永明中華そば店

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[90点] 『台湾風牛すじ醤油中華そば+ごはん(¥1000+200)』@永明中華そば店 03月16日

この日のほんいつ『台湾風牛すじ醤油中華そば+ごはん(¥1000+200)』... てゆか沙茶醤と五香粉がホド良く効いたちょいピリ辛の牛すじ出汁スープと、ココでゎ食べたコトが無い(と思う)引っ張ってもなかなか切れない、意外に粘る柔らか食感の細麺ゎ( ﾟДﾟ)…

[86点] 塩ホルモン中華そば 1,000円 ごはん 200円@永明中華そば店 02月14日

首記のほんいつ(限定)が気になり土曜日の11時過ぎに訪問、先客は4名で後客も4名。 麺：中太麺はモチムニな食感で後述するホルモンに渡り合う存在感。麺量は160g前後か スープ：塩スープは滋味深い味わい。鶏ガラベースで魚介系の下支えもあるような感じでメチャ…

[90点] 『年越し中華そば+あさりの炊き込みご飯』@永明中華そば店 01月01日

『年越し中華そば+あさりの炊き込みご飯(¥1300+350)』... てゆかメインゎ魚出汁系(特に金目鯛)がしっかりで、隠し味(？)で鶏皮系がホド効いたあっさりスープとホド良く歯応えのある中太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピのヲ肉2種に鰯生姜つみれも(…

永明中華そば店(江東区大島) 12月25日

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[84点] 中華そば 醤油@永明中華そば店 12月14日

永明中華そば店@ 江東区大島5-7-3 どうも、さぴおです ✍️中華そば 900円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[76点] 永明中華そば醤油 ¥900@永明中華そば店 12月04日

TRYラーメン大賞2024-2025 新店部門 審査員個人賞のこちらへ…

[87点] [限定]中華そば塩ーズワイガニ・鶏豚出汁¥1100@永明中華そば店 11月12日

＊ほんいつ(本日の一杯) 10月第5週某日昼。お店のXでの、 寸胴から溢れるズワイガニの写真に、 ビビッときまして2回目の訪問に。 ズワイは計5回位リリースされ、 他の日は醤油や味噌でしたが、 この日は塩バージョンに。 ●い... 続きを見る …

永明中華そば店@大島 「永明中華そば 醤油」 11月07日

創業は2015年(平成27年)、「拉麺5510」が移転を好機に店名を変えての再出発。最寄は大島駅、「永明中華そば店」。 続きを読む…

[84点] [期間限定] キノコの中華そば塩 ￥1200@永明中華そば店 10月24日

＊10/23(水)ー25(金)限定。 先上げします。 ほんいつ(本日の一杯)での提供。 23日が塩、24日が中間、 25日が醤油との事。 キノコは以下の布陣 ・松茸 (中国産との事) ... 続きを見る…

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