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麺屋 ようすけ
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- [82点] 煮干しそば＋和え玉@煮干しそば 梵 01月11日
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とまそんのブログ：https://www.ramentabete.com/entry/2019/01/11/171801 とまそんのYouTube： https://youtu.be/AyhftCZKkME ＜東京トップクラスのラーメン激戦区でユニーク煮干…
- 【今週のラーメン3560】 煮干しそば 梵 (東京・中野) 煮干しそば＋和え玉 ー懐かしさ溢れる一方・・・何故かエキセントリック＆マイルド！な淡麗煮干し！ 01月11日
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東京トップクラスのラーメン激戦区でユニーク煮干し発見 ＜全体＆スープ＞ 煮干しの香ばしさのみをエキセントリックに！醤油の円やかさは見事で更にポリッシュ！ ＜麺＞ パツパツと言うより「クシクシ」感覚が楽しいストレート角細麺！濡れ加減で透明感溢れる！ ＜…
- [80点] チャーシュー麺@麺屋 ようすけ 12月17日
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佐野ラーメンの人気店のようすけ。 開店前から並んでチャーシュー麺。 佐野ラーメンらしいピロピロ麺では無いけどスープとの相性はさすがに抜群。 チャーシューもしっかりしていて食べ応え満足。佐野ラーメンはとごもレベル高いですね！…
- [84点] ラーメン@麺屋 ようすけ 12月08日
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スープは、シャバ系の佐野系のあっさり醤油味。ふくやかな醤油の旨味が良いですね 麺は、やや太めな青竹打ちのなかなかコシがあるもの 具は、トロリチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ねぎ あっさりだが、何とも言えない旨味がしっかり ごちそうさまでした…
- [83点] ラーメン@麺屋 ようすけ 10月26日
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10月 木曜日 ラーメン大金でラーメンをいただいた後、10分くらいで到着しました。直線距離だと近いのですが、2車線道路の道の反対側にあって、入店するために迂回しました。 19：00頃に到着すると、店舗横のとっても大きい駐車場はけっこう空いています。とっ…
- [70点] 拉麺 550円@食堂みのり 09月14日
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2018 8月中旬 12時20分 【田島駅前】 佐野の未訪問店巡り。 定期訪問の？叶屋直直伝の「青竹打麺 ゆたかや」さんは外待ち数名で断念。 コチラも今や？休日は外待ちが出来る人気店。 街道の南方面には、相変わらず行列の「麺屋 ようすけ」さん。 その目…
- [95点] ラーメン@麺屋 ようすけ 08月24日
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平日の開店待ちでしたので、待ちは数名。1名でしたが、テーブルに案内され恐縮してしまう。外見は、チェーン店の様な大きな店舗でしたので、そんなにすごい味は期待しておりませんでしたが、食べてびっくり！佐野ラーメン独特の旨味に五臓六腑を満たされました。やはり、佐野…
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