ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

田村屋

住所:栃木県佐野市奈良渕町302 :[Y!地図]

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[92点] らーめん…660円@青竹手打ちラーメン 麺や大山 01月15日
2020.1.10昼3 2019年7月オープン、東京で『ほん田』と『七彩』、更に佐野市『田村屋』での修行を経て開業、場所は移転前の『田村屋』跡地。 一昨年訪れた場所に違う店主が立つという風景は、約18年の食べ歩きの中で初かも知れないが、新店にも関わらず威風…
[85点] らーめん@青竹手打ちラーメン 麺や大山 01月03日
気になってたこちら。 気合を入れて来ましたが、開店時に満席ぐらいとやや肩透かし 店内に入って見覚えがあるかと思ったら田村屋だったんですね。 全く気づきませんでした。 開店前から注文を取ってくれるので、すぐさま提供。 佐野ラーメンビジュアル 早速ズバズバ、不…
[88点] 塩チャーシューめん 970円@青竹手打ちラーメン 麺や大山 12月29日
テーブル席へ通されます。 7月にオープンした新店。 店主さんは佐野ラーメンの雄『田村屋』で修業されたそうで、それ以前は都内の超人気店『七彩』『ほん田』で修業されたそう。 店主さんと女性スタッフ2名の体制。お客さんは半分程の入り。 提供は順調です。 …
[75点] らーめん ¥611+税@青竹手打ちラーメン 麺や大山 12月13日
2019.07.22 うまい 手打ち うまい 麺中さんや、ハッスルさんからの情報で、佐野市の新店へ。移転された田村屋さんの居抜きに、田村屋さんで修行された方がオープン。 11:54到着、外待ちのお客さんが5名4組。先にオーダーを聞かれますのでデフォ…
[80点] ワンタンメン@宝来軒 12月13日
2019年12月上旬 ワンタンメン800円 板室温泉からの帰り佐野らーめんを食べに佐野スマートICで下車。休日12時頃で混んでるだろうなーと思いながら田村屋をのぞくと案の定外待ちが20人ほど。あっさりとあきらめて斜め前にあった此方に入店した。昭和5年創業の…
[79点] チャーシュウメン@宝来軒 12月10日
・2度目のレビュー。 ・田村屋さんが近くに来てから、やっぱりお客さんは減ったかな。 ・それでも、佐野ラーメンの老舗ですから、根強い常連客がいるのでしょうね。 ・私自身も、田村屋さんも好きですが、こちらのお店も好きです。…
[84点] チャーシューメン@田村屋 11月29日
平日の午後2時半頃に訪問。先客5名、後客3名。店舗は6月に新築移転したばかりで新しく、駐車場も広くて、ファミレスのようです。テーブル席に座り、メニューから標題の品を口頭注文し、数分で配膳された丼には、バラチャーシュー7枚、メンマ、刻みネギ少々、佐野ラーメン…
朝日が昇る屋@堀米 11月24日
2019年9月14日、「朝日が昇る屋」に行ってきました。 濃厚豚骨らーめん 博多一路」を出た後は栃木県に突入。 向かったのはコチラのお店。 「朝日が昇る屋」さんです。 OPENは2016年11月29日。 20時ー翌4時まで営業しているお店。 …
[84点] ラーメン 690円@田村屋 11月10日
佐野ラーメンの中でも有名な店が、 ことし新しくきれいな店舗に移転したらしい。 澄んだスープは色がやや薄めで、油が多めに浮く。 この油だけを舐めてみると、芳醇な香りと旨味。 豚を中心とした動物系の旨味の広がりを、 とても軽やかでふくらみのあるものにしている…
[78点] 味玉ラーメン@佐野青竹手打ちラーメン 朝日が昇る屋 11月06日
・田村屋とその弟子のようすけが共同でやってるお店。 ・20時開店なのでなかなか行けませんが、逆に夜遅くやってる店の中では佐野で一番旨いので、夜にラーメン食べたくなったら好んで行く店です。 ・それにしても、ようすけ早く復活しないかな…。…
