麺処 あす花

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[87点] 冷たい塩らーめん＋味玉＋炊込みご飯＝1000円@麺処 あす花 07月01日

2年振りの対麺！！ 店内が全てカウンター席となり、今は相方 さんがラーメンを作り、若女将はホールの 担当を担っているようであった。。。 ブレずに2年前と同じビジュアルの表題！ スープが本当にキンキンと冷えてて最高だ。 魚介の出汁もバシっと決まっており、 .…

[85点] 限定)冷たいしおらーめん 880 出汁炊きご飯 20円@麺処 あす花 06月30日

2020 冷やし麺ぐり 18 この日は自部署の全体出勤日。 午後からなんで、会社付近で麺活になるかな？ 市ヶ谷駅近辺はあまり魅力的なお店が無いので、 飯田橋か水道橋、神保町辺りかなぁ…

[84点] 【夏季限定】冷たいしおらーめん+だしごはん(¥880+20)@麺処 あす花 06月29日

ごめんなさい、2018年8月以来になってしまいました。 昼前に突然新宿・五軒町への用務が発生、社用の自転車で往復するとなればしっかり寄り道です。13:00過ぎ店着、自転車を停めていると一瞬早く女性のお客さん入店…それに続き店内へ。「ーはじめました」の貼り紙…

[70点] らーめん@麺処 あす花 06月19日

あっさり醤油系として尖りのない円やかなラーメン。優しくそして洗練された鶏醤油スープに滑らか麺。この丁寧なスープ等の調和に、個人的にはエッジを求めたくなるが、女性店主の真心による老若男女に愛される安心の一杯。…

[85点] 特製しおらーめん＋だし炊きごはん@麺処 あす花 06月11日

緊急事態宣言中の休業期間を経て遂に再開、街の喧騒は未だ平常からは程遠いが、世相を鑑みて衛生に配慮した店内はほぼ満卓。幸先は悪くないようだ。 久々に対峙する一杯は、見た目からして既に旨い。鶏がらと丸鶏、煮出された旨味は一見あっさりに見せ掛けて、実際は厚手で芳…

あす花【カップ麺】 05月03日

('∀') カップ麺【麺処あす花 貝ダシ醤油味】でっす 熱湯2分なのがスピーディーでいいですにぃー その麺はパキパキ食感 スープよりかなり強い味のバランス じんわり旨味が広がるようなスープは 麺無しでゆっくり味わうとおいすぴぃーですにぃー …

[87点] 貝出汁白醤油らーめん-EXTTRA-¥980+炊込ご飯¥20@麺処 あす花 04月23日

自粛になるかもしれませんので先あげします。 この日は10ー15時まで出社、なのでランチはこちらまで歩いて行って来ました❗ 11：45着で前客5名に後客は2名でしたね(*^^*) 未食の赤を食べるつもりで行ったのですが、身体が貝出汁を欲してまして貝出汁をポチ…

[88点] 貝出汁白醤油らーめん EXTRA 980円 特製 250円他@麺処 あす花 04月19日

連食ではありませんが、 前回レポの続きです☝️ 自粛とは言え、お客様に求められたら行くしか 選択肢は無い我々の業務。どーせなら旨いモノ 食べて頑張りたいよねー…とツイを入れていた のは、そー言う想いからだったんですよ…

[99点] 貝出汁白醤油らーめん EXTRA 980円➕味玉 100円@麺処 あす花 04月12日

2回目の訪問。 今回は頂くのは、Yahoo! のラーメン特集 次世代ラーメンであっさり部門の優勝でカップ麺にもなった。貝出汁白醤油らーめんなんですが 3月は限定で …

[83点] ねぎみそ＋ぎょうざ＋ビール@ラーメンパンケ 04月11日

3月27日(金) 「麺処 あす花」さんの居酒屋営業で、美味しい料理に舌鼓を打った後になります。 電車で寝る事も無く、終電を逃さずに無事最寄り駅に到着。 ふとコロナの影響が気になったので、駅からすぐ近くの「ラーメンパンケ」さんを覗いてみました。 駅からは徒…

