えびそば緋彩:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[99点] 超濃厚えびそば@えびそば緋彩 01月21日: とある日の1杯。この日は超濃厚解放日。冬季限定の味噌も始まってましたが、、、超濃厚メンタルは覆せない！！(笑) 食券渡してしばらくすると着丼!! たちまちたちこめる海老の香り！さす... 続きを見る…
[84点] 淡麗えびそば醤油￥950@えびそば緋彩 01月19日: 今月5日に訪問 2025年緋彩初めはレギュラーからスタート。出汁を味わうなら汐、カエシの深みを感じるなら醤油ですかねぇ。まぁいずれにせよ旨いんですけどねw モチフワ食感のピロピロ極太麺がスープをよく吸って、海老油も香ばしくバランスがとてもいい。 …
[98点] ナマステ@えびそば緋彩 01月17日: 年末はナマステでしめました！突発限定を開放していたので、久しぶりに。超濃厚えびそばがベースらしいので重めのスープ。甘味とカレーのスパイシーさの相性抜群！シャバシャバじゃないので麺にもガッツリ絡んできて最高。スープに浸ったチャーシューで...…
[98点] 特製淡麗えびそば汐@えびそば緋彩 01月17日: とある日の1杯。いつも濃厚ばかり食べてますが、たまーに淡麗も食べたくなるんです(笑) 個人的に醤油より汐派です！しばらく待っていると着丼！！多分リニューアル後初の淡麗(笑) ... 続きを見る…
[98点] 濃厚えびそば醤油ピリ辛変更@えびそば緋彩 01月10日: とある日の1杯。 (過去の期間限定商品の為、今は提供されていません) 濃厚えびそばピリ辛変更もいよいよラスト！この日は、まだ未食だった醤油を頂きました！寒い日にピッタリなピリ辛変更。食べれば食べるほど身体はポカポカし... 続きを見る…
[99点] えびと豆乳と黒胡麻の坦々つけそば@えびそば緋彩 12月30日: あげ忘れ投稿！ ※限定の為現在提供しておりません。緋彩さんの夏の風物詩の一つ。冷やし坦々シリーズ！今年は黒胡麻。麺も去年とは違いましたが、めちゃくちゃ美味い。黒胡麻のまろやかさと香りも際立ちましたが、辛さもしっかりあって、... 続きを見る …
[83点] 淡麗えびそば汐￥950@えびそば緋彩 12月27日: 今月25日、独りクリスマスも寂しいので緋彩へw 限定のアナウンスはなかったので、久々にレギュラーから表記をいただきました。海老と魚介の旨み、そして塩ダレのバランス。一生飲んでいられるスープは相変わらずですね血圧あがるので飲まんけど・・・w 濃厚も美味…
[99点] ETM@えびそば緋彩 12月18日: 仕事が早く終わったので、夕方に記名。大好きなETMを食べに。あおさのいい香りと、自家製エビマヨがいい感じ。麺だけで食べても美味い！追い飯も付くので、最後は残ったタレにご飯を投入して、TKGに。ほんとに、麺が美味いのは正義。美味しかった…
[100点] ニボコン@えびそば緋彩 12月18日: 投稿を忘れていたニボコン！ ※限定なので現在は提供してません煮干しと昆布水でニボコン。東京の本田というラーメン屋さんが発祥？らしいです。本家は食べた事ないですが、めちゃくちゃ美味しかったです。これなら毎日食べられる！とろみのあるスープ...…
[99点] 濃厚えびそば汐ピリ辛変更@えびそば緋彩 12月13日: とある日の1杯。この日はピリから変更が継続されていたので、今回は汐を食べるべく緋彩さんへ。寒さが増す夜に少し並んで入店。濃厚えびそばの汐を購入してピリ辛コール。しばらくすると着丼。 ... 続きを見る…
[99点] 淡麗えびそば醤油@えびそば緋彩 12月11日: 淡麗えびそばを食べに！待ちは5名ほどですぐに入れた。しっかりとした、魚介の出汁に香ばしいエビの香り。あっさりの中にも深い味わいがある！何よりやはりこの麺推し。麺の香りが良い！自家製粉してるからなのか、、、チャーシューもどれも美味しく、チ…
[98点] 超濃厚えびそばピリ辛@えびそば緋彩 12月10日: とある日の1杯。この日は超濃厚の日。お店に行って、券売機を見ているとピリ辛に変更できますの紙を発見！早速食券を買ってピリ辛でオーダー！しばらくすると、着丼。ん？見た目はいつもの超濃厚とパッと見は変わりない?? ... 続きを見る…
[99点] ETM@えびそば緋彩 12月05日: とある日の1杯。この日は日差しも強く、冬とは思えないくらいの温かさ。そうなればこれ食べたくなりますよね！濃厚の汐も一瞬迷いましたが、やっぱりこれ！しばらく待っていると着丼！んー、いつ見ても綺麗... 続きを見る…
[98点] かにそば@えびそば緋彩 12月02日: とある日の1杯。コラボ営業には仕事で行くことができませんでしたが、後日のかにそばにはありつけました！！濃厚なカニの旨みと、麺に絡みつく濃厚スープ(笑) いつものエビも美味しいけど、こっちのカニも負けてない！初めてカニのラーメン食べましたが…
[100点] 宮田家@えびそば緋彩 11月30日: とある日の1杯。この日はスタッフ宮っちの限定求めて！宮田家と書いてみやっちと呼ぶ(笑) 家系に海老を足した新しい感じ！濃厚さも最高！ご馳走様でした！…
