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麺道 千鶏
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- [90点] 【限定】味玉冷や出汁あごそば1400円炙りイチボ丼700円@麺道 千鶏 08月11日
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三連休のお盆休み初日は前からずっと気になっていた長野の麺道 千鶏へ初訪問。 かなり余裕をもって移動したので早めに到着PP。9時30分から開始の整理券をゲットしてから近くのマックで朝マックしながらスタンバイ。11時ちょうどにオープンです。 整理券の順番に…
- 麺道 金獅子@赤坂上 08月08日
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2025年7月13日、上田市の「麺道 金獅子 へ。 2023年7月18日オープン。和食出身の店主さんが「麺道 麒麟児」最後の弟子として独立開業。昨年同門の「麺道 千鶏 で猛烈に感銘を受けたので、同じ修行先のこちらへ。 続きを読む…
- 麺道 千鶏 04月10日
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[ワンタン中華そば] 長野・上田ラーメン遠征！ 長野県上田市を訪れたこの日、ずっと行きたいラーメン屋さんがありました。 名前は 【麺道 千鶏】 2021年に開店した長野の名店 【麺道 麒麟児】 や栃木の 【竹末食堂】 などで修業された方が独立された行列店…
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