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西北拉麺

住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-2-2 :[Y!地図]

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  1. 水天宮前駅
    1. 東京メトロ半蔵門線
  1. 汁なし
  2. 牛骨
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西北拉麺と書いてシーベイラーメン!福建省厦門(アモイ)より門外不出の味が日本に初上陸! 11月16日
≪西北拉麺と書いてシーベイラーメン!福建省厦門(アモイ)より門外不出の味が日本に初上陸!≫ お客さんは男性より女性が多いです!確かに支持されているんだね! このブログ、ラーメンだけで1320...…
[80点] 牛骨薬膳拉麺 サービス大盛@西北拉麺 11月16日
11月16日12:45訪問。先客5名。 地下鉄水天宮前駅上にあります。 入って右手に券売機。牛骨薬膳拉麺880円を購入。 食券を渡すと「並盛と大盛、どちらにいたしますか?」私「大盛でお願いします。」 待っている間、麺の手打ちを鑑賞。手際よく延べていきます。…
水天宮、福建省の中国麺新店に行列ー196杯目西北拉麺 11月10日
西北拉麺(しーべいらーめん)東京都中央区日本橋蛎殻町2-2-2電話 03-6884-1173営業時間11:00ー14:30、17:30ー22:00(L.O.21:30)日曜休みビュンビュン麺の「秦唐記」から歩いて17分。「西北拉麺(しーべいらーめん)」に向…
西北拉麺@水天宮前 11月09日
2018年11月5日、「西北拉麺」に行ってきました。 「銀座 創龍」 を出た後、向かったのはコチラのお店。 「西北拉麺」さんです。 OPENは2018年10月23日。 福建省厦門のお店。 曰く、蘭州牛肉麺が福建省に伝わり、独自の進化を遂げたのだとか。 麺…
[73点] 牛肉拌麺・特盛(2玉)@西北拉麺 11月09日
特盛というか2玉分にしたのが間違いだっただろうか。写真を撮って、紙エプロンを付けたわずかな時間で、麺がくっつき始めた。混ぜるのがつらい。タレ自体は薄めで、あまり牛の雰囲気が感じられない。塩焼そばを食べている感じで、味が足らない。 香酢は好みでなかったので、…
【西北拉麺】 中国・厦門より日本初上陸!! 11月09日
牛肉拌麺 780円 《本年ラーメン46杯目》中国・厦門より日本初上陸!!本日やって来たのは、10月23日に水天宮前に開店した新店。西北拉麺というお店です。何でも中国の福建省厦門(アモイ)の郷土麺の日本初上陸らしい!!HALALにも対応しているんで…
18/313 西北拉麺:牛骨拉麺全部盛り、大盛(1.5倍、無料) 11月08日
いつものように土曜出勤だが、今週から​日本シリーズ​のため、早めに退勤するシフトを組んでおいたのだ。と言っても、やはりいつものように麺活をしなくてはならないね。 人形町を降り、水天宮を越え、少し...…
[78点] 牛肉拌麺、サービス大盛り@西北拉麺 11月04日
10月29日(月)、ランチで訪問です。 タレは塩? 基本的にひき肉の旨味と香辛料でコクを出しているようで、デフォルトだといささか心もとない印象。 しかし、塩気がしっかり効いているし、また卓上調味料が充実なのでラー油、香酢を加えると、味変がまた映える。 仕事…
西北拉麺(シーベイラーメン) @ 水天宮前 [海老拌麺] 11月04日
10/23(火)オープンの新店。水曜に汁なしの「牛肉拌麺 、木曜に汁ありの 牛骨薬膳拉麺 を頂き、金曜に昼の部未食の「海老拌麺」狙いで3日連続の訪問w。同じ店の記事が続き申し訳ありませんm(_ _)m・・・正直、どっぷりハマっております。12時過ぎの到着だ…
西北拉麺(シーベイラーメン) @ 水天宮前 [牛骨薬膳拉麺] 11月03日
10/23(火)オープンの新店。前日に頂いた汁なしの「牛肉拌麺」がいたく気に入り、汁ありの「牛骨薬膳拉麺」狙いで2日連続での訪問w。11:30過ぎの到着でこの日はすぐ入れましたが、退店時は外待ちが出来てました。麺打ち風景を眺めつつ待ちます。写真は前日のもの…
西北拉麺(シーベイラーメン) @ 水天宮前 [牛肉拌麺] 11月03日
10/23(火)オープンの新店。ネット情報によると、蘭州拉麺の流れを汲む、中国は福建省・厦門(アモイ)市で人気のお店の日本初出店とか。現地には500店以上も店があると知り、興味を惹かれ、自身には珍しく、オープン翌日のランチで早速。 ちなみに、厦門から見て蘭…
西北拉麺(中央区日本橋蛎殻町) 11月03日
2018年11月1日 今日の夜はいつもメンバーで飲みに行ってました。前にも書きましたが、飲みのメンバーである56歳独身のおっさんは結婚願望があるのに、消極的な性格ゆえに結婚に向けて動こうとしないんですね。僕から見ても性格も悪くないし、金もそこそこ持ってい…
西北拉麺@水天宮(牛肉拌麺) 10月27日
例の蘭州牛肉拉麺の流れを汲むという。 福建省厦門で進化したのが西北拉麺。 中国大陸から新たな麺がやってきた。 西北拉麺@水天宮(牛肉拌麺) 食べる前に写真を撮る。そんな時間すら許されない。麺がくっついてしまい混ぜられない。混ぜそば(拌麺)としては決定…
[78点] 牛肉拌麺 780円@西北拉麺 10月26日
最近はやり始めた手延べのラーメンだが、ここは比較的細めでモチモチ感がいい、スープはオリジナルの調味料があり、それで調整するとかなり美味しくなる。…
[81点] 牛肉拌麺 780円@西北拉麺 10月25日
10月23日オープンの新店舗! 今度は福建省で有名なラーメン店が日本 初進出ということである。自分の友人の 中国人達に聞いても誰も知らなんだけど。 あの「蘭州拉麺」を流れをくむラーメン だそうだが、多分福建省出身の中国人に しか有名じゃない店舗かもしれ…
西北拉麺@水天宮前・人形町 10月24日
2018年10月24日、水天宮前の新店「 西北拉麺 」へ。 2018年10月23日大安にオープン。中国福建省厦門(アモイ)の西北(シーベイ)拉麺が日本初上陸。初日同じ汁なしの 紅麗 @東銀座と迷いましたが、やはり知り合いの本田さんとこを選択。早じまいも …
西北拉麺@水天宮前 10月23日
雨が心配だったので歩いて本日OPENのお店に向かったみたよ! ほぼ営業開始時間に到着すると、既に店内にはお客さんがチラホラと。 背後が狭い奥に長いL字型のカウンター席のみの店内に入り、券売機のメニュ-を見てみると、牛肉拌麺、牛骨薬膳拉麺、海老拌麺、夜限定…
西北拉麺@水天宮前 07月24日
西北拉麺@水天宮前 [ シーベイラーメン ]オープン日:2018年9月席数 10席ー15席最寄駅 半蔵門線 水天宮前駅より徒歩1分 東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目2-2 山口ビル 1階 …

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