陽はまたのぼる:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] 煮干そば@陽はまたのぼる 03月12日: 煮干の名店といってもいいくらい人気かつ実力のあるお店麺処晴さん出身だから尚更安心ですね。訪問時は外待ち10人ほど。店主さん含む2オペ濃厚が好きだが、あえての淡麗系を煮干の深みがすごく煮干たべてるみたいですね。素材の旨みが感じられて美味し...…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 3杯目 34杯目＃29 03月09日: 紫蘇の花が映えますねぇ笑) 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 3月1日 12時30分過ぎで8人待ちに接続 &nbs…
[91点] 特製塩煮干しそば＋厚切り豚@陽はまたのぼる 03月04日: 3/4(月) 12:30頃に訪問。約3か月ぶりに私的イチオシの塩。唯一押してなかった特製塩ボタンを押す。スープは、煮干し・紫蘇オイルともにじんわり仕上げ。ややカドが取れた感じの塩だれ。以前よりもバランス重視になってきた感がある。麺はおなじみ…
つけ麺陽@堀切菖蒲園 02月26日: 訪問日：2018 / 2訪問回数：初 2017年6月オープンの「つけ麺陽へ。こちらは綾瀬にあった二代目狼煙で店長を務めていた方の独立店。狼煙自体は鉄道博物館の本店、二代目狼煙に行ったくらいだと記憶していますが、濃厚動…
[89点] 煮干しそば＋厚切り豚x2@陽はまたのぼる 02月04日: 2/4(月) 13:00頃に訪問。仕込み方法と醤油カエシ変更後初。この日のスープは、じんわりと煮干しの旨味が伝わる仕上がり。少しカドが取れた印象。麺はいつもどおりしなやか。スープとの相性もさらに良くなった気がする。トッピングはレアチャー、…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 2杯目 12杯目＃28 01月29日: 又進化したような (*'ω'*) 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 1月21日 12時30分チョイ前で8人待ち &nbs…
[85点] 煮干し味玉そば：900円@陽はまたのぼる 01月21日: 訪問日時：2019/1/21(月)11:50 注文メニュー：煮干し味玉そば(900円) 月曜11:50、外待ち10名店員さんに先に食券を買うよう促され食券を渡します。 20分程待って店内へ。透き通った煮干しスープに低温チャー、味玉、小松菜、海苔、刻みタ…
[70点] 味玉煮干しそば ¥900@陽はまたのぼる 01月21日: 土曜日晴天 13:00 先待ち5名後待ち10名午前11時の一杯目の前食を終えて帰京道中にて連食先を探していると、気になる店を見つけた。そこで本日は今年になって初となる〝第21回 RDBの超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店は本当に私に…
[90点] 醤油らーめん@とものもと 01月11日: 12月28日(金) 「陽はまたのぼる」さんで美味しい煮干しを頂いた後急いで伺いました。実はこの日はこちらの年内最終営業日。ですが普段の金曜日は定休日、この日は特別営業。市原店主の「普段やってないのでとっても暇だと思います」のツイートを信じて先に綾瀬…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 1杯目 3杯目＃27 01月10日: 肉が美味しかったー笑) 1月5日この日は、個人的に毎年神田明神へお参りに行っている日今年は例年より早く家を出て、お参りしてきました &n…
[87点] 煮干し味玉そば@陽はまたのぼる 01月09日: 12月28日(金) この日もまだまだ仕事、ですが少し早く終わりました。なのでちょっと足を伸ばして「ののくら」さんに伺うも結構な行列。ならばとスルーしてこちらにお邪魔しました。 20時ちょっと前に到着、コイパを確認すると店舗横にひとつとその斜向かいにひ…
[90点] 中濃そば＋厚切り豚x2@陽はまたのぼる 01月07日: 1/7(月) 14:00頃に訪問。不定期限定と思われる品。スープは、さらりとしつつも濃厚よりの味付け。ビター感強め、塩分やや高め、動物系の出汁控えめ。まさに中濃といったところ。十分に煮干しの旨味を感じる。麺は中細と中太の中間くらいのストレート…
[96点] 濃厚そば 850円和え玉(醤油)200円@陽はまたのぼる 12月29日: もはや説明不要、貫禄のスーパー煮干しそば♡ 今年の食べ納めは、最高峰のニボです(ㅅ˘︶˘)♡*｡+ なんてシアワセな食べ納めなんでしょうか(*´艸`*)♡ スープは、エグみは抑えつつビター感が心地よい濃厚な煮干しがドカンと攻めてきます。晴とそっくりながら、…
[74点] 特製煮干しそば+和え玉@陽はまたのぼる 12月28日: スープの塩気が強い。後半になればなるほど顕著に現れてくる。煮干しは伊藤の様な味わい。そこに動物系の油を多く使用した感じ。晴の清湯は大人向けの上品なバランスの良さだが、ここは若い人向けな気がする。厚切りバラはホロホロ崩れるほど柔らかく丁度いい塩梅。レア…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 16杯目 213杯目＃26 12月24日: ショッパさが少し戻ってきました笑) 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 12月20日 13時過ぎの訪問で外待ち無し中を覗いたら、何と空席アリ …