麺屋 工藤@佐野、堀米 11月06日
2019年7月28日、「麺屋 工藤」に行ってきました。 田村屋」を出た後、向かったのはコチラ。 「麺屋 工藤」さんです。 OPENは2018年3月26日。 店主は独学。 「田村屋」をリスペクトしているそうです。 ▼ ラーメン(620円) …
田村屋@佐野、佐野市 11月05日
2019年7月28日、「田村屋」に行ってきました。 青竹手打ちラーメン 麺や大山」を出た後、予定通り次の店へと向かいます。 「田村屋」さんです。 移転OPENは2019年6月27日。 旧店舗に伺ったのは、ほぼちょうど6年前が最後です。 ▼…
青竹手打ちラーメン 麺や大山@堀米 11月05日
2019年7月28日、「青竹手打ちラーメン 麺や大山」に行ってきました。 7月から色々と環境の変化があったので、暫くは近場を重点的に巡るつもりです。 ということで本日は佐野へ。 いつものオッサンと茨城のお兄やんも一緒です。 お伺いしたのは「青竹手…
【佐野】佐野青竹手打ちラーメン 田村屋 10月28日
佐野に来ました。今日のお昼。人気店の「田村屋」で。今年6月に移転リニューアルしており、かなり綺麗。創業15年で優秀なお弟子さんも多く輩出しており、佐野ラーメンを支えているお店と言ってもいい。ラーメン(¥690)と餃子(¥310)注文。ラーメンはずっと作って…
田村屋 10月22日
移転直前に食べに行ったらとても印象が良かったので、移転して味が安定した頃を見計らって新店舗にも食べに行ってみた。移転前の評価はこちら。 名称:田村屋 種類:佐野 場所:佐野 注文:チャーシューメン 評価:4/BBB 2019.10.15. コメント:麺は…
[83点] 塩ラーメン@青竹手打ちラーメン おお竹 10月20日
田村屋さん三番弟子のお店 佐野にあって,現在最も人気のある系列は田村屋さん系と言っても過言ではないと思う。 某サイトの系図によると,一番弟子「押山」,二番弟子「日向屋」,三番弟子「おお竹」,四番弟子「ようすけ」となっていて,最近の話題店である「大山」さん…
[75点] ラーメン 660円@田村屋 10月16日
週末のお昼.10名外待ち.座って待てるのが良い.移転間もない新築の店舗.ファミレスみたいに凄く綺麗で明るい店内.厨房が見えてエンタメ性抜群.接客もファミレス並みに安定.麺登場までにトータル40分.(値段は税8%時の税込換算額) 麺は青竹手打.ピロピロとした…
[86点] チャーシューメン@叶屋 10月09日
数々の名店のルーツと言われる佐野の老舗 RDB佐野ランキング上位店は田村屋さん系が多い。 1位の日向屋さん,4位のようすけさん,5位の田村屋さん,14位の押山さん,そして,今年7月の開店にも関わらず,名店をぶち抜き,16位まで上がってきた大山さん。 朝日…
[78点] チャーシューメン@森田屋総本店 10月05日
佐野の課題店 佐野ラーメンの中では,「田村屋」さん系や「おぐら屋」さん系が好きだと思っていたのだが,先日訪れた「森田屋 東店」さんでの一杯がめちゃウマだったので,「総本店」と名乗るこちらも絶対行かなくちゃと思い,訪問。 流石老舗,年季の入った渋い建物。…
[83点] 塩ラーメン+ワンタン@田村屋 10月03日
移転した佐野の名店 ペースダウン中だが,残った課題県,栃木をぼちぼち攻めようと佐野に来てみた。 まず狙うは,今年6月に移転オープンしたこちら。 初訪以来しばらくは,マイベスト佐野ラーメンの店だった。 大通りからも見えるが,入り口は路地にちょっと入る構造…
[83点] チャーシュー麺(半麺)@青竹手打ちラーメン 麺や大山 09月27日
