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つけそば 担担麺 航龍

住所:埼玉県さいたま市中央区鈴谷6-1-4 :[Y!地図]

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[94点] つけそば(+味玉)@つけそば 担担麺 航龍 04月11日
先週初めて食べて大満足、また来てしまいました。今度は味玉をトッピング。相変わらず麺は美しい。初めに何もつけずに一本啜り、食感を楽しみます。つけ汁はこの日も仕上がり抜群。やはりスープ割せずに飲み干しました。丸長系のつけ麺はレンゲが出て来ない店が多いような気も…
[93点] つけそば@つけそば 担担麺 航龍 04月11日
知らない間に地元に丸長系のつけ麺店ができていたとは。しかも松原団地の栄龍軒出身ということ。好きな店なのでこれは期待大。担々麺との2枚看板のようですが、ここはやはり「つけそば」を。まず麺が美しい。自家製麺とのことですが、若干平打ちの中太で食感は抜群。そしてつ…
[88点] 特製つけそば 大盛り@つけそば 担担麺 航龍 04月05日
スープは酸味と甘味のバランス良いです。 辛味は好みでホワイトペッパーと一味を投入。 麺と一緒にスープを啜ると最高です。 ただ麺が少し長かったです。好みの問題ですが。…
[83点] つけそば➕キムチチャーシュー丼@つけそば 担担麺 航龍 03月27日
自家製麺 TANGOでらーめん大盛り食べてきた後 まだお腹が空いていたので気になるこちら初訪問 ⬇自家製麺TANGOらーめん大盛り➕辛いやつ⬇ https://ramendb.supleks.jp/review/1710406.html 駐車場は生憎の満車…
航龍@南与野(埼玉県) 「みそラーメン、食べるラー油」 03月27日
草加市「荻窪らーめん 栄龍軒 出身、店主増戸遥氏による新店舗。創業2023年(令和5年)、 つけそばと担担麺「航龍」。 続きを読む…
ラーメンHOUSEリュウビ@西川口:プチ激務の明けに待ち構えてた報奨金みたいなプレゼントだったと 03月27日
職場の ラーメン部活動 気がつきゃ半年ぶりとかいう廃部寸前 もう一個 の 掛け持ちの方 は 頻発してる のに 本筋がなかなか盛り上がってくれないとか うっかり スピンオフが人気 になっちゃった 桃太郎伝説と桃太郎電鉄の関係性みたいな そんなある日の虎の子…
[85点] つけそば(麺少な目)@つけそば 担担麺 航龍 03月20日
平日の11時20分頃に到着、前客5人、後客4人で、待ちはありませんでした。 食券を購入し、水を汲んだ後、約8分ほどで運ばれてきました。 スープは油脂が多めに見えますが、脂っこい感じはせず、スープ単体で飲むと、酸味を強く感じました。 麺は中細の少々平たい麺で…
[88点] つけそば 大盛@つけそば 担担麺 航龍 03月16日
・大盛 くーったまらん♡ 丸長のれん会の正統派、新鋭のこちらのつけそば。 と言っても、TRY受賞などで すでに知名度は高いですよね。 3度目の訪問ですが、つけそばが好きすぎて いまだ担々麺には辿り着けず。。 大盛以上増やせますか?と聞いたら、中盛り券…
[97点] 裏メニュー ねぎそば(大盛)@つけそば 担担麺 航龍 03月14日
3月5日13時過ぎ 待ち無しだが、ずっと満席状態 美味い! ネギの風味と旨味がたまらん 後半ネギの辛さが辛くなってくるので、そこまでネギ好きでは無い妻は残していました。 最初にスープに沈めておく事をお勧めします。 次の裏メニューが楽しみです。…
航龍@南与野 03月09日
久しぶりのラーメン遠征です。埼京線の南与野駅下車、徒歩11分「つけそば 担担麵 航龍」到着。クロスバイクでも行ける距離でしたが、ちょいと面倒で(^^)。大ヒット映画「翔んで埼玉」で「与野はすっこんでろ!」で有名な与野ですが、この辺りの住所はさいたま市中央…
[84点] 特製つけそば(麺少なめ)¥1,250@つけそば 担担麺 航龍 03月01日
担担麺と連食でこちらを。 <店舗情報> 最寄駅:南与野駅 徒歩14分 食べログ:3.62 <状況> 到着:17:51 流れ:食券先買い制 並び:なし 着丼:①18:11→②18... 続きを見る…
[81点] 担担麺 ¥920@つけそば 担担麺 航龍 02月29日
TRYラーメン大賞2023-2024 新店部門・つけ麺清湯1位のこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:南与野駅 徒歩14分 食べログ:3.62 <状況> 到着:17:51... 続きを見る…
[95点] 担々麺➕ご飯@つけそば 担担麺 航龍 02月26日
2/22 13時頃 とても寒く雨の降る日だったが、入店から退店まで席が空くことは無かった。 近所の名店なので嬉しい限り。 自分には少し辛かった…けど美味い。 黒胡麻担々麺の復活を熱望します!…
[80点] 特製つけめん@つけそば 担担麺 航龍 02月24日
麺はデフォルトで240g。まあ、まあ多いです。食べきれません。つけ汁は、しょっぱいのか?酸っぱいのか?ピリッと辛いのか?正直よくわかりません。チャーシューは、かなりビックサイズです。…
[80点] つけそば¥900@つけそば 担担麺 航龍 02月20日
2023年421杯目。 再訪にて「つけそば¥900」ぉ。 概ね同じベクトルの感想ですが、新規オープン時よりも一味が効いてて辛口な印象ですが…確認したところ「むしろ減らしてます」との談^^; 伊勢崎丸長のニューオールドつけ麺と、栄龍軒の担々麺の二刀流…担…