[90点] 煮干しそば@陽はまたのぼる 12月16日: わざわざでも足を運びたい。ほどうまい。スープの煮干し感が本当に絶妙です。苦味、エグ味があるものと好きなのですが、このメニューは苦味、エグ味を極力抑えている。スープを口に含むと煮干しの芳醇な香りが口の中に広がります。かなり柔らかい麺の茹で具合は程よ…
[81点] 煮干しそば@陽はまたのぼる 12月02日: 今日のM-1は和牛が優勝するに違いない！どうも、さぴおです。 ⚫煮干しの新進気鋭愛猫が店名の由来のYouLeeにて甘めな醤油を楽しんだ後はこちらへ。この昼三軒目。この店名の由来はDragon Ashの『陽はまたのぼり繰り返す』からのようですね。てっ…
[90点] 濃厚そば 850円@陽はまたのぼる 12月01日: 11/30(金)18:33頃。1回転目の8名が入店し、4名の待ち列に接続。こちらは先に食券を買ってから並ぶ方式。待っている最中、換気扇からの煮干し臭が漂い、期待が高まります。先に食券を渡しているので入店してから着丼までの待ちは少なく、着丼までトータル30…
[88点] 濃厚味玉そば@陽はまたのぼる 11月25日: 思えば数ヶ月前、30名程の大行列を目の前に泣く泣く諦めてしまった自分がいました。本日再チャレンジです！ PM1：30過ぎ、恐る恐るお店の方を覗くと何と外待ち5名、急いで車をコインPに駐車し並びに加わりましたー。まずは食券を購入し、待つ事15分程で…
[92点] 塩煮干しそば＋厚切り豚@陽はまたのぼる 11月24日: 11/24(土) 12:00頃に訪問。この日のスープは、幾分塩分高めながらキリっと引き締まったもの。紫蘇オイルがバランスを取っているのだろう。いつもの麺やトッピングだが、厚切り豚が極厚で味玉の半熟加減が絶妙と、トッピングの上ぶれ。これは嬉しい。 …
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 15杯目 193杯目＃24、＃25 11月24日: マイルドになっていました笑) 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 11月19日 13時17分で9人待ちに接続 …
松戸モリヒロフェスタにて「麺処晴」の濃厚煮干しそば 11月24日: 「松戸モリヒロフェスタ」にて開催されている「『中華蕎麦とみ田』富田治 PRESENTS 松戸ラーメンサミット」。 11月23日(金・祝)から11月25日(日)まで3日間開催です。「とみ田×無鉄砲」のお次は「麺処晴」。「陽はまたのぼる」「麺屋照の…
[84点] 特製濃厚煮干しそば@陽はまたのぼる 11月23日: 11/23(金・祝)11:20頃再訪。シャッターズ1名に接続、定刻でオープン。開店時の並びは8名で丁度満席、直ぐに並びが出来ていました。未食の塩をいただく予定が、気付いたら濃厚のボタンを押してました… 5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口・・・…
東京ラーメンショー2018第2幕＆猿カフェ新宿丸井本館店 11月12日: 今日は仕事帰りに駒澤大学駅で途中下車東京ラーメンショー2018第2幕へ。。。GOーーーあれ、二人いる。。。(笑) ≧▽≦)はい、本日も参戦同期のTEちゃんです東京ラーメンショー2018第1幕10月31日(水)ー11月4日(日)@駒沢公園オリンピック広場地…
[87点] 塩煮干しそば@陽はまたのぼる 11月09日: 昨晩夜の部杯数少ないとツイッターに上がってたから急いで向かいました。久しぶりに訪麺にワクワクぅー(≧∇≦) 開店から1時間経たないうちに照明が落とされてたのでホントに杯数が少なかったんだ、そして間に合ったことに感謝です。食券先に買って外待ちに接続。並…
陽はまたのぼる【六】ー火曜日の定休日特別営業で限定で提供された「特製つけめん(中)」＆「和え玉(醤油)」ー 11月08日: 訪問日：2018年11月6日(火)本日のランチは、「東京ラーメンショー2018」の第2幕に横浜の『中華蕎麦時雨』とのコラボで出店！「時雨が降っても陽はまたのぼる viva la revolution」という、お互いが得意のホロホロ鳥と煮干しのコラボラーメ…
時雨が降っても陽はまたのぼる ❤︎ viva la revolution 11月06日: ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ viva la revolution “V iva la revolution ” Dragon Ash ❤︎ 東京ラーメンショー2018 2杯目はこちら横浜の中華蕎麦時雨と綾瀬の陽はまたのぼるの垂涎コラボレーショ…
東京ラーメンショー2018 第2幕 11月03日: 2018.10第1幕に続いて第2幕♪ 今回は初日の夜にお邪魔した まずは大崎さんに挨拶お昼はすごく混んでたらしいから今この時間帯に列が短いのはラッキーとのこと♪早速並んだのはこちら 【コラボ】viva …
[75点] viva la revolution@東京ラーメンショー2018 11月03日: 2018年11月1日時雨が降っても陽はまたのぼるらーめんを見ると写真と違うという印象をうけました。スープは鶏と煮干しを合わせたものです。一口目は煮干しの風味が広がり後から鶏の旨味が来るといった感じです。メインは煮干しで鶏はかなり弱くほんのりです。いい感…
(催事】中華蕎麦時雨×陽はまたのぼる@東京ラーメンショー「革命は若手の特権」 11月02日: 「viva la revolution」(850円) 東京ラーメンショー第2幕10杯目。横浜と東京の若手人気店によるコラボ出店。ホロホロ鳥など、鳥をメインに使った時雨のスープと、煮干主体の陽はまたのぼるのスープを、それぞれ小…

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