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麺屋 たけ井

住所:京都府城陽市観音堂甲田48-2 :[Y!地図]

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最新記事トップ14

[85点] 濃厚魚介豚骨つけ麺(小)@麺屋 たけ井 R1号店 05月10日
本店は訪問済みなのでこちらへ。 到着時外待ちが10人以上。ただ回転は速くすぐに店内へ。 厨房には7人ぐらいいます。食券も事前に渡しているため 程なくして提供。ツヤツヤの麺。チャーシューにはコショウ。 早速ズバズバ、しっかりと〆られた麺がウマー。催事で食べた…
[75点] つけ麺 並@麺屋 たけ井 京都美味コレクション 04月23日
凱旋出店といったところでしょうか。 この場所でのイートインは初めてかな、強引にスペースを確保しているようで 空調も効いていません。厨房は見えず店主がいるかも不明。 思いのほか早く提供。見慣れた麺と濃厚そうなつけ汁。ゆず皮が結構入っていますね。 早速ズバズバ…
麺屋 たけ井@新宿タカシマヤ催事 10:30 04月23日
なんか“萌”的な夢見たんですけどね。覚えてないの。そんな寝起き。 [18_114] 本日より開催。新宿タカシマヤ催事…「京都美味コレクション」。お食事処…『麺屋 たけ井』。営業開始の10時30分ちょっと前に到着。あれ、列びとかないのですね…汗。一番で入…
[85点] 特製つけ麺@麺屋 たけ井 京都美味コレクション 04月22日
王道の豚骨魚介つけ麺の濃厚スープ。 旨味たっぷりで最後まで飽きません。 麺は極太の四角い断面の麺で小麦の風味がすごい。 味玉は半熟度がちょうどよく美味しい。 チャーシューは低温調理のものが少し生っぽくてイマイチ。 バラは噛みきりづらかった。 スープ割の準備…
麺屋 たけ井 京都美味コレクション@新宿高島屋 2018/4/21 04月21日
新宿高島屋の11階催事場にて4月18日ー23日まで開催される 「京都美味コレクション」に参加。 お目当てはこちら! 2011年1月に「中華蕎麦とみ田」出身の方が開業した 京都の人気つけ麺屋「麺屋 たけ井」でございます。 素晴らしい名店が東京に来てくれまし…
新宿タカシマヤ「京都美味コレクションー新しい食の発信ー」 ー麺屋 たけ井「特製つけ麺」ー 04月21日
訪問日:2018年4月20日(金)本日のランチは、新宿タカシマヤで開催されている「京都美味コレクションー新しい食の発信ー」に出店している『麺屋 たけ井』で!『麺屋 たけ井』といえば、『中華蕎麦 とみ田』出身の竹井店主が地元・京都の城陽市に2011年1月19…
麺屋 たけ井@ー新しい食の発信ー京都・美味コレクション(新宿タカシマヤ) 「つけ麺(並)」 04月20日
松戸の名店の遺伝子を受け継ぐ、濃厚魚介豚骨と極太麺の行列店が 「麺屋 たけ井」。新宿タカシヤマの催事に出店。 続きを読む…
新宿タカシマヤの京都展にて「祇園 にしかわ」の鯖寿司 04月19日
新宿タカシマヤで開催中の「京都美味コレクションー新しい食の発信ー」。 4月18日(水)から23日(月)の開催で、イートインは 祇園 にしかわ(〆鯖寿司) 祇園 ゆたか(ステーキ重) issoism(お漬け物&ワイン) AWOMB(手巻き寿司) 「麺屋 た…
[86点] つけ麺(並)+味玉@麺屋 たけ井 京都・美味コレクション 04月19日
2018年4月18日18時頃訪問。 夕飯を食べに高島屋新宿店へ。 催会場では、この日から23日まで『ー新しい食の発信ー京都・美味コレクション』が開催されている。 イートインで京都「麺屋 たけ井」が営業しているので行ってみた。 入店。入り口で「つけ麺(並)」…
「とみ田」出身 新宿タカシマヤの京都展にて「麺屋 たけ井」のつけ麺 04月18日
新宿タカシマヤで開催中の「京都美味コレクションー新しい食の発信ー」。 4月18日(水)から23日(月)の開催です。 そちらに「麺屋 たけ井」がイートインで出店。 公式HPにも書いてあるとおり、名店中の名店「中華蕎麦 とみ田」で修行された方のお店です。 メ…
2018年 京都府 『たけ井 R1号店』 04月03日
静岡県のストックは、現状では放出完了。続いての県外レビューは、京都編へ突入しようと思います。と言っても、連続で書くかどうかは気紛れなので何とも言えませんが(笑) ↓全体写真↓具材アップ↓スープ↓麺↓外観写真  麺屋 たけ井 R1号店』…
3月ラーメン その9 つけ麺 繁田 03月20日
つけ麺(大盛 麺1.5玉 ・・・<チャーシューは後から減量でw> 昨年、8月以来のお久しブリーフホーモンです。 ・・・( ゜゜;)\( - -;) ちゃうやろw…実はコチラもとても気になってます。 コッチです。 \( ^ O ^ )/繁リン♪ …
2018年 京都府 『たけ井』 02月26日
不定期で綴っている京都遠征記事の続きを書きますね。 今回は間を空けずに書けたので良かったです♪ と言うか、県外記事が結構蓄積してきたのでそろそろ書かないとヤバイです(笑)   ↓全体写真 ↓つけ汁 ↓麺 ↓外観写真   『ラーメン つ…
[81点] つけ麺小830円@麺屋 たけ井 本店 01月22日
1月12日(金)、京都日帰り出張。 せっかく京都まで来て、用件は夕方からなので、麺屋 裕さんにひきつづき、とまそん@ラーメン食べて詠いますさんが高評価していることらのお店に移動します。 https://ramendb.supleks.jp/review/3…

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