[100点] ナマステ@えびそば緋彩 11月30日: とある日の1杯。この日はナマステ解放日！告知を見てすぐさま緋彩さんへ！久しぶりナマステにワクワク(笑) しばらくすると着丼。あー、このカレーの香りが最高(笑) 白ご飯欲しくなる(笑) エビとカレーの絶妙なバランス... 続きを見る…
[99点] 濃厚えびそば汐@えびそば緋彩 11月26日: とある日の1杯。この日は久しぶりの緋彩さん！濃厚醤油か汐か迷って、この日は汐で！プチリニューアルしてから追加された濃厚汐は醤油よりあっさりしてて、魚介感強め。めっちゃ好き(笑) リゾットももちろん美味いし、こりゃ迷っちゃうなー！！ …
[98点] 宮田家＋海苔トッピング@えびそば緋彩 11月23日: 久しぶりに来れました。スタッフの限定麺！冬だしちょっと濃厚濃い味を欲してしまう。しばらくすると着丼。見た目は完全に家系！一口スープを飲むと、んー濃厚。しっかりと豚の骨感と肉の旨味を感じられる！スープがしっかりと... 続きを見る…
[100点] ETM@えびそば緋彩 11月19日: ETMを食べに緋彩さんへ 17時の記名開始に行ったので、先頭で名前を記入☆ 18時過ぎに駐車場到着続々と車が入ってきて満車に 18:20に店前に行って事前に食券購入 18:30に入店程... 続きを見る…
【20241116】今日のラーメンニュース 11月16日: 1.【11/23ー12/30】「ラーメンEXPOin万博公園」 ( 公式サイト ) 西日本最大級のラーメンイベントが今年も開幕。今回で10回目になります。期によって出店日数や出店店舗数が異なります。【会場】万博記念公園お祭り広場【第1幕】11/23…
[100点] ETM@えびそば緋彩 11月07日: 緋彩さんのETM(えびたまごめん) 今年はまだ食べれるので有難い☆ お腹いっぱいでも食べれるくらい美味しい…
【東京ラーメンフェスタ】天のツバサ・一晋・緋彩×まるはち【第二幕：10/31まで】 10月29日: 10/24に開幕した「東京ラーメンフェスタ」。東京ラーメンフェスタ2024 日本最大級の野外ラーメンイベント。今年は3部制となり、駒沢オリンピック公園にて、2024年10月24日(木)より12日間の開催！ ra-fes.com &…
[100点] 大海老天とエアリー麺の冷香麺海鮮追い飯付き@えびそば緋彩 10月22日: 緋彩さん冷やしシリーズ最終章ついに冷香麺登場今年は更に進化して大海老天2尾ものっちゃってます！毎年必ず進化して昨年のとは同じものは出てこない緋彩さん本当に素晴らしい…
【20241018】今日のラーメンニュース 10月18日: 1.【10/24ー11/4】「東京ラーメンフェスタ2024」 ( 公式サイト ) 駒沢公園で行われる恒例のラーメンイベント。「ラーメンフェスタ」としては3回目。今年は初めて「3幕制×4日間」の開催で、第2幕は平日のみの日程になります。【会場】駒沢オリ…
[71点] 特製濃厚えびそば(汐)@えびそば緋彩 10月04日: 到着すると店舗駐車場はガラガラ！臨時休業かと焦りましたが営業中のランプが点滅していて一安心！ネットの情報を見ると記帳制と書いてあるので予約の類かなと思ったんですが空席があり、そのまま店内へと入場できました♪ 連食(https://ramendb.supl…
[99点] 淡麗えびそば汐@えびそば緋彩 10月04日: いつぞやの緋彩さん。プチリニューアルしてから初の汐！麺は自家製粉したものを使っていて、モチモチ感がありつつもしっかりしている。前より汐はまろやかになった感じ？角が取れたようなイメージ！ 3種のチャーシューはどれも逸品で 1枚で... 続きを見…
[100点] ETM@えびそば緋彩 09月25日: とある日の1杯。緋彩さん夏の大人気メニューを求めて。毎年夏になると始まるこのETM！他では食べられない究極の1杯だと思ってます！着丼したらすぐ写真を撮って、一心不乱に混ぜまくる(笑) 卵と自家製エビマヨと... 続きを見る…
えびそば緋彩 09月22日: 淡麗えびそば汐(魚介＋塩 950円)★★★★スープは魚介ベースの塩味。麺は中ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシューと牛ローストビーフ,芽ネギ,刻みアーリーレッドを使用。甘海老・海老ガラ等からとった清湯スープにやや多めのエビ油を加え、いい塩…
緋彩 @瑞穂区 09月16日: 濃厚えびそば 1100円2024/9/15(日)今月のお気に入り4軒目は堀田のえびそば緋彩に行ってきました。海老出汁のお気に入りのお店。相変わらずの人気ぶりで20人待ち。名前を書いて呼ばれるのを待ちます。1時間でようやく入店。店内はカウンター7席とテーブ…
[89点] ETM(麺半分)¥1,200@えびそば緋彩 09月14日: ◼︎北陸/滋賀/愛知遠征 ⑮軒目食べログTOP5000ランクイン！愛知県RDB3位のこちらへ…

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