えーちゃん食堂

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[85点] 【ほたて日和】鰹昆布水のつけ麺 2200円@#新宿地下ラーメン 12月09日

ほたて日和とえーちゃん食堂のコラボ。正式な商品名は、えーちゃんが作る煮干し出汁のスープにえーちゃんのカエシとチャーシュー使用鰹昆布水のつけ麺。スープがえーちゃん食堂なので、えーちゃん感が強い。実店舗のメニューで出店して欲しかった…

[66点] 黒毛和牛テール＋比内地鶏＋いろいろ@えーちゃん食堂 11月17日

7時38分に到着。外待ち10名に接続。8時08分にカウンターに昇格。8時11分に着丼。 麺は中細のストレート。 スープは比内地鶏と和牛のテールがメインで表面には脂が多めに浮いています。 トッピングは、ネギ、メンマ、海苔5枚、チャーシューという構成。 メンマ…

[95点] ラーメン@えーちゃん食堂 09月24日

純正スープの日でした。イカ節スープの翌々日だったので、イカの風味も残っていました。美味しかったです。…

[92点] チャーシューメン:1,400円@えーちゃん食堂 09月21日

(訪問日:2025/9/13) 東京を代表する「朝ラー」の名店へようやく訪問。 オープンは2023年2月。おおよそ6時ごろにのれんを掲げ、10時半ごろまで営業。 しかしお店の公式Xを見ると、毎日だいたい朝9時になる前には「売り切れ閉店」の告知ポストが投稿さ…

パワーちゃん食堂@東京都中野区 09月10日

パワーちゃん食堂 レビュー えーちゃん食堂と箕輪家が、朝からコラボレーション しかも週1・・・チャンスは、今 ということで、パワーちゃん食堂へ行ってみましたよ そして、朝から食べられるラーメン事 「朝ラー・朝ラーメン」を […]…

[93点] チャーシューメン+メンマ (やんちゃスープの日)@えーちゃん食堂 08月14日

05:40に並び始め、06:55に店内へ、券売機は売り切れになっていたがチャーシューメンラスト1杯作れますと言われ 1400円分の食券とメンマ券を買う チャーシューだけなら良いがメンマまで増すと塩分多すぎてスープが壊れる、海苔が合うのでチャーシューメン+海…

ラーメンを食べる。［東京・目黒 えーちゃん食堂 ×富栄ドラム］❤︎ BS TBS 07月29日

JR東日本 山手線駅名ステッカー 目黒 Meguro JRS022 電車 JR 駅名 鉄道 コレクション ステッカー グッズ楽天市場❤︎ 今日の一曲 ❤︎かるガルEveryday!!“かるガルEveryday!!” 花冷え。❤︎BSで…

ラジオ日本「SWEET!!」3週目！ 07月22日

ラジオ出演しました】ラジオ日本「SWEET!!」今月はラーメン月間！3週目は目黒の「えーちゃん食堂」をご紹介…

[95点] 牡蠣サザエニンニクラーメン@えーちゃん食堂 07月21日

7/21訪麺…

[78点] ラーメン@えーちゃん食堂 07月20日

・訪問回数：初の訪問。 ・店の場所：JR山手線目黒駅の南西、「山手通り」沿い「サンライズ目黒」の1階にある。 ・店の外観：店主の似顔絵が描かれた白色の暖簾・提灯。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：カウンターで7席ほどあり。 ・客数 ：朝飯時、満席、…

【東洋経済オンライン連載】「ランチタイムなのに客が来ない…朝を早めるか」→気づけば《早朝6時》からの営業に！目黒の行列ラーメン店が”昼夜逆転生活”で開いた光明 06月24日

【東洋経済オンライン書きました】 「えーちゃん食堂」を取材！ 目黒で早朝から行列を作るお店のヒストリーです…

【目黒】えーちゃん食堂 06月13日

過日分。久しぶりの「えーちゃん食堂」。早朝から行列のできる店としてどんどん注目されていて凄い。6:00オープンで10:00頃終わることが多い。 ラーメン(￥1000)。 具はチャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ。麺は太め縮れの自家製麺。 サバがビシッときいて…

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