麺屋ようすけ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[95点] ラーメン@麺屋ようすけ 01月16日: ・4回目のレビュー。・たいていチャーシューメンを頼む私ですが、今日はチャーシュー丼に挑戦するため普通のラーメンをオーダー。平日の昼からチャーシューメンにチャーシュー丼を頼むのは、健康面ではなく道徳的に憚られました。Wチャーシューは享楽的過ぎます。・そん…
[98点] 創作の塩ラーメン(トッピング：チャーシュー)@麺屋ようすけ 01月09日: ・若かりし頃、私は「ラーメンはやっぱり塩が一番、その店の実力が一番わかるのは塩だよね！」とほざいていました。・本当は、塩よりも豚骨や味噌、あっさりよりコッテリ濃厚が好きなのに、ラーメン通ぶって、そんなことを言っていました。・ですが、ようすけの塩は正直に…
[75点] ラーメン(600円)@麺屋ようすけ 12月11日: (備忘録かつだいぶ前のものにつきあしからず) 2017/9/16、12時10分頃接続。佐野に行くことになり、その昼食をこちらで。人気店だけに並びはなかなかのもの。しばし外待ちした後に約1時間後に店内昇格。案内された席に腰おろしした後にメニューを閲覧。…
[88点] ラーメン@麺屋ようすけ 12月10日: [訪問時期] 2019年12月上旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] ラーメン [価格] 690円(税込) [スープ] 鶏＋魚介/清湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち手揉み中太麺(170g位) [具] チャーシュー、メンマ、ほうれん草…
[85点] ラーメン 690円餃子300円@麺屋ようすけ 12月06日: 2019 11土曜 15:28 【営業再開】佐野市の「麺屋ようすけ」さんにお邪魔した。台風の被害から約1ヶ月と2週間振りの営業再開です。土曜日の15時過ぎに到着しますと、待ちはなし。入店しますと満席。しばらくしてカウンターへ。店内はカウ…
麺屋ようすけ @佐野市ー「ラーメン」他 12月05日: 麺屋ようすけ佐野市(田島)ラーメンデータベースの店舗情報へメニュー】ラーメン価格】690円税込)[訪問時期] 2019年12月上旬(平日) 昼[注文方法] 口頭注文、後会計[スープ] 鶏＋魚介/清湯[味] 醤油[麺] 平打…
[90点] チャーシューメン@麺屋ようすけ 11月27日: ・7周年ならびに水害からの復活、おめでとうございます。・店主の元気なあいさつの声が店内に響きわたっているのを耳にして、涙が出そうになりました。・人生七転び八起き、何があっても最後に立ち上がってガッツポーズをした者が勝利者です。苦難を糧にするくらいの気持…
[88点] ラーメン@麺屋ようすけ 11月26日: 晴れて愛でたく2019.11.26復活！おめでとうございます！お薦めはズバリ、定番の【ラーメン】！麺は、通常の佐野らーめんに比べ、一段と弾力のあるコシの強い麺。スープは、コクを出すために豚や鶏ガラなど動物系の食材をふんだんに使用。味にパンチを効かせてい…
【佐野】佐野青竹手打ちラーメン田村屋 10月28日: 佐野に来ました。今日のお昼。人気店の「田村屋」で。今年6月に移転リニューアルしており、かなり綺麗。創業15年で優秀なお弟子さんも多く輩出しており、佐野ラーメンを支えているお店と言ってもいい。ラーメン(￥690)と餃子(￥310)注文。ラーメンはずっと作って…
【20191016】今日のラーメンニュース 10月16日: 1. 台風19号】ラーメン店にも被害相次ぐ台風19号による大雨で各地の河川が氾濫し、各地に大きな影響を与えています。佐野ラーメンで知られる栃木県佐野市では、人気ラーメン店「麺屋ようすけが1ヶ月くらい営業できないとされています。埼玉県川島町の「あぢとみ…
[100点] 創作の塩ラーメン 720円@麺屋ようすけ 09月18日: 一麺一心。田村屋系の人気店にお邪魔しました。平日13時まえ、待ち約20名。ホワイトボード記名して30分程でご案内となりました。 https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12527042855.html スープ出汁、素材…
[80点] 創作の塩ラーメン 720円@麺屋ようすけ 08月14日: 2019 7土曜 16:05 【創作の塩】佐野の定期訪問。大行列の人気店「麺屋ようすけ」さんにお邪魔した。この度移転した田村屋出身。土曜の16時過ぎ。待ちは無いが入店するとほぼ満席。カウンターに空きはなく、1席空いていたテーブル席に案内…
[98点] チャーシューメン (トッピング：煮玉子)@麺屋ようすけ 08月01日: ・田村屋出身の進化系佐野ラーメン。・佐野ラーメン店の中で一番好きなお店です。・スープ、麺、具、どれをとっても抜群だし、何よりも抜群のそれぞれがケンカすることなく、高めあって、最高のハーモニーを奏でていることが素晴らしいです！・それはひとえに、店主のた…