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麺屋 ようすけ

住所:栃木県佐野市田島町232 :[Y!地図]

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【20241113】今日のラーメンニュース 11月13日
1.【11/15ー12/8】土浦で 「ラーメン万博」 ( ブログ ) 土浦市の「龍介プロジェクト」が送るラーメンイベント「第二回ラーメン万博2024 in TSUCHIURA」。金土日の3日ずつ、4週にわたって開催されます。 【会場】霞ヶ浦総合公園 【第…
青竹手打ち佐野ラーメン加州屋@栃木県佐野市 11月04日
青竹手打ち佐野ラーメン加州屋@佐野市麺屋ようすけで修行5分遅れで暖簾が出ます佐野ラーメン店は保守的な店が多い中、今風なタッチパネル式食券機佐野ラーメンを今風にアレンジしたメニューもあります。店内卓上アイテム塩ラーメン 海老ワンタン 生姜TP提供時間が...…
[83点] 海老ワンタンメン@麺屋たかひろ 10月30日
佐野の新店 名店出身 佐野ラーメンの特製と3個餃子をいただいた後の2軒目。 次に狙ったのは、先月6日に開店したこちら。 ご店主は、最近佐野に増えている「麺屋 ようすけ」さんで修業した方とのこと。 先レポの平均点も82点台とまずまず。 期待しちゃおう。 …
[91点] 【麺屋ようすけ】佐野ラーメン@東京ラーメンフェスタ2024 10月25日
#ラーメンフェス2軒目は麺屋ようすけサン。 佐野ラーメン:1100円 ようすけサンはXで気になってたお店。 佐野ラーメンは滑かな舌触りの麺が特徴みたいです。 塩スープかと思ってたら醤油でしたw 沁み渡るような醤油スープ✨ デフォでたっぷりなチャーシューは嬉…
佐野らーめん はなぶさ 10月25日
打ち合わせを終え、早めにランチ。         こちらへ。         茨城県結城市【はなぶさ】         約10年ぶりの…
【20241018】今日のラーメンニュース 10月18日
1.【10/24ー11/4】 「東京ラーメンフェスタ2024」 ( 公式サイト ) 駒沢公園で行われる恒例のラーメンイベント。「ラーメンフェスタ」としては3回目。今年は初めて「3幕制×4日間」の開催で、第2幕は平日のみの日程になります。 【会場】駒沢オリ…
[81点] 背脂生姜醤油ラーメン@青竹手打ちラーメン 麺屋ようすけ 佐野新都市店 10月16日
本店は言わずもがな行列 こちらはかなり空いていた 店舗によってメニューがぜんぜん違う まず、量はかなり少なめだった 味はようすけクオリティー 佐野ラーメンですな なんかね、なんか物足りない 生姜もスープに溶け込んでないし 生姜を頼んだ意味ないかも…
【20241001】今日のラーメンニュース 10月01日
1.【10/4ー10/6】 北関東ラーメンフェスタin宇都宮2024」 公式サイト 北関東の3県で10月に行われるラーメンイベント。栃木県は宇都宮で行われます。何故か、氏神一番氏のライブが毎日開催されます。 会場】ヤマダデンキ 家電住まいる館YAMAD…
[83点] 塩らーめん@麺処 りょうや 09月29日
続 佐野の佐野ラーメンの新店 朝ラーもできる新店で煮干しオイルで味変できる塩をいただいた後、次に狙ったのはこちら。 こちらは、先月7日の開店。 店舗情報によると、「麺屋 ようすけ」さんで3年3ヶ月修業した後独立とのこと。 最近オープンする佐野の佐野ラーメ…
[80点] らーめん(醤油)@麺処 りょうや 09月19日
麺処りょうや(らーめん(醤油)) #ラーメン #ramen #麺処りょうや #佐野 2024年8月オープン 「麺屋ようすけ@田島」出身で9月にオープンした「麺屋たかひろ@佐野」と同門 麺メニューはらーめん(醤油)、塩らーめん、ガーリックバター醤油らーめん…
[82点] ラーメン@麺屋たかひろ 09月19日
麺屋たかひろ(ラーメン) #ラーメン #ramen #麺屋たかひろ #佐野 2024年9月オープン 「麺屋ようすけ@田島」出身の一番弟子 麺メニューはラーメン、塩ラーメンの他トッピング類で肉ワンタンや海老ワンタンがあるのは珍しい ラーメンを注文 豚鶏ガ…
「麺屋ようすけ」1番弟子 佐野アウトレット近く「麺屋たかひろ」にて 肉・海老ワンタンメン 09月14日
栃木県佐野に9月7日オープンした「麺屋たかひろ」。 同じく佐野の名店「麺屋ようすけ」出身です。 「ようすけ」からは「麺処りょうや」が先に佐野に8月オープン。 しかし1番弟子が「麺屋たかひろ」、2番弟子が「麺処りょうや」で「麺屋たかひろ」公式Xトップ写真は…
[87点] ラーメン(850円)@麺屋 ようすけ 09月14日
佐野の人気店に訪問✈️青竹手打ちの熟成させた中太平打ち縮れ麺(180g)…
「麺屋 ようすけ」背脂を入れておきたい 09月08日
