流星軒

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[96点] 流星パンチスペシャル@流星軒 01月11日

日曜の12時20分に訪問。5人待ち。12:54退店。 流星パンチスペシャル スープは、とろっと濃厚で。椎茸やひき肉の旨みとクミンやコリアンダーなどのスパイスが効いたオリジナリティ溢れる味わい。食べる前は、スパイスを使うとカレーっぽくなるのでは？と思っていま…

[95点] ワンタン流星パンチ@流星軒 12月05日

前日分。オープン前に来てしまい、ご近所の君嶋屋で正月用の酒を物色し開店に合わせ戻った。 麺は安定の三河屋製麺製やや平たい中太ウェーブあり。硬さがありシコッとした安心の味わいと食感。 スープはエスニック調で東南アジアを思い起こす。濃厚でスパイシー、旨味十…

「麺や食堂 本店」 11月21日

麺や食堂 本店」@本厚木(☆☆彡) 「麺や食堂ブラジル」だったはずですが、ブラジルはどこにいったのだろう？と思いつつ久々に再訪したお店がとびきり美味しかった。 住所：厚木市幸町9-6 電話：046-228-3978 定休：年中無休 営業：11時ー2…

流星軒@吉野町(神奈川県) 「支那そば(しお)」 10月23日

最寄は吉野町駅、矢沢永吉氏の大ファンという店主が手掛ける横浜の人気店。創業は2000年(平成12年)、「流星軒」。 続きを読む…

[96点] 特製鶏の醤油らーめん@鶏喰ーTRICKー 10月17日

横浜市南区吉野町駅のすぐ近くのお店！ 鶏ベースのラーメン店としては全国トップクラスの名店であり、横浜に欠かせないお店となっています 南太田駅から歩きましたが、向かう途中でTRY常連の流星軒があってビビりました 拉麺大公もあって激戦区なんですねこのエリア …

[95点] パンチつけ麺 大盛+チャーシュー@流星軒 10月10日

10/5 11:30。 昨日は激辛つけ麺を食べて味わうと言うよりかは、 辛さとの戦い的な思いが先行したので、 今日は絶対的に美味しいものを味わって食べたいと思い、 2ヶ月ぶりに訪問。 開店前5人待ち。 相変わらずオンリーワンなスパイス... 続きを見…

流星軒 09月19日

[支那そば(しお)] 生粋の矢沢永吉氏のファンでラーメンも美味いと有名 な、横浜の 【流星軒】 2000年横浜市で創業 。元洋食料理人でラーメン好きが高じてお店を始めた有名店です。 19時頃にお店へ。 カウンターのみの店内は満席。 メニューを見て 支那そ…

[90点] 燻製醤油ラーメン@流星軒 08月17日

丼が届いた瞬間から香る薫香。 出汁感もしっかりで奥行きもありやや酸味があるカエシもいい感じ。 麺はもっちりとした平打ちの中太麺で力強いスープに負けない麺。 チャーシューは鴨が1枚と豚2枚でどれも秀逸。 ワンタンが1個入っていて具沢山で満足度も高い。 薬味の…

[95点] パンチつけ麺 大盛り+ チャーシュー@流星軒 08月02日

8/2 11:30。 絶対的に美味しいつけ麺が食べたくて半年ぶりに訪問。 開店前7人待ち。嬉しい少し早オープン。 ご主人はガソリンラーメンのTシャツ着てました。 早く来ないと売り切れてしまうパンチ味噌狙い。 相変わらずオンリーワンなスパイシー... 続きを…

[100点] ★ 25th Anniversaryスペシャルラーメン★ しお味@流星軒 07月20日

2025.7.19土曜日 11時30分 並び13名 着丼まで45分 周年記念ということで訪問、店前の看板にまさかの「￥0」の文字。 一瞬「嘘でしょ…？」って思ったけど、マジだった。 出てきた一杯は完全に有料クオリティ、いやむしろそれ以上。 無料で出してい…

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2. 拉麺 大公
3. 鶏喰