麺処 あす花

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[88点] 【居酒屋限定】トリュフ薫る4種のきのこ鶏そば＋合鴨の和風煮他@麺処 あす花 12月04日

11月21日(木) この日は「麺処 あす花」さんで、月に一度の「居酒屋あす花」に参加。 仕事が終え急いで着替え車へ乗り込みます、渋滞にイライラしつつどうにか船橋駅まで出ます。 船橋駅高架下のコイパへピットイン、24時間で上限が1200円です。 仕事終わりで…

[85点] 【居酒屋限定】トリュフ馨る4種のきのこの鶏そば@麺処 あす花 12月02日

月末金曜日恒例の居酒屋あす花さんです❗ 前日の木曜組が多くてこの日はこじんまりでしたが、そのぶん濃いラー話が出来たのと店主さんの学生時代の友人達とも呑めて愉しかったですよ…

[84点] 【限定】トリュフ薫る 4種のきのこの鶏そば@麺処 あす花 11月28日

[訪問時期] 2019年11月下旬(平日) 夜 [メニュー] 【当日限定】トリュフ薫る 4種のきのこの鶏そば [価格] お任せコース5000円(飲み放題付き)の内の一品 [出汁] 鶏＋茸/清湯 [味] 醤油 [麺] 細麺(130g位) [具] チャーシュー…

[85点] トリュフ薫る4種のきのこの鶏そば+合鴨@麺処 あす花 11月27日

2019年11月下旬 トリュフ薫る4種のきのこの鶏そば+合鴨 この日は久々に此方の居酒屋営業に参加。旨いつまみについつい飲み過ぎて正直ラーメンの記憶はおぼろげ。 スープは鶏清湯醤油。先レポによると魚介オフでトリュフやキノコの香りが素晴らしかった様子。キリッ…

[84点] 限定麺・トリュフ馨る4種のきのこの鶏そば@麺処 あす花 11月24日

＊11月の居酒屋あす花営業の限定麺 11/21木ー22金の初日に参加。 つまみの合鴨の和風煮が気に入り、 別途3枚・200円で付けてもらいました。 標題は、鶏と茸の清湯醤油。 醤油ダレには節が入っていますが、 ダシは当店... 続きを見る…

麺処 あす花@水道橋 ／ トリュフ薫る4種のきのこの鶏そば(合鴨の和風煮のせ)(2019年11月21日(木)・22日(金)居酒屋営業限定) 11月24日

麺処 あす花トリュフ薫る4種のきのこの鶏そば(合鴨の和風煮のせ)(2019年11月21日(木)・22日(金)居酒屋営業限定) [訪問日]2019年11月22日(金)[評価]★★★★☆…

[85点] 【限定】トリュフ薫る4種のきのこの鶏そば(宴会コース内)@麺処 あす花 11月23日

11.21(木)19:05 久しぶりに月1の居酒屋営業へ。まずは明日香店主を含めてビールで乾杯です。おつまみはコース形式となっており、まずはイカとアボカドの雲丹和えからスタート。続いて、かつおのたたき、筑前煮、里芋のガーリックフライ、合鴨の和風煮と野菜、魚…

[85点] トリュフ薫る4種のきのこの鶏そば@麺処 あす花 11月22日

11月22日訪問。 スープ…スープは塩分がほどよく、トリュフっぽい香りも感じられて美味しいです。正直、細かい味は酔っていてあまり覚えていません(笑)(8.5/10点) 麺…麺は細麺ストレートで、食感もよくて美味しかったです(8.3/10点)。 具材…具は豚…

麺処 あす花 @千代田区 ー「限定☆トリュフ薫る 4種のきのこの鶏そば」他 11月22日

麺処 あす花 千代田区(水道橋) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 当日限定☆トリュフ薫る 4種のきのこの鶏そば 【価格】 お任せコース5000円(飲み放題付き)の内の一品 [訪問時期] 2019年11月下旬(平…

[88点] 羊の塩かけそば他4杯@立ち呑み居酒屋 金町製麺 11月14日

この日は麺処あす花の次世代ラーメンあっさりの部優勝のお祝いで初金町、会費制飲み放題…

[87点] 羊の塩かけそば@立ち呑み居酒屋 金町製麺 11月12日

2019年11月上旬 この日は麺処 あす花の明日香店主の次世代ラーメン決定戦あっさり部門の優勝祝いに参加。明日香さんは最近ご結婚もされたとの事でダブルでのお祝いになった。あ、もう一つOさんの誕生日祝いも含めるとトリプルのお祝いです。 いつものように旨いつま…

[87点] 貸し切り限定 ラーメン五種@立ち呑み居酒屋 金町製麺 11月02日

今夜は祝勝会で貸し切り。 主役は西神田にある麺処あす花の店主明日香ちゃん。見事、第11回最強の次世代ラーメン決定戦 次世代あっさり部門優勝…

[91点] 活ズワイガニの味噌ラーメン・秋刀魚そばなど計5種@立ち呑み居酒屋 金町製麺 11月02日

11.1(金)19:15 この日は金町製麺を貸し切って麺処 あす花さんの明日香店主の次世代ラーメン決定戦の祝勝会を開催。まずは、あす花応援団長のとしくんさんからの熱い挨拶ののちに乾杯です。料理は飲み放題付きのコース料理で一人5000円。まずは、刺身盛り合わ…

立ち呑み居酒屋 金町製麺 @葛飾区 ー「アスパラの冷やし、活ズワイガニの味噌ラーメン」他 11月01日

立ち呑み居酒屋 金町製麺 葛飾区(金町) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 予約制お任せコース 【価格】 5000円(飲み放題付き) [ 訪問時期] 2019年11月上旬(平日) 夜 ★当日のコース限定のメニュー…

