らーめん 蓮

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[88点] 【限定】冷やし担々つけ麺(特)@らーめん 蓮 08月29日

【訪問日：8月25日】 夜勤前、此方の表題作目当てに蒲田へ。 麺をなるべく長く楽しみたい衝動から 麺量は特盛りで頼み、出来上がりを待ちます。 程々に着丼後、枯れる心配は無いと踏んで 麺を多めに浸けて頂くと、胡麻の風味が強めの味わい... 続きを見る …

[87点] 限定 激辛味噌つけめん(1辛)@らーめん 蓮 08月25日

8/25(月) 13:30過ぎに訪問。 今月の限定は2種で、マニア向けの方を選択。 つけ汁は、動物系に香味野菜を合わせた超濃厚ドロドロ系。 そこへ複数の唐辛子を配合した特製辛味噌を合わせたもの。 麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。 麺量は茹で前240g…

[70点] 味噌つけ麺1300円@らーめん 蓮 08月18日

本当は近くの煮干し系のお店に行きたかったが、行列だったので、此方へ。 値段が高いですよね。味はまあまあ…

[90点] 味噌らーめん+野菜増し(無料)@らーめん 蓮 08月03日

土曜13時 並びこそ無いが店内満席 食券機は現金が使用できない模様 様々なカード決済のみ 太麺の為、少々時間がかかり着丼 野菜は茹でではなく炒めなのが嬉しい それではスープを一口 コクがあり大変美味しいが、パンチ力があるのか、まろやかのどちらかに寄ったほう…

らーめん蓮 蒲田本店@蒲田 07月29日

冷やし巡り2025 ーVol.8ー 約4ヶ月半ぶり 「らーめん蓮 蒲田本店」 に再訪問しました。 今年8杯目の冷やし麺は年々新店がオープンして益々ラーメン激戦区になった蒲田の人気味噌ラーメン専門店らーめん蓮 蒲田本店。 直営店は2020年3月4日三軒茶屋…

[85点] 冷やし坦々つけ麺(大)1450円+フライドオニオン150円@らーめん 蓮 07月27日

日曜17時頃に約2年ぶりの訪問。 味噌ラーメンを食べようと思ったが、外が暑過ぎたので冷やし坦々つけ麺(大盛)1450円とフライドオニオン150円を購入。paypay払い。 食前の野菜ジュースをミニカップで一口注いで、水、辛もやし、ニンニクをセルフで取る。 …

[86点] 限定 冷やし汁なし担々麺@らーめん 蓮 06月18日

6/18(水) 13:30過ぎに訪問。 今月の限定2種から、約2年ぶりの冷やし担々麺を選択。 ベースは、自家製の味噌や芝麻醤等を合わせたもの。 仄かな酸味と甘みが良いバランス。 辣油は別添え、山椒油は別皿で提供。 麺は三河屋製麺の中太麺。 麺量は茹で前20…

[80点] 味噌らーめん@らーめん 蓮 06月14日

平日、13時前に訪問。先客3名。 かなり価格上がったかな？味噌ラーメン1130円はかなりいいお値段。野菜増し、半ライス無料なので我慢。 前回来た時、衝撃的に美味かった。 今日はドロドロしたスープがちょいと自分の体調に合わなかったかな、あまり刺さらなかった。…

[77点] 辛味玉味噌つけ麺@らーめん 蓮 06月03日

2025.6/1 14時頃訪問 初訪問です。自分的にはあまり食さない味噌つけ麺。味濃いめですが、午前中に運動したのでちょうど良かった。無料の野菜増し、濃いつけ汁でなんとか完食。チャーシュー美味しかった。サービスの野菜ジュースはなんか嬉しいサービス。…

[87点] 辛味噌つけめん+辛ネギ@らーめん 蓮 05月20日

5/20(火) 14:00頃に訪問。 この日はスタンプカード満タンの恩恵を有効活用。 好きな麺類一杯無料ということで、一番高額なこちらを選択。 つけ汁は、豚骨出汁に香味野菜と背脂等を合わせたもの。 仕上げに海老香る自家製辣油をたっぷりと。 麺は安定の三河屋…

[86点] 辛味噌らーめん 野菜増し@らーめん 蓮 04月28日

【麺】 加水中程度の麺ストレート麺。モチモチの食感。 麺量は並で適量。 【スープ】 動物系出汁の旨味と味噌の風味を感じる粘度高めの スープ。辛さはほぼ感じない。 途中から卓上の一味唐辛子と魚粉を投入。井の庄の 辛辛魚風に味変。 美味しい味噌ラーメン。 辛も…

[89点] 味噌らーめん@らーめん 蓮 04月01日

蒲田で1杯やった後に〆で『らーめん 蓮』に訪問。 こちらは2016年11月オープンの味噌らーめん専門店。 注文は「味噌らーめん」。 ここではセルフで辛もやし・刻みにんにく、更に食前の野菜ジュースが小さな紙コップでサービス。 注文はそして着丼した「味噌らーめ…

[88点] 味玉辛味噌つけめん@らーめん 蓮 03月28日

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[82点] 味噌らーめん 1150円@らーめん 蓮 03月27日

仲間との恒例の千葉ゴルフツアーの初日、待ち合わせに時間があるので蒲田で新たな一杯、と思って未訪の人気店に行こうと思ったら長蛇の列…それゃそうだ日曜だからね(^_^;) てなわけで、過去訪問して並びのないこちらに。 ハイテク券売機で味噌らーめんのチケットをP…

[86点] 辛味噌まぜそば@らーめん 蓮 03月21日

3/21(金) 13:30過ぎに訪問。 パンチあるものを欲していたのでコレ一択。 ベースは、デフォスープに味噌だれを合わせたもの。 以前より幾分汁多めになったのが嬉しい。 辣油はセルフ調整出来るように別添え。 麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。 麺量は…

「らーめん Orange」@雑色 03月19日

2月中旬に らーめん蓮」に行ったとき、伊藤店主に会えたので新店舗の詳細を教えてもらったー  今度は淡麗ですよ」って言うので、「雑色」の時点で店長は福士君だろうと思い、きっとそうだと思ってた(笑)試作品の写メも見せてもらったーそう、そうコレ、コレ…

[84点] あっさり しおらーめん(太麺)＋角ハイボール@らーめんOrange 03月19日

大田区東六郷の新店 南品川→仙川→高田馬場の後は、再び東京南部へ。 我ながら迷走台風のようだな(笑) 次に狙ったのは、先月21日にオープンしたこちら。 この店の「今日の一杯」によると、蒲田の「らーめん蓮」さんの三号店で、店長さんは、「やま福」では店長を務め…

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