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田村屋

住所:栃木県佐野市奈良渕町302 :[Y!地図]

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田村屋 10月22日
移転直前に食べに行ったらとても印象が良かったので、移転して味が安定した頃を見計らって新店舗にも食べに行ってみた。移転前の評価は こちら 。 名称:田村屋 種類:佐野 場所:佐野 注文:チャーシューメン 評価:4/BBB 2019.10.15. コメント:麺…
[83点] 塩ラーメン@青竹手打ちラーメン おお竹 10月20日
田村屋さん三番弟子のお店 佐野にあって,現在最も人気のある系列は田村屋さん系と言っても過言ではないと思う。 某サイトの系図によると,一番弟子「押山」,二番弟子「日向屋」,三番弟子「おお竹」,四番弟子「ようすけ」となっていて,最近の話題店である「大山」さん…
[75点] ラーメン 660円@田村屋 10月16日
週末のお昼.10名外待ち.座って待てるのが良い.移転間もない新築の店舗.ファミレスみたいに凄く綺麗で明るい店内.厨房が見えてエンタメ性抜群.接客もファミレス並みに安定.麺登場までにトータル40分.(値段は税8%時の税込換算額) 麺は青竹手打.ピロピロとした…
[86点] チャーシューメン@叶屋 10月09日
数々の名店のルーツと言われる佐野の老舗 RDB佐野ランキング上位店は田村屋さん系が多い。 1位の日向屋さん,4位のようすけさん,5位の田村屋さん,14位の押山さん,そして,今年7月の開店にも関わらず,名店をぶち抜き,16位まで上がってきた大山さん。 朝日…
[78点] チャーシューメン@森田屋総本店 10月05日
佐野の課題店 佐野ラーメンの中では,「田村屋」さん系や「おぐら屋」さん系が好きだと思っていたのだが,先日訪れた「森田屋 東店」さんでの一杯がめちゃウマだったので,「総本店」と名乗るこちらも絶対行かなくちゃと思い,訪問。 流石老舗,年季の入った渋い建物。…
[83点] 塩ラーメン+ワンタン@田村屋 10月03日
移転した佐野の名店 ペースダウン中だが,残った課題県,栃木をぼちぼち攻めようと佐野に来てみた。 まず狙うは,今年6月に移転オープンしたこちら。 初訪以来しばらくは,マイベスト佐野ラーメンの店だった。 大通りからも見えるが,入り口は路地にちょっと入る構造…
[83点] チャーシュー麺(半麺)@青竹手打ちラーメン 麺や大山 09月27日
田村屋跡地にて、独立された様。 雑味の少ないスープ、トロトロチャーシュー。今の佐野ラーメンの本流です。 系列のよう◯けさんが流行る前に感じた美味しさ。流行った佐野ラーメン店は何故か味が落ちていきます。このレベルを是非保って頂きたい。 チャーシュー麺、…
佐野の「青竹手打ちラーメン 麺や大山」にて らーめん、餃子、チャーシュー丼卵黄のせ 09月23日
栃木県佐野に今年7月オープンした「青竹手打ちラーメン 麺や大山」。十条の名店「麺処 ほん田」、佐野の「田村屋」で修業されたお店です。場所は佐野駅から北に2キロ以上離れた場所で、駐車場は8台分ほど。移転した「田村屋」の旧店舗を譲り受けたようです。名前を書いて…
青竹手打ちラーメン 麺や大山 @佐野市 ー「しおらーめん」 09月06日
青竹手打ちラーメン 麺や大山 佐野市(堀米) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 しおらーめん 【価格】 730円(税込) [訪問時期] 2019年9月上旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [スープ] …
[84点] ラーメン 660円@田村屋 09月04日
多くの佐野ラーメンの人気店を輩出した田村屋。 ハッスルさんのレポで移転したのを知って来てみました。 16時50分と1番空いてそうな時間。 大きなお店。新築で白い壁と合板の木材を基調とした綺麗な内装。 お客さんは半分程の入り。 スタッフみんな若い人…
冷やし中華を食べ比べた結果 08月22日
一番美味しいと思ったのはシマダヤの冷やし中華。正直、マルちゃんは全然ダメだし、佐野ラーメンで有名な田村屋もダメだった。今のところ、シマダヤ一択。 で、amazonのページを紹介しようと思ったら、品切れで入荷の見込みなしだって。残念でした。…
[80点] 創作の塩ラーメン 720円@麺屋 ようすけ 08月14日