[90点] 居酒屋コース内限定)Started from “ZERO”@麺処 あす花 11月01日

9月後半の居酒屋限定☝️ だいぶ遅くなったレポですが、 この日を狙ってましたよ‼️…

[85点] らーめん 大盛(￥780+100)@麺処 あす花 10月17日

シンプルなようで、非常に丁寧に作られたスープ。醤油のキレと鶏の甘み、魚介の効いた出汁が複雑に味わえます。 麺は低加水のストレート細麺。小麦を感じるパツっとしたタイプ。純粋な醤油ラーメンでは少ない方の組み合わせですが、味わい深いスープとの相性はバッチリで、ど…

[83点] らーめん@麺処 あす花 10月13日

ハイレベルな神保町だが、営業時間が短く、行っておきたいあす花にて、デフォのらーめんを。 麺/33 スープ/34 具/16 計83点 麺は低加水ストレート細麺。 ほんのり香る小麦とぷつっと歯応えの美味しい麺。 スープは、魚介系から入るが、途中から鶏出汁の旨味…

[90点] 【居酒屋限定】Started from “ZERO”@麺処 あす花 10月09日

恒例の居酒屋営業でしたが、今回は次世代あっさりラーメン決定戦の優勝後と言うこともあり特に楽しみにしてました！ またまた今回もハイボールを飲みまくり元を取った感があるのに最後の〆のラーメンがまた凄かった❗ あっその前に今回もつまみが旨すぎて、特にガツサシとガ…

[80点] 特製醤油らーめん@麺屋二代目 弘 10月03日

9月26日(木) 「麺処 あす花」さんにて、月一恒例の居酒屋あす花で楽しく「うぇーい！」した後になります。 おじ様方に「今日はこの後どちらに？」とからかわれますが、「行きませんよ」ときっぱり。 ですが酔っていたんですねきっと、千鳥足で真っ直ぐ歩けていなか…

[88点] 限定麺：Started from ZERO@麺処 あす花 10月02日

＊9月の居酒屋あす花営業の限定麺 9/26木ー27金の初日に参加しました。 今回の標題。意訳すれば、 「それはゼロから始まった」でしょうか。 原点回帰と思えるようなタイトルでした。 ●ZERO 初対面は... 続きを見る …

[90点] 【限定麺】Started from “ZERO”他@麺処 あす花 10月01日

9月26日(木) 月に一度の居酒屋あす花へ今月も参加させて頂きました。 この所増税の影響で仕事が忙しく、さぼっ...いや時間調整が叶わず遅れての参加です。 居酒屋営業ですのでモチロンお酒飲んじゃいます、電車でGOですのでコイパは探しません。 ですがこちら…

[90点] 【限定】Started from “ZERO”@麺処 あす花 09月29日

[訪問時期] 2019年9月下旬(平日) 夜 [メニュー] 【当日限定】Started from “ZERO” [価格] お任せコース5000円(飲み放題付き)の内の一品 [出汁] 鶏＋魚貝/白湯 [味] 出汁の塩気のみ [麺] 細麺(140g位) [具]…

[90点] 限定麺 Started from "ZERO"@麺処 あす花 09月27日

久しぶりの居酒屋あす花…

麺処 あす花 @千代田区 ー「限定☆Started from “ZERO”」 09月26日

麺処 あす花千代田区(水道橋)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】当日限定☆Started from “ZERO” 価格】お任せコース5000円(飲み放題付き)の内の一品[訪問時期] 2019年9月下旬(平日) 夜[出汁]…

麺処 あす花@水道橋 09月11日

行きやすい場所にあるが、営業日時のハードルが相当高く、ようやく行く機会を作れた店。らーめん(750円)の食券を購入。大山地鶏、煮干し、昆布などが使われたスープは、インパクトと繊細さを両立させた味。リズミカルに啜れ喉越しの良い細麺は、スープと絡んだかと思いき…

[87点] 【限定】貝出汁白醤油らーめん¥800-+炊き込みご飯(無料)@麺処 あす花 09月10日

昨日正式に最強の次世代ラーメン決定戦あっさり部門であす花が優勝と発表がありました…

[86点] 【限定】貝出汁白醤油らーめん¥800-+炊き込みご飯(無料)@麺処 あす花 09月08日

そろそろ発表がされるのでしょうか(笑) 最後の週となり早速応援です(笑) 12:50ガラガラと開けると明日香店主の笑顔…

[80点] 【夏季限定】冷たいしおらーめん@麺処 あす花 09月06日

カップラーメン化競争の限定麺は終わってしまいました…残念！ まだ暑い内に標題をポチリ！ コチラまで無くなってしまわぬ内に… 金曜日お昼12時01分 2度目の突撃ー 先客2名、あと客9名！ さすがのお昼どき 女神店主さま降臨^... 続きを見る …

[82点] 限定・貝出汁白醤油らーめん 800円 だし炊きごはんサービス@麺処 あす花 09月04日

水道橋駅の西口から後楽園ホールとは逆方面に西神田側へ進むと、いつの間にか勝本さん・つじ田さん等の人気ラーメン店が多いエリアとなっており、家系の田中さん・尾道の麺一筋さんも超えた辺りで、赤い看板が目立っているのが、キュートな女性店主が人気の「あす花」さん 元…

麺処 あす花@水道橋 ／ 冷たい赤いらーめん(裏限定) 09月01日

麺処 あす花冷たい赤いらーめん(裏限定) [訪問日]2019年8月30日(金)[評価]★★★★★…

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