[85点] 【居酒屋限定】真鯛の潮そば他@麺処 あす花 04月09日

3月27日(金) 月一恒例の居酒屋営業、この日も仕事を急いで終わらせます。 車を24時間1200円のコイパに停め電車で移動、水道橋で降り徒歩でお店へ向かい19時半頃到着です。 入店して皆さんにご挨拶、明日香ちゃんにご挨拶と代金5000円をお支払い。 年度末…

[85点] 【限定】真鯛の潮そば 飲み放題付きコース内(5000円)@麺処 あす花 04月08日

3.27(金)19:00 毎月恒例の居酒屋営業にこの月も参加。今回はコロナの影響もあり参加者少なめでしたが、まずは皆さんで乾杯です。おつまみはコース形式となっており、飲み放題付で5000円。今回のおつまみは「小松菜とたらの芽の白和え」、「珍味三点盛」、「た…

[87点] 貝出汁白醤油らーめん-EXTRA-¥980+生ビール¥500@麺処 あす花 04月08日

この日からテレワーク、夕方には非常事態宣言かと言われ、その前に一仕事で会社に出てました。 ランチも食べずに仕事を終わらせ向かったのは此方(^^) 13:40着で前客5名、ちなみに後客1名。 おっ、まだ貝出汁がまだあるぞとポチり、明日香店主に渡すとEXTRA…

[98点] 特製ラーメン 1030円@麺処 あす花 04月07日

少し前の記事です。 今回は少し話題のラーメン店にお邪魔しました。 話題と言うのは2年間新橋の居酒屋で間借り営業した後、2年前にここ水道橋にお店を構え、カップ麺も発売した。女性店主のラーメン店です。 店名は店主の名前らしく、店内に入ると両壁側にカウンター席で…

【居酒屋営業限定】真鯛の潮そば @ 麺処 あす花 04月05日

 3月下旬、月に一度の居酒屋営業の 麺処あす花】へ。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ月に一度の月末、木曜金曜の2日間、あす花応援団の飲み会です。この頃はまだ、コロナも今ほど深刻じゃなくて。。。  今回も金曜日に参加。三々五々に集まります。ま…

[86点] 【居酒屋営業限定】真鯛の潮そば@麺処 あす花 04月05日

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12585308648.html ------------------------------------------ 3月下旬、月に一度の…

[87点] 【限定】鯛の潮そば@麺処 あす花 04月01日

[訪問時期] 2020年3月下旬(平日) 夜 [メニュー] 【当日限定】真鯛の潮そば [価格] お任せコース5000円(飲み放題付き)の内の一品 [スープ] 真鯛/白湯 [味] 塩 [麺] 細麺(130g) [トッピング] チャーシュー、鯛切り身、葱 ★当…

[86点] 【居酒屋あす花限定】真鯛の潮そば@麺処 あす花 04月01日

3月の居酒屋あす花、この日もまた新しい麺友さんも出来楽しい宴になりました❗ 今月のアテは小松菜とタラの芽の白和え、珍味三点盛り、たけのこと鶏肉の煮物、ほたるいかのからあげ、やわらか黒酢酢豚の5種、どれも美味しかったけど春らしい食材で溜まらん旨さ…

[85点] 真鯛の潮そば ＋ 居酒屋コースメニュー@麺処 あす花 03月29日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/03/29/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/HEUv-ljOwYE ＜一段と春めいて来たね・・・月例 居酒屋営業に…

【今週のラーメン4107】 麺処 あす花 (東京・水道橋) 真鯛の潮そば ＋ 居酒屋コースメニュー ーまさにこの一杯に辿り着くまでの・・・春を感じるストーリー展開！ 03月29日

一段と春めいて来たね・・・月例 居酒屋営業に今回も参加！ 真鯛の潮そば ＋ 居酒屋コースメニュー ーラーメン食べて詠います 3月のコースメニュー 小松菜とたらの芽の白和え：春の柔らかい苦味を堪能！いきなり冒頭から親父泣かせ！ 珍味三種盛：鮫軟骨の梅…