2019 7土曜 16:05 【創作の塩】 佐野の定期訪問。 大行列の人気店「麺屋 ようすけ」さんにお邪魔した。 この度移転した田村屋出身。 土曜の16時過ぎ。 待ちは無いが入店するとほぼ満席。 カウンターに空きはなく、1席空いていたテーブル席に案内…
[82点] 塩ラーメン 650円@青竹手打ちラーメン おお竹 08月06日
2019 4日曜 11:09 【定期訪問】 佐野の定期訪問。 「青竹手打ちラーメン おお竹」さんにお邪魔した。 今日は未食の塩ラーメンが気になって来てみた。 田村屋出身。 近くには観光客に人気店の大和さんがあるが、 コチラは地元客で一杯... 続きを見…
[98点] チャーシューメン (トッピング:煮玉子)@麺屋 ようすけ 08月01日
・田村屋出身の進化系佐野ラーメン。 ・佐野ラーメン店の中で一番好きなお店です。 ・スープ、麺、具、どれをとっても抜群だし、何よりも抜群のそれぞれがケンカすることなく、高めあって、最高のハーモニーを奏でていることが素晴らしいです! ・それはひとえに、店主のた…
[83点] ラーメン 650円 餃子3個 270円@佐野青竹手打ちラーメン 押山 07月31日
2019 7火曜 11:35 【行列店】 佐野の定期訪問。 移転して土日は大行列で敷居が高くなった 「佐野青竹手打ちラーメン 押山」さんにお邪魔した。 一麺一心の田村屋出身です。 平日は待ちがないので入店。 入店しますとほぼ満席。 1... 続きを見…
[85点] ラーメン+餃子+チャーシュー丼@青竹手打ちラーメン 麺や大山 07月28日
久々に佐野ラーメンを食べたくなったので、どこの店を選ぼうかなと。堀米にある旧田村屋の跡地に引き継いだ麺や大山をえらびました。待ち時間役1時間か。オーダーは、外待ちで注文に来ました。迷わず、ラーメンと大きくおいしそうな餃子3個とチャーシュー丼を注文。中は店主…
[78点] チャーシューメン@田村屋 07月25日
・今や佐野ラーメンの代表格の田村屋さん。 ・移転後の新店舗に初訪問しました。 ・とはいえ、移転前のお店もしばらくご無沙汰していたので、移転前後の味の変化はわかりませんでした。 ・開店当時は従来の佐野ラーメンとは明らかに違うと感じていたのに、進化系佐野ラーメ…
[81点] らーめん 611円 餃子 268円 (共に税別)@青竹手打ちラーメン 麺や大山 07月21日
2019 7土曜 10:55 【田村屋系新店】 佐野の新店。 市内中心に移転なされた田村屋さんの元店舗に 「青竹手打ちラーメン 麺や大山」さんがオープン。 出身は田村屋との事で、親店の移転に伴い、 慣れた修業場所で余り間を開けずにオープン。 両店...…
[83点] ラーメン 611円 餃子268円 (税別)@田村屋 07月14日
2019 7土曜 15:10 【移転オープン】 出身店は益々の勢いの田村屋系。 佐野ラーメンの一大勢力だがこちらはその総本家。 こちらで修業なられた各店は佐野市各地で本家を凌ぐ人気店に成長。 本家田村屋もついに、佐野郊外から佐野市街の広い店舗に移転す…
田村屋 07月09日
名称:田村屋 種類:佐野 場所:堀米(すぐに移転予定) 注文:チャーシューメン 評価:2/ABB 2019.5.28. コメント:麺は手打ち麺をわざと雑に切っているため、太さがバラバラ。普通だとこれじゃぁダメとなるのだが、太い麺と細い麺の配合具合が絶妙で…
デイリーヤマザキ 田村屋&麺屋ようすけ監修 冷し白ネギ醤油ラーメン 06月11日
先日は近所のデイリーヤマザキにて「田村屋&麺屋ようすけ監修 冷し白ネギ醤油ラーメン」をお買い上げました。この商品を監修している「田村屋(店舗サイト)」と「麺屋ようすけ(店舗情報)」は、どちらも栃木県佐野市のご当地ラーメン「佐野ラーメン(参考wiki)」を…
【青竹手打ラーメン 日向屋@栃木県佐野市】美しく澄んだスープ&モッチリ麺のハーモニー 05月24日
栃木県佐野市にある、「青竹手打ラーメン 日向屋」 をご紹介します。 名店と名高い 「田村屋」 で修行された店主さんが、2008年9月オープン。 冠名の通り ”青竹を用いて手打ちする” 栃木のご当地麺 ”佐野らーめん” が味わえる人気店です。   …
田村屋 《佐野市》 05月02日
2019年4月29日(月) 48/1787 佐野市の「青竹手打ちラーメン 田村屋」に行ってきました。 せっかくのGWなので、ちょっと旅行へ。 コチラは、佐野ラーメンの有名店ですね。 お昼時に伺いましたが、GWということもあり、凄い行列(汗) 味玉ラー…

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