陽はまたのぼる:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[78点] 煮干しそば@陽はまたのぼる 05月12日: 煮干しごりごりのラーメンに苦手意識があったので、克服しよう(？)ということでこちらへ土曜の昼過ぎに到着待ちは15人ほど思ったよりは回転早く、一時間弱で中へまずはスープレビューには「えぐい」「しょっぱい」「好き嫌いわかれる」との言葉が踊っていた…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 6杯目 68杯目＃32 05月04日: 豚めし、美味し‼ 笑) 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 4月27日周年以来の訪問13時過ぎの訪問で10人待ちうち6人は高校生の団体さん相変わらず高校生…
[90点] 濃厚そば＋厚切り豚＋豚めし@陽はまたのぼる 04月29日: 4/29(月) 13:00頃に訪問。昨年10月以来の濃厚。今回のスープは、若干だが動物系に比重。塩分、エグミ、苦み、いずれも控えめのバランス型。麺の固さ、トッピング類は安定。厚切り豚はド鉄板。そしてレアチャーの質が向上したか、甲乙つけがたい美味…
「EUREKA!」@五反野 04月27日: 娘が韓国の人と結婚した友達が、すっかり韓国のものに詳しくなったで、BBクリームを頼んでいたのが届いたというので五反野までもらいに行ってきたー友達は生まれてから今まで「足立区」から出たことがない、生粋の足立マダム2年前に陽はまたのぼる」に同行した友…
陽はまたのぼる@綾瀬(東京都) 04月26日: この日は綾瀬の人気店「陽はまたのぼる」へなかなかの行列ですが回転が良いのであっという間でした。今回は「煮干しそば」に厚切り豚を付けて注文。丼から漂う煮干しの風味がたまりません。ほど良くエグミと苦味を感じる煮干しスープが抜群に旨いキリッとした醤油の塩気に乗っ…
[78点] 特製濃厚そば@陽はまたのぼる 04月21日: だいぶ攻めている一杯…
綾瀬「陽はまたのぼる」特製濃厚そば 04月16日: 4月7日の2周年こそ食べられなかったが、代わりに厚切り豚を食べようと約1年ぶりに綾瀬へと向かった。陽はまたのぼる足立区綾瀬2-1-4 最寄りは駅はJR＆東京メトロ千代田線の綾瀬駅で、14時過ぎ頃到着で先客3名、後客5名。特製濃厚そば (1150円)…
[80点] 煮干しそば@陽はまたのぼる 04月15日: 初訪問です。スタッフの男性の接客が良かったです。お味は煮干しの主張は弱めでエグ味苦味無く万人に受け入れ煮干しそばな印象です。目新しさは無くよくある煮干しそばな感じだと思います。チャーシューがかなりレアでした。次回は濃厚を(^^♪ ご馳走様でした…
[85点] 煮干しそば@陽はまたのぼる 04月14日: 2019年4月14日スープは若干茶濁したものでサラッとした仕上がりです。サラッとしながらも煮干しの旨味がしっかり出たものでうまいです。苦味やエグミも感じられますがキツいものではなくそこまで嫌な感じはありません。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかで…
陽はまたのぼる@綾瀬 04月13日: #100 東京都足立区陽はまたのぼるさんに行ってきました。食券制です。ここは以前二代目狼煙さんのあった場所ですね。煮干そば 800円カドのまったくない甘みさえ感じる淡麗なのに濃厚な煮干スープです。非常に美味です。トッピングは下味しっかりレアレアなレアチャ…
陽はまたのぼる@綾瀬(2) 04月11日: 大変良く出来ましたが、950円。気の抜けたコーラが添えられてはいるが、950円。慣れない極太麺の扱いを知らないのか麺が明らかに生茹でだが、950円。朝の7時に整理券をゲットしても再集合の指定時間までタプーリあるから、綾瀬ー四ツ谷ー綾瀬ー四ツ谷(2往復)の交…
【二郎系】陽はまたのぼる @綾瀬 5杯目 58杯目＃31 04月09日: 2周年、おめでとうございます‼ 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 4月7日 4月9日に2周年記念を迎えるのでその二日前に行われた記念イベントに…
【煮干し：ラーメン】鶏そばなんきち @西早稲田 2杯目 49杯目＃9 03月30日: 泣くのをこらえるの、必死でした鶏そばなんきち訪麺日 3月23日店主の高井一さんが2月22日に急逝され後に残さ…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 4杯目 48杯目＃30 03月29日: 紫蘇が良いんですよねぇ笑) 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 3月22日 13時10分前に6人待ちに接続 …
[85点] 濃厚煮干し味玉そば@陽はまたのぼる 03月19日: 濃厚煮干し味玉そば。今日の濃厚はしょっぱいです。とのツイッターから情報を得ていたのでしょっぱいのは把握していましたが、宣言通りというか想像以上にしょっぱかった。でも濃厚な煮干しが後を引きあっという間に完食。最後までズッシリした煮干しを感じられました。…
