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陽はまたのぼる

住所:東京都足立区綾瀬2-1-4 :[Y!地図]

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  1. 綾瀬駅
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2022年122杯目/北綾瀬『陽はまたのぼる』 08月15日
今日は終戦記念日か。 97歳になるバーさんが今も元気でいるのですが、 玉音放送をどこで聴いたのかとたずねたら、 名古屋陸軍造兵廠というところで、 みんなで正座をして聴いたと言っていた。ちょうど20歳だったと。 調べてみると、武器を作る工場みたい。 テレビ…
陽はまたのぼる@綾瀬 08月15日
ラーメン部活動番外編。陽はまたのぼる@綾瀬かつて「狼煙」という店でしたが、リニューアル?代替わり?オープン当初は水曜定休の、日曜は夕方まで(昼まで?)営業時間だったので、「陽はまたのぼる」になってから漸く来れました。気まぐれ限定ー楽園狂騒想曲ー¥1000火…
[90点] 冷やし煮干しそば(塩)@陽はまたのぼる 07月18日
初訪問!! 11:38到着!!外待ち10人!!そこに接続!! 前の人が食券を買い終わって戻ってきてから食券購入!! 12:07着丼!! 今回は夏季数量限定という冷やし煮干しそば(塩)を頂きました!! 醤油か塩か店員さんに食券確認されるまで悩みましたが、最近…
[90点] 冷やし煮干しそば(塩)+味玉×3@陽はまたのぼる 07月18日
7/18(月) 13:00頃に訪問。 先日地上波でも紹介された当店の冷やし。 スープは、雑味の無い淡麗純煮干し。 当店の塩といてば紫蘇オイルが特徴。 麺は東京製麺の平打ち麺。 冷水でしっかりと絞められておりコシが強い。 麺量は茹で前200gくらいある。 .…
[88点] 煮干しそば 850円@陽はまたのぼる 07月10日
7月10日、日曜日、10時58分到着、PP 開店時 20人ほどの並び。 煮干しそば をいただきました。 見た目にも無駄のない、 お手本のような淡麗煮干し! スープは塩分高めながら 煮干しのうまみが良く出た... 続きを見る …
[80点] 濃厚煮干しそば@陽はまたのぼる 06月28日
土曜11時半 待ちなし 数年ぶりに訪問 この日は空いてました。 カウンターで濃厚を購入 狭いカウンターへ セメントタイプです。苦味よりは旨味が前面に出てきます。麺はパツパツでとても美味です。 チャーシュー、2種類載っており、レアなカモ胸肉が厚切りで、個人的…
[83点] 特製濃厚そば(1200円)+和え玉(醤油)200円@陽はまたのぼる 06月14日
土曜日 ☀️晴れ 初訪問 12:27 到着 先客3待ち無し 12:28 着席 12:34 着丼 後客多数店内満席 この日も現場の途中で…
陽はまたのぼる@綾瀬 06月03日
訪問日:2020 / 5訪問回数:初 2017年4月オープンの 陽はまたのぼる」へ。 こちらもようやくの訪問です。 店主は入谷の人気店 麺処 晴出身。 店の場所は二代目狼煙があった場所ですね。 Drago…
[90点] 塩煮干しそば+味玉+肉炙るTKG@陽はまたのぼる 05月14日
5/14(土) 昼の部開店前2番手。 スープは、エッジの効いた淡麗煮干し。 やや塩分強め、紫蘇オイルとのバランス良し。 麺やトッピングは不動のラインナップ。 全てのチャーシューが美味。 実は味玉も秀逸。 そして肉炙るTKGは意外にもお初。 過去... 続き…
毎日ラーメン健康生活 SUSURUが選ぶ! 極上のラーメン84杯 ❤︎ 双葉社 05月03日
毎日ラーメン健康生活 SUSURUが選ぶ! 極上のラーメン84杯 [ SUSURU ] 楽天市場 1,320円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ 永遠 “永遠” Mr.Children ❤︎ 某ラーメン店で整理券をゲットした後、再集合時…
[87点] 特製濃厚そば@陽はまたのぼる 04月27日
052_33.5km 特製濃厚そば(¥1200) https://www.instagram.com/p/Cc2UCP7Pl_P/?igshid=NDA1YzNhOGU= そっか、ここは葛飾区か。 繋がった太眉のお馴染みのキャラクターを見つけ、池袋(豊島区…
[95点] 濃厚そば@陽はまたのぼる 04月24日
麺処 晴の出身なのでOPENした時から宿題にしてて5年越しの訪問。 スープはセメント系の濃厚白湯で苦みエグみ塩気といった煮干の持ち味全開でニボラーにはたまらない味わい。 麺は村上朝日製麺の低加水麺で期待通りのバキバキ食感が嬉しい。和え玉も気になりますね!…
[82点] マンダの流星群4/20@陽はまたのぼる 04月23日
陽はまたのぼる@綾瀬 水曜日限定 マンダの流星群250㌘ 仕事もあり、訪問できました!限定つけ麺二郎風の日でした! 昆布水と二郎の組み合わせは初、面白い!太縮麺を大蒜と脂の入った昆布水で頂くのはある意味オツでした!豚…
[70点] マンダの流星群@陽はまたのぼる 04月11日
2022-66杯目(4月2杯目) …
[98点] 濃厚特製らーめん@陽はまたのぼる 03月18日
最高です。 自分は魚介豚骨派なので、98点にしましたが 最高のラーメンです。 煮干しの濃厚な味だけではなく、 旨味もしっかり感じられる。 ただの濃厚だけのお見せではありません。 そして、自分はチャーシューにも しっ... 続きを見る …
[92点] 特製濃厚そば+厚切り豚@陽はまたのぼる 03月13日
3/13(日) 12:30頃に訪問。今年初訪。 外待ち12に接続、13:30頃に入店。 この日のスープは、濃度粘度ともに控えめながら、 塩分やや強めでエッジの効いた当店らしい仕上がり。 麺はいつもどおり。 淡麗用のしなやかな細麺も良いが、 濃厚用の低加水中…
[94点] 濃厚そば+厚切りチャーシュー@陽はまたのぼる 02月23日
平日夜に訪問。前客4。 10分程で着丼。 スープは濃厚ながらエグさはなく、ビターな旨味が美味。 麺はパッツンストレート。 玉葱や海苔との相性良し。 豚のレアチャー、鶏チャーは相変わらず柔らかく、トッピングした厚切り豚は食べごたえマックス。 清湯とどちらが美…
[94点] 煮干しそば@陽はまたのぼる 02月16日
平日夜の部オープン直後。 店内8割。 10分程で着丼。 入谷の店からの独立とのことで、あまり期待してなかったが、まさかの煮干清湯で1番好きかも。 透き通るようなスープだが煮干の旨味があり、ビターでありながらマイルドさも感じる。 麺はパッツンよりかは喉ご..…

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