[88点] 特製つけそば 大盛り@つけそば 担担麺 航龍 02月17日
美味しかったです。 チャーシュー最高。短冊切りができればさらに嬉しいですが。 胡椒七味お酢を入れて好みの味へ…
[89点] つけそば(麺少なめ) 900円+ご飯セルフ盛り80円@つけそば 担担麺 航龍 02月16日
こっち方面で仕事、とくればやっぱり航龍さんっす。駐車場、空いていたっす。ラッキーっす。店内ほぼ満席っすが、カウンターに空きありっす。券売機にて・・・。裏メニューで味噌があるっす・・・。これは悩むっすね・・・。とはいえ、えいっと気合いを入れてつけそば900円…
[88点] 豚骨醤油(並180gー大280g同額、120g指定)850円@豚骨醤油 三輪 02月08日
こっち方面で仕事、航龍さんと迷うもよくよく考えたら航龍さんは定休日、三輪さんへ。ランチタイム真っ只中でほぼ満席状態っす。駐車場が広くって良いっすね。 券売機にて豚骨醤油850円を。開店当初から20円上がったっすが、20円に努力が感じられるっす。しかも麺が普…
南与野 航龍 02月02日
はいどうも!なんだかんだでやって来ました金曜の麺です。行かなくていいかなーと思っていたのですが近所でサクッと!と思い立って参りました。しかし今日は寒い!寒い中自転車を飛ばしてやって来たのはこちら!航龍、でございます。前回は半年前くらいであまり間が空いてない…
つけそば 担々麺 航龍@南与野:この日の夜、ついに黄金時間を掴んでしまったような気がするのよね 01月29日
時は来た!ってのは大袈裟だけどこの日の僕には橋本真也が降臨したのよね航龍@南与野の夜営業への初潜入早番明けの同時上がりの職場の麺ダチどちらからともなく言い出した課外授業車を出してくれたこの日の奇跡を愛でたいね、開幕一番客の清々しい事普段なら駅からの距離に体…
[88点] 特製担担麺@つけそば 担担麺 航龍 01月27日
昼食で訪問。先日頂いたつけ麺に感動し再来店。前回訪問時多くの方が食べていた担担麺が目的。今回は並びがなくすんなりと入れた。 入口左手前の券売機で表記を選択。 カウンターに案内され着席し待つ。 後から複数の来店客があり満席になった。 暫し待って着丼。見るから…
[85点] 担々麺@つけそば 担担麺 航龍 01月27日
埼玉で数少ない美味しい担々麺が食べられるお店。 今日はつけ麺を食べようと思って行ってもどうしても担々麺を食べてしまうご飯に合う芝麻醤がしっかり効いた担々麺です。…
[88点] 特製つけそば 中盛り@つけそば 担担麺 航龍 01月21日
酸味があって甘いつけ汁!丸長系だね。中盛りでもペロリ!途中、一味を麺にふりかけたり、つけ汁にお酢をいれたりして最後まで楽しめました!…
おとなの週末 2月号 欲望のラーメン ❤︎ 講談社 01月21日
おとなの週末 2024年2月号【雑誌】【1000円以上送料無料】 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ -TEN- “-TEN- ” GARNiDELiA from album “TE…
航龍@南与野 01月20日
2024年1月20日 32杯目 本日の裏メニュー 味噌ラーメン 900円 コーン 100円 本日のごはん カレーライス 300円】数日前にカレーを仕込んでいるTwitterを見てお邪魔しました。 こちらは、TRYラーメン大賞 新人しょうゆ部門9位 新人つけ…
[93点] 特製つけそば中盛@つけそば 担担麺 航龍 01月20日
はじめのインパクトは弱めだったがつけ汁が冷えて行くと複雑な旨みを味わえるように❗️ チャーシューも柔らかく素材の味を生かしたもの❗️ スープ割を頼むと丸長の感じが一気に出て甘酸っぱ辛いのがめっちゃ美味しいかった❗️ 味玉も黄身にしっかり味がついており美味し…
[85点] ラーメン(中盛)+ネギ増し@つけそば 担担麺 航龍 01月16日
やっぱ中華そばヨナ───── 平日12時頃、満席からの店内待ちは助かりマン。クッソ寒な当日の天候、坦々or裏メニューの味噌で大悩みも初志を押し通すッ!まぁ回転は良くないので始食までは25分程要したDAY。 スープ…当店の基本が詰まってんだろ?と思わざるを得…
[95点] 特製つけそば@つけそば 担担麺 航龍 01月14日
昼食で訪問。 入口左手前の券売機で表記を選択。 閉店に近い時間帯なのに満席とは驚き。 店員さんに食感を渡しカウンターに座る。テーブル席も用意されており家族連れにも有難い。 お水はセルフ。結構勢いよく出てくる。 卓上調味料は一味、胡椒、お酢と担々麺酢。担々麺…
つけそば 担々麺 航龍@南与野:着々と進む遠方からの洗脳、こちとら喜んで飛び込んでいくつもりなので 12月28日
たまーの休みはそうだね南与野だね(そうか?)出不精のビュッフェとも言われるこの僕がせっかくのホリデーに汽車を乗り継ぐとか高い所から落ちて頭を打ったワケでもないし臓器移植を受けて性格が変わったワケでもない僕も不思議でたまらない謎の行動力そして南与野といったら…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(12)ー埼玉県東部ー 12月26日
2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 「 今日のラーメンニュース 」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…

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