麺処 あす花@水道橋 ／ 真鯛の潮(うしお)そば(2020年3月26日(木)・27日(金)居酒屋営業限定) 03月28日

麺処 あす花真鯛の潮(うしお)そば(2020年3月26日(木)・27日(金)居酒屋営業限定)[訪問日]2020年3月27日(金)[評価]★★★★★…

[78点] 貝出汁白醤油らーめんEXTRA980円@麺処 あす花 03月28日

貝出汁白醤油らーめんEXTRA980円 3/27 昨日はこちらに訪問しましたー(´∀｀) この日は14:15到着、入店すると先客3、券売機で表題をポチり、後客1 卓上は胡椒・一味・BP 待つこと4分でご対麺です。 醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メン…

麺処 あす花 @千代田区 ー「当日限定☆真鯛の潮そば」 03月26日

麺処 あす花 千代田区(水道橋) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 当日限定☆真鯛の潮そば 【価格】 お任せコース5000円(飲み放題付き)の内の一品 [訪問時期] 2020年3月下旬(平日) 夜 [スープ] 真…

[87点] 【居酒屋限定】限定麺 貝出汁白醤油らーめん-EXTRA- 他@麺処 あす花 03月26日

2月28日(金) この日は「麺処 あす花」さんへ伺いました。 月一恒例の居酒屋営業です、この日の為に前日遅くまで残業。 今担当している仕事は1月から3月までが忙しく、月末ということもありかなり頑張りました。 その甲斐あって定時とはいきませんでしたが、19時…

[85点] 特製らーめん＋だし炊きごはん@麺処 あす花 03月25日

ランチのコアタイムを外したにも関わらず大盛況、店主は前週末テレビに出た影響を口にしていたが、そもそも飲食店の本分は街の食卓である事が第一、その原理原則を実直に追求しファンを増やした成果、それが繁盛の根源では。 一日の販売量が増えると諸々雑になるものだが、そ…

[88点] 3月限定)貝出汁白醤油らーめんEXTRA 980円他@麺処 あす花 03月21日

逃した2月の居酒屋営業…

[87点] 3月限定・貝出汁白醤油らーめん-EXTRA-¥980@麺処 あす花 03月15日

＊3月の期間限定につき、先あげ 2月下旬の居酒屋限定麺が通常営業でお見え。 優勝作の貝出汁白醤油と並行しての提供で、 それに¥100プラスの¥980です。 ● このEXTRA (店内POPから引用改変) ＞あさり、ほたてのかえしに、更にしじみを追加 ＞..…

[90点] 限定:貝出汁白醤油らーめん -EXTRA-＋だし炊きごはん@麺処 あす花 03月12日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/03/12/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/MQtfuSVIRm0 ＜3月特別限定！エキストラな一杯をもう一度！＞…

【今週のラーメン4087】 麺処 あす花 (東京・水道橋) 限定 貝出汁白醤油らーめん -EXTRA- ＋ だし炊きごはん ー磨きがかかる煌びやかさ！貝におぼれる超贅沢な一杯！食うなら今のうち！激しくおススメ！ 03月12日

3月特別限定！エキストラな一杯をもう一度！ 麺処 あす花 (東京・水道橋) 限定 貝出汁白醤油らーめん -EXTRA- ＋ だし炊きごはん ーラーメン食べて詠います ＜全体＞ 貝出汁のエキス感とエクストラバージンオリーブオイルで黄金に輝く麺顔！ ＜スープ…

[80点] らーめん@麺処 あす花 03月09日

鶏メインのスープはノスタルジックながらじんわりくる美味しさ。 毎日食べれるがコンセプトのようですが、まさしくそのとおりの味。 麺は柔めの細麺で啜り心地のいいもの。 チャーシューは少し旨味抜けぎみもなかなか。 穂先メンマも柔らかくて美味しい。 突き抜けるほど…

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1. ラーメン パンケ