新発田市「麺屋 ようすけ」背脂中華そば。新発田中央高校やハローワークのある日渡の交差点角にあるラーメン店。ここは何度も入れ替わってますね。メニュー表を見て一発で分かる通り、がっつり系のメニューがメインのお店。今回は背脂中華そばをお願いします。たっぷりもやし…
[72点] 半ラーメン(麺量120g)@麺屋 ようすけ 08月27日
18時12分に到着。まずは、発券機で、受付をします。到着時で、13組目の待ちです。18時43分にカウンターへ昇格です。18時49分に着丼。 麺は細目の縮れ手打ちです。 トッピングは、バラチャーシュー2枚、ナルト、メンマ、ほうれん草、ネギという構成。 最初は…
[80点] ラーメン@麺屋 ようすけ 08月26日
2024年7月 実食 支店や独立店も展開する佐野でも人気のお店です。 麺は、細縮れの手打ち麺です。コシがしっかりと感じられます。太さはそろっていて、長めの切り方です。 スープは、鶏ガラや豚ガラに加え、野菜や牛すじ、牛脂も使われているとのことです。材料の…
[88点] らーめん(醤油) 餃子(3コ)420円@麺処 りょうや 08月07日
この日は佐野ラーメン未訪問の4軒回りました。 『麺処 りょうや』 『まるQ』 『青竹手打ち佐野ラーメン 加州屋』 『青竹手打ちラーメン しまだや』 一軒目はこの日オープンの新店。 佐野ラーメン屈指の人気店『麺屋 ようすけ』からの独立だそうです。 閉…
[86点] 限定塩ラーメン+チャーシュー4枚@青竹手打ちラーメン 麺屋ようすけ 堀米店 08月07日
佐野の課題店 この日は佐野へ。 ちゃん系とか田中そば店とかのご当地っぽいのをいただいていたら、急に本場の佐野ラーメンが食べたくなった。 まず狙ったのは、昨年11月に開店したこちら。 「麺屋 ようすけ」さんは、言わずと知れた佐野ラーメンの有名店だが、こち…
麺屋ようすけ 強烈なボリュームの「ごり盛りDXらーめん」 08月03日
新発田市の「麺屋ようすけ」へと行ってきました。以前は満月やたまる屋だった店舗です。色々なメニューがありましたが、今回注文したのはこちらの一杯です。ごり盛りDXらーめん「ごり盛り」というタイトルの通りに強烈な盛りっぷりです。雪崩が起きそうな程のボリュームで、…
[90点] ラーメン@麺屋 ようすけ 07月15日
6/29 お昼に訪問。 佐野へ買い物に出掛けました。どうせなら佐野ラーメンを食べておきたいということでこちらへ訪れました。完全に出遅れて、到着時には入店待ち多数です。せっかく来たからには受付をして待機します。結局入店までに50分程要しました・・・。 オ…
麺屋 ようすけ 本店 07月15日
うんまい手打ち麺が食いたくて、佐野へと車を走らせた。    たどり着いたのはこちら。    栃木県佐野市【麺屋ようすけ】本店    約…
[90点] チャーシュー麺大盛り 1250円プラス150円@麺屋 ようすけ 07月05日
平日13時過ぎに訪問。外のベンチの多さを見ると休日はかなり待つのだろう。入店して表記を注文。スープは意外としっかりした味で美味しい。麺はこれぞ佐野ラーメンと言った感じでツルツルして美味しい。チャーシューは二郎みたいな柔らかさはないけどラーメンにあった歯応え…
[60点] タンメン 650円@食堂みのり 06月23日
6/22の13:15頃、佐野市の田島駅近くの食堂みのりでした。近所のようすけも選択肢でしたが、店前の椅子に数名待っていたようなので断念し、こちらに。前客0、後客0でした。 頼んだのは、タンメン650円(と餃子、他)。 麺は、平打麺かな。量は普通。 スープは…
[88点] ラーメン@佐野青竹手打ちラーメン 押山 06月19日
麺屋 ようすけとの連食になります。 1軒目を出てから、佐野市の北部へと移動(意外と南北で結構距離があるんですね) 友人と合流し、お目当てにしていたこちらへ伺います。 田村屋が修行先だそうで、図らずも先ほど頂いた「ようすけ」や青竹手打ちラーメン 日向屋など…
[84点] ラーメン@麺屋 ようすけ 06月14日
この日は休日に車を走らせ栃木へ。 足利の山中にてキャンプをする予定で…ちょうど通りがかるチャンスを活かして佐野ラーメン! 1軒目は前からずっと狙っていた「ようすけ」さんへ。 10時ちょい過ぎの到着で、車は2台ほど。 時間に余裕あるけど、店頭のベンチでのん…
[88点] チャーシュー麺大盛@麺屋 ようすけ 05月29日
何となくドライブをしていたら佐野市内に入っていて佐野ラーメンでも食べようかと思い麺屋ようすけさんに訪問しました✨ 食べログ百名店だったのですね…
佐野ラーメン連食ツアー一軒目【佐野屋】「味玉ラーメン並」「朝ラーメン」 05月18日
どうもこんにちは「かずろっく」です。 今回は2年ぶりに栃木県佐野市にやってまいりました。 一昨年は ・「神楽」 ・「いってつ」 ・「麺屋ようすけ本店」 の3軒に行って記事を書きましたが、サーバートラブルの影響で全部飛んで […]…

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