田村屋跡地にて、独立された様。 雑味の少ないスープ、トロトロチャーシュー。今の佐野ラーメンの本流です。 系列のよう◯けさんが流行る前に感じた美味しさ。流行った佐野ラーメン店は何故か味が落ちていきます。このレベルを是非保って頂きたい。 チャーシュー麺、…
佐野の「青竹手打ちラーメン 麺や大山」にて らーめん、餃子、チャーシュー丼卵黄のせ 09月23日
栃木県佐野に今年7月オープンした「青竹手打ちラーメン 麺や大山」。十条の名店「麺処 ほん田」、佐野の「田村屋」で修業されたお店です。場所は佐野駅から北に2キロ以上離れた場所で、駐車場は8台分ほど。移転した「田村屋」の旧店舗を譲り受けたようです。名前を書いて…
青竹手打ちラーメン 麺や大山 @佐野市 ー「しおらーめん」 09月06日
青竹手打ちラーメン 麺や大山 佐野市(堀米) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 しおらーめん 【価格】 730円(税込) [訪問時期] 2019年9月上旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [スープ] …
[84点] ラーメン 660円@田村屋 09月04日
多くの佐野ラーメンの人気店を輩出した田村屋。 ハッスルさんのレポで移転したのを知って来てみました。 16時50分と1番空いてそうな時間。 大きなお店。新築で白い壁と合板の木材を基調とした綺麗な内装。 お客さんは半分程の入り。 スタッフみんな若い人…
冷やし中華を食べ比べた結果 08月22日
一番美味しいと思ったのはシマダヤの冷やし中華。正直、マルちゃんは全然ダメだし、佐野ラーメンで有名な田村屋もダメだった。今のところ、シマダヤ一択。 で、amazonのページを紹介しようと思ったら、品切れで入荷の見込みなしだって。残念でした。…
[80点] 創作の塩ラーメン 720円@麺屋 ようすけ 08月14日
2019 7土曜 16:05 【創作の塩】 佐野の定期訪問。 大行列の人気店「麺屋 ようすけ」さんにお邪魔した。 この度移転した田村屋出身。 土曜の16時過ぎ。 待ちは無いが入店するとほぼ満席。 カウンターに空きはなく、1席空いていたテーブル席に案内…
[82点] 塩ラーメン 650円@青竹手打ちラーメン おお竹 08月06日
2019 4日曜 11:09 【定期訪問】 佐野の定期訪問。 「青竹手打ちラーメン おお竹」さんにお邪魔した。 今日は未食の塩ラーメンが気になって来てみた。 田村屋出身。 近くには観光客に人気店の大和さんがあるが、 コチラは地元客で一杯... 続きを見…
[98点] チャーシューメン (トッピング:煮玉子)@麺屋 ようすけ 08月01日
・田村屋出身の進化系佐野ラーメン。 ・佐野ラーメン店の中で一番好きなお店です。 ・スープ、麺、具、どれをとっても抜群だし、何よりも抜群のそれぞれがケンカすることなく、高めあって、最高のハーモニーを奏でていることが素晴らしいです! ・それはひとえに、店主のた…
[83点] ラーメン 650円 餃子3個 270円@佐野青竹手打ちラーメン 押山 07月31日
2019 7火曜 11:35 【行列店】 佐野の定期訪問。 移転して土日は大行列で敷居が高くなった 「佐野青竹手打ちラーメン 押山」さんにお邪魔した。 一麺一心の田村屋出身です。 平日は待ちがないので入店。 入店しますとほぼ満席。 1... 続きを見…
[85点] ラーメン+餃子+チャーシュー丼@青竹手打ちラーメン 麺や大山 07月28日
久々に佐野ラーメンを食べたくなったので、どこの店を選ぼうかなと。堀米にある旧田村屋の跡地に引き継いだ麺や大山をえらびました。待ち時間役1時間か。オーダーは、外待ちで注文に来ました。迷わず、ラーメンと大きくおいしそうな餃子3個とチャーシュー丼を注文。中は店主…

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