道!初訪問です。 ホントたくさんのラーメン屋がありますね。 高安さんは40人ほどの大行列。 あまりの外待ちに第一志望の極鶏さんを断念、プラプラ歩いて行くと、名店の天天有さんがあるじゃないですか! お世辞にも綺麗とは言えない黄色いテントの間…
[84点] 特製濃厚中華そば@中華そば 輝羅 04月23日
80:基準点。 +1:『麺屋 極鶏 には及ばないが、ドロドロスープ部門の上位確定。 +1:鶏の搾り出汁と魚香る、飲むだけでおなかいっぱいスープ。 +1:柔らかい鶏肉と香ばしい豚肉。 +1:刺激ある玉ねぎが高ポイント。トッピング追加すればよかった。…
[80点] 鶏だく+チャーシュー+大盛り@麺屋 極鶏 03月01日
再訪したいと思っていたこちらへ行って来ました 平日14:00で並び2名 腹一杯食べたいので表題を購入 待つ事5分ほどで提供されました 素晴らしいビジュアル。しかし、知らない人が見たら「ラーメン」と分からないかもしれません スープはドロドロ、もはやス…
[80点] 赤だく@麺屋 極鶏 03月01日
真っ赤なビジュアルはインパクト十分 唐辛子の割には辛さは控えめで、風味のアクセントとなって合ってます。 麺を天地返しするように混ぜて絡ませます。 食べ終わった後も胃もたれなく後味がいいです…
26【京都府の麺類などの歴史!】 01月31日
26【京都府の麺類などの歴史!】 創業年月日の不明なお店などまだまだ探索中です。 平安時代 ◆1160年(永暦元年)平安時代末期 【宇治茶・茶そば】 「株式会社 通圓」 宇治市宇治東内1番地 室町時代 ◆1465年(寛正6年) 【蕎麦・菓子】 「本家尾張…
[83点] 鶏だく@麺屋 極鶏 01月27日
昨日デフォ食べてないのを悔やみ今日もお昼時にリベンジ。 外待ち5中に入って3人。 券売機にて鶏だくを。 席に着いてから10分位で着丼。 スープはホント2日目のカレーじゃないですがドロッドロ。 食べるとそれ程鶏感はなく昨日も書きましたが米粉交換。 パスタを…
[82点] 赤だく@麺屋 極鶏 01月27日
初訪でとても気になっていたお店。 外待ち3人中に入っても待ちがありました。 券売機にて赤だくを。 席に着いてから10分位で着丼。 スープがでろっでろですね。 俗に言う米粉効果です。 鶏の味はそれ程でもなくカルボナーラ感があります。 麺は固めの中細で合い…
【百麺人コメント掲載】ラーメンwalker2019【北海道・神奈川・関西】 12月23日
KADOKAWAから、例年恒例の「ラーメンwalker」が発売されています。今年で10周年との事。例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwalkerグランプリ」に投票させていただき、入賞店舗へのコメントを掲載させていただいております。  ま…

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  9. 新福菜館 本店
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  11. 天下一品 本店
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  14. ますたに
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