[80点] 煮干そば@陽はまたのぼる 03月12日: 煮干の名店といってもいいくらい人気かつ実力のあるお店麺処晴さん出身だから尚更安心ですね。訪問時は外待ち10人ほど。店主さん含む2オペ濃厚が好きだが、あえての淡麗系を煮干の深みがすごく煮干たべてるみたいですね。素材の旨みが感じられて美味し...…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 3杯目 34杯目＃29 03月09日: 紫蘇の花が映えますねぇ笑) 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 3月1日 12時30分過ぎで8人待ちに接続 &nbs…
[91点] 特製塩煮干しそば＋厚切り豚@陽はまたのぼる 03月04日: 3/4(月) 12:30頃に訪問。約3か月ぶりに私的イチオシの塩。唯一押してなかった特製塩ボタンを押す。スープは、煮干し・紫蘇オイルともにじんわり仕上げ。ややカドが取れた感じの塩だれ。以前よりもバランス重視になってきた感がある。麺はおなじみ…
つけ麺陽@堀切菖蒲園 02月26日: 訪問日：2018 / 2訪問回数：初 2017年6月オープンの「つけ麺陽へ。こちらは綾瀬にあった二代目狼煙で店長を務めていた方の独立店。狼煙自体は鉄道博物館の本店、二代目狼煙に行ったくらいだと記憶していますが、濃厚動…
[89点] 煮干しそば＋厚切り豚x2@陽はまたのぼる 02月04日: 2/4(月) 13:00頃に訪問。仕込み方法と醤油カエシ変更後初。この日のスープは、じんわりと煮干しの旨味が伝わる仕上がり。少しカドが取れた印象。麺はいつもどおりしなやか。スープとの相性もさらに良くなった気がする。トッピングはレアチャー、…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 2杯目 12杯目＃28 01月29日: 又進化したような (*'ω'*) 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 1月21日 12時30分チョイ前で8人待ち &nbs…
[85点] 煮干し味玉そば：900円@陽はまたのぼる 01月21日: 訪問日時：2019/1/21(月)11:50 注文メニュー：煮干し味玉そば(900円) 月曜11:50、外待ち10名店員さんに先に食券を買うよう促され食券を渡します。 20分程待って店内へ。透き通った煮干しスープに低温チャー、味玉、小松菜、海苔、刻みタ…
[70点] 味玉煮干しそば ¥900@陽はまたのぼる 01月21日: 土曜日晴天 13:00 先待ち5名後待ち10名午前11時の一杯目の前食を終えて帰京道中にて連食先を探していると、気になる店を見つけた。そこで本日は今年になって初となる〝第21回 RDBの超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店は本当に私に…
[90点] 醤油らーめん@とものもと 01月11日: 12月28日(金) 「陽はまたのぼる」さんで美味しい煮干しを頂いた後急いで伺いました。実はこの日はこちらの年内最終営業日。ですが普段の金曜日は定休日、この日は特別営業。市原店主の「普段やってないのでとっても暇だと思います」のツイートを信じて先に綾瀬…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 1杯目 3杯目＃27 01月10日: 肉が美味しかったー笑) 1月5日この日は、個人的に毎年神田明神へお参りに行っている日今年は例年より早く家を出て、お参りしてきました &n…
[87点] 煮干し味玉そば@陽はまたのぼる 01月09日: 12月28日(金) この日もまだまだ仕事、ですが少し早く終わりました。なのでちょっと足を伸ばして「ののくら」さんに伺うも結構な行列。ならばとスルーしてこちらにお邪魔しました。 20時ちょっと前に到着、コイパを確認すると店舗横にひとつとその斜向かいにひ…
[90点] 中濃そば＋厚切り豚x2@陽はまたのぼる 01月07日: 1/7(月) 14:00頃に訪問。不定期限定と思われる品。スープは、さらりとしつつも濃厚よりの味付け。ビター感強め、塩分やや高め、動物系の出汁控えめ。まさに中濃といったところ。十分に煮干しの旨味を感じる。麺は中細と中太の中間くらいのストレート…
[96点] 濃厚そば 850円和え玉(醤油)200円@陽はまたのぼる 12月29日: もはや説明不要、貫禄のスーパー煮干しそば♡ 今年の食べ納めは、最高峰のニボです(ㅅ˘︶˘)♡*｡+ なんてシアワセな食べ納めなんでしょうか(*´艸`*)♡ スープは、エグみは抑えつつビター感が心地よい濃厚な煮干しがドカンと攻めてきます。晴とそっくりながら、…
[74点] 特製煮干しそば+和え玉@陽はまたのぼる 12月28日: スープの塩気が強い。後半になればなるほど顕著に現れてくる。煮干しは伊藤の様な味わい。そこに動物系の油を多く使用した感じ。晴の清湯は大人向けの上品なバランスの良さだが、ここは若い人向けな気がする。厚切りバラはホロホロ崩れるほど柔らかく丁度いい塩梅。レア…
【煮干し：ラーメン】陽はまたのぼる @綾瀬 16杯目 213杯目＃26 12月24日: ショッパさが少し戻ってきました笑) 陽はまたのぼる @綾瀬訪麺日 12月20日 13時過ぎの訪問で外待ち無し中を覗いたら、何